南瓜面包的家常做法

1、第1页 共5页南瓜面包的家常做法篇一：南瓜面包卷做法南瓜面包卷原材料：【主料】：高筋面粉300克、南瓜泥100克【配料】：牛奶60克、全蛋液50克、白糖25克、黄油8克、酵母3克、盐2克刷表面：全蛋液10克、蜂蜜水8克制作步骤：1、南瓜切成块放入碗里，加好水，微波炉高火8分钟至熟，控去水分捣成泥。2、南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照 先后顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段，加入黄油继续揉。3、揉到能拉出筋膜。4、 揉好的面团盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上， 第二天取出 正好发酵至原来的2.5倍大小了，排气后再次揉圆然后再次发酵 至原来的2.5倍大小，经过三次发酵的面包非常软绵，如果

2、没有 足够时间那就省略一次发酵吧。第2页 共5页5、分成小剂子，擀成长舌状。6、卷起，切成两部分。7、放入铺好油纸的烤盘里，表面刷上蛋液。8、再次发酵至原来的2.5倍大小。9、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，16分钟左右10、 出炉的时候趁热刷上蜂蜜水。 蜂蜜水是用蜂蜜和凉白开 一比一兑成的。篇二：南瓜麻花面包的做法 加入了南瓜泥和低粉的面包，特别的柔软，口感相当不错， 用简单的材料也能做出美味。 用料面包粉200克 低筋面粉50克 酵母3克 蜂蜜38克 盐3.5克 奶粉10克 南瓜泥75克 水70克 黄油20克 表面装饰黄油 适量 做法步骤1、 南瓜切块蒸熟去皮过筛后制成南瓜泥。 将

3、除黄油外的面团 材料放在一起揉至表面光滑能拉出比较厚的膜。2、加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。3、 基础发酵结束后将面团分割成75克/个， 滚圆松弛15分 钟。4、将松弛后的面团擀成椭圆形翻面后压薄长底边自上而下卷成条。将面团搓长编成麻花形。5、麻花做法将面团搓长摆成6字，将上面的部分穿过6的圈中，将圆圈部分扭180度，将穿过圈中的那一端从上方塞入圆 圈中。第3页 共5页6、 排放在烤盘上， 在温暖处进行最后发酵， 结束后放入预热 好的烤箱，180度，上下火，15分钟。7、出炉后立即在表面刷融化黄油。篇三：南瓜的营养价值和多种做法大全南瓜的营养价值和多种做法大全【食疗作用】1解毒南瓜内

4、含有维生素和果胶， 果胶有很好的吸附性， 能粘结和 消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。2保护胃粘膜，帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激， 促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分 泌，加强胃肠蠕动帮助食物消化。3防治糖尿病，降低血糖 南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃 人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合 成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血 糖有特殊的疗效。4消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能 帮助肝、肾功能的恢复，

5、增强肝、肾细胞的再生能力。5促进生长发育 南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上 腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要第4页 共5页物质。6其他 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对 人体的危害，防止结肠癌的发生。7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用，经常食用很有益处。 防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现 南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南 瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒 杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡绿豆南瓜汤绿豆50克，老南瓜500克，食盐适量。将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用；先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐 调味服食。可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热 尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。南瓜仙人掌汤：南瓜、仙人掌各250克，食盐、味精适量。将南瓜洗净切 丁，仙人掌去皮