家庭饮食调查说课稿

1、家庭饮食调查说课稿一、说研究的专题和内容家庭饮食调查二、说课的类型本课为一般有研究性学习课，从“提出研究课题进行选题一一制定研究方案一一实施与 研究一一研究成果展示及交流”几个层次逐一进行。三、说课程特点及开展原则“研究性学习”课程的主要特点是：自主研究、多种实践，开放综合，重在过程。根据 这些特点，课程实施着重体现：自主性，探究性、实践性、开放性和综合性等原则。本次研究性学习课程贴近学生生活，与学生日常生活息息相关， 这样在研究时有据可循，但容易由于学生生活经验少而产生一定的局限。因此应注重开放性和自主性。学生是研究性课程的主体，从选题到课题研究的组织、实施等过程中要体现自主性原则，教师位于

2、方法的指导的地位，不过多参与其中。四、说教学目标1、知识目标：（1）通过家庭饮食调查，了解问题提出问题和选择课题的方法。（2） 了解研究课题的来源，掌握选择课题的一般原则，学会制定研究方案，2、能力目标：通过学习使学生掌握选题的基本原则，从而具备自主选题的基本能力。通过活动，引导走入生活，关注生活，培养学生搜集资料、处理资料的能力，培养学生的问题意识和科学探究能力。3、情感目标：（1）通过研究性学习的活动开展，提高学生对研究家庭饮食的兴趣，引导学生积极主 动地科学选题进行研究。（2）培养学生关注周围事物的意识，激发学生与人交流、沟通的兴趣；锻炼学生团结 协作的能力，提高学生的综合素质。（3）通

3、过自主学习取得学习成果，体验成就感。五、说教学方法本次教学进行了的是第一课时（选题指导课），在本次教学中侧重引导学生对于家庭饮食认识，结合生活实际自主提出各类选题，再就所选各题进行逐层筛选、归纳、修正，最终 选定适合学生操作、 研究、具有一定意义的课题进行自主研究，从而达到学会按一定方法选题的目的。六、说研究内容及教学时间安排本次研究性学习共安排三课时完成，这三课时没有包括学生在课下进行自主研究的时 间，这部分要结合学生研究的实际而定，教师要在这个过程中给予方法上的指导。七、说教学过程研究性学习的阶段设计研究性 学习的 阶段学生活动教师活动教学安排第一阶认真倾听，关于豕庭饮食你有哪些想一、组织

4、教学，课前交流。1课时段：动 和培员训法想说。安排好座位，发下问题纸 和小组汇总归类表格。（初步情境剧激趣：小胖子与豆认识研芽菜的对话引入究性学你们俩争得非常激烈！家习、理解庭饮食与健康可是个大研究性学问，这节课我们就来进学习的行家庭饮食调查。板书课研究方题法）小组合作探究，提出问题并抄写到问 题表中序号问题问题提出者二、新授< 一 >选题指导1提出问题（点击课件： 提问题注意的几点：2、小组合作探究13、汇报选题教师选择2一小组学生问题板书到3黑板上。学生汇报4、筛选、归纳课题指导 （课件出示：筛选整理问 题的方法）学生观看板书的问题，思考。小组合5、师生共同完成筛选问作，讨论探

5、究归纳筛选问题。题。各小组完成自己组内问题筛选。6、质疑。怎么样提出问 题并筛选归纳出有价值、 合适的问题，你们学会了 吗？还有什么不懂的地 方吗？学生谈谈收获四、课堂小结这节课，老师带着同学们 学习了怎样围绕主题来 提出问题，并归纳和整理 出有价值的冋题，下节课 我们还要学习制定研究 方案，并具体头施与研 究，我相信同学们一定会 有更大的收获！第二提全班讨论提出子课题。揭示研究内容，选定课 二1课时阶段出题。刚才我们谈的都是豕课题和庭饮食方面的情况，大豕准备选想了解具体的饮食结构阶段择课题吗?这次的活动主题定为 家庭饮食结构调查”。成 立 课 题 组学生选择自己感兴趣的课题，或者参 与同伴的

6、课题分组指导：成立小组的原 则、技巧等介绍，以及帮 助学生建立学习小组等。形 成 小 组 实 施 方 案（1 ）小组分工，明主选出小组长（2） 讨论要研究的内容 （3）讨论要研究的 方法（4）确疋成果展示方法指导学生从三个方面实 施方案：（1）要研究的内 容（2）研究的方法（3） 成果展示的方法（附表1）第三阶 段：课题 实施阶 段1、 各小组通过上网查阅资料、实地米 访等方法收集营养知识和科学饮食的 资料，并对收集的资料进行加工。2、制作小报。1、提供方法的指导，指 导研究过程中遇到的问 题。2、帮助学生联系在调查 的过程中需要采访的单 位。3、对学生健立正确的饮 食观念，养成良好的饮食 习惯进行指导。课外第四阶 段：评 价、总结 与反思 阶段1、各组将调查结果制成幻灯片向大家 展示；2