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文档简介

1、word文档下载后（可任意编辑） 大班社会优秀教案西餐初体验活动目标： 1.感受生活中各个国家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差异。 2.体验西餐中各种餐具的用法，知道吃西餐的基本礼仪。 活动预备： 1.课件：西餐礼仪 2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、汤匙、盆子等) 活动过程： (一)创设情境，幼儿自由用餐，感受西餐与中餐的不同。 1.幼儿去餐厅用餐 师：今日，这里新开了一家餐厅，老师请你们去餐厅用餐，这家餐厅和我们平常吃饭的餐厅可有点不一样，你想不想去啊?那请小客人赶快入座用餐吧! 幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐状况进行拍照记录。 2.刚刚小伴侣吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你

2、觉得方便吗?我们平常吃饭常常要用哪些餐具? 3.认识几种常见的中西餐的的餐具。 小结：原来各个国家的用餐方法有许多的不一样。我们中国人喜爱用筷子吃饭，这是我们国家几千年来的传统。出自:屈;老.师教案网使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。 (二)观看课件，知道一些基本的用西餐的礼仪。 1.了解一些基本的用餐礼仪。 师：你去过西餐厅用餐吗?西餐的吃法有什么特殊?去西餐厅用餐要留意些什么?(请有阅历的幼儿来介绍。) 2.看课件，熟识基本的用西餐的礼仪。 3.找错误，加深对用西餐礼仪的认识。 师：这是刚刚小伴侣在用

3、餐时的一些照片，我们来看看，这些用餐的方法对不对?到底应当怎么做? 看照片，找错误。 一边找错误一边出示图片，并且带着幼儿进行相关礼仪的练习。 小结：原来用西餐有这么多的学问哦!你听： 吃西餐，讲礼仪，左侧入座要留意。 抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。 小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。 左手叉，右手刀，两手食指教背上。 餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。 骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。 西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士， 就-是-你。 (三)再次用餐。感受享用西餐的雅致与欢乐。 1.幼儿再次用餐。 师：如今我们了解了吃西餐的基本的礼仪，老师再请你们吃一次吧!到西餐厅用餐可是很清静的哦!我们去用餐要做一个小淑女和小绅士，来男小伴侣到老师这儿来，给你们带上领结，这样更像小绅士了!小客人去用餐吧!不要遗忘要做小淑女和小绅士哦! 2.小结幼儿的用餐状况。 录像：一个小伴侣的用餐状况，大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的给予鼓掌。不对的话大家产场改正。 (四)回忆阅历，进一步了解不同地区、国家用餐的差异。 你还知道其他特殊好玩的用餐方法吗? 假如你能机会去别的城市旅游，可千万不要遗忘品尝一下哪里的美食，看看当地人是怎么用餐的，好吗?回来后还可以和大家共享你的旅游心得呢! 活动延长： 1.组织幼儿自由

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