ktv管理制度(管理制度,ktv)

1、ktv管理制度（管理制度，ktv）第一篇：ktv管理制度一、总经理：对公司的经营管理负全部责任。二、副总经理:协助总经理完成公司的经营管理，在特殊场合、特定 时间，全权执行总经理的权利。三、店长：在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。1、全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作，完成公司 所确定的各项h标。2、确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度，操作规 程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，监督贯彻执行。对本行业 各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划，审核分析每月报表， 检查营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证本店经营业务顺 利进行。3、主持每周管理人员会议和每月员工

2、大会，认真听取消防安全和 质量检查情况的汇报，针对问题做出讲评和指示，传达公司的有关指 示，文件和通知精神。处理好各部门之间关系，保持高效的工作系统。4、有重点的巡视公众场所及属下各部门工作情况，检查服务质量, 及时发现问题解决问题，并将巡视结果传达到有关部门。5、加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。6、注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意思和形象，代表店 家出面接待重要顾客。7、指导、训导、培养和吸纳人才，提高本店内的服务质量和员工 素质。8、认真做好中层以上干部的任免、选聘。决定店家机构设置，员 工编制和重要认识任免，负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋 升工作。9、以身作则

3、，关心员工思想生活，有条件的解决实际问题，奖惩 分明，使公司具有高度的凝聚力，要求员工高度热情和具有责任感的 去努力完成本职工作。四、主任工作职责：汇报上级：店长（副店长），督导下级：各部门主管（组长），联系部门：公司各相关部门。始终贯彻方针1、在店长的领导下，负责本部门的fi常管理工作。2、拟定本部门的培训计划并实施。3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。4、抓好本部门员工的思想教育，通过组织本部门员工活动，增强 对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。5、主持每fi工作例会，认真做好本部门的一切文档，当h工作的 安排。6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。7、与公司各部门建立良好的联系和

4、合作关系，使本部门的各项需 求第一时间得以解决。8、注意仪容仪表，仪态，树立良好的个人形象。以身作则，以便 严格要求下属。9、及吋处理紧急意外事件，防止事态蔓延，把事情处理在萌芽状 态。10、总结员工个人工作表现，提供奖惩意见。安排调节部门内工作。11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议， 汇报上级，鼓励和表扬下属员工，并如是上报。12、吋段业绩，环境，个人行为追踪。13、加强节约意识，控管好物料，水电等。14、对出品的质量监督和控管。15、对店内的公共财务的维修和保养。五、组长工作职责：汇报上级：部门主任，督导下级：服务员，联系部门：各部门。1、在本部门主任的领导下，负责服

5、务员日常工作管理，确保服务 质量，组织并纠止服务员的服务技能及业务。2、按时出席每周管理人员会议和当口工作例会，传达管理人员会 议的精神，总结工作得失，安排当如工作事项。3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待，招呼好服务好每 一位客人。4、巡视所属区域内客人动态，轮回视察个岗位服务情况及环境卫 生，作到不空岗。5、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的 在请示主任。6、不定期巡视，检查区域服务员的仪容仪表，礼貌用语使用情况, 尊规守纪情况和服务用品的配置情况。7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议，及时反馈 给店长。8、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。

6、9、调动每个组员的工作热情和激情，注意每个时期兴奋度的带动。10、注意区域上的安全，客人离场检查包房。11、及时上报并申购所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和 保养。12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩制 定和执行。13、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。六、底楼工作职责：1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策。2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动 作标准，礼貌用语规范。3、底楼宣传单的发放，主动拉客。4、二十三点后意见卡的填写，副楼梯标准送客，协助各岗位工作, 补其不足。5、满包时对现场

7、等包客的服务，等包牌的发放，更换客人到场时 先后顺序的确认及其包房的安抚。6、主动派发店卡与等包客寒喧，提醒客人预约订房。7、公司活动的推广，客人意见的收集，妥善处理來访客人，并接 待到位。8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好区服务。9、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。10、工作流程：接客（请问几位是唱歌吗，并问姓名及预约状况） 对讲机告之前台（并带领其上电梯）-i带到前台交给大副（并介绍售卖卡）七、大副工作职责：1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策。2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动 作标准，礼貌用

8、语规范。3、电梯口主动迎接宾客，对每批客人进行超市酒水、食品的促销。 大堂t生的清理和维护。4、不定时到区域清台再次促销，了解房台情况，发现问题及时上 报。5、公司活动的推广和执行，客人意见的收集，汇集客人的喜好。6、协助各岗位工作，补其不足。7、后参与全场卫生/（大理、风花瓶）8、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。9、流程：接客（配合前台促销酒水）一一带至包房（配合服务生 送酒水）_客离时主动送客人（并提醒客人带好行李）八、外场服务人员工作职责：1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策。2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决

9、，礼仪动 作标准，礼貌用语规范。3、保证区域内环境卫生清洁，清包流程标准。4、标准待客流程的操作，标准送客流程的操作，客人进场时间的 确认。5、公司推广活动的推广和执行。6、区域返回客人的指引到位，特殊情况的处理和反馈。7、区域没各种机具的使用，维护，简单故障的处理。8、协助各岗位工作，补其不足。9、包房内物品的盘存，记录，交接，所有区域没公司财产设备宣 传品的维护。10、区域消防物品的认识、操作、消防安全知识的了解，火警时间 的应急处理。11、流程：接客一开机（一分钟消费解说）一一签单一一送东西 （杯具，食品等）一一打扫卫生（清台，大清包）.12、注：清台流程；清包流程及一些说词要按公司统一

10、标准执行。九、收银工作职责：1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策。2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动 作标准，礼貌用语规范。3、负责所属区域没的卫生，物品干净、整洁，严格遵守照单发货。4、各类物品、机具的保养，各类物品的标准摆放、盘存、领用要 规范。5、各类登记本的规范记录，总和真理存档。6、电话的规范接听，预约客人的合理安排，资料的如实填写。7、收银台物品摆放整齐，不同物品分类摆放。8、实行标准买单流程，消费确认单不可随意涂改。9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字，（客人电话），主任以 上级再次签字确认，不可随意涂改作废

11、。10、消费确认单必须有客人签字认可。11、如果营业中有免单情况，既要如实开单又要有主任以上级签字 认可，同时注明原因。12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。13、当天款项必须当天结算，交接清楚。14、注意转房、换房的差价核准，每天定时发送生日、婚礼祝福词, 夜莺场优惠套餐等信息。15、辨别钱币真假，若有紧急事件发生，第一时间上报主任。16、收银员有急事离开岗位，必须与当班同事交代清楚，并且速去 速回。17、公司活动的推广和执行。18、前台预约客人的接听、记录认真填写。十、保洁部工作职责：1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策。2、接待客人语气

12、亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动 作标准，礼貌用语规范。3、卫生间：%1 、洗手池、小便器无污垢、水渍。%1 、蹲坑、小便器无污垢和异味。%1 、墙面隔墙表面无污迹、水渍。%1 、金属部分表面无水渍，清洁光亮。%1 、室内各表露部分无灰尘，高空无塔灰。%1 、地面无杂物、污迹、水迹。%1 、及时处理客人的呕吐物，第一时间恢复到正常使用状态。4、通道卫生：%1 、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通，地面天明显脚印、 水迹、污迹。、通道内不得有异味产生，如有应及时处理。%1 、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团，如有应及时 更换。%1 、及时处理客人的呕叶.物，不得拖延时间。

13、%1 、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。%1 、不定时更换补充备用物品。5、保证卫生间、通道内各种设备的完好，如有损坏及吋报备。6、洗杯间卫生：%1 、随时保证洗杯间卫生质量，做到地面无污迹、水迹。%1 、保证消毒池的干净，做到严格消毒，无异味产生。%1 、对杯具进行"一清，二轻，三消毒”的规范流程。%1 、备用杯了不得有手印、污迹，各种备用物品的及时清洁。%1 、保障洗杯间各类设施设备的正常使用，如有损坏及时报备。%1 、及时处理洗杯间的各种酒杯，垃圾，避免产生异味。7、工作是应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交 接。十一、吧台岗位职责：1、参加例会，仪容仪

14、表符合公司标准，遵守公司各项规章制度， 并如实执行公司各项政策2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动 作标准，礼貌用语规范。3、工作是应穿戴整洁t作服，并保持个人卫同吋做好班次交 接c4、负责所属区域卫生，用具干净、清洁，地面无水渍、垃圾。5、食晶用具应做到“一清，二轻匕轻拿轻放，且经常洗手，保持 手部清洁。6、掌握所有的服务知识。7、保证出品物新鲜，味美色艳。8、变质浓缩及禁止食品禁止食用。（要特别留意部分食品的保质 期）。9、用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响 其他操作。10、看单岀货，严格把关出品质量，并且做到成本把关11、监守岗位，谢绝非工作人员

15、入内,快速完成制作，尽可能不让客人 等太长时间.十二、保安工作职责：1、准时上下班，上下班应签到确认，不得无故迟到，早退及矿工。2、严格执行不定时巡包房。3、服从公司领导的命令，如遇特殊情况发生，应听从主任以上级 调配。4、遇特殊情况，应做到语气亲切，态度和蔼，耐心解释。5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。6、巡楼是若发现不良事态，应及时通报公司领导，积极配合公司 人员及吋处理。7、严格要求自己，不得惩个人英雄主义，脱离公司的管理，如有 违反，后果口负。十三、机具部岗位职责1、遵守公司各项规章制度，执行公司政策。2、保持工作环境清洁整齐。3、检查机房及包房所有设备，将故障包房故障情况

16、及吋写入。4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。5、将包房缺损设备补齐，保证包房设备完好齐全。6、巡视各通道，负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。7、及时填写值班本，将本班工作情况及出现故障原因和维修结果 做好记录。8、每天营业前进行包房设备检查。9、三天进行一次触摸屏清洗检查及咅响调试。10、十五天对机具设备做一次全面检查，并处理机具存在的故障（比 如：损坏的保护器和喇叭等）。11、及时做好自加歌和上级，客人意见要求加的歌曲，在网上找不 到的歌曲应及时做记录。12、按吋、按质、按量完成上级下达的事项和木职工作，否则将要 求未完成任务而不下班。13、七天对服务器做一次备份及相关备份。

17、14、服务时要耐心，合理解决客人提出的要求，礼仪动作标准，规 范礼貌用语。15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减，增加及调试咅响。16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。18、包机事项处理：服务器崩溃，停电后服务器开机处理。19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。20、外场要求调咅要在1分钟内到达。第二篇：酒吧ktv管理制度酒吧管理制度岗位职责常务副总经理直属上级：董事总经理下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、 dj、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议， 布置工作，解决难题。

18、2主持本俱乐部fi常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部 员工，实行对下级的奖惩权。3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报刀度计 划。5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程 度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客 人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好 的关系。7负责酒吧咅乐类型的控制和把握。8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需耍进行调整推陈出新。b大堂经理直属上级：常务副总经理下级：大堂主管、清洁部、迎宾1在常务副总经理的领导下

19、，全面负责管理工作木部门的e1常工 作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利 进行。2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以 俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造 良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服 务质量标准等，并监督贯彻实施。4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查 各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面捉高服务质量。6积极听取下级的丁作汇报、意见、建议

20、，集体民主的分析讨论解 决问题。7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成 本开支，定期配合相关部门的检查。8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工 作。并起到本部门的承上起下的作用。c营销部经理直属上级：常务副总经理下级：经理助理1直接对常务副总经理负责。2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。3积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并 注意了解客人对公司的意见及时汇报。4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。5 了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人

21、员搞好接待 工作。6不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项 活动，增强自己的业务应酬水平技巧。d酒水部经理直接上级：常务副总经理下级：调酒师、吧员1具备高度的责任心，提前上岗，最后离开t作岗位。2负责和其他部门的工作协调。3负责本部门的工作会议及员工培训。4检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位， 清洁是否达标。5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立 即上报处理。6检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。9服从上级指挥，完成上级交给的其它任务

22、。e调酒师直接上级：吧台经理1在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。2全面负责吧台的各项监督检查。3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。5负责所有物品的清点、登记、统筹。7做好每日销售报表。8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。9每口根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。f吧员直接上级；吧台经理岗位职责1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌了及产地并知其

23、口味，懂得其储 藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、 无污点。5出品时要保证快速、准确、高质量。6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货吋的的差错。8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数冃并做好记录（盘点存 货），根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做 干净，一切恢复正常后方可下班。工作流程1、19： 00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20： 30点名）。2、更

24、换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会.3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常.4、补充当日所需酒水及物品。5、打扫吧台内所有清洁卫生.6、后吧人员提前于9： 00钟前准备10个生果，并在营业中根据营 业情况增加备用生果7、照单按时按量准确无误地出货。8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品 名称、累计金额、现收金额、所找尾款）.9、非调制酒水类由写单至岀品到台、房时间不得超过35分钟。10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过 510分钟。11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应 及时处理，做到台面、地血清洁其中星期

25、一打扫死角等吧台卫生周 二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机，周四、五、六则重复 上述程序。周日全面打扫、整理.12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点 记录，锁好吧台所有酒柜。13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单吧台审查制作出品、存单服务员按实际出货。第三篇：ktv管理制度xx年01月14日ktv运营管理计划时间：xx-11-15 17： 29根源：一同去ktv吧作者：昆山老郭点击： 218次要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和 经济效益都到达肯定的水平，即管文迷信制度化，效劳规范优质化经 营品牌效益化等，需求做少量的任务，做为管理者就

26、在见地客观实践 的前面下，实施决策、组织、指挥、谐和等管理职能要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和 经济效益都达到-定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经 营品牌效益化等，需耍做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际 的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形 成最大的接待才干，保证场所的双重效益。自己分别所学的管理知识 和工作中总结的阅历，拟定如下经营管理方案，以供参考本草案分为管理与经营两局部停止论述。一、管理部分：ktv场所的管理要管理在外部的特定环境，即内部的实际状况这个 客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的树立完上善，

27、 服务质量的管理，现场营运的管理，企业文明的建立等。（一）组织建设和管理：做为一个企业，必需对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和 管理，ktv做为服务性行业，其特性是业务多而杂，物资繁多等，为 了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和 业务层次的职责、权限进行合理有效的区分。组织的建设与管理，主 要从两方面入手：其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组 织机构，岗位的建立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、 班组的编排、管理人员的装备等，进行合理、有效的设置，使现场的 大小事情有人做，有人管；配备的人员知道本人该做什么、该如何做, 做到什么程

28、度才能不逾越自己的范围，人员不致于闲置。其二，合理而有效的组合和分配ktv的人力、物力、财力、音讯等 资源，ktv的营运不能够一尘不变的，它会随着吋节、气候、内部协 作等情况，时好时差，有分为旺季和淡季，这就央求做为管理者掌握 ktv的营运规律，消耗者的消省心思等要素，对现场资源进行合理的 调控。使现有资源不致于糜费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。（二）建立完美的规章制度：“无老实不成方圆”做为一个企业就像一个国度要有规范完善的制 度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人 事管理、人员培训和素质要求，装备设备，易耗品肉体，停业目的等 项目

29、应以明文规则的方式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。另一方面着眼于纤细处，就是制定详细的制度，如业务活动记载制 度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要 求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、 人事管理制度、奖惩制度、提升制度、人员培训制度、福利制度、收 银制度等应逐一以明文形式规定，制度的制定最主要的手段是保证各 岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。（三）现场营运的监视管理：ktv企业在营运必定触及到现场事务，而现场事务就需耍有人去管 理，做为管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好现场营运的 监督管理

30、工作。现场工作主要分为三大部分：第一：班前准备工作掌管召开班前会，对前一天的工作进行总结和 剖析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神形状能否契 合上岗标准。第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解主人的需求为，以 便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评价检测， 以便进行决策改良随时留意营运中具有的效果，及时进行处置、矫正。第三：班后总结评估工作对当天休息进行科学、系统的评估，总结 经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理 者必须从实际动身，发扬自己的管理才能和聪明，对现场进行合理有 效的管理。（四）企业文化建设：何为企业文化?它是指企业在自身经营开

31、展进程屮经过培植、倡议、 塑造而形成的一种为员工独自奉行的价值观念、基本信心和行为准 绳。为什么要那么重要?胜利的企业就一定有优秀的企业文化做后台， 如麦当劳的qscv原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的热忱到永世、 乐迪的安康、平安、悲痛等。可见企业文化在企业发展中的重要意义, 而做好企业文化就管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，片面晋升员工的 各方面素质等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文 化的培养工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为 管理者应放眼管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的 各方面素质等等。总之，企业要做大做强就就应从

32、始至终做好企业文化的培养工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛 瞄向市场，去开拓市场，开拓服务产品，以捉升场所的营业功劳，发 明优良的效益这就是经营工作。主要形式为市场调查、市场营销、塑 造品牌。（一）建立市场调查机制，进行市场定位：ktv市场是在不时的变化发展中的，明天你可能门庭若市，今天就 面临封锁，因此有必要、有冃的、有系统地收票、记录、收拾、分析 与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情 况等方面动手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋向预测，结合 自身的实际情况进行消费团体的这定位

33、。（二）肯定冃标市场，采取有效的营销战略：不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助 ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白 昼以学生客群为主，而夜场更倾向于一定事业有成的成功人士。做为 一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习气等情况十 分重要，这就是冃标市场一但冃标清楚，我们就可以有针对性的采取 些促消策略。如产品服务创新策略，价钱策略，人员推行策略等有益 于提升营业业绩促销手断。（三）导入ktv守业笼统识别系统，创造品牌：企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，一般优势，把好的一面 展现消费者，让消费知道企业的益处及与众不同之处。这方面工

34、作主 要从三方面入手：%1 理念塑造包括让群众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、 发展方向、行为准则、企业精神、企业特性。%1 视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、 企业标志、产品想象等。%1 行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气 氛、员工福利报酬。b对外：市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。总之施行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立木企业在公众 心中的形象，提高场所的佳誉度和知名度，创造品牌。经营管理工作有条不紊，纷繁杂杂，做为管理者必须具有良好的管 理素质和管理水平，在ei常的管理工作屮擅长发挥自己的才能和智 慧，从事管理工作。（权

35、益编辑：晓峰）ktv经营管理计划时间：xx-11-15 17： 29来源：一起去ktv吧作者：昆iii老郭点击： 220次要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和 经济效益都达到-定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经 营品牌效益化等，需耍做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际 的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能要管理一家kw并不难，要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和 经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经 营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际 的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使kt

36、v场所形 成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识 和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考本草案分为管理与经营两部分进行阐述。一、管理部分：ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个 客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善， 服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。（一）组织建设和管理：做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和 管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为 了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和 业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的

37、建设与管理，主 要从两方面入手：其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组 织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、 班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的 大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做, 做到什么程度才能不超越口己的范围，人员不致于闲置。其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等 资源，ktv的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞 争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握 ktv的营运规律，消费者的消费心理等因索，对现场资源进行合理的 调控。使现有资

38、源不致于浪费也不会溃乏,总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。（二）建立完善的规章制度：“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制 度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人 事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等 项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制 度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要 求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、 人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员

39、培训制度、福利制度、收 银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的冃的是保证各 岗位人员z间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。（三）现场营运的监督管理：ktv企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管 理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的 监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和 分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪（好：）容仪表和精神状态 是否符合上岗标准。第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以 便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测， 以便进行决

40、策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结 经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理 者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有 效的管理。（四）企业文化建设:何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、 塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准 则。为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾， 如麦当劳的qscv原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、 乐迪的健康、安全、欢怎等。可见企业文化在企业发展中的重要意义, 而做好企业文化

41、就要ktv经营管理计划（2）吋间：xx-11-15 17： 29来源：一起去ktv吧作者：昆山老郭点击: 221次管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的 各方面素质等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文 化的培养工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为 管理者应放眼管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全而提升员工的 各方而素质等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛 瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以捉升场所的营业业绩，创 造良好的效益这就是经

42、营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑 造品牌。（一）建立市场调查机制，进行市场定位：ktv市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就 面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析 与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情 况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合 自身的实际情况进行消费群体的这定位。（二）确定口标市场，采取有效的营销策略：不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助 ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白 天以学生客群为主，

43、而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为 一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非 常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有 利于提升营业业绩促销手断。（三）导入ktv创业形象识别系统，创造品牌：企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突岀优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。 这方面工作主要从三方面入手：%1 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、 发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。%1 视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图

44、、 企业标志、产品设计等。%1 行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛 围、员工福利报酬。b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众 心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管 理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智 慧，从事管理工作。第四篇：ktv管理制度ktv服务员上下班必须积极配合保安的工作， 并接受检查。2、员工必须遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，按照 要求佩带备用品，18： 40准时参加点名，进行仪容、仪表检

45、查。上 班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时，回答清晰准确。如迟 到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理 示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响 他人。3、病事假一定要按ktv服务员考勤制度补充规定的要求执行。（bp： 如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区 级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须捉前1天向部门 经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。他人代请假及 电话请假一律不予批准）。4、每天19： 55准时站位，要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体, 不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背，不准身体靠墙。站位期间，如需 短时离开，必须向经理报告，获批准后方可。5、新员工上岗吋，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制 度,传授各项经验，经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况, 有错误及时指止