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文档简介

1、第五章 食品实验室仪器设备管理 第五章 食品试验室仪器设备管理 5.1 食品试验室仪器设备管理任务与范围5.1.1 食品试验室仪器设备管理的任务 仪器设备管理任务:利用有效的管理措施,做好 仪器设备的管理、维护和保养。贯彻以预防为主,维护保养和合理使用并重的 方针,充分发挥其投资效能,实现仪器设备管理 的科学化,促进检测/校准工作的开展。 详细任务 根据工作上适用、技术上先进、经济上合理的基本 原则招标选购仪器设备; 购臵仪器设备主机、附件配套齐全,到货后准时安装 调试、验收以尽快投入使用,消失故障时准时修复; 合理利用仪器设备,不保留过多剩余力量,也不能使高 性能设备长期在低档运行或存储不用

2、; 乐观进行仪器设备功能开发,定期更新换代,同时做好 引进设备的讨论、消化和改进 加强仪器设备修理与管理人员的技术培训,提高修理 和保养技术,保证备件、配件的供应; 开展经济核算,重视经济效益。 5.1.2 食品试验室仪器设备管理的范围仪器设备价值 低值易损仪器 一般仪器 大型精密仪器 某些试验室规定,单价在800元以下(含800元)低值易损 800元-10000元为一般仪器 万元以上为大型精密仪器 管理内容方案管理 仪器选购可行 性方案的编制 与审批、仪器 设备的选型和 论证、方案实 施、调整与变 更、检查与评 估。 常规管理 仪器设备分类、 编号和登记(账、 卡、物管理)备 案、仪器设备

3、的规章制度建 立、保管、借 出和调拨、报 废、事故处理。 技术管理 设备提运、安 装、验收、正 常使用、功能 开发维护保养 和修理、技术 指标检定/校准、 技术改造和更 新、技术档案 的建立和管理。 经济管理 经费的安排、 使用状况的效 益考核与检查、 仪器设备资源 的合理使用与 协作使用、仪 器设备的变动 清查与折旧计 算。 5.2 食品试验室仪器设备的常规管理常规管理内容 建账 建卡 编号 保管 调拨 借用 清查 报废 5.2.1 仪器设备的建账 仪器设备作为试验 室的固定资产,通常 按入账时间、物资 类别及使用方向建 立各类账目 日记账、分类帐、 分户账、备查账。 (1)日记账 依照仪器

4、设备的购进、入库、调拨、借用、维 修、维护、报废等时间挨次所建立的账目称为 日记账,或称流水账、时序账。 它为仪器设备的流淌过程供应了牢靠的原始资 料。 (2)分类账 依据仪器设备的分类挨次进行登记的账目称为 分类账。总分类账依据记账凭证汇总表逐项、逐笔登记。 明细分类账依据原始凭证逐笔登记。明细分类账要在 每月末和季末结算出累计金额,与总分 类账对账。 资金类别分类账要明确设备资金性质是属专项资金、 科研资金、横向资金、自筹资金。 (3)分户账 依据仪器设备的使用部门或存放地点以及分类 登记的账目称为分户账。 试验室应当根据科室等分别建立分户账。 (4)备查账 在上述账目中未能进行登记的补充登记账目称为备查 账。 仪器设备的临时调拨、借用、补充的仪器耗品备件等

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