最新人员考核管理制度范文

1、最新人员考核管理制度范文为了提高员工的工作积极性与工作水平， 做好人员考核工作，需 要制定并实施相应的管理制度。为你带来了人员考核管理制度范文， 一起来看看吧。人员考核管理制度范文篇一第一条、厨师长每天对厨房员工实行 上下班点名制度，月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总， 酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。第二条、厨师长按日常考核内容，每天都要对属下员工按规定的 项目进行考核记录，每周小结，月底汇总。第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫 生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成 中餐厨房 各岗位日常考核表（付后）。第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录

2、进行月底汇总，并合成相应的分值进行累计，作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的 根据宾客的意见及巡查记录，和相关领导对厨房各岗位进行的考评评 分，若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处 罚，若考核分连续低分将另行更换厨师。第五条、菜品质量考核管理具体如下：（一）、时段评比菜品质量，对所有菜系，菜品进行分类排名，每 周被点率名列前三名的命为“优秀菜”，并奖励厨师元;1个月被点率 名列前三名的命名为“特色菜”，并奖励厨师元；连续2个月被点率名 列前三名的命名为“招牌菜”，并奖励厨师元；连续3个月被点率名列 前三名的命名为“鸿运酒楼王牌菜，并奖励厨师元。（二）1个月以内，凡因菜品质

3、量问题而招客人投诉的将对其厨师 作以下处罚：1次元；2次元;同时其分管厨师长承担连带责任，并 1 次元;2次元;同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任，并分 别处以罚款元；连续三次被投诉菜品的厨师酒店将责令行政总厨更换 厨师。（三） 1个月内，各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分：1次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，2次元，同时将对行政总厨追究连带责任，处以罚款元，并责令更换分管厨师长；3次元，同时将对行政总厨追究连带责任，并分别处以罚款元，并责令 更换行政总厨；以上各处分若在次月再犯，我部前台负责人将上报酒 店同协议书乙方协商终止合作。（四）处分不是目的，只为将我们的服务

4、，菜品做得更好，使双方 赢得更大的利益，凡因受到处罚而工作消极，致使菜品继续下降而给 我餐厅造成重大，特大经济损失者，我方将强制终止合作，并追究协 议书乙方相应赔偿责任。（五）由我部制定菜品信息反馈表对所有菜品进行评比，凡客 人满意度低于70%的菜品，将对行政总厨处以元罚款，并责令立即 停止该菜品的出售，（六）厨部应随时对本地及周边的菜品进行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，还应保持与外界联系，必须达到每月出道新 菜。人员考核管理制度范文篇二一、考核内容：（一）卫生知识掌握情况。熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基 本要求。（二）出勤情况。无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退，积极 参加

5、食堂组织的培训。（三）工作情况1、文明礼貌。工作期间使用文明语言，不讲粗话脏话；热情、耐 心服务师生，虚心接受师生意见和建议。2、完成工作任务情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作， 不推卸责任。（四）个人卫生情况。做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡 理发、勤换工作服；操作加工食品时不戴首饰；工作时戴好工作帽和口 罩。二、奖惩办法学校食堂制定考核细则，对以上四方面考核内容细化赋分。 食堂 管理员根据考核细则每天对每位工作人员分项打分，月底汇总通报， 每学期结束根据得分情况给予奖励。 对违反学校规章制度者，视情节 而定，轻者，批评教育；造成严重后果者，经济罚款直至追究刑事责 任。人员考核管理

6、制度范文篇三1、清扫保洁时间内不按规定穿戴环卫标志服的，第一次警告，第二次罚款 5元，第三次予以辞退。2、清扫时，不得往花池、树坑、绿化带内扫倒杂物及街土，每 发现一次罚款5元。3、 在清扫保洁作业中，如发现纸屑、软包装飘洒物、塑料袋4 个以上的，罚款5元;督查人员提示后20分钟内不能解决问题的每处 罚款10元。4、每个垃圾箱、袋装筒不及时清掏干净以及垃圾箱、桶周边不干净的每发现一处罚款5元。5、不在定点垃圾池倾倒垃圾及把垃圾倒在垃圾池外的每发现一 次罚款5元。6、必须按时上街清扫卫生，保证所分管区域内的卫生干净、彻 底、无特殊情况不准缺岗，无故请假，且卫生区域内有堆放物且清理 不及时的罚款10元。7、环卫人员每月请假不得超过 3天（特殊情况除外），确需请假 的，提前向村委会和环卫所请假并自行安排替补人员。8、村党支部书记、村委会主任是村内环境卫生管护的第一责任 人，要经常对人员进行检查指导，在镇环卫所领导小组办公室、环卫 所督导检查时，对环卫人员两次检查