酒店康乐部工作计划ppt

1、2014年度康乐部工作计划 综合经营部是酒店的经营性部门之一，在酒店总经理的领导下开展工作，为来店宾客提供健身、娱乐、美发、spa、购物等服务项目。综合经营部设有spa、室内游泳池、网球场、健身房、美容美发、棋牌室、台球室、乒乓球室及零售商店等设施，以满足宾客的康体娱乐需求。主楼康乐设施主楼康乐设施l室内网球场：面积室内网球场：面积1200平方米平方米l室内恒温豪华游泳馆：泳池长室内恒温豪华游泳馆：泳池长25米，宽米，宽11米。米。l健身房房面积：健身房房面积：399平方米，配有平方米，配有17种健身器材种健身器材l商店：商店：8间，间， 总面积：总面积：1100平方米平方米l桌球室面积：桌球

2、室面积：84.4平方米平方米 l乒乓球室：2间l棋 牌 室：5间 l美 发 室：2间lspa 5 间：豪华spa2间，按摩室6间，汗蒸房3间，休息 室8间，vip休息室110间（对外承包）lk t v： 22间，其中豪华ktv1间（对外承包）主楼康乐设施主楼康乐设施贵宾楼康乐设施贵宾楼康乐设施l室内恒温高档游泳馆：总面积为800，泳池长25m， 宽11m。l健身房：总面积84，十款健身器材l桌球室1间，面积为122.4。l乒乓球室1间，面积122.4。贵宾楼康乐设施贵宾楼康乐设施l电影厅：1间l棋牌室：2间lktv：2间经营结构经营结构 室内游泳池：40元/小时（以销售游泳卡和 单次消费为主和

3、售卖泳具和 饮料为辅） 住店客人凭房卡免费健 身 房：40元/小时 住店客人凭房卡免费网 球 馆：80元/小时 经营结构经营结构乒乓球：40元/小时桌 球：40元/小时棋牌室：80元/小时（以收取包间费为主 导消费和客人消费香烟，果盘，点 心为辅）美 发：洗、理、吹48元/次 吹发28元/次经营思想经营思想 只有通过不断的改进和完善，才能有效提高服务质量 客人是康乐部赖以生存的土壤，只有为客人提供优质的服务，才能得到长期的回报 提高服务质量具体措施提高服务质量具体措施1、强化提高管理意识和服务意识2、健全酒店标准的质量监督体系3、注意收集宾客意见，并及时整 改和反馈。 连云港市市场调研分析连云

4、港市市场调研分析目前花果山酒店的竞争对手云台国信大酒店 康乐的设施具体情况 棋牌室：4个60元80元/小时 理 发：48元/次 桌 球：50元/小时 网 球：100元/小时云台现在价格云台现在价格球拍出租100元/个健 身 房：30元/小时游 泳 池：年卡8000元/年，单次40元/小时 （每年12月到次年3月为了节约 能源 游泳池停业）经营策略经营策略1、以酒店为核心，康乐为辅助2、抓住我们的优势，提高知名度，不断提升 市场占有率，使酒店能够稳步发展3、提高市场敏感度，及时调整销售策略，适 应市场变化，根据实际情况调整价格，促 销、优惠等的政策。4、建立健全考核、奖惩的等规章制度l5、广开思

5、路、强化营销、政策灵活、积极 主动、全员销售、重视意见、强化服务、 建立客户档案。缺编12人康乐规章制度康乐规章制度l应急预案l各个场馆的卫生标准l各个场馆的服务标准l员工的评优体系l各项指标及考核规定全年培训计划全年培训计划l2月：康乐物品的摆放标准 -陈金明 l3月：康乐物品英语培训 - 陈向花 l4月：康乐服务英语培训 -陈金明 l5月：如何清洁各场馆的卫生 陈向花l6月：应急预案的培训 陈金明l7月：健身器材的使用培训 -王菲l8月：各个场馆的接待程序 -陈金明l9月：酒店礼仪的培训 -陈金明l10月：酒店消防安全的培训-安全部l11月：如何处理宾客投诉 -陈向花l12月：如何对游泳池进行水质处理王菲全年指标任务全年指标任务指标完成具体落实指标完成具体