高中生物必修一第五章细胞的能量供应和利用课件

1、实验室中化学反应一般所需条件：实验室中化学反应一般所需条件：1 1、细胞内发生化学反应的条件是什么？、细胞内发生化学反应的条件是什么？2 2、什么是细胞代谢、什么是细胞代谢? ? 叶绿体叶绿体：co2+h2o （ch2o) +o2光能光能线粒体线粒体: c6h12o6+6h2o+o2 6co2+12h2o+能量能量常温常态的状态下、有适合的生物催化剂常温常态的状态下、有适合的生物催化剂酶酶 酶酶酶酶酶酶核糖体核糖体： 氨基酸氨基酸 多肽多肽细胞中每时每刻都进行着的所有细胞中每时每刻都进行着的所有化学反化学反应应，统称为，统称为细胞代谢细胞代谢。第五章第五章 细胞的能量供应细胞的能量供应和利用和

2、利用第一节第一节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 -酶的作用及本质酶的作用及本质 学习重点：学习重点： 1、酶的本质；酶的作用及作用机理、酶的本质；酶的作用及作用机理 2、实验设计的基本原则和方法、实验设计的基本原则和方法 问问 题题 :1、这个实验要解决什么问题？、这个实验要解决什么问题？2、是什么物质使肉块消失了？、是什么物质使肉块消失了？3、怎样才能证明你的推测？、怎样才能证明你的推测？擦伤了，用浓度为擦伤了，用浓度为3的的双氧水双氧水消毒消毒比较比较h h2 2o o2 2在在不同条件下不同条件下的分解的分解1、 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过h h2 2

3、o o2 2酶的作用一、探究酶的作用一、探究酶的作用阅读阅读p78-79，思考以下问题：，思考以下问题：1、实验设计了几种反应条件？、实验设计了几种反应条件？2、为什么要用新鲜的肝脏研磨液？、为什么要用新鲜的肝脏研磨液？3、依据什么实验现象可以体现、依据什么实验现象可以体现h2o2的分解速率大小？的分解速率大小？22h2o2 2h2o + o2加热催化剂通过观察通过观察单位时间单位时间内试管中产生内试管中产生气气泡多少泡多少，或者带，或者带火星的卫生香复燃火星的卫生香复燃情况来判断情况来判断h h2 2o o2 2分解速率的大小分解速率的大小2ml2ml3%3%常温常温90少量少量反应条件反应

4、条件因变量因变量无关变量无关变量 2 2 2 2 浓度浓度剂量剂量气泡产生气泡产生不明显不明显对照组对照组实验组实验组对照实验对照实验自变量自变量1 1号试管的存在号试管的存在有没有必要？有没有必要？2ml2ml3%3%fecl3大量大量迅速复燃迅速复燃反应条件反应条件自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量 2 22 2 浓度浓度剂量剂量剂量剂量气泡产生气泡产生卫生香卫生香 检测检测较多较多复燃复燃 不明显不明显3%2ml常温常温不明显不明显对照组对照组3%2ml90少量少量实验组实验组本实验设计遵循了什么原则本实验设计遵循了什么原则？单一变量原则单一变量原则 对照原则对照原则 等量原则等量

5、原则4、实验现象、实验现象 实验结论：实验结论：1 1号试管与号试管与2 2号试管对照，说明号试管对照，说明1 1号试管与号试管与3 3号试管对照，说明号试管对照，说明1 1号试管与号试管与4 4号试管对照，说明号试管对照，说明3 3号试管与号试管与4 4号试管对照，说明号试管对照，说明加热可以促进加热可以促进h h2 2o o2 2分解分解feclfecl3 3能催化能催化h h2 2o o2 2分解分解过氧化氢酶能催化过过氧化氢酶能催化过h h2 2o o2 2的分解的分解过氧化氢酶的催化效率比过氧化氢酶的催化效率比feclfecl3 3高高酶具有催化作用酶具有催化作用酶催化作用具有高效性

6、酶催化作用具有高效性过氧化氢酶能在过氧化氢酶能在温和条件温和条件下下高效地催化高效地催化h2o2分解分解自变量、因变量、无关变量之间自变量、因变量、无关变量之间有什么关系？有什么关系？x x（自变量）（自变量）y y（自变量）自变量）本实验中的三个变量分别是什么？本实验中的三个变量分别是什么？请说出曲线图中的自变量和因变量请说出曲线图中的自变量和因变量探究性实验探究性实验 -实验步骤如何设计实验步骤如何设计?1、实验题目：、实验题目：探究探究 x 对对 y 的影响的影响对于探究性实验对于探究性实验 实验步骤有哪些实验步骤有哪些?2、实验原理：、实验原理：化学反应方程式化学反应方程式如何观察或检

7、测实验结果如何观察或检测实验结果对于探究性实验对于探究性实验 实验步骤有哪些实验步骤有哪些?3、实验过程：、实验过程：分组编号（随机）分组编号（随机）施加自变量施加自变量（遵循（遵循_）单一变量原则，对照原则，等量原则等单一变量原则，对照原则，等量原则等对于探究性实验对于探究性实验 实验步骤有哪些实验步骤有哪些?4、观察并记录实验结果：、观察并记录实验结果：可以记录于表格可以记录于表格5、实验结论：、实验结论：6、分析和探讨：、分析和探讨：为什么为什么h2o2酶能使过氧化酶能使过氧化氢的分解速率显著提高呢？氢的分解速率显著提高呢？二、酶的作用机理二、酶的作用机理三种方式的作用机理一样吗？三种方

8、式的作用机理一样吗？酶的催化机理是酶的催化机理是降低活化能降低活化能 跟一般催化剂相同，化学反应前后，酶的跟一般催化剂相同，化学反应前后，酶的化学性化学性质质和和数量数量_。酶。酶_改变反应速率，改变反应速率，_化学反应平衡。化学反应平衡。活化能活化能 分子从常态转变为容易发生分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量化学反应的活跃状态所需要的能量请分组讨论，讲解什么是活化能，请分组讨论，讲解什么是活化能，酶降低的又是那一段？酶降低的又是那一段？不变不变只只不改变不改变1 1、下列叙述中正确的是（、下列叙述中正确的是（ ）a没有催化剂过氧化氢不会分解成水和氧气没有催化剂过氧化氢不会

9、分解成水和氧气b在酶的作用下，氧气的生成量大在酶的作用下，氧气的生成量大cfe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解d从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分 解反应会进行得更彻底解反应会进行得更彻底练一练练一练2、有一种酶催化反应、有一种酶催化反应p+qr如图中如图中实线表示在没有实线表示在没有酶时此反应酶时此反应的进程在的进程在t1时，将催化此反应的酶加入反应时，将催化此反应的酶加入反应混合物中混合物中,图中表示此反应进行过程的曲线是（）图中表示此反应进行过程的曲线是（）a曲线曲线a b曲线曲线bc曲线曲线c d

10、曲线曲线dc三、酶的本质三、酶的本质绝大多数为绝大多数为蛋白质蛋白质少数为少数为酶的本质酶的本质来源功能功能化学成分化学成分催化作用催化作用活细胞活细胞课堂小结课堂小结化学本质化学本质绝大多数是蛋白质，少数是绝大多数是蛋白质，少数是rna产生产生一般的活细胞都可以产生一般的活细胞都可以产生生理作用生理作用催化作用催化作用作用机理作用机理降低化学反应所需的活化能降低化学反应所需的活化能酶的作用和本质酶的作用和本质请用我们学习的方法来设计实验：请用我们学习的方法来设计实验：探究不同探究不同温度温度下下淀粉酶的活性淀粉酶的活性（温度设置分别为（温度设置分别为15、20、25、30、35摄氏度）摄氏度）拓展拓展提升提升练习：下列有关酶的叙述，正确的是（练习：下列有关酶的叙述，正确的是（ ） 是有分泌功能的细胞产生的是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得，有的从体内转化而来有的从食物中获得，有的从体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质绝大多数酶是蛋白质 有