中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究

1、中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究中图分类号:f590. 65文献标识码:a文章编号:商务楼层的起源与发展行政楼层的出现源于商务旅游的需要，商务旅游的发展带來了酒店行 政楼层的发展。商务旅游是建立在商务活动基础上的一种具有工作性质的 专项旅游形式，商务旅游主要包括传统的商务旅游、会议展览旅游和奖励 旅游三类。随着世界政治、经济、贸易、科技、文化交流、体育活动等的 h益频繁和国际旅游业的蓬勃发展，商务旅游也越来越频繁，商务旅游者 相对于其他的旅游者而言，对酒店的设施和服务方面都提出了新的要求， 正是为了满足商务客人的这些需要，20世纪80年代初期，行政楼层在美 国诞生了。当时美国的一些大

2、型酒店，为了淡化团体酒店的感觉，也为了 满足商务客人的需求而设置了这种特殊的客房，但当时并未称为行政楼 层。假fi酒店集团最先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层 (conciergefloor),这种做法后來传到了世界其他国家和地区。随着经济的发展、贸易间的不断交流，商务旅游者越来越多，酒店业 开始认识到商务旅游市场的潜力和实力，着手调整其内部结构和类型以及 进行服务变革，在市场销售定位、销售策略等方面作重人调整。为此，他 们专门推出适销对路的产品，向住商务客人推出了能向他们提供某种特权 服务的酒店产品行政楼层。于是，世界各国的著名饭店集团都在自己 下属的酒店当中推行行政楼层。中国的酒店业也为了适

3、应商务客人需求, 领先一步占有商务客人市场，部分酒店开始投入巨资，改变原有酒店类型, 出现了更有针对性的、功能齐全的行政楼层或商务层。，酒店发展商务楼 层可以为酒店带来高效益，能满足客人对此类客房日益增长的需求，于是 越来越多的酒店向商务客人推出了行政楼层。与此同时商务型旅客的耍求 也随着经济和贸易的发展有所改变，越来越重视行政楼层的空间体验，和 室内环境的品味，以及提供的功能。二、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的比较研究商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的相同之处商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层一般处于酒店人厦的最 上部几层，集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家

4、具、日 用品等均非常高档，室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政 官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流等。提供的服务包括：快速入 住和结账服务；免费的下午茶；行政酒廊；提供管家服务；每周朵志；免 费的图书馆设施；部分免费的娱乐服务和优惠项目等。对比商务型酒店与 度假型酒店可以发现行政楼层的服务对象商务型游客是不变的，所以提供 的功能性的服务于空间大致相同。三、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的客源需求特点1酒店的环境与格调商务型酒店一般地处城市顶级休闲购物中心和人型商务区，酒店周围 百货商场和商厦林立，有着优越的地理位置和便利的交通条件。所以无论 商务型酒店的外部设计还是内部装

5、修，都需要体现现代商务高效、舒适、 快捷的内涵。度假型酒店的客人多为旅游者，受旅游者空间行为的影响，旅游者到 达冃的地后，往往会选释旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂 住。这类酒店一般建在旅游胜地或海边，外部设计、园林规划、内部装修 都充分体现了当地特色，集休闲、娱乐于一体。2行政楼层的服务体验商务型酒店商务楼层的客人由于平时工作的繁忙很少有空闲时间参 与酒店各种健身活动，因此酒店可以在夜间休闲娱乐活动上下功夫，为行 政楼层的客人提供专享的行政酒廊、休闲吧，提供私密的交流空间等。度假型酒店商务楼层的客人既是旅游者也是商务客人，因此平时在繁 忙工作z余，有部分空闲时间参与各种休闲娱乐活动。

6、因此，在度假期间 酒店行政楼层最好能提供丰富的娱乐健身项目，尤其是参与性较强的活动 项目。3美食佳肴商务型酒店行政楼层早餐的营业时间应尽量提前，早餐配备尽量丰 富、营养。部分商务客人的会议、洽谈等商业活动需要在酒店内进行，高 级的商务型酒店都拥餐厅和酒吧，包括24小时咖啡厅、口餐厅、法式西 餐厅以及高档的宴会厅等，让商务客人可以足不出户就可充分享受到地道 的美味。对度假型酒店的客人来说，美食也是必不可少的内容。度假客人都希 望能在酒店品尝到当地的特色美食，体验当地浓郁的民风民俗，因此，酒 店应根据当地特色设立各色餐厅，推出纯正的地方风味美食，并定期举办 美食节、美食博览会等，让客人大饱口福。四

7、、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的建设耍求商务型酒店行政楼层的建设要求1布局合理、安全私密商务酒店的设计首先要与所在国家及所在地区的文化成为一个整体。 商务客人在潜意识里一般期望入住的商务楼层应能为其提供一次独特的 人生体验。同样，还能满足客人文化功能的要求一一如舒适、温馨、现代 和高科技等等的基础上实现的。商务酒店的行政楼层在空间设计与室内设 计上要注重细节，营造出舒适的空间感受和有高甜质的使用感受。空间设 计上要做到动静分区，而室内的设计上要注意保护私密性。2、灯光、绿化和艺术小品的点缀由于商务型地处闹市区，酒店的采光会受到周边高层建筑的影响。但 商务客人一般喜欢向阳的房间，这正是

8、由于光能使人在精神化的空间中享 受酒店的舒适和愉悦。巧妙地运用光线对行政客房、行政酒廊、会议室的 营造将提高整个行政楼层的气氛、风格和品味，体现意境不凡的艺术效果。 商务型酒店的商务客人虽然对自然环境的要求不如度假型酒店的商务客 人，但也具有其自身的特点和要求，因此，对商务楼层的小环境，以及建 筑内部环境的营造提岀了更好的要求。因此，商务型酒店可以通过绿化、 小品的点缀为行政楼层创造丰富的景观环境。度假型酒店商务楼层的建设耍求舒适的自然环境度假型酒店一般建在海滨、温泉、高山、湖泊、森林等地，需依托酒店周围的自然环境来营造不同的风格或主题。度假客人在选择酒店时，不仅耍看酒店所处的区域的整体环境，

9、还会考察酒店内部的环境质量。所以,度假型酒店在酒店内部的环境上都会大做文章，一般都建有广阔的花园、草坪、花等。甚至不少度假型酒店在其商务楼层上即可直接看到海景、湖泊、森林、花园等景观。建筑装潢和设计应风格别致 度假酒店所追求的是简洁、清爽的建筑风格，酒店的设计和装潢一般都展示了当地特有的地域风情。因此，度假型酒店一般都抛弃了高星级、 豪华酒店金碧辉煌、富丽堂皇的模式，从设计、建筑、体量，到用料、色 彩、装饰等均体现了 “自然、田园、体闲、无拘无束”的理念。酒店大厅 一般采用开放式格局，没有空调，没有封闭式大门，四处通透。同时，商 务楼层的客房一般以套房为主，而口套房的房间全都是景观房或观景房。在房间内部，利用周围自然环境的优势，设计宽大的落地窗，以及开放式 的阳台，在房间内部可以最大限度地看到海景、山景或湖景等。参考文献1度假型酒店商务楼层的开发初探艾熊琳（四川外语学院管理学院,重庆 400031）2郑向敏现代酒店商务楼层管理m.沈阳：辽宁科学技术出版社，2002.3国内五星级酒店的发展研究徐士铭 4娄丽芝、吴海兵，我国酒店管理发展趋势与对策研究，现代商业2007-275三亚滨海五星级度假酒店大堂区设计研究吴永臻6郝树人.现代饭店规划与建筑设计.大连：东北财经大学出版 社，2004, 19-467邢瑜,王玉红宾馆坏境设计合肥:安徽