批发零售业住宿餐饮业企业培训课件

1、广州市第二次经济普查批发零售业、住宿餐饮业普查表培训第一部分 总体说明 一、贸易专业普查对象 在我国境内从事商品批发和零售经营活动、提供住宿和餐饮服务活动的全部法人企业、产业活动单位和个体经营户。具体分为两类： 基本统计单位全部批零住餐业法人企业及其所属的全部产业活动单位非批零住餐业法人单位所属的批零住餐业产业活动单位全部批零住餐业个体经营户 特定统计单位特定统计单位商品交易市场商品交易市场连锁经营企业连锁经营企业二. 填报规定和要求 1. 普查表包括时点指标和时期指标。时点指标的时间为2008年12月31日，时期指标的调查年度为2008年1月1日至2008年12月31日。 2.普查表的各个项

2、目以及编码都必须使用钢笔或圆珠笔填写。需要用文字表述的，必须用汉字，工整、清晰地填写；需要填写数字的，一律使用阿拉伯数字。 3.在填写普查表的属性标识时，首先在选中的属性代码上划圈，然后在中填写代码，每中只填一位数字 4.普查表中，凡限某一行业或某类单位填报的项目，其他行业或单位免填，代码不需填“0”。 5.普查表内所有价值量指标均以人民币“千元千元”为计量单位(亿元以上商品交易市场成交情况（e104表）中价值量指标以“万元”为计量单位)；凡以外币形式计算的价值量指标，均以2008年的年末汇率折合成人民币填写； 除有特殊说明的，其他所有数字一律取整数，凡未满一个计量单位的，应四舍五，不留小数。

3、三、普查登记和报送原则普查登记和报送原则 法人单位：法人单位：在其主要经营活动所在地进行普查登记。普查表的基层报送单位为法人单位，法人所属的产业活动单位的普查表主要由法人单位统一组织、填报。 产业活动单位：产业活动单位：归属法人在广州市内，由法人单位统一填报，向法人所在区、县级市普查机构报送；归属法人在广州市外，由产业活动单位向所在区、县级市普查机构报送。四、限额标准 普查将所有批发和零售业、住宿和餐饮业法人单位划分为“限额以上”和“限额以下”两部分，不同规模的企业需要填报不同的调查表。四、限额标准(续)批发业：年主营业务收入2000万元及以上零售业：年主营业务收入500万元及以上住宿餐饮业：

4、年主营业务收入200万元及以上 年主营业务收入是根据法人和产业活动单位清查表中的“企业主要经济指标”全年预计数来确定。据此确定企业填报何种类型报表第二部分 报表目录、报送时间表号表号表表 名名范范 围围报送单报送单位位报送时间报送时间（一）通用普查表（一）通用普查表601601表表法人单位法人单位基本情况基本情况全部批发和零售业、全部批发和零售业、住宿和餐饮业法人住宿和餐饮业法人企业企业各区、各区、县级市县级市经济普经济普查办公查办公室室按照各街道按照各街道交表时间和交表时间和要求执行要求执行602602表表产业活动产业活动单位基本单位基本情况情况批发和零售业、住批发和零售业、住宿和餐饮业法人

5、企宿和餐饮业法人企业所属的全部产业业所属的全部产业活动单位；活动单位；同上同上同上同上602-1602-1表表产业活动产业活动单位基本单位基本情况附表情况附表全部多产业法人单全部多产业法人单位附属的批发和零位附属的批发和零售业、住宿和餐饮售业、住宿和餐饮业产业活动单位业产业活动单位同上同上同上同上（三）限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业普查（三）限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业普查表表g603-4g603-4表表企业普查表企业普查表（限额以下批（限额以下批发和零售业填发和零售业填报）报）限额以下批发限额以下批发和零售业法人和零售业法人企业企业各区、各区、县级市县级市经济普经济

6、普查办公查办公室室按照各按照各街道交街道交表时间表时间和要求和要求执行执行g603-5g603-5表表企业普查表企业普查表（限额以下住（限额以下住宿和餐饮业填宿和餐饮业填报）报）限额以下住宿限额以下住宿和餐饮业法人和餐饮业法人企业企业同上同上同上同上605-1605-1表表水及能源消费水及能源消费情况重点调查情况重点调查表表限额以下批发限额以下批发和零售业、住和零售业、住宿和餐饮业法宿和餐饮业法人企业人企业e121e121表表成品油批发成品油批发企业企业( (单位单位) )能源商品购能源商品购进、销售、进、销售、库存库存石油及制品批发业石油及制品批发业法人企业和产业活法人企业和产业活动单位，以

7、及获得动单位，以及获得成品油批发经营许成品油批发经营许可的其他行业法人可的其他行业法人单位和产业活动单单位和产业活动单位位同上同上2 2月月1010日日前前e122e122表表成品油零售成品油零售企业企业( (单位单位) ) 能源商品销能源商品销售与库存售与库存机动车燃料油零售机动车燃料油零售业、生活用燃料零业、生活用燃料零售业法人企业、产售业法人企业、产业活动单位和个体业活动单位和个体经营户，以及获得经营户，以及获得成品油零售经营许成品油零售经营许可的其他行业法人可的其他行业法人单位、产业活动单单位、产业活动单位和个体经营户位和个体经营户同上同上同上同上二、普查基层表分类 根据各基层普查表的

8、填报范围，贸易专业普查套表可以分为以下几类：（1）贸易专业普查套表一： 601表、602表（m张）、602-1表（n张）、605表、606表、e102-1表、e103表。适用范围：限额以上批发和零售业法人企业。二、普查基层表分类（续）（2）贸易专业普查套表二： 601表、602表（m张）、602-1表（n张）、g603-4表、605-1表（重点企业）。适用范围：限额以下批发和零售业法人企业。（3）贸易专业普查套表三：601表、602表（m张）、602-1表（n张）、605表、606表、e102-2表、e103表。适用范围：限额以上住宿和餐饮业法人企业。（4）贸易专业普查套表四：601表、602

9、表（m张）、602-1表（n张）、 g603-5表、 605-1表（重点企业）。适用范围：限额以下住宿和餐饮业法人企业。（5）对确定为成品油批发统计调查对象的法人企业（或产业活动单位）发放e121表。（6）对确定为成品油零售统计调查对象的法人企业（或产业活动单位、或个体经营户）发放e122表。（7）对年成交额在亿元及以上的商品交易市场发放e104表。（8）对确定为连锁总店的法人企业发放e105-1、e105-2表。第三部分 报表表式第四部分 指标解释及审核要点填报口径 1.法人口径，包括所属的产业活动单位，包括市内和市外的产业活动单位。 2.连锁表包括加盟店数据，即使加盟店是独立法人。 3.成

10、品油报表只包括本级的数据，不包括所属产业活动单位。一、法人基本情况（601表）01.组织机构代码： 获取途径： 法人单位组织机构代码证 注意： 普查套表中各单位的组织机普查套表中各单位的组织机构代码严格按照清查单位名录库中构代码严格按照清查单位名录库中该单位的该单位的“组织机构代码组织机构代码”填写，填写，不得修改。如有变动，将变动后的不得修改。如有变动，将变动后的组织机构代码注明在组织机构代码注明在601表的组织表的组织机构代码的旁边。机构代码的旁边。02.02.单位名称：单位名称： 填写规定： 填写时要求使用规范化汉字，原则上与清查名录库完全一致。有变动的，将变动后的名称用括弧写在原名称后

11、。 获取途径：获取途径： 营业执照、税务登记证、中华人民共和国组织机构代码证等各类注册登记证照。06.06.行业类别：行业类别： (1)主要业务活动(或主要产品) 填写规定： 具体填写一至三种主要业务活动（或主要产品）名称，并按其实际经营的营业收入或总产值所占比重，从大到小顺序排列。 填写方式为：活动+产品（如：零售水果）(2)(2)行业代码行业代码 根据主要业务活动结合国家2002年行业标准填写。 填写规定： 逐级进行判断填写：门类大类中类小类 审核要求： 必须填齐4位数。认真核实行业类别，把好赋码关，必须核准行业大类，避免划错行业。17.17.年末从业人员数：年末从业人员数： 指在本单位工

12、作并取得劳动报酬或收入的年末实有人员数。但不包括离开本单位仍保留劳动关系的职工。审核要求：审核要求： 除营业状态（12）填“4.当年关闭”或“5.当年破产”的单位外，年末从业人员合计必须大于等于1。 合计必须“其中：女性”。 合计=研究生及以上学历人员+大学本科学历人员+大专学历的人员+高中学历的人员+初中及以下学历的人员。 合计高级技术职称的人员+中级技术职称的人员+初级技术职称的人员。 合计高级技师+技师+高级工+中级工。27.27.劳务派遣工年末人数劳务派遣工年末人数： 所有法人填写此项 劳务派遣工是指直接与劳务派遣单位订立劳动合同，并根据劳动派遣单位与用工单位订立劳动派遣协议，被劳动派

13、遣单位派遣到用工单位工作的人员 填写要求为：本单位使用的劳务派遣工年末人数28.28.劳务派遣工全年劳动报酬劳务派遣工全年劳动报酬： 劳务派遣工劳动报酬是指用工单位为劳务派遣工或劳务工支付的劳动报酬总额（不含因派遣人员而产生的管理费用）。 要求填写全年的劳动派遣工劳动报酬。 审核要求：审核要求： 如果劳务派遣工年末数（27）0，劳务派遣工全年劳动报酬（28）必须0。 12.12.企业营业状态：企业营业状态： 机构类型(14)为“10 企业”的必填。 原则上营业状态项不选“9.其他”。 选择“4.当年关闭”或“5.当年破产”的要进一步进行核实。 审核要求：审核要求： 企业营业状态（企业营业状态（

14、12）取值范围为）取值范围为1、2、3、4、5、9。09.09.企业控股情况企业控股情况： 本项限全部企业法人填写。 分为国有控股、集体控股、私人控股、港澳台商控股、外商控股、其他控股六类。10.隶属关系： 所有法人单位均填写本项。 中央与地方双重领导的单位，以领导为主的一方来划分中央属或地方属。 各级政府(中央、省、地、县、乡、镇)、党委、人大、政协等机关的隶属关系填写本级。如：省政府的隶属关系填“省”。 隶属于“中央”的单位兴办的集体企业，隶属关系填“其他”；省属以下的企业(单位)办的企业(位)，其隶属关系与企业(单位)本身的隶属关系一致。 无主管部门的单位（如私营企业、港澳台商、外资企业

15、等)隶属关系填“其他”。18.18.企业主要经济指标：企业主要经济指标： 全年营业收入合计分为主营业务收入和其他业务收入。 主营业务收入：指企业在销售商品、提供劳务等日常活动中所产生的收入总额。 资产总计：指企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。审核要求：审核要求： 机构类型（14）选择“10 企业”、企业营业状态（12）选择“1 营业”的必填；原则上必须0，且全年营业收入主营业务收入； 主营业务收入本专业普查表相关财务指标； 资产总计本专业普查表相关资产总计。20.20.企业集团情况：企业集团情况： 限企业集团母公司及成员企业填写本项。 要求成员企业填上一级法

16、人单位的组织机构代码 审核要求：审核要求： 成员企业填写的上级法人单位组织机构代码不能与成员企业自身的组织机构代码相同。 90.90.产品情况：产品情况： 反映企业生产名牌产品及使用驰（著）名商标的情况。 生产名牌产品及使用驰（著）名商标企业填写。91.91.工业园区及产业转移工业园区企业情况：工业园区及产业转移工业园区企业情况： 园区代码（5位）：各省级以上工业园区及产业转移工业园区内的企业填报，非园区企业免填。 （详见广州市工业园区代码表） 企业来源地及其行政区划代码（6位）：限省认定的产业转移工业园区内工业企业填报，其他园区及非园区工业企业免填。需要特别说明的几个指标 1.行业 销售方式

17、：批发或零售，不能同时写批发零售，按主要活动填写其中一种需要特别说明的几个指标(续) 2.产业活动单位数 单产业法人单位填本项时，在“总计”项选填“1”，并在相应专业项填“1” 需要特别说明的几个指标(续) 多产业法人单位填报本项时，要包括其所有的产业活动单位（包括在外省、自治区、直辖市开办的产业活动单位）的总计数；需要特别说明的几个指标(续) 多级产业活动单位应分别计数。 集团公司下属具有法人资格的成员公司不能算做产业活动单位。2.批发和零售业、住宿和餐饮业经营形式 “独立门店”：相对独立的店铺形式。 选择“连锁总店（总部）”的法人企业，要填报连锁经营情况普查表（e105-1表和e105-2

18、表）。需要特别说明的几个指标(续) 法人企业选择“连锁门店”的情况有： 连锁企业总部投资开设的具有法人资格的分店（分公司）； 具备法人资格的企业加盟成为某个连锁企业（集团）的加盟店。二、产业活动单位基本情况附表（602-1表）一、填报范围和对象确定1.填报范围: 国民经济各行业多产业法人单位所属的批零住餐业产业活动单位。具体包括： (1)批零住餐业多产业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位；一、填报范围和对象确定(续) (2)非批零住餐业多产业法人单位所属的批零住餐业产业活动单位。具体包括： 第一产业（农林牧渔业）多产业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位；一、填报范围和对象确定(续)工业多产

19、业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位；建筑业多产业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位；房地产开发多产业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位；一、填报范围和对象确定(续)除批发和零售业、住宿和餐饮业、房地产开发业以外的第三产业多产业法人企业所属的批零住餐业产业活动单位。一、填报范围和对象确定(续)2.填报对象确定 (1)法人单位的法人单位基本情况（601表）中第16项产业活动单位数“总计”2，且“4 批发和零售业”和“5 住宿和餐饮业”之和1一、填报范围和对象确定(续) 该法人单位所属的全部批零住餐业产业活动单位需要填报602-1表，且填报602-1表的张数须与“4 批发和零售业”和“5 住

20、宿和餐饮业”之和相等。一、填报范围和对象确定(续)3.需要注意的问题(1)批零住餐业产业活动单位的602表和602-1表之间存在一一对应关系。 即填报即填报6026021 1表单位数量与表单位数量与602602表中批表中批发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单位数量是一致。位数量是一致。一、填报范围和对象确定(续)(2)本市法人单位所属的外地批发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单位也要填报6021表。二、填报操作方式1.广州市法人单位负责组织填报所属批发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单位填报602-1表。 （清查阶段602表中归属法人行政区划前四位是“4401”，则

21、由法人单位组织所属产业活动单位填报，产业活动单位所在区、县不需再布置填报602-1表） 2.外地法人在广州市附属的批发和零售业、住宿和餐饮业产业活动单位自行填报。（清查阶段602表中归属法人行政区划前四位不是“4401”，则由产业活动单位所在区、县布置其填报602-1表）三、指标解释及填写说明602-1表指标分为三个部分：（1）单位基本情况（2）由批发和零售业产业活动单位填报的商品流转指标，包括购销存基本指标和商品分类销售指标 （3）由住宿和餐饮业产业活动单位填报的经营情况指标 三、指标解释及填写说明（一）基本情况部分 经营形式（01）：必填。 指批零住餐业产业活动单位经营的基本形式，分为独立

22、门店、连锁总店（总部）、连锁门店和其他。审核要求：不能取、和以外的数值。独立门店： 以相对独立的店铺形式，单独组织批发和零售或住宿和餐饮经营活动的产业活动单位。 例如，非连锁企业的法人本部、分支等。三、指标解释及填写说明连锁总店： 负责连锁企业资源（商号、商誉、经营模式、服务标准、管理模式等等）的开发、配置、控制或使用等功能的企业核心管理机构。三、指标解释及填写说明 连锁门店： 在连锁企业经营管理的基础上，按照总店（总部）的指示和服务规范要求，承担日常销售业务的店铺，包括直营店和加盟店。三、指标解释及填写说明 其他方式： 主要是指无店铺销售方式。三、指标解释及填写说明 零售业态（02）： 指零

23、售产业活动单位为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 审核要求：所有零售业产业活动单位必填。 三、指标解释及填写说明 年末零售营业面积（03）： 指批发和零售业产业活动单位用于零售的对外营业的门店建筑面积，不包括其办公用房、办公用房、仓库和加工场地仓库和加工场地。该指标按年末实有建筑面积统计。三、指标解释及填写说明审核要求：处于营业状态下的零售业产业活动单位和有零售活动的批发业产业活动单位均要填写。流动货摊零售（6591）和邮购及电子销售（6592）除外 。 客房数（04）、床位数（05）、餐位数（06）： 按年内正常情况下的实有数统计。 床位数不包括临时加的床位和单位内

24、部工作人员使用的床位。 餐位数不包括临时加的餐位。 如: 旅游饭店在旅游淡季用作他用的房间应计算在内。 新建成还未正式对外营业的房间不应计算在内。审核要求：住宿业产业活动单位均要填写客房数、床位数。正餐服务业（6710）或快餐服务业（6720）产业活动单位均要填写餐位数。 年末餐饮营业面积： 指对外提供就餐服务的门店建筑面积和从事食品加工、烹饪、调制的厨房面积，不包括办公用房和仓库等面积。该指标按年末实有面积统计。 审核要求：餐饮业产业活动单位均要填报。 住宿业星级评定情况： 指经旅游管理部门进行评定（验收）后，授予宾馆、饭店等住宿设施“星级”称号的等级划分， 不是经旅游管理部门评定的不算星级

25、，此类住宿业产业活动单位填“9.其他”。审核要求：住宿业产业活动单位必填。不得取1、2、3、4、5和9以外的数值。三、指标解释及填写说明（二）批发和零售业商品流转情况 该部分指标都含增值税1.1.是指从本企业是指从本企业以外的单以外的单位或个人位或个人购进购进（包括从国（包括从国外直接进口）外直接进口）作为作为转卖或转卖或加工转卖的商品加工转卖的商品金额。金额。2.2.购进的各种商品，不论是否购进的各种商品，不论是否进入本单位仓库，凡是通过本进入本单位仓库，凡是通过本企业结算货款的，都包括在内。企业结算货款的，都包括在内。 指直接从国外进口或委托外指直接从国外进口或委托外贸企业代理进口的商品金

26、额，贸企业代理进口的商品金额，不包括从国内有关单位购进不包括从国内有关单位购进的进口商品金额。对外贸易的进口商品金额。对外贸易企业只统计自主经营进口的企业只统计自主经营进口的商品，不统计受托代理进口商品，不统计受托代理进口的商品。的商品。审核关系：审核关系：商品购商品购进额（进额（e01e01）其其中：进口（中：进口（e02e02）1.1.商品销售包括：（商品销售包括：（1 1）售给城乡居民和）售给城乡居民和社会集团消费用的商品；（社会集团消费用的商品；（2 2）售给农业、）售给农业、工业、建筑业、运输邮电业、服务业、公工业、建筑业、运输邮电业、服务业、公用事业等国民经济各行业用于生产、经营用

27、事业等国民经济各行业用于生产、经营用的商品，包括售予批发和零售业作为转用的商品，包括售予批发和零售业作为转卖或加工后转卖的商品；（卖或加工后转卖的商品；（3 3）对国（境）对国（境）外直接出口的商品。外直接出口的商品。 2.2.商品销售是指商品已经商品销售是指商品已经售出、商品所有权已经转售出、商品所有权已经转移给买方后，以收到货款移给买方后，以收到货款或取得收取货款的证据时或取得收取货款的证据时作为商品销售。作为商品销售。 审 核 关 系 ：审 核 关 系 ：商 品 销 售 额商 品 销 售 额（e03e03）其其中 ： 出 口中 ： 出 口（e04e04）指批发和零售业指批发和零售业产业活

28、动单位年产业活动单位年末实际在库且归末实际在库且归属法人具有所有属法人具有所有权的全部商品金权的全部商品金额额 。特例情况：特例情况：对于对于批发和零售业多批发和零售业多产业法人，本法产业法人，本法人拥有所有权但人拥有所有权但存放在其他法人存放在其他法人单位仓库内的商单位仓库内的商品，由法人本部品，由法人本部填报这部分库存填报这部分库存额。额。 商品类别： 根据商品的主要用途和性质进行的分类。 结构： 主栏指标商品类别u1.、2.、3.等数字序号排列的为商品类别的大类，共分为25大类。 审核关系： 25大类商品类别的销售额之和=合计栏销售额 25大类商品类别的批发额之和=合计栏批发额 25大类

29、商品类别的零售额之和=合计栏零售额结构：主栏指标u（1）、（2）、（3）数字序号排列的为中类商品类别。审核关系： 中类商品类别销售额之和=大类商品类别销售额 中类商品类别批发额之和=大类商品类别批发额 中类商品类别零售额之和=大类商品类别零售额u其中： 类，如其中：洗涤用品类、儿童玩具类、其中：粮油类等，为商品类别的其中数审核关系： 大类或中类其中数商品类别宾栏指标销售额、批发额、零售额指售给国民经济各指售给国民经济各行业行业用于生产、经用于生产、经营用的营用的商品金额。商品金额。指售给城乡居民用于指售给城乡居民用于生活消费生活消费和社会集团和社会集团用于用于公共消费公共消费的商品的商品金额。

30、金额。 商品零售与商品批发的区商品零售与商品批发的区分是按分是按出售商品的用途出售商品的用途区区分，而不能以出售价格是分，而不能以出售价格是批发价或零售价来区分。批发价或零售价来区分。四、指标解释及填写说明举例:u卖给私人用于家庭生活用的小汽车属于商品零售，而卖给出租车公司用于出租车运营的小汽车则属于商品批发。u卖给个人家庭或政府机关内部食堂（无对外营业活动）的蔬菜属于商品零售，而卖给餐馆用于加工后再出售的蔬菜则属于商品批发。 u公司销售生产模具、设备，不论销售的数量是一批，还是一个，都作批发额处理。审核关系： 销售额=批发额+零售额审核关系： 商品销售额=销售额合计二、批发和零售业商品流转情

31、况二、批发和零售业商品流转情况指标名称指标名称甲甲1.1.商品购商品购进额进额 其中：其中：进口进口指标名指标名称称甲甲代码代码乙乙代码代码乙乙e01e01e02e02销售额销售额（千元）（千元）1 1本年实际本年实际( (千元千元) )1 1批发批发额额（千（千元）元）2 2指标名称指标名称甲甲2.2.商品商品销售额销售额 其中：其中：出口出口零售额零售额（千元）（千元）3 3代码代码乙乙e03e03e04e04指标名指标名称称甲甲9.9.电子电子出版物出版物及音像及音像制品类制品类本年实际本年实际( (千元千元) )1 1100100代码代码乙乙指标名称指标名称甲甲3.3.年末商年末商品库

32、存额品库存额销售额销售额（千元）（千元）1 1批发额批发额（千元）（千元）2 2代码代码乙乙e05e05本年本年实际实际( (千元千元) )1 1零售零售额额（千（千元）元）3 3填报商品类别需要注意的问题1、“木材及制品类”、“化工材料及制品类”、“化肥类”、“金属材料类” 、“农机类”和“种子饲料类”不能有零售额(表内已划横线),都视为批发额。 2、对于售予家庭装修用的木材、竹非生活制品，一种处理办法是统计为“木材及制品类”的批发额，另一种处理方法是统计为“建筑及装潢材料类”的零售额。 3、“蔬菜类”只包括新鲜蔬菜。干菜、腌菜等应统计在“粮油、食品类”。 4、以金、银、铂等贵金属及钻石、宝

33、（玉）石、翡翠、珍珠、水晶、象牙、骨角等为原料制成的工艺品统计在“金银珠宝类”中，其他工艺品统计在“日用品类”。 5、非电动按摩机统计在“体育、娱乐用品类”中，电动按摩器统计在“家用电器和音像器材类”中。 6、办公用的桌椅、文件柜、书柜等家具统计在“家具类”中，而不能统计在“文化办公用品类”中。 7、人用小型医疗用品统计在“中西药品类”。人用大型医疗设备（如ct机、核磁共振器等）统计在“其他类”中，兽用的各种药品、医疗器材统计在“其他类”中，而不能统计在“中西药品类”中。 8、其他一些关于商品归类的注意事项，请留意指标解释中“不包括”的表述。三、指标解释及填写说明（三）住宿和餐饮业经营情况 住

34、宿和餐饮业产业活动单位填报第一部分和第三部分指住宿和餐饮业产指住宿和餐饮业产业活动单位在经营业活动单位在经营活动中因提供服务活动中因提供服务或销售商品所取得或销售商品所取得的的总收入总收入。包括：。包括：客房收入、餐费收客房收入、餐费收入、商品销售额入、商品销售额（含增值税）和其（含增值税）和其他收入。他收入。指住宿和餐饮业产业活动单位在经营活动中因提供住宿服务取得的收入。指住宿和餐饮业产业活动单位提供就餐服务取得的收入。包括经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等所取得的收入。 指住宿和餐饮业产业活动单位出售商品的总金额(含增值税） 指营业额中除客房收入、餐费收入、商品销售额

35、（含增值税）以外的其他收入，包括娱乐、健身和商务服务等。 审核关系：营业额（营业额（e61e61）= =客房收入（客房收入（e62e62） + +餐费收入（餐费收入（e63e63） + +商品销售额商品销售额（e64e64） + +其他收入（其他收入（e65e65）一、基本情况经营形式（01）：（1.独立门店2.连锁总店3.连锁门店 9.其他）零售业态（零售业填）（02）：有店铺零售有店铺零售1010食杂店1020便利店1030折扣店1040超市1050大型超市1060仓储会员店1070百货店1080专业店1090专卖店1100家居建材商店1110购物中心1120厂家直销中心无 店 铺 零无

36、店 铺 零售售2010电视购物2020邮购2030网上商店2040自动售货亭2050电话购物住宿和餐饮业填：客房数（04）： 间床位数（05）： 个餐位数（06）： 位 年末餐饮营业面积（07）： 平方米住宿业星级评定状况（08）：审核关系：11床位数床位数/ /客客房数房数55四、主要审核要点u所有指标均应大于或等于0u商品购进额、销售额、库存额不应大于1500亿元u营业额不应大于1000亿元 四、主要审核要点(续)表间审核关系： u 1.法人基本情况（601表）“16 产业活动单位数”的“4 批发和零售业”的数值与批发和零售业产业活动单位填报的602-1表的张数之间的对应；四、主要审核要点

37、(续)u 2、法人基本情况（601表）“16 产业活动单位数”的“5 住宿和餐饮业”的数值与住宿和餐饮业产业活动单位填报的602-1表的张数之间的对应；u3.与e102-1表和g603-4表之间的关系 归属于同一个批发和零售业多产业法人企业的所有批发和零售业产业活动单位填报的602-1表各项有关指标数据的总和，须与该法人企业填报的e102-1表或g603-4表的各项有关指标数据一致。(仅对批发零售业多产业法人而言）单产业批发零售业法人不需填报602-1表，非批发零售业法人企业不需填报e102-1或g603-4表。所以不存在此表间审核关系。)零 售零 售业 法业 法人 企人 企业业1 1 张张6

38、02602表表1 1 张张602-1602-1表表零售门店零售门店15个个餐饮店餐饮店3个个2 2 张张602602表表2 2 张张602-1602-1表表15 15 张张602602表表15 15 张张602-1602-1表表3 3 张张602602表表3 3 张张602-1602-1表表18 18个批发和零售业产业活动单位个批发和零售业产业活动单位分别单独填报的分别单独填报的602-1表中有关指表中有关指标数据的标数据的累计叠加累计叠加，须与按照，须与按照法人企业口径法人企业口径填报的填报的e102-1表（或表（或g603-4表）中对应指标数据表）中对应指标数据一致一致。 4 4 张张60

39、2602表表服务业单位服务业单位4个个本部（零售业）本部（零售业）批发部批发部2个个601表等表等普查通用普查通用表；表；专业普查专业普查表表商品流商品流转情况转情况：e102-1表 （ 或表 （ 或g603-4表）表） 零售业法人企业所属的18个批发零售业产业活动单位填报的602-1表的销售额之和应等于该零售业法人企业填报的e102-1表（限上）或g603-4表（限下）的销售额。 其他指标以此类推。u4.与e102-2表和e603-5表之间的关系 归属于同一个住宿和餐饮业多产业法人企业的所有住宿和餐饮业产业活动单位填报的602-1表各项有关指标数据的总和，须与该法人企业填报的e102-2表或

40、g603-5表的各项有关指标数据一致。(仅对住宿和餐饮业多产业法人而言）单产业住宿餐饮业法人不需填报602-1表，非住宿餐饮业法人不需填报e102-1或g603-4表。所以不存在此表间审核关系。)三、批发零售业商品购进、销售、库存（e102-1表及g603-4表第三和第四部分）报表表式：u 批发和零售业法人单位商品购进、销售、库存见限额以上批发零售业工作手册p10或限上批零业套表p4u 批发和零售业法人单位商品购进、销售、库存见限额以下批发零售业工作手册p10或限下批零业套表p4u表式、指标与602-1表相同（一）填报对象1、e102-1表年主营业务收入2000万元及以上批发业法人单位。年主营

41、业务收入500万元及以上零售业法人单位。限上批发零售业法人填报2、g603-4表年主营业务收入2000万元以下批发业法人单位。年主营业务收入500万元以下零售业法人单位。限下批发零售业法人填报3、602-1表批发零售业产业活动单位e102-1和g603-4表的异同：1、调查对象不同2、指标相同3、上报方式和时间不同住宿业和餐饮业经营情况同理（二）填报口径e102-1和g603-4表，法人单位法人单位填报的数据中，应包括所附属的全部批发和零售产业活动单位数据（含外地产业活动单位）602-1表，产业活动单位填报，只包括本级数据（三）审核要点 1.e102-1表（g603-4表第三、四部分）所有价值

42、量指标均应含增值税。如何发现 销售额与主营业务收入关系商品销售总额：是企业销售商品所获得的全价收入，俗称“流水额”，包含与商品购销活动同时产生的增值税。l商品销售总额不包括非实物商品的销售金额，如提供服务取得的收入，不应纳入商品销售总额。 主营业务收入： 是企业通过主要业务经营活动取得的收入。企业进行会计核算时，要从商品销售总价中扣除增值税后计入主营业务收入。 此外，虽然批发和零售业企业主要经营活动是商品销售，但不一定仅限于商品销售活动，主营业务收入核算口径可能大于商品销售额的统计口径。对于多产业法人企业，主营业务收入统计范围涵盖了全部产业活动单位的主营收入。 收表时注意: (1)商品销售额=

43、主营业务收入 查询销售额是否已含增值税？ (2)商品销售额/主营业务收入1.2 查询是销售额还是主营业务收入报错？2.购进额、销售额、库存额逻辑关系购进额比销售额大一倍，库存额小购进额比销售额小一半，库存额大3、表间审核u601表行业为批发和零售业（63、65）、营业状态为1时,“商品销售总额”0（核实）u601表行业为批发业（63），并且本表“商品销售额”0时，批发额合计应大于0，同时分类商品的批批发额发额应满足以下条件： 1）行业代码为631时，粮油、食品、饮料、烟酒类种子饲料类棉麻类其他类0 2）行业代码为632时，粮油、食品、饮料、烟酒类0 3）行业代码为633时，服装、鞋帽、针纺织品

44、类日用品类）0 4）行业代码为634时，金银珠宝类日用品类体育娱乐用品类书报杂志类电子出版物及音像制品类文化办公用品类其他类0 5）行业代码为635时，中西药品类其他类0 6）行业代码为636时，煤炭及制品类石油及制品类化工材料及制品类金属材料类建筑及装潢材料类0 7）行业代码为637时，日用品类电子出版物及音像制品类家用电器和音响器材类文化办用用品类通讯器材类机电产品及设备类汽车类0 8）行业代码为639时，其他类0u601表行业为零售业（65），并且本表“商品销售额”0时，零售额合计应大于0，分类商品的零售额应满足以下条件： 1）行业代码为652时，粮油、食品、饮料、烟酒类0 2）行业代码

45、为653时，（服装、鞋帽、针纺织品类化妆品类日用品类）0 3）行业代码为654时， 金银珠宝类日用品类体育娱乐用品类书报杂志类电子出版物及音像制品类文化办公用品类其他类0 4）行业代码为655时，中西药品类0 5）行业代码为656时，石油及制品类机电产品及设备类汽车类0 6）行业代码为657时， 家用电器和音响器材类文化办用用品类通讯器材类07）行业代码为658时， 五金电料类家具类建筑及装潢材料类0ue102-1（g603-4表）与602-1表之间的审核关系： 归属于同一个批发和零售业多产业法人企业的所有批发和零售业产业活动单位填报的602-1表各项有关指标数据的总和，须与该法人企业填报的g

46、603-4表或e102-1表的各项有关指标数据一致对于单产法人、非商业法人附属商业产业活动单位、外地在穗的产业单位来说不存在e102-1表（g603-4表）与602-1表的表间关系。只有批发零售业的多产业法人才存在e102-1、g603-4表与602-1表的表间关系。案例分析 所属产业活动单位中有2个及以上批零住餐业产业活动单位的批发和零售业多产业法人企业如何填报普查表？ 例：有一零售业法人企业，共附属有25个产业活动单位，其中，总店（法人本部）1个（零售业），批发部2个，零售门店15个，饮食店3个，服务业单位4个。 案例分析(续)零 售零 售业 法业 法人 企人 企业业1 1 张张60260

47、2表表1 1 张张602-1602-1表表零售门店零售门店15个个餐饮店餐饮店3个个2 2 张张602602表表2 2 张张602-1602-1表表15 15 张张602602表表15 15 张张602-1602-1表表3 3 张张602602表表3 3 张张602-1602-1表表18 18个批发和零售业产业活动单位个批发和零售业产业活动单位分别单独填报的分别单独填报的602-1表中有表中有关指标数据的关指标数据的累计叠加累计叠加，须与按照，须与按照法人企业口径法人企业口径填报的填报的e102-1表（或表（或g603-4表）中对应指标数据表）中对应指标数据一致一致。 4 4 张张602602

48、表表服务业单位服务业单位4个个本部（零售本部（零售业）业）批发部批发部2个个601表等表等普 查 通普 查 通用表；用表；专 业 普专 业 普查表查表商品流商品流转情况转情况：e102-1表 （ 或表 （ 或g603-4表）表）四、住宿和餐饮业经营情况（e102-2表、g603-5表第三部分）报表表式：u 住宿和餐饮业法人企业经营情况见限额以上住宿餐饮业工作手册p10或限上住宿餐饮业套表p4u 住宿和餐饮业主要经营指标及设施情况见限额以下住宿餐饮业工作手册p90或限下住宿餐饮业套表p4u表式、指标与602-1表第四部分相同（一）填报对象1、e102-2表年主营业务收入200万元及以上住宿、餐饮

49、业法人单位。限上住宿餐饮业法人填报2、g603-5表年主营业务收入200万元以下住宿、餐饮业法人单位。限下住宿餐饮业法人填报3、602-1表第三部分住宿餐饮业产业活动单位e102-2和g603-5表的异同：1、调查对象不同2、指标相同3、上报方式和时间不同住宿业和餐饮业经营情况同理（二）填报口径e102-2和g603-5表，法人单位法人单位填报的数据中，应包括所附属的全部住宿和餐饮业产业活动单位数据（含外地产业活动单位）。同行业产业活动单位数据。不包括不同行业产业活动单位的数据。 例：有一个住宿业多产业法人单位a，属限上单位，本部为b（经营住宿），下属一外地住宿业产业活动单位c，一批零业产业活

50、动单位d（商场），一服务业产业活动单位e（商务中心），问该企业的e102-2应包括哪些产业活动单位数据？填报的e102-2表中的数据应包括b、c 两个产业活动单位，且等于b、c填报的602-1各对应指标之和（三）指标解释及审核要点 营业额的填报：对于单产业住宿和餐饮业法人 全部营业收入加商品销售所纳增值税对于多产业住宿和餐饮业法人 同行业产业的全部营业收入 营业额与主营业务收入的关系 多产业法人，主营业务活动不一定局限于住宿和餐饮经营活动，主营业务收入核算范围涵盖企业全部经营活动，因此，营业额小于主营业务收入。 单产业法人来讲，营业额和营业收入的区别仅是对商品销售收入的处理上有所不同，营业额中

51、的商品销售含增值税，营业收入中的商品销售额不含增值税。 因此，营业额可能略略大于大于主营业务收入。收表时注意：（1）营业额/ /（主营业务收入+其他业务收入）1.2 查询是哪个指标报错？（2）营业额主营业务收入，601表的产业活动单位数=1 查询营业额是否报少？u表间审核关系1、与601表 601表行业为住宿业（66）、营业状态为1时，“客房数”、“床位数”应大于0。 601表行业为正餐服务业（6710）或快餐服务业（6720）、营业状态为1时，“餐位数”大于0。 601表行业为住宿和餐饮业（66、67）、营业状态为1时，“营业额”大于0。 2 2、与、与602-1602-1表之间审核关系表之

52、间审核关系 本表各项有关指标必须与归属于本法人企业的所有住宿业及餐饮业产业活动单位填报的602-1表各项有关指标数据的总和一致。五、法人企业财务状况（e103表、g603-4与g603-5第一部分）报表表式 限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业财务状况（e103表） 企业普查表（限额以下批发和零售企业填报）（g603-4表）和企业普查表（限额以下住宿和餐饮企业填报）（g603-5表）的第一部分“一、财务指标”（一）填报对象1、e103表限额以上批发零售业、住宿餐饮业法人企业填报2、g603-4表限额以下批发零售业法人企业填报3、g603-5表限额以下住宿餐饮业法人企业填报e103表和g6

53、03-4表、g603-5表的“一、财务指标”部分的异同：1、调查对象不同2、部分指标相同3、上报方式和时间不同（二）填写方法一、财务指标指 标 名 称代码金 额指 标 名 称代码金 额甲乙千亿百亿十亿亿元千万百万十万万元千元甲乙千亿百亿十亿亿元千万百万十万万元千元1.年初存货11 1 08. 营业税金及附加1062.年末存货15 其中：主营业务税金及附加493.固定资产原价20 109.主营业务利润504.所有者权益合计34 10.其他业务利润101其中：实收资本35 11.营业费用、管理费用、财务费用合计95（三）报表内容 主要包括以下七部分： 1.存货 2.资产负债类指标：资产和所有者权益

54、及其内部构成 3.利润及分配类指标：收入、成本、税金及附加、期间费用、利润及分配情况（三）报表内容（续）4.工资和福利费5.从业人员数6.增值税7.执行企业会计准则2006的企业填报的指标：资产减值损失、公允价值变动收益、投资收益报表中指标前标记说明 “*” 表示与增加值计算正相关的指标，不能漏填（四）报表数据来源 批零住餐企业会计制度主要包括： -企业会计制度2001、小企业会计制度2005 -企业会计准则2006 - 分行业的会计制度目前企业财务制度仍以2001年颁布的企业会计制度和2005年颁布小企业会计制度的为主，是这次普查财务指标设置的主要依据。同时，这次普查财务指标设置兼顾2006

55、年企业会计准则的指标。u批发和零售业、住宿和餐饮业企业的财务状况普查表数据来自企业的会计报表、会计帐簿、相关费用表等。存货（年初、年末）流动资产合计应收账款流动资产年平均余额长期投资固定资产合计固定资产原价固定资产累计折旧#本年折旧资产总计流动负债合计应付账款。长期负债合计负债合计所有者权益合计资产负债表资产负债表流动资产年平均余额流动资产年平均余额 根据表中指标计算而来 （公式见教材中指标解释）本年折旧本年折旧 根据企业资产减值准备、投资及固定资产情况表内“当年计提的固定资产折旧总额”项本年增加数填列实收资本实收资本国家资本国家资本集体资本集体资本法人资本法人资本个人资本个人资本港澳台资本港

56、澳台资本外商资本外商资本根据企业资本金核根据企业资本金核算资料分析填报算资料分析填报营业收入主营业务收入营业成本主营业务成本营业税金及附加主营业务税金及附加主营业务利润其他业务收入其他业务利润营业费用管理费用财务费用营业利润投资收益营业外收入营业外支出利润总额应交所得税资产减值损失公允价值变动收益利润表利润表会计科目会计科目“管理费管理费”的相的相关项目关项目税金税金差旅费差旅费工会经费工会经费会计科目会计科目“营业营业费费”、“管理费管理费”的相关的相关项目项目利息支出利息支出劳动、失业保险费劳动、失业保险费养老保险和医疗保险费养老保险和医疗保险费住房公积金和住房补贴住房公积金和住房补贴会计

57、科目会计科目“财务费财务费”的明的明细科目细科目补贴收入补贴收入根据根据“补贴收入补贴收入”的发生的发生额分析填列额分析填列(五)有关说明：1.主营业务利润和营业利润 主营业务利润主营业务收入主营业务成本主营业务税金及附加 营业利润 主营业务利润其他业务利润营业费用管理费用财务费用(三)有关说明：(续) 2.工资和福利费 限额以上企业，分别根据企业会计核算中“应付工资”和“应付福利费”账目的贷方累计发生额数据填报，不能直接填报资产负债表中的应付工资和应付福利费数据.“应付工资应付工资”明细账的明细账的贷方累计发生额贷方累计发生额本年应付工资总额本年应付工资总额主营业务应付工资总额主营业务应付工

58、资总额本年应付福利费总额本年应付福利费总额主营业务应付福利费总额主营业务应付福利费总额职工工资和福职工工资和福利费总额利费总额“应付工资应付工资” 账户的贷方累计发生额；账户的贷方累计发生额；“应付福利费应付福利费” 账户的贷方累计发生额；账户的贷方累计发生额；其他成本和费用下列支的各项福利费用其他成本和费用下列支的各项福利费用限额以上法人企业（限额以上法人企业（e103表）：表）：“应付福利费应付福利费”明细账明细账的贷方累计发生额的贷方累计发生额限额以下法人企业（限额以下法人企业（g603表）表） ： 职工工资总额： 其中：1.工资 2.奖金 3.津贴 4.补贴 职工福利费： （一）企业为

59、职工提存的福利费 其中：1.基本养老保险基金 2.基本医疗保险费 3.失业保险费 4.工伤保险费 5.生育保险费 6.住房公积金 7.补充养老保险费 8.补充医疗保险费 （二）从成本费用中列支的福利费 其中：1.集体福利补贴 2.职工生活困难补助 3.房租补贴 4.上下班交通补贴 5.高温补贴 （三）按规定发生的其他职工福利支出 主营业务应付工资： 指报告期内企业应付给与主营业务直接有关人员的工资。 根据会计“应付工资”科目中本期转入“生产成本”、“制造费用”、“管理费用”、“产品销售费用”科目的贷方发生额（即本期应由上述科目负担的工资）归纳填列。 主营业务应付福利费总额 指报告期内企业应付给

60、与主营业务直接有关人员福利费。 根据会计“应付福利费”科目的贷方发生额中从“生产成本”、“制造费用”、“管理费用”、“产品销售费用”科目中提取的福利费归纳填列。 3.应交增值税 根据企业会计“应交增值税明细表”计算填列。 本年应交增值税销项税额（进项税额-进项税额转出）出口抵减内销产品应纳税额减免税款出口退税主营业务收入0，应交增值税=0 4.与增加值相关的指标（带*标志） 本年折旧、主营业务收入、主营业务税金及附加、主营业务利润、管理费用中的税金、差旅费、工会经费、营业利润、劳动失业保险费、养老保险和医疗保险费、住房公积金和住房补贴、主营业务应付工资、主营业务应付福利费、本年应交增值税六、水