小苏打和白醋的变化实验课

1、 厨房里一些常见的物质 ？柴米油盐酱醋茶柴米油盐酱醋茶 按照1：3的比例放入集气瓶中。 实验过程：实验过程：观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋小苏打的特点小苏打的特点白色的细小晶白色的细小晶体体白醋的特点白醋的特点无色、透明无色、透明的液体，有的液体，有一股酸味一股酸味小苏打和白醋混合后的变化小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？取一只集气瓶，倒入三匙醋，然后小心地取一只集气瓶，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片。我们倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片。我们看到了什么现象？看到了什么现象？看：产生气泡，看：产生气泡，听：有听：有“嗤嗤嗤嗤”声，声

2、，摸：杯子外壁有点凉。摸：杯子外壁有点凉。 观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？产生了什么气体产生了什么气体小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?这和把燃烧的细木条伸这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况进一个空玻璃杯里情况一样吗？一样吗？验证实验一验证实验一：将燃烧的火将燃烧的火柴伸进玻璃杯，观察到柴伸进玻璃杯，观察到什么现象？什么现象？说明了什么？说明了什么？不一样不一样火柴上的火熄灭了，火柴上的火熄灭了，说明该气体不支持燃烧。说明该气体不支持燃烧。 （因为空气中含有氧气，氧气支（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧）持燃烧）会有什么现象呢会有什么现象呢?

3、注意事项：注意不要把玻璃杯中的液体倒出来注意不要把玻璃杯中的液体倒出来验证实验二：将收集气体倒在正在燃将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？么现象？说明什么？通过上面的实验，我们能知通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？道这种气体的什么特点？ 这种这种不支持燃不支持燃烧烧（能使燃着的火能使燃着的火焰熄灭）焰熄灭）、比空气比空气要重、要重、无色、无味、无色、无味、无毒、透明无毒、透明。科学家经过大量的研究，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是已经确定这种气体是二二氧化碳氧化碳，它是空气的组，它是空气的组成部分。成部分。二氧化碳是空气的组成部分。

4、二氧化碳是空气的组成部分。总结总结 小苏打和白醋会发生化学反应，产小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质生一种新的物质二氧化碳二氧化碳，它，它是一种具有无色透明、无味、比空是一种具有无色透明、无味、比空气重的特殊性气体，除此之外，集气重的特殊性气体，除此之外，集气瓶中留下的液体，既不是醋，也气瓶中留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的醋酸钠的新物质新物质反应剧烈产生大量气泡反应剧烈产生大量气泡小苏打和白醋混合的实验记录表小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙 小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。实验现象 用肉眼观

5、察，发现_。用手触摸杯壁，感觉_。 初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们_（填“有”或“没有”）明显的变化，_（填“有”或“没有”）新物质产生。新物质检测实验当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现_。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是_。这种新物质的特征是_ 小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 比原来凉比原来凉有有有有火焰立即熄灭火焰立即熄灭二氧化碳二氧化碳无色透明、比空气重无色透明、比空气重能使火焰熄灭能使火焰熄灭。选择选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。）。 a、白色大颗粒、白色大颗粒 b、

6、都是立方体颗粒、都是立方体颗粒 c、粉末状颗粒、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。）。 a、具有酸味、具有酸味 b、白色液体、白色液体 c、无色液体、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。）。 a、氧气、氧气 b、二氧化碳、二氧化碳 c、氢气、氢气c小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 acb选择选择4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。）。a、全部是白醋、全部是白醋 b、全部是水、全部是水 c、是含有新物质的液体、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏

7、打和白醋混合后的杯中，、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（火焰会（ ）。）。a、继续燃烧、继续燃烧 b、马上熄灭、马上熄灭 c、燃烧半分钟后熄灭、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（火焰（ ）。）。a、会立即熄灭、会立即熄灭 b、不会熄灭、不会熄灭 c、半分钟后熄灭、半分钟后熄灭c小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 ba 我们喝的一些饮料中，就含有我们喝的一些饮料中，就含有二氧二氧化碳化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是出的气泡就是二氧化碳二氧化碳； 我们呼吸时呼出的气体中也含有我们呼吸时呼出的气体中也含有二二氧化碳氧化碳； 蜡烛燃烧也有蜡烛燃烧也有二氧化碳二氧化碳气体产生。气体产生。等等等等碳酸饮料中藏有二氧化碳。碳酸饮料中藏有二氧化碳。我们喝的饮料中就含有（二氧化碳），当打我们喝的饮料中就含有（二氧化碳），当打开瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳）开瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳） 人们还利用二氧化碳不支持燃烧人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧