脑卒中知识讲座

1、仅供个人参考脑卒中健康知识讲座一 什么是中风中风叫脑卒中或脑血管意外，表现为偏瘫、失语等，是一组急性 脑血管病的总称，包括脑血栓形成、脑栓塞、脑出血等它的发病率、 复发率、致残率和死亡率都很高。中风看起来是一瞬间的事，不可预料，实际上同许多疾病一样，中风也有一个明确的各种病理损害不断累积， 逐渐由量变到质变的过 程。中风发生是吸烟、饮酒、高血压、高血糖、高血脂、肥胖、遗传 以及年龄增长等多种因素长期作用于脑血管引起的。中风病人多有高 血压病史，因此，必须经常检查和控制血压，一旦发现血压偏高就应 服药控制。尽量减少出门，室内注意保温，必须出门时要十分注意衣 着的保暖，以避免或减少寒冷对机体的刺激

2、。如脾气暴躁，易于冲动，操劳过度，活动剧烈，睡眠过晚，酗酒 等。常食蔬菜，水果和富含维生素，纤维食物，增加优质蛋白质如， 豆制品，牛奶的摄入，少吃油腻食物，控制食盐、食糖、不暴饮暴食, 晚餐避免过饱，保持大便通畅。如突发短暂的机体麻木、单侧肢体笨拙，言语含糊或表达困难、 头痛剧烈，头昏、恶心、全身乏力等，是将要发生中风的警报。这些 异常现象，一旦发生，必须立即去医院诊治。二. 怎样预防中风的发生1 、预防中风，就要把中风的危险因素尽可能降到最低。控制高 血压是预防中风的重点。高血压病人要遵医嘱按时服用降压的药物， 有条件者最好每日测 1 次测血压，特别是在调整降压药物阶段，以 保持血压稳定。要

3、保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事， 如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等 ; 饮食须清淡有节制，戒烟酒， 保持大便通畅 ; 适量运动，如散步、打太极等。防治动脉粥样硬化， 关键在于防治高脂血症和肥胖。 建立健康的饮食习惯， 多吃新鲜蔬菜 和水果，少吃脂肪高的食物如肥肉和动物内脏等 ; 适量运动增加热量 消耗 ; 服用降血脂药物。 控制糖尿病与其它疾病如心脏病、 脉管炎等。2 、注意中风的先兆征象：一部分病人在中风发作前常有血压升 高、波动，头痛头晕、手脚麻木无力等先兆，发现后要尽早采取措施 施加以控制。3 、有效的控制短暂性脑缺血发作，当病人有短暂性脑缺血发作 先兆时，应让其安静休息，并

4、积极治疗，防止其发展为脑血栓。4 、注意气象因素影响：季节与气候变化会使高血压病人情绪不 稳，血压波动，诱发中发，在这种时候更要防备中风发生。三. 饮食预防脑卒中1.远离“三高”，亲近 “三低”。（ 1 ）脑卒中泛指各种急性的脑血管意外，包括脑出血、脑缺血 梗塞、脑血栓形成，蛛网膜下腔出血等。这些疾病成因复杂，病后恢 复慢 ,如果治疗和护理不当还容易复发， 有着很高的致残率和死亡率。 有研究辨明， 年龄（50 岁）吸烟史、糖尿病、高脂血症、高血压、 牙 周病等，都是导致脑中发生的危险因素。 血压增高会使得脑血管破裂 的风险增加， 高血 糖和高血脂会造成血流缓慢、 动脉血管弹性下降、 粥样硬化形

5、成， 为脑部组织工学和血管网在 “三高”侵袭下， 会逐渐丧 失活力，变得脆弱、狭窄。（2）说到脑卒中的防治，离不开以饮食和营养。通常而言，低 盐，低脂而营养均衡的饮食方式， 有助于防范 “三高 ”对脑卒中的诱发。 盐的成分是氯化钠， 长期钠摄入过多会降低动脉壁弹性， 使人患高血 压。经研究发现，单纯减少盐分就可以使得 1 / 3 患者的血压降低。 一个人一天所需要的钠盐不过是 1 克左右 （除非大量排汗 ），1 克盐大 约只相当于花生米大少的一点点， 我相信有不少人在日常饮食中所摄 入的往往要高出几倍甚至十几倍。 多吃盐会造成身体对其他几种电解 质如：钾、镁、钙的需要增加。高钾饮食能促进身体钠

6、的排泄，而镁 元素有降胆固醇， 扩张血管的作用， 充足的钙摄入可以避免因缺钙造 成的骨钙溶出和钙在软组织、 血管壁的异常沉积。 因此可知， 保持饮 食中钠、钾、镁、钙等无机元素的平衡，摄入低盐、高钾、高钙和高 镁的食物能预防高血压，动脉硬化，从而防范脑卒中。（ 3 ）低脂肪、低胆固醇的饮食，对于 “三高 ”的治疗、脑卒中的 预防无疑是必要的。 但要适度进行， 避免矫枉过正， 对老年人尤其如 此。有许多热衷保健的老年朋友认为动物脂肪有害无益， 因而很少吃 动物肉， 动物内脏和蛋黄。 也因为胆固醇含量高而遭排斥。 然而动物 蛋白质相比植物蛋白质含有较多的蛋氨酸、 赖氨酸、脯氨酸、 脯氨酸 和牛黄酸

7、， 是营养界公认的优质蛋白质， 长期拒食可能会造成氨基酸 摄入不足， 血管脆性增加和弹性下降。 不可否认， 动物肝脏和蛋黄中 胆固醇的含量确实很高， 对于血脂异常的人来说， 的确不适合随意进 食，但同时在常见食物中它们的营养价值排名靠前， 如蛋黄中含磷脂， 而肝脏富含维生素 A D B 族和微量元素铁、锌、硒、铜等，完全放 弃实在可惜， 而善加利用则有助于营养均衡。 有许多调查和研究都表 明，脑出血的发生与蛋白质摄入不足相关， 却并非营养过剩， 可见一 味吃素并无益于减少脑卒中发生的危险。不得用于商业用途仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen fudierStForschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa des fi