版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、中国的四大菜系中国的四大菜系中国菜系中国菜系一,四大菜系一,四大菜系 鲁菜,川菜,粤菜,苏菜鲁菜,川菜,粤菜,苏菜二,八大菜系二,八大菜系 鲁菜,川菜,粤菜,苏菜鲁菜,川菜,粤菜,苏菜 浙菜,闽菜,湘菜,徽菜浙菜,闽菜,湘菜,徽菜三,十大菜系三,十大菜系 鲁菜,川菜,粤菜,苏菜鲁菜,川菜,粤菜,苏菜 浙菜,闽菜,湘菜,徽菜浙菜,闽菜,湘菜,徽菜 京菜,沪菜,京菜,沪菜,鲁菜鲁菜鲁菜的口味鲁菜的口味咸咸蒜蓉烤大虾蒜蓉烤大虾原料: 大虾调味料: 大蒜,盐烹饪方法:烤口味: 咸黄鱼炖豆腐黄鱼炖豆腐原料: 黄鱼,豆腐;调味料: 盐 ,葱花, 生姜, 大蒜 , 干辣椒;烹饪方法:煎,炖;口味: 咸糖醋鲤
2、鱼糖醋鲤鱼原料: 鲤鱼调味料: 白糖,酱油, 料酒,花生油 烹饪方法:溜口味: 酸甜肉末海参肉末海参原料: 海参,西兰花;调味料: 酱油,胡椒粉, 大葱,姜;烹饪方法: 煨口味: 咸川菜川菜川菜的口味川菜的口味辣辣宫保鸡丁宫保鸡丁原料: 鸡脯肉,黄瓜, 熟花生;调味料: 葱,花椒, 糖,盐;烹饪方法:炸,炒;口味: 辣麻婆豆腐麻婆豆腐原料: 豆腐,猪肉,调味料: 盐,酱油,蒜,葱 姜,花椒,料酒烹饪方法: 炒口味: 辣鱼香肉丝鱼香肉丝原料: 猪肉调味料: 白糖,醋, 酱油,葱花;烹饪方法: 炒口味: 酸辣回锅肉回锅肉原料: 五花肉 青蒜 调味料: 酱油 ,葱, 蒜,姜,花椒;烹饪方法:炒口味:
3、 辣粤菜粤菜粤菜的口味粤菜的口味鲜鲜大王蛇大王蛇原料:调味料:烹饪方法:口味:葱姜炒蟹葱姜炒蟹原料: 葱,蟹,姜调味料: 蒜,油,盐烹饪方法:炒口味: 咸广东叉烧广东叉烧原料: 猪肉调味料: 玫瑰露酒,五香粉, 蒜粒,蜜糖,油 , 盐,糖;烹饪方法: 烤口味: 甜咸烤乳猪烤乳猪原料: 乳猪调味料:调味酱, 芝麻酱, 白糖, 蒜茸, 干葱茸, 洋葱茸。烹饪方法:烤口味: 甜苏菜苏菜苏菜的主要口味苏菜的主要口味甜甜清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头原料: 猪肉,蟹肉, 虾籽,蟹黄,生菜;调味料: 料酒,小葱,姜, 盐,淀粉;烹饪方法: 炖口味: 清香味清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹原料: 大闸蟹调味料: 葱,姜烹饪方法: 蒸口味: 甜无锡小笼包无锡小笼包原料: 猪肉,猪皮,淀粉调味料: 盐,味精,糖, 酱油,姜末,葱汁;烹饪方法:蒸口味:
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 初中九年级历史“古代罗马”教学设计
- 七年级地理下册《澳大利亚》第一课时教学设计
- 高中语文选择性必修上册第五单元《人皆有不忍人之心》教学设计
- 高三地理一轮复习教学设计 区域发展视域下的区际联系与协调发展
- 高三物理教学设计:静电场中的能量专题复习
- 初中七年级数学有理数乘除法简便计算教学设计
- 高三思想政治《探究世界的本质》一轮复习教学设计
- 小学四年级英语上册单元词汇整体预习教学设计:主题语境下的音义形建构与运用
- 高三物理运动图像问题教学设计
- 初中科学九年级“金属的化学性质”核心素养导向复习教学设计
- 《中国古代兵器演变》课件
- 台风应急预案演练方案
- 光伏施工现场技术交底与质量控制措施
- 新视野大学英语(第四版)读写教程4(思政智慧版) 课件Unit 1 B4U1 Urban development Section A
- 最高人民法院各法庭关于建设工程施工合同无效情况下管理费如何处理的纪要和解答
- 输变电工程质量通病防治手册
- CJT 297-2016 桥梁缆索用高密度聚乙烯护套料
- DLT 5175-2021 火力发电厂热工开关量和模拟量控制系统设计规程-PDF解密
- 讲述红色故事
- 智能制造概论(高职)全套教学课件
- 潍柴雷沃线上测评题
评论
0/150
提交评论