夏季茴香种植技术_0

1、夏季茴香种植技术大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必 用之品。今天 整理了在夏天种植茴香的方法，欢迎阅读参考哦！夏季茴香种植技术选地整地茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性 强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。茴香种子小，发芽后的幼苗顶土 力弱，应精细整地，一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整，铲高垫 低，达到细碎松软，平整如镜，以备待播。施足基肥茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前 结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤 深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。（一） 选地整地：选适宜的土地，每公顷施优质厩肥4500

2、0千克, 深耕30厘米以上，耙平整细，做 80厘米宽平畦，地干时应先向畦 内放水，待水渗下表土稍松散时播种。（二）繁殖方法：“春分”至“清明”间播种，播前应选饱满的新 种子，用40 C温水浸泡1-2小时，捞出后包纱布袋中，放在温暖处, 每天用温水冲洗2次，等种子稍有萌动时即可播种。在畦内按行距 40厘米开3-5厘米深的沟，将种子均匀撒入，覆土楼平稍压。播后 一般10-15天出苗，每公顷用种量22.5-30千克，育苗移栽产量高。（三）田间管理：出苗后，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面湿润。 结合中耕除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米 以上时，按株距20厘米定苗。苗高30厘米时进

3、行追肥，以速效有 机肥为主，增施过磷酸钙。天旱时浇水，雨季要及时排涝，以防烂根。 在晋南地区当年收获后，根部盖一层牛马粪或土杂粪能安全越冬， 第 二年发芽早，生长旺，产量较高。适期早播选择籽粒饱满，色泽鲜艳，无病虫种子，进行人工精选，除去杂 物，并于播种前用辛硫磷和新高脂膜拌种待播，驱避地下病虫，隔离 病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，播后拂平地表。科学管理茴香幼苗顶土力弱，苗期生长缓慢，出苗前后要及时破除板结，助苗出土，待幼苗出土显行后及时除草放苗，苗期应及时中耕除草， 保持田间疏松干净，以利生长发育。间苗要早，定苗要狠，禁留双苗， 以利形成壮苗。在茴香生长期喷施促花王3号能有效抑制各

4、种作物主 梢、赘芽、旁心疯长，促进花芽分化，多开花，多坐果，防落果，促 发育。并结合使用菜果壮蒂灵增强茴香花粉受精质量， 循环坐果率强， 促进果实发育，无畸形、无秕粒，整齐度好、品质提高、使茴香连连 丰产。盛产期大棚种植茴香，春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香。小茴香和大茴香生长期不同，小茴香的生长期45-60天，而大茴香 会长一些。茴香高达20-30厘米时开始收获。若一次收获可连根拔 起，若多次收获则于地表2-3厘米处割取。温馨提示小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。应密封、阴凉、避光保存。生长特点茴香为多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表 面

5、有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果 椭圆形喜温暖，适于砂壤土生长；忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均 可播种或春季分株繁殖各地普遍栽培， 适应性较强。主要春秋两季栽 培。（露地栽培）春播：3月下4月上旬，5月中、下旬收获。秋播： 78月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲， 顶端残留有突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形， 背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四 边约等长。有特异茴香气，味微甜、辛。双悬果，圆形，每个棱槽内 有一个油管，合生面有2个油管。花期69月。果期10月。茴香 在温和气候条件下生长良好，但耐寒耐热力均较强

6、。在冬季不太冷的 地区可作多年生栽培，主要栽培季节为春、秋两季。对土壤条件要求 不严格，为保证高产、优质，宜选用肥沃的地块种植。种植地深翻后 施足有机底肥茴香出苗困难，故整地做畦要细致，畦面要平整，以便 浇水及保全苗。茴香可以露地直播或育苗移栽。以畦作为主。春茴香 可在4月初播种，秋茴香可在78月份播种。育苗移栽主要以春茴香为主，一般3月下旬在或小拱棚中进行育苗，最好进行浸种催芽， 种子处理春茴香用40 C左右温水浸种24h后，放在1520 C温度 下催芽，待种子露出芽眼后，选暖和天气采用播法播种，每667m2播种量为2.53.0kg。育苗移栽把处理过的种子均匀撒在育苗盘或 温室内的畦面上，覆

7、土 0.51.0cm。秋茴香播种时因气温较高，出 苗慢且参差不齐，播种前应进行低温浸种催芽，方法同春茴香，或用 5×10-6 的赤霉素液浸种12h左右，可代替低温浸种催芽。待 种子80%露出芽眼时即可播种。加强播后管理播种后，忌干燥，保 持土壤湿润，可在畦面上覆盖稻草等使形成花阴以保湿、保温、防雨 打。采用湿播法的当芽子顶土时轻洒1次水,12天苗出齐后撤去覆 盖物。育苗移栽5月，苗龄3545天时定植于露地苗出齐后要进行 间苗，结合中耕进行12次间苗。平畦栽植的一般每穴 23株， 或单株栽植，幼苗生缓慢应注意防除杂草，苗期不宜过多浇水，适当 蹲苗，当苗达1012cm高之后浇水宜勤，结合浇水施少量速效氮 肥，株高30cm时即可收获。茴香基本信息大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤 制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴 香”大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品， 而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。 它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液 分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。小茴香用药禁忌1、不