部门年度工作计划2018年与部门年度工作计划2019汇编

1、部门年度工作计划2018 年与部门年度工作计划2019汇编部门年度工作计划2018研拟工作计划的第一步，是事先了解公司的年度目标。别忘了公司目标与个人目标主管在设定你的下年度工作内容时，通常是在贯彻公司由上而下的年度目标，因此，你必须先仔细了解公司的年度目标，这点很重要却总是被忽略。另外，你一定要花时间想清楚自己下年度希望的成长，是学习？是薪水？还是发展另一项专才？如果你想要的是学习新技术，你的工作计划就必须加入学习计划；如果是想增加收入，就必须研拟增加业绩的计划，或是调换部门的准备计划。先了解公司的年度目标以及个人的年度目标，你在研拟工作计划时才不会无所适从。计划合理但要具挑战性接着，研拟工

2、作计划的原则是“勿好高骛远、目标合理、具有挑战性”。如何避免好高骛远，设定合理的目标呢？多数人在研拟计划时不会想到自己的缺点，于是，建议可以找你的家人、好友，或是较熟的同事与主管，请他们检视你设定的目标是否太过理想？研拟的计划有没有避开或改善自己过往的缺点？为什么要具有挑战性？主管不会希望你只是去设定你原本就可以达到的目标，他会期待你在未来的一年，无论在工作上或学习上都能有所突破，所以，虽然要避免好高骛远，但也得设定自我挑战的计划。目标数字化、行动具体化有了上述的准备与调整，接下来就进入实际研拟工作计划的 4 个步骤：第1页共4页1. 目标数字化只有形容词的空泛目标是没有意义，所以要把工作计划

3、的目标与内容数字化，例如时间化、数量化、金额化。甚至，连学习计划都可以数字化，例如，你预计花费多少时间学得某类技术，或通过某项认证。2. 行动具体化有了数字化的工作目标，还要附带有效的执行计划。拟定高度可行性的策略，除了让你在落实目标时有依循的步骤，另外也会让主管更相信与支持你的工作计划。3. 学习计划你应该同时研拟年度的自我学习计划。公司对员工自我学习通常是抱持正面的看法，有些公司甚至规定学习计划是工作计划应具备的项目。学习计划应该清楚的包括：学习项目、学习管道与时间、预计对自身工作产生的效益，以及希望公司给予的协助。4. 与主管面对面沟通我强烈建议，完成工作计划后，你一定要面对面地与主管沟

4、通，而不是只用电子邮件把工作计划传送给主管。面对面沟通的好处，是你可以透过主管的表情与肢体动作，更清楚了解主管对你的各项目工作计划的看法。你也可以藉由面对面的机会，告诉主管你的中长期目标，例如两年内希望从技术部门调往行销部门，或是 3 年内希望担任主管职等，请主管针对工作计划与学习计划，给予建议。总之，不要把研拟工作计划当作是交差了事的例行事项，应该要藉这个机会，重新检视自己的职场生涯计划。第2页共4页部门年度工作计划2018一、关于门店和公司1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在xx 年 2 月底做好 xx 上市所有的准备工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监

5、督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师 及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12 次，并每周向公司领导汇报检查工作情况5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整6、xx 下市前准备好 xx 年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据 xx 年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于 xx 店xx 店

6、在暂停营业半年后于 xx 年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于 xx 路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以 xxxxx- 三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，第3页共4页我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排1、通过对一些和xx 路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!2、在 xx 年 2 月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成! 外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a 级员工一致。3、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!4、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价5、针对 xx 店，每月进行菜品试做，最终选