未来版品生二上良好的饮食习惯ppt课件2

1、对对呀呀! ! 食物中有食物中有多种食物成分，多种食物成分，多吃些才能摄取多吃些才能摄取足夠的营养啊！足夠的营养啊！能吃就多吃点能吃就多吃点吧吧，所谓所谓“能吃是福能吃是福”! ! 9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯这种膳食称这种膳食称为均衡膳食为均衡膳食9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯我们怎样才能知道我们怎样才能知道身体身体摄取的能量是否适当摄取的能量是否适当？9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯首先要知道食物中首先要知道食物中储储存存了多少能量。了多少能量。能量的单位是能量的单位是千焦

2、耳千焦耳(kj)(kj)或千卡或千卡路里路里(kcal)(kcal)。1 1千卡路里相等于千卡路里相等于4.24.2千焦耳。千焦耳。活动活动 12(b)12(b)9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯能量能量蛋白质蛋白质碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯食物成分食物成分能量值能量值 (kj/g) (kj/g) 碳水化合物碳水化合物1717蛋白质蛋白质1818脂肪脂肪39399.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯u我们需要能量来支持身我们需要能量来支持身体的日常活动。体的日常活动。u想有健康的身体，想有健康的身体， 我我们

3、要按照们要按照个个人的需要，人的需要，吃吃适量的食物以适量的食物以获得获得所所需的能量。需的能量。9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯能量的需求能量的需求年龄年龄性别性别职业职业其他其他因素因素活动活动 12(c)12(c)睡眠睡眠9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯 食物的能量值食物的能量值取决取决于于食物食物_ _ 、_和和_ _ 的含量。的含量。小结小结9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯 不同年龄、性別和职业的人对不同年龄、性別和职业的人对能量有不同的需求。能量有不同的需求。小结小结9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯9.

4、1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯若我们进食过量，身体从食物中摄取的能量若我们进食过量，身体从食物中摄取的能量便会多于活动时所消耗的能量，便会多于活动时所消耗的能量，多多余余的的糖类糖类会转化成脂肪会转化成脂肪，储存储存在体内，令体重增加。在体内，令体重增加。9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯若我们进食过少，身体若我们进食过少，身体便不能从食物中摄取足便不能从食物中摄取足夠的能量供身体所需，夠的能量供身体所需，身体便会身体便会消耗消耗储存储存在体在体内的内的能量能量体重指数体重指数 bmibmi9.1.2 9.

5、1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯进食过少进食过少若膳食中缺乏某些营养若膳食中缺乏某些营养素，便会引起相素，便会引起相关关的营的营养缺乏养缺乏病症病症。进食过少亦可能引致进食过少亦可能引致厌厌食症。患者不但食症。患者不但缺少缺少食食欲，而且会对食物反感。欲，而且会对食物反感。厌厌食症不但会令食症不但会令体重下体重下降降，情況，情況严严重的更会重的更会导导致致 。9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯 要保持身体健康，我们必须保要保持身体健康，我们必须保持能量摄取和消耗的平衡。持能量摄取和消耗的平衡。小结小结9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯9.1.2 9.1.

6、2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯食物不单为我们提供食物不单为我们提供能量能量，也，也为我们提供各种为我们提供各种营养素营养素。要做到均衡膳食，我们每天的要做到均衡膳食，我们每天的膳食应包括各种主要的食物成膳食应包括各种主要的食物成分，而每种食物成分的分，而每种食物成分的分量分量和和比例比例必须必须适当适当。食物金字塔食物金字塔能帮助我们能帮助我们更容易更容易掌握衡掌握衡饮饮食的概念。食的概念。9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯脂肪、脂肪、盐盐及糖及糖五五谷类谷类吃最多吃最多魚、肉、蛋、魚、肉、蛋、豆及奶品类豆及奶品类蔬菜及水果蔬菜及水果类类你知道吗？你知道吗？设计菜单设计菜单9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯1. 我们我们对对能量能量的的需求受需求受哪些哪些因素因素影响影响？_小练习小练习9.1.2 9.1.2 良好的饮食习惯良好的饮食习惯2.仔细阅读以下各项叙述，正确的填上仔细阅读以下各项叙述，正确的填上t t，不正确的填上不正确的填上f f。 (a)(a) 脂肪的能量较同等重量的碳水化合物脂肪的能量较同等重量的碳水化合物 或蛋白质为高。或蛋白质为高。(b)(b) 各人对能量的需求都是一致的。各人对能量的需求都是一致的。(c)(c) 均衡膳食应包括各种主要的食物成分，均衡膳食应包括各种主要的食物成分， 而各种成分的分量而各种成分的分