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文档简介
1、15 种酱汁酱料的做法,炒菜拌面必备!一般用于海鲜、牛羊肉的美味沙拉。成分:胡椒粉 1/3 茶匙,酱油 1 汤匙,辣椒油,白醋1 汤匙 1/3 茶匙,糖 1 茶匙,麻油 1 茶匙,少许盐。做法:混合上述所有配料,可用于冷拌。成分 :蒋蓉 6 汤匙, 1 汤匙切碎的大蒜,3 葱, 4 新鲜辣椒,半杯食用油、半茶匙酱油,1 茶匙绍兴酒, 1 茶匙盐和1/8 茶匙的糖。实践:用中火加热油,倒入姜炒15 分钟至金黄色。拌入蒜蓉, 炒 5-10 分钟,洒上青葱。 倒入切碎的辣椒;辣椒后,加入酱油,黄酒,糖和盐调味,搅拌锅吃。成分 : 一份材料(豆腐海鲜酱 500 克, 75 克,芝麻 90 克)。 b
2、材料(五香粉 50 克,姜粉 40 克,白糖 150 克,料酒 200 克,玫瑰酒 400 克),大蒜 50 克,花生油 250 克。实践: 1。取一个干净的容器,放入饲料醪中,搅拌均匀。2、把油放在火上,把花生油倒进网罐里。在中温下加热至 40%,然后将蒜倒入蒜中,翻炒后倒入 A 、 B,炒约 5 分钟后冷却。做烧鸡香酱,新南烩红烧鱼,用米粉蒸猪肉,可以用,非常适合炖熟的菜肴。成分:番茄酱 1/2 汤匙,辣椒酱2 汤匙,少量水,1 汤匙糖。实践:拿一个碗,加入所有的材料,和水混合。火锅,倒入1 的酱汁,在小火中约3 5 分钟至粘稠。辣味汁适合于脆蔬菜、萝卜香精等。成分:盐、味精、鸡精、美极鲜
3、味汁各 10 克,白砂糖15 克,香醋、芝麻油各2 克,辣椒粉 5 克,蒜米 6 克,红油250 克。练习:调整上面所有的材料。辣椒粉做法:干子弹头朝天椒500 克、大红袍干花椒 75克放入烧热的干锅内,炒至辣椒变香脆,取出后放凉,用石臼捣碎。蚝油,盐,麻油,加汤煮,咖啡咸味。蚝、蚝菜、酱油鸡等什么时候做?!烧烤酱成分:2 汤匙番茄酱,法式芥末酱 1/2 汤匙海鲜酱, 1 汤匙醋, 1/2 汤匙橄榄油, 1/2 汤匙辣椒酱, 1/3 汤匙洋葱粉, 1/4 杯,大蒜 1 大匙,浓黑胡椒 1/2 茶匙盐和糖。 做法:将上述材料混合均匀。 三杯汁成分 :酱油,白糖 400 克,白糖 100 克,蚝油
4、 1 瓶( 907 克),米酒 3 瓶( 610 瓶),味精 125 克,油 150 克,酱油,醋 200 克,甘草 30 克,美容汁 50 克,鸡肉 1 克。实践:将所有材料放入锅中。小火会沸腾,直到溶液变稠,糖溶解,罐子就可以煮出来了。香甜可口,略带香味的葡萄酒。做三杯需要的食物,如三,鸡,三杯酱豆腐, 三杯鹅等等。 牛肉汁可作葱牛肉,咸辣味。成分 :醋 500 毫升,醋 420 毫升,鲜汁1250 毫升,辛辣鲜露400 毫升,美汁950 毫升,味精,浓缩鸡汁50 克,纯净水2500 克,白糖 250 克。做法:将所有原料均匀混合。万能凉菜汁实践: 1。准备所有的配料:大蒜15 克每 15
5、 克酱油、麻油每 10 克醋、蚝油10 克、白糖5 克、油泼辣椒用量10克; 2。均匀地混合所有香料。用于各种凉菜!简单方便,味道很好。凉面酱成分 :芝麻 1/2 汤匙香醋 2 汤匙,辣椒油 1 汤匙,麻油 1/2 汤匙,蒜蓉 1/2。大匙黄酒 1/3 匙, 1 匙冷开水,花生粉1/2 匙,白醋 1 匙,糖 1/2 匙。实践: 1。加水拌蒜泥。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。2。混合所有材料,加入黄瓜丝和胡萝卜丝。成分 :一份材料 (600 克红辣椒,200 克生姜),300 克大蒜, 500 克洋葱。 b 材料(糖、醋 250 克、盐 40 克、味精、酱油 20 克、酱油 10 克)。实践: 1。大蒜洗净,切成小粒,洗净洋葱,切葱,剁成粉。2。在一个网容器中, 加入 A 和 B 的印章, 然后加入大蒜和葱。鱼香肉丝肉丝、炸鸡、鱼香肉丝等必备调料。茄味汁将番茄酱用油炒匀,并与糖、醋和水混合。拌溜荤菜,如:茄汁鱼,虾,番茄酱,番茄片和鸡片。 糖醋汁成分 :4 公斤白醋, 1500 克水, 2 瓶 OK 汁,10 克盐, 7 瓶番茄酱, 400 克葡萄汁, 6 公斤糖, 10 克干红辣椒, 50 克柠檬片。实践:在番茄酱中加入水和糖,加入适量的果汁、白醋和葡萄汁,然后加入柠檬片、红辣椒和盐。可以用来做“糖醋里脊”和“糖醋桂鱼”的糖醋肉丝。酸辣酱汁实践: 1。准备所有配料:橄
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