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文档简介

1、细菌和真菌细菌和真菌1 1、菌落:、菌落:一个细菌或真菌一个细菌或真菌繁殖后形成的繁殖后形成的肉眼可见的肉眼可见的集合体集合体,叫,叫菌落菌落。 细菌菌落特点:细菌菌落特点:较小较小,表面,表面光滑粘稠光滑粘稠或或粗糙干燥粗糙干燥,白色,白色; 真菌菌落特点:真菌菌落特点:较大较大,呈,呈绒毛状绒毛状、絮状絮状、蜘蛛网状蜘蛛网状,有,有红、绿、黄、褐、黑红、绿、黄、褐、黑等颜等颜色。色。2 2、培养细菌真菌的方法:、培养细菌真菌的方法:配制培养基配制培养基高温灭菌高温灭菌 接种接种恒温培养。恒温培养。3 3、培养基:、培养基:含营养物质的有机物含营养物质的有机物. .4 4、细菌和真菌的生存也

2、需一定的条件:、细菌和真菌的生存也需一定的条件:水水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间一定的生存空间等。另外,有些需氧,等。另外,有些需氧,而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。除少数细菌外,都不能自己合成制)。除少数细菌外,都不能自己合成有机物,只能利用现成的有机物作为营有机物,只能利用现成的有机物作为营养(即养(即营养方式为营养方式为异养异养)、制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是、制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内,而保持坛内缺氧环境,不让空气进入坛内,而保持坛内缺氧环境,因为乳酸菌只有

3、在缺氧或无氧环境下才能把因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。蔬菜中的有机物分解为乳酸。、1717世纪后叶,荷兰人世纪后叶,荷兰人列文列文虎克虎克发明显发明显微镜并发现细菌;而微镜并发现细菌;而1919世纪,世纪,“微生物学之微生物学之父父”巴斯德巴斯德利用鹅颈瓶实验证明利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。、细菌很小,、细菌很小,1010亿个细菌堆积起来只有一亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大,颗小米粒大,单细胞单细胞(病毒比它还小)。(病毒比它还小)。、掌握课本、掌握课本6060页细菌结构示

4、意图。页细菌结构示意图。细菌的生殖方式:细菌的生殖方式:分裂生殖分裂生殖,速度快,速度快,不到半小时就分裂一次。不到半小时就分裂一次。细菌的营养方式:一般细菌的营养方式:一般异养异养(包括(包括腐生腐生和和寄生寄生),即没有叶绿体,大多数细菌),即没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物。细菌是生态系物分解为简单的无机物。细菌是生态系统中的统中的分解者分解者。. .芽孢帮细菌度过不良环境芽孢帮细菌度过不良环境1 1、真菌特征:菌体由、真菌特征:菌体由许多细胞许多细胞连接形成的连接形成的菌丝菌丝构成;每个细胞都有构成;每个细胞

5、都有细胞壁、细胞膜、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞质、细胞核细胞核;另外还有;另外还有单细胞的真菌单细胞的真菌,如如酵母菌酵母菌;没有;没有叶绿体叶绿体,均利用,均利用现成的有机现成的有机物物生活即生活即异养异养型;用型;用孢子孢子繁殖后代繁殖后代1 1、青霉:、青霉:青绿青绿色,着生孢子的菌丝成色,着生孢子的菌丝成扫帚扫帚状;曲霉:状;曲霉:黑褐黑褐色(有时也有色(有时也有黄、绿黄、绿等色),等色),孢子着生在孢子着生在放射放射状菌丝顶端;蘑菇从腐烂的状菌丝顶端;蘑菇从腐烂的植物体获得营养。这些真菌生活在植物体获得营养。这些真菌生活在温度适宜、温度适宜、水分充足且富含有机物水分充足且富含有机物

6、的地方。的地方。1 1、各种各样的真菌:、各种各样的真菌:蘑菇、木耳、银耳、蘑菇、木耳、银耳、灵芝灵芝等。等。1 1、蘑菇也是由、蘑菇也是由菌丝菌丝集合而成。集合而成。 营养方式营养方式:异养(腐生):异养(腐生) 生殖生殖:孢子生殖孢子生殖 环境环境:阴暗潮湿,有机物丰富,温暖:阴暗潮湿,有机物丰富,温暖 酵母菌酵母菌形态:(单细胞)形态:(单细胞)结构:结构:细胞膜、细胞质、细胞核、细胞细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体。壁、液泡、无叶绿体。营养方式:营养方式:异养异养生殖方式:生殖方式:出芽生殖出芽生殖,特殊情况进行,特殊情况进行孢孢子生殖子生殖。 、细菌真菌在自然界中作用:

7、细菌真菌在自然界中作用:作为作为分解者分解者参与物质循环参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳、。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,被植物水和无机盐,被植物重新吸收利用,制造有机物重新吸收利用,制造有机物。故对于自。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。引起动植物和人患病引起动植物和人患病。这类微生物多。这类微生物多营营寄生寄生生活,从活的动生活,从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体扁桃体炎,真菌引起炎,真菌引起癣、小麦叶锈病癣、小麦叶锈病 。注意:。注意:脚气和细脚气和细菌菌、真菌没关系(

8、是缺、真菌没关系(是缺维生素维生素b1b1导致的)。导致的)。与动植物共生与动植物共生。共生。共生指一种生物与另一种生物共同生活在一指一种生物与另一种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者都不能独立生活起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者都不能独立生活的现象,简而言之,互利共生。如的现象,简而言之,互利共生。如真菌与藻类真菌与藻类共生形成共生形成地衣地衣. .再如:再如:根瘤菌与豆科植物,根瘤菌将空气中的氮转化为植物根瘤菌与豆科植物,根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质,从而使土壤中氮元素含量增高,增加能够吸收的含氮物质,从而使土壤中氮元素含量增高,增加土壤肥力,提

9、高农作物产量(氮是植物生活中需要量较大的土壤肥力,提高农作物产量(氮是植物生活中需要量较大的物质)。物质)。 与功能有关的例子:兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素与功能有关的例子:兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素. .与人有关的例子:人的肠道中有一些细菌能制造维生素与人有关的例子:人的肠道中有一些细菌能制造维生素b12b12和维生素和维生素k k对身体有益对身体有益. . 常用保存方法:常用保存方法: 巴斯德消毒法巴斯德消毒法: :(依据(依据高温灭菌高温灭菌原理)原理) 罐藏法罐藏法: :(依据高温消毒和防止与细菌和真菌(依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理)接触的原理)。 冷冻法、冷

10、冻法、 冷藏法冷藏法: :(依据低温可以抑菌的原理)(依据低温可以抑菌的原理) 真空包装法真空包装法: :(依据破坏需氧菌类生存环境的原(依据破坏需氧菌类生存环境的原理)理)。晒制与烟熏法、晒制与烟熏法、 腌制法、腌制法、 脱水法、脱水法、 渗透保存渗透保存法法 (依据除去(依据除去水分水分防止细菌和真菌生长的原防止细菌和真菌生长的原理)理)。使用使用防腐剂防腐剂、使使用射线用射线等。等。 疾病防治疾病防治: :主要指主要指抗生素抗生素治病(如治病(如青霉素青霉素)与)与转基因技术生产药品(如转基因技术生产药品(如胰岛素胰岛素)。抗生素)。抗生素是真菌(另外还有放线菌)产生的可杀死某是真菌(另

11、外还有放线菌)产生的可杀死某些致病菌的物质些致病菌的物质 。 环境保护环境保护: :无氧无氧时一些时一些杆菌、甲烷菌杆菌、甲烷菌可将可将引发引发污染的有机物发酵分解污染的有机物发酵分解,产生甲烷等,而,产生甲烷等,而有有氧时氧时另外一些细菌(如黄杆菌)可将这些废另外一些细菌(如黄杆菌)可将这些废物分解成二氧化碳和水,这样都物分解成二氧化碳和水,这样都使污水得到使污水得到净化净化。2222、制作馒头或面包时,要用到、制作馒头或面包时,要用到酵母菌酵母菌,它,它产生的产生的二氧化碳二氧化碳气体会在面团中形成许多小气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软,而面团中所孔,使馒头或面包膨大和松

12、软,而面团中所含的酒精,则在蒸烤过程中挥发掉了。含的酒精,则在蒸烤过程中挥发掉了。2323、制作馒头要用、制作馒头要用酵母菌酵母菌,制酸奶用,制酸奶用乳酸菌乳酸菌,制泡菜用制泡菜用醋酸菌醋酸菌,酿酒用,酿酒用酒曲酒曲。十、十、 生物的多样性极其保护生物的多样性极其保护1 1、生物分类、生物分类概念:根据生物的概念:根据生物的相似程度相似程度(包括(包括形态结构形态结构和和生理生理功能功能)把生物划分为)把生物划分为种和属等不同的等级种和属等不同的等级, ,并对每并对每一类群的一类群的形态结构和生理功能形态结构和生理功能等特征进行科学的描等特征进行科学的描述。述。依据:生物在依据:生物在形态结构

13、形态结构和和生理功能生理功能等方面的特征。等方面的特征。目的:弄清不同类群之间的目的:弄清不同类群之间的亲缘关系亲缘关系和和进化关系进化关系。意义:可以更好地研究利用和保护生物,了解各种意义:可以更好地研究利用和保护生物,了解各种生物在生物界中所占的地位及其进化的途径和过程。生物在生物界中所占的地位及其进化的途径和过程。2 2、植物所属类群从简单到复杂的顺序是、植物所属类群从简单到复杂的顺序是藻类植物、苔藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。对植物进行分类主要观察其对植物进行分类主要观察其形态结构形态结构,如被子植物的,如被子植物的根、茎、叶、根

14、、茎、叶、花、果实、和种子花、果实、和种子。花、果实、种子花、果实、种子是被子植物分类最重要的依据。是被子植物分类最重要的依据。3 3、动物根据有无、动物根据有无脊柱脊柱分为分为脊椎动物脊椎动物和和无脊椎动物无脊椎动物 。脊椎动物由简单到复杂顺序为脊椎动物由简单到复杂顺序为鱼类、两栖类、爬行类、鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。鸟类、哺乳类。 无脊椎动物学主要类群有无脊椎动物学主要类群有原生动物、腔肠动物、(扁原生动物、腔肠动物、(扁形动物、线形动物)软体动物、环节动物、节肢动物。形动物、线形动物)软体动物、环节动物、节肢动物。 4 4、生物分类单位从大到小依次是、生物分类单位从大到小依次是

15、界、门、纲、界、门、纲、目、科、属、种目、科、属、种,其中,其中种种是分类的最基本单是分类的最基本单位。位。同种同种生物的亲缘关系是最密切的。生物的亲缘关系是最密切的。分类单位分类单位越大越大,包含物种,包含物种越多越多,但物种间的,但物种间的相似程度相似程度越小越小,共同特征,共同特征越少越少,亲缘关系,亲缘关系越越远远;分类单位;分类单位越小越小,包含物种,包含物种越少越少,而共同,而共同特征特征越多越多. .5 5、生物多样性的内涵:它包括三个层次:、生物多样性的内涵:它包括三个层次:生生物种类多样性物种类多样性(即物种多样性),(即物种多样性),基因多样基因多样性性,生态系统的多样性生

16、态系统的多样性. .生物生物种类种类多样性,多样性,基因基因多样性,多样性,生态系统生态系统的的多样性三者关系:多样性三者关系:(1 1)生物种类生物种类的多样性是生物多样性的最直观的多样性是生物多样性的最直观的体现,是生物多样性概念的中心。生物种的体现,是生物多样性概念的中心。生物种类多样性影响生态系统多样性。类多样性影响生态系统多样性。(2 2)基因基因的多样性是生物多样性的内在形式。的多样性是生物多样性的内在形式。基因多样性决定种类多样性,种类多样性的基因多样性决定种类多样性,种类多样性的实质是基因多样性。实质是基因多样性。(3 3)生态系统生态系统的多样性是生物多样性的外在形的多样性是

17、生物多样性的外在形式。生态系统发生剧烈变化时也会加速生物式。生态系统发生剧烈变化时也会加速生物种类多样性和基因多样性的丧失种类多样性和基因多样性的丧失. .所以保护生所以保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境,物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性。保护生态系统的多样性。6 6、我国是生物种类最丰富的国家之一。其中、我国是生物种类最丰富的国家之一。其中苔藓、苔藓、蕨类和种子植物蕨类和种子植物仅次于巴西和哥伦比亚,居世界第仅次于巴西和哥伦比亚,居世界第三。我国是三。我国是裸子植物最丰富的国家,被称为裸子植物最丰富的国家,被称为“裸子裸子植物的故乡植物的故乡”。7 7、

18、生物的各种特征是由、生物的各种特征是由基因基因控制的。不同生物的基控制的。不同生物的基因有较大差别,同种生物的个体之间,在基因组成因有较大差别,同种生物的个体之间,在基因组成上也不尽相同,因此每种生物都是一个丰富的上也不尽相同,因此每种生物都是一个丰富的基因基因库。库。种类的多样性实质上是种类的多样性实质上是基因基因的多样性。的多样性。8 8、我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一,特、我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一,特别是家养动物、栽培植物和野生亲缘种的别是家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样基因多样性性十分丰富,为动植物的十分丰富,为动植物的遗传育种遗传育种提供了宝贵的遗提供了

19、宝贵的遗传资源。传资源。9 9、利用基因多样性改良作物品种典型实例:、利用基因多样性改良作物品种典型实例:美国引进我国的美国引进我国的野生大豆野生大豆与当地品种杂交,与当地品种杂交,培育出抗大豆萎黄病的优良品种;培育出抗大豆萎黄病的优良品种;我国科学家袁隆平利用我国科学家袁隆平利用野生水稻野生水稻与与普通栽培普通栽培水稻水稻多次杂交,培育出产量很高的杂交水稻多次杂交,培育出产量很高的杂交水稻新品种。新品种。1010、生态系统包括类型有:、生态系统包括类型有:森林生态系统、草森林生态系统、草原生态系统、荒漠生态系统、湿地生态系统、原生态系统、荒漠生态系统、湿地生态系统、湖泊生态系统、海洋生态系统

20、、农田生态系湖泊生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、城市生态系统统、城市生态系统等。等。1111、每种生物都是由一定数量的、每种生物都是由一定数量的个体个体组成的,这些个组成的,这些个体的体的基因基因组成是有差别的,它们共同构成了一个组成是有差别的,它们共同构成了一个基基因库因库;每种生物又生活在一定的;每种生物又生活在一定的生态系统生态系统中,并且中,并且与他的与他的生物种类生物种类相联系。相联系。某种生物的数量减少或绝灭,必然会影响它所在的某种生物的数量减少或绝灭,必然会影响它所在的生态系统生态系统;当生态系统发生剧烈变化时,也会加速;当生态系统发生剧烈变化时,也会加速生物种类的多样性和基因多样性生物种类的多样性和基因多样性的丧失。的丧失。因此,保护生物的因此,保护生物的栖息环境栖息环境,保护,保护生态系统的多样生态系统的多样性性,是保护生物多样性的根本措施。,是保护生物多样性的根本措施。1212、造成生物多样性面临威胁的原因:、造成生物多样性面临威胁的原因:生态环境的改变和破坏、掠夺式的开发和利用、环生态环境的改变和破坏、掠夺式的开发和利用、环境污染、外来物种的影响等。境污染、外来物种的影响等。1313、被称为植物中的、被称为植物中的“活化石活化石”是是银杉银杉;被;被称为中生代动物的称为中生代动物的“活化

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