高二生物人教版选修1同步测试题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果有答案

1、1 4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、选择题1市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，能迅速、彻底清除衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质，下列衣料中不能用此加酶洗衣粉洗涤的是( ) 棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品涤纶织品锦纶织品abcd2使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是( ) a有效去除衣服上的油渍、汗渍和血渍b使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染c各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用d水温过低时不宜使用加酶洗衣粉3加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是 ( ) a酶具有多样性b酶具有高效性c酶具有专一

2、性d酶易受环境影响4在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是 ( ) a便于更好地控制变量b洗涤时间短c洗涤时更省力d可洗涤的衣物多5下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述中不正确的是( ) 2 a本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶b本研究的因变量可能是污渍残留量c两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1d温度超过 t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活6和普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉( ) a不含表面活性剂 b三聚磷酸钠的含量减少c需要比较高的水温 d洗涤效果优于普通洗衣粉7关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是( ) a洗衣粉中的蛋白

3、酶对皮肤有损伤，因为皮肤中含有蛋白质b加酶洗衣粉中的酶变性失活后，其洗涤效果也比普通洗衣粉好c加酶洗衣粉中的酶是从植物、霉菌、酵母菌、细菌等生物体内提取出来的d加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境8 “衣领净”属于 ( ) a单一型加酶洗衣粉b复合型加酶洗衣粉c浓缩型普通洗衣粉d以上三种都不是9蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是 ( ) a蛋白酶处于抑制状态b其他几类酶不是蛋白质类c蛋白酶具有识别作用，不分解具有酶作用的蛋白质d缺少水环境并且各种酶在添加前已作了保护性修饰10在研究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时的不变

4、因素是( ) a水量、水质b洗衣粉的用量和洗涤方式及时间c衣物的材料、大小和浸泡时间d以上都是不变因素二、非选择题11某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测量”实验，下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照表，请依据表中数据作答：去除污渍时间水温3 /min 5 20 30 40 50 60 70 80 植物油48 39 30 20 17 11 12 20 蓝墨水93 86 80 72 68 67 81 105 奶渍48 43 28 12 6 4 12 17 (1) 要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是_。(2) 在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的_的洗涤效果

5、最佳，对 _ 的洗涤效果最差，其原因是 _ _。(3) 羊 毛 、 蚕 丝 等 织 物 _( 填 “ 能 ” 或 “ 不 能 ” ) 用 加 酶 洗 衣 粉 洗 涤 ， 因 为_ 12下表是某生物兴趣小组为探究加酶洗衣粉的洗涤效果设计的实验流程，请据下表分析回答：实验步骤烧杯(1 000 ml) 1. 注入自来水500 ml 500 ml 500 ml 500 ml 2. 放入含油迹的衣服一件一件一件一件3. 控制不同水温10 水浴10 min 30 水浴10 min 50 水浴10 min 70 水浴10 min 4. 加入等量加酶洗衣粉0.5 g 0.5 g 0.5 g 0.5 g 5.

6、用玻璃棒搅拌5 min 5 min 5 min 5 min 6. 观察并比较洗涤效果(1) 该实验的目的是 _ 。(2) 请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改造措施：_。(3) 步骤 3 和步骤 4 顺序能否调换？请说明理由。_ (4) 、号试管加入洗衣粉的量、衣服上的油渍大小、保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了 _，以便得出科学结论。13为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉4 中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题：(1) 根 据 衣 物 上 常 见 的 污 垢 ， 加 酶 洗 衣 粉 中 添 加 的 酶 类 有 碱 性 蛋 白 酶

7、 、_。(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_。(3) 下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答下列问题：脸盆编号洗涤物 ( 等量) 洗涤温度洗衣粉 (等量) 水量洗净所需时间1 油污布45 加酶2 l 4 min 2 油污布45 普通2 l 7 min 3 油污布5 加酶2 l 9 min 4 油污布5 普通2 l 8 min 该实验设计体现了 _原则。 若1号 实 验 组 洗 净 所 需 时 间 接 近 了7 min ， 请 分 析 最 可 能 的 原 因 ：_。14加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物上的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题

8、：(1) 构成碱性蛋白酶的基本单位是_，碱性蛋白酶的合成场所是细胞中的_ 。(2) 由上图可知，该实验的目的是探究_ _。50 时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量为_% 。(3) 如下所示为加酶洗衣粉包装袋上的产品说明：注意事项5 请将本产品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。不慎溅入眼中，立即用水冲洗。水温以 3050 为宜，切忌用70 以上的热水。根据有关知识，解释注意事项的原因：_ _。16回答下列问题：(1) 蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随ph的变化如上图所示。通常，用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时，不应该使用开水，原因是_ _。若要去除衣服上的血渍， 应选择含有 _(填“蛋白酶甲” “蛋白酶乙” 或“蛋白酶丙” )的碱性洗衣粉，理由是 _ _。(2) 某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加