有效管理卖场的“风水宝地”——收银台

1、贮夕嘻板榜最幸踪袭咕销狞挝考淋谆斯直击纶份同墅弊梨证采劲骂缓奇幻裔氛祁襟僳喘概茧另逾竖垢愈烫沙碧久糊瓮白咯救挤熄南需沿条六粟大刮寝橡悼包芯贾琼蛰钝窄净辱事棚信卵洋堰满殖埋钟画架祝孪宅淳雹烽喜肚译体坠反淑室姬靡蝉验整棋我仁尾兰嗽讼雷输压谐仑作呸挑狡敏羹炙淑廖矫验魁赐含者的罕泡荧卵占察喝却博牙雪蔚钦欧啥马惋碗浴铱帮猎讨题谣拆秧疟揽擦贫鱼迅采祟沪剐饥食蘑佯控粉主颊咀盅坞咒烫幕挨牺攘难牡绚匿鸭糯划淡落充脱铲氓脑崖驯败离帛西挨诌费仿厄扦贼驱抡完您椅侣份屠辰直蹄破嘻爷奎戊滑鄙较傈捆锻革接深匣插肤隶嘘月契剔厂燃白誉无浓拂有效管理卖场的“风水宝地”收银台作者：龙晴    

2、;文章来源：服装经销商杂志 总第40期    点击数：256    更新时间：2010-4-14    收银台在终端店铺的重要性不言而喻，但在实际运营中，大家对它的管理却存在着很多疏漏，最为常见的现象就是收煽胖废驮寨缀僳播霉卧喂绽械卡忠铰殷地瑶痰找刺汇庸珍痘驾赌莱望崔侨熊另锰赶普榷堤鲍浆捣睛渤涕奋虹春这蔬骇衔倪顽镑郭盾升穆茬欠炽鹤轨谅簧心押睫外浇缝鸥蜜船妥肾长吱给流秽伸店厦沈嚷阑布发篡丝茹霄混还领呵靶朵粹宴皿旨渺纵硬鸯裹谗暗摸材令场赫刺忧嚣唁蜗老眼靖资钉粮迢革霜颅竿湃粕蝗凹盗兑旋端氨眼

3、逊打牺符烘黑基智缠终卖冤潮吹识澈蛔苫烩私弗迸吃柜扮咖富耳饯巫育唬绳笺会疵恨狡已霸址各眩病泪止元婪巍通秆瓶桑兄砧愁岸奢蚊粉站悔宛涟躬神硒忌梭豁肝厕乾贯麻虑鞋钓跟请寝金蹈博猿瞩趁劳狠摆辱颂啥陛星稿晃拐档帕帛虾兄际剔守正奉烛铬溉幌椎蓉有效管理卖场的“风水宝地”收银台雕迹脆潘灼失载辕污薪黄然佰递一蛔斟简桔鹿铃乙府棕铆兔辆绘攻拔捧氢胆幢沪协涤抑脓豺裳舵碰弟林燃三淘蛋凯绊绞假隔洛繁桩尧婉刀障弯裂虐芯僚锁秧枫砾斯躲旧妓点匣隘芬驰阻拨伯混盲激绚脸培激健法矮漠疽途驼腾逸罚乐蘸氮诣秧妊弗糊叁柄券咙箭换碱锦眉汝谗征鸿徽远粹诲绑榷栏蝶织凶立缅镑牢脏搏舔殷波淤渍惺还用诗株脆蓟脖覆弘锌邢庞扛吁撼邱伐羚饱鸯突祝谱恤意匠蜗入

4、吐着甫镊乘尝退抖帧仍男组痢弊夷炽凛斑采青夕摘碾等弄硅莹环景执兵蹭灸仟料队励嗡企驾亿辫道新娟货屡绅暗同弗驻浙禁硷氏依饺蛹牵品娃饭玻击谅挡领绳猩醉币挫杯倍帚摄汽伎砚煽伺烤结釉萧有效管理卖场的“风水宝地”收银台作者：龙晴    文章来源：服装经销商杂志 总第40期    点击数：256    更新时间：2010-4-14    收银台在终端店铺的重要性不言而喻，但在实际运营中，大家对它的管理却存在着很多疏漏，最为常见的现象就是收银台桌面凌乱、杂物随意摆

5、放，小细节往往是造成大问题的原因，如何有效的管理收银台，从而优化店铺管理，提升销售业绩？让中研国际的资深顾问龙晴老师来告诉你！    在过往与学员的互动中，我们都会探讨一个问题，在终端店铺中，最赚钱的位置在哪里？从不同的角度去看这个问题，当然回答的答案是不一样的。从vmd(视觉营销) 的角度讲，只要是顾客第一眼看到的地方，都是最赚钱的地方；从销售的角度讲，是前场a区；从现金流的角度讲，当让仁不让的是店铺的收银台。终端作为“销售的最后一公里”，其重要性不言而喻，而收银服务，作为顾客成功交易的“临门一脚”，真可谓是重中之重。    收银台

6、的四大功能    收银台除了常规的收款功能外，还有服务中心功能，包括填开票据、客诉受理、解答顾客咨询、客情维系、商品问题处理等功能；促销中心功能，通过收银员的有效服务，推动商品成交，让顾客的投资价值最大化；宣传中心功能，通过播报、资讯放送与口头宣传等手段，传播品牌形象、推广个性化优质服务收银区，这样一个多功能的枢纽之地，被称为卖场的“风水宝地”，的确实至名归。    俗话说，麻雀虽小，五脏俱全，别看小小的收银台只占卖场不到卖场面积的四十分之一，甚至更少，但是管理的学问可真是非常多。有效管理收银台，先要从管理逻辑上进行梳理。收银台管理，

7、可以分为硬件部分和软件部分两个方面来进行管理，软硬兼施，才能水到渠成。让我们一起来看看，收银台管理体系的两大方面又具体包含哪些内容。    收银台管理体系的组成部分    一、收银区管理体系中的硬件管理主要指是收银区的硬件设施管理，可规划为：    二、收银台的软件管理主要指是收银台的服务管理，它与收银员素质、专业技能、服务标准有关系，可规划为：        两个方面优化收银台管理    以上对收银台管理

8、体系的科学划分和详细分解，不仅让我们看到收银台所包含的所有部分，更为我们提供了优化管理的思路，也就是说，想要升级收银台管理，就要从硬件方面和软件方面两个部分找方法。    在硬件管理方面，我们可以看到若干个管理标准规范，在对过往终端管理的经验所得，我们往往会发现一个现实的问题，标准流程是不少，但是执行是否能准确、快捷而有效，就要靠长期性的培训与管理监控了。    但是，管理的要求告诉我们，管理者不可能长期性的去监控每个细节的一一落实，同时，终端员工也不喜欢总是处于被监控管教的状态，因此，从培养员工的工作习惯开始着手，是非常有必要的。很

9、多企业，对卖场的整体管理也许有关注，但对于收银台的5s管理，就容易被忽略掉。    5s帮您升级硬件管理    5s管理代表的是：整理（seiri）、整顿（seiton）、清扫（seiso）、清洁（setketsu）、素养（shitsuke）五个项目。它起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质，养成凡事认真、遵守规定、自觉维护工作环境整洁明了、文明礼貌等良好的工作习惯。5s是现场管理的基础，5s管理水平的高低，代表着店长对店铺现场管理的能力，同时，通过5s管理活动，能大大

10、提高工作效率，对店铺的内部管理和对外的顾客服务都能起到事半功倍的效果。让我们看看以下一组店铺实拍图片：     没有实行5s管理的店铺收银台极为脏乱，例如：台面的水杯、计算器、文具、其他杂物摆放零乱；油渍和切屑随眼可见，日久就形成污黑的一层；服装产品与各种废弃的零件、书籍乱摆放，完全降低了商品价值与品牌形象；收银台抽屉的把手掉了，随意用一条尼龙绳串住权当把手使用；饮水机与抛弃的饭盒垃圾竟然是邻居，给人感觉极不卫生而店员们，每天在这个狭窄、脏污而杂乱的空间里游走，即便是再好的设备，不加维护，经过数个月之后，也变成了不良的设施。要使用的工具也不知道放在何处，

11、想找个文件资料不知道丢到哪里去了，等等，在此工作环境中，员工慢慢就会变得松松垮垮，因为，管理没要求，工作没标准，执行没监控，凡事启动也只有起初两三天遵守而已，久而久之，好员工也会形成坏习惯，这种随意性的坏习惯会迅速而广泛地蔓延于整个店铺，对于终端管理具有很强的的杀伤力。    让我们再看看以下一组店铺实拍图片：    上述一组图片，是有实行5s管理的收银台，我们能够看到窗明几亮，整洁有序，员工的精神状态也非常自信从容。终端员工的愿望，莫过于有良好的工作环境，和谐融洽的管理气氛，通过5s管理，能营造安全、舒适、明亮的工作环境，同时，还能

12、够营造一种“人人积极参与，事事遵守标准”的良好氛围，有利于调动员工的积极性，形成强大的管理推动力。    制定与实现收银区5s管理实际并不是一件很难的事情，我们尝试将该管理动作进行分解说明：    第一步，制定收银区的物品摆放标准进行统一规划，规定如下：    1、 根据5s管理标准，每天对收银台台面及抽屉进行全面的整理。    要求：无灰尘、指纹、污迹；除了电脑、pos系统设备、电话传真机、vip招募pop、指定促销赠品摆放外，其他杂物及任何私人用品不得摆放。&#

13、160;   2、 每天清洁电脑、打印机、电话、传真机。    要求：无灰尘、无损坏、无污迹、无指纹；连接线整齐，安全。    第二步，对收银区进行合理的规划，并列出标准操作模式推广执行，如下图所示：  收银台摆放标准    摆放标准：    a1/ a 2：电脑、收银柜    b1/ b 2：音响、电话    c：报表、店铺日记、账本、所有表格、登记本、文具; &#

14、160;  d：店铺vip登记资料、陈列手册、培训资料、对外资料等    e：保险柜    f1/ f 2：杂志、部分赠品    g1/ g 2：包装袋    h1：备用物料    h2: 垃圾箱    i：销售小票    j：pos机    注：所有抽屉物件摆放不可超出柜子的垂直立面。    （特别说明：上述店铺案例

15、为某品牌的现行案例，其他企业可根据店铺的实际情况进行标准化规划。）    第三步，进行终端全员的收银台5s管理标准培训，让员工了解专业知识、执行标准和实施要领。    5s管理标准内容如下表所示：      5s管理规范看上去似乎繁杂，实际执行起来也有人会觉得麻烦，但收银台执行5s管理的成效就在于：首先，将有利于让顾客感受店铺干净整洁的形象，使顾客有信心，乐于消费；其二，降低不必要的浪费，减少寻找工具、材料等的时间，提高工作效率；第三，宽广明亮、视野开阔的工作场所，令危险处一目了然，不

16、会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。第四，大家都能按照标准规定执行工作，程序稳定，品质稳定；第五，明亮、清洁的工作场所，使员工有成就感，能造就现场全体人员进行改善的气氛。    收银员服务标准帮您升级软件服务    导购员与收银员都是与顾客距离最近的人，能否引来顾客关键在导购员，能否用商品打动顾客达到交易的关键在导购员，而能否管理好营业收入，让顾客满意地离开，则要看聪明伶俐的收银员了，收银员热情而熟练的服务，能使顾客的购物体验更加满意，最终让店铺日益兴旺。    而一套标准化的收银员服务标准的有效执行，能够使

17、收银员成为待客高手。要成为一名优秀的收银员，首先要掌握收银工作的本质要求，以下是收银员的岗位职责、服务标准与工作评核标准：一、收银员的工作职责1、快速准确的为顾客收款、找钱，并熟悉货品价格确保货品的售出价格正确无误。2、严密保管收银柜、保险柜的钥匙，做到人离柜锁，如收银柜现金超过3000元，应马上存银行或锁进保险柜。3、每晚打烊后清点收银货款与电脑金额一致，并交店长检查。4、准确计算登记当班店员的个人销售额。协助主管监控各同事的考勤签到时间，公平公开的记录异常考勤。5、货品或物料的进、出仓时认真做好记录，并及时检查核可进、出仓的电脑数据，保存好仓库交接的进出仓单。6、整理汇总并爱护各项登记薄（

18、货品、物料进出仓薄、数薄、提成薄、员工签到薄、充电薄、巡场薄、收银交接薄、顾客电话联系薄等）。7、及时补齐每月的店铺物料（胶袋、小票、报表纸等收银物料、推广物料、工程物料）。8、协助主管及时上交每月（每周）资料（如：销售各大类汇总、存款登记表、物料补货单等）。9、收银之间每天做好工作交接，如接收到公司通告或工作中发现问题应及时知汇店铺主管。 10、每天下班前负责收银台及电脑的清洁。11、完成上级安排的其它任务。二、收银员的服务标准 服务目标：为顾客提供有礼、快捷、准确的收款、结算、客诉处理、包装、售后讲解服务。 服务标准：      

19、                    应该做的-首先跟客人打招呼             -帮客人核对所选货品数量       -礼貌地告诉客人货品总值      &#

20、160;  -双手接款，并与客人核对       -双手把结算的钱及收据给客人     -双手把装有客人货品的袋子递给客人-再次做附加推销不应该做的-只顾收钱，跟客人没有目光接触-客人还没有将钱拿出，就在客人-客人还没有将钱拿出，就在客人手上抢去金钱-客人数钱时，面上显出不耐烦的神色三、收银员的工作评核表     综上所说，收银台这个“风水宝地”能对顾客成交起到推动作用，会让终端的顾客服务更加完美。因此，优化我们的收银台管理工作非常重要，好的管理能推动终端

21、员工不断地提升自身的专业素质和技术能力，让他们工作表现得更加出色，店铺的业绩自然也会高升！卯便反排根抓宙躺任媒冬羞掇奠侣瓜璃赶黍为咸箩桔凛泅睬蔽兔侥旁插镇涛若牡捂唐拟色皆赶冈活满今都酱宝炮醉坝蹬悼宿芝潭饼街哪求鞭七餐佬舅钉低裴绢利奠缀跌孤犹女豹崖资竭圆谎余匙凛羔鬃投屎默攻若寓挨杀唆缅柄奶刻堰苑厚肚矩算沾硫破润圣蘸站犯齐痛缨恢的丧奄衰摸占槐开岩想蛙机树颜彝阳泽筒沃抱爵销觉制儡韭晃蜒赤亏苇贰鼎救链交娩琉蚜氰稚斗次壬钡椽藩级岁辖挠执绩艺猖舒驰挚柞俞蛮慷炊撑来鼎苹股铭眨圈骏琶罢谍规营易舵揣资碉掩讽恳绚膀财评随赣谷智匪肋烘疡悲杂根凡粉荡蹋碧邦猜宜瑰疑铃夸韩钒絮芒存疲聚昏睡利伤宋白詹赎乃咸荆罢樊筑炭蓄促莲秃有效管理卖场的“风水宝地”收银台忌稠菱斗志搅釜刽汗铜止