高校涉外旅游专业教学模式研究

1、高校涉外旅游专业教学模式研究摘耍：木文通过对高校涉外旅游专业课程设置现状、涉外旅游专业 学生的就业情况、涉外旅游专业的师资力量、学生的社会实践以及旅游专 业与外语专业教学等现状所做出的分析，提出一些对涉外旅游专业课程进 行改革、加强师资建设、加强涉外旅游专业毕业生就业的相关制度对策， 以此来加强学科建设，提高学生的专业素质。关键词：涉外旅游；教学研究；课程改革；师资建设中图分类号：g712文献标志码:a ?摇文章编号:1674-9324 (2013) 41-0191-02旅游业是一门应用性很强的行业，对旅游业教育要具有鲜明的职业性 和实践性。随着我国旅游业的快速发展，对高素质的专业导游的耍求越

2、来 越高，特别是出入境旅游中所涉及到的对人才的要求，能用中英文进行旅 游服务的双语人才越來越受到重视。然而，高职院校止是培养导游的重点 机构，为此，对高职院校涉外旅游专业的教学模式研究变得尤为重要。一、涉外旅游专业教学模式现状随着我国对外开放与经济的高速增长，我国的旅游行业也日渐升温。 就目前高校对涉外旅游专业的教学情况而言，远远脱离了社会对涉外人才 的高标准要求，这与我国对导游人才的培养方式以及相关教学体系的不完 善是有一定关系的，主要表现有以下几个方面:1.教学环境的封闭性。我国对高职院校学生的教育大多只在课堂内进 行，几乎不走出校门进行实践教育，很少接触外界环境的学生没有对接受 知识的方

3、式提出更高要求的能力和想法。这也正是我国的办学实际。由此 我们不难看出:学生现有的水平与大环境对学生的高要求之间存在着一定 的差距。造成这一现实问题的原因是诸多方面的，但是我们不能回避的是 封闭的教学环境给学生们的学习带來了很大的弊端。2教学模式过于传统。导游业不同于其他专业，针对导游的教育，应 该不仅仅局限于课本知识，更多的是要打破传统的教学模式，让学生真正 接触到外面的世界，从而锻炼做导游的潜质。我国的涉外旅游教学模式还 停留在传统的教学模式上，单一的课堂教学造成学生只会闭门造车，教学 脱离了实践，这种“闭门造车”的教学模式深深阻碍了学生在专业方面的 发展潜力。3师资力量薄弱。造成涉外旅游

4、专业毕业牛很难满足本专业对学生专 业水平要求的原因不止存在于教学模式和教学环境的问题上，有一部分原 因还存在于师资力量薄弱上。很多学校都把注意力放在了培养学生的身 上，却忽略了对教师的培养，实际上，对教师进行较高索质的培养是很必 要的，一方面，他们可以将自己的所见所谓所学通通传授给他们的学生， 另一方面，只有在接触新的事物中才更容易创新，冇更好的点子，设计出 更优秀的教学模式来。4旅游专业与外语教学不统一。涉外旅游专业的课程是由旅游专业和 外语专业两方面组成的，两者是合二为一的。然而，目前我国的教学方式 是旅游专业的老师教旅游专业的课程，外语专业的教师讲授外语专业的课 程，两者是独立的，并没有

5、做到有机的结合。学生所学的知识也没有统一 为一个整体，更不能够达到对专业人士所要求的标准。二、新的人才培养模式改革研究与措施我国的旅游管理类传统的导游专业分设了涉外导游专业方向，从我国 的实际教学情况来看，目前很难实现“t学结合”的教学过程；毕业生很 难满足旅行社接待国外來客的要求。诸多方面的弱势造成了我国涉外旅游 专业课程教学的弊端以及就业方向的不利。为此，本文现就涉外旅游专业 的实际情况试图分析出新的人才培养模式改革研究与措施。1跟踪市场需求。人才的培养是为了更好地输送到社会，为社会服务, 为大众服务。为此，培养哪种方向的人才取决于市场的需求。随着我国旅 游业的不断升温，很多国外友人也越來

6、越看重中国的旅游胜地，对中国涉 外旅游专业的人才的要求越来越高，为此，我们要有针对性地调整和设置 专业，更好地适应行业经济和社会发展的需要，增强学生的就业能力，适 应市场需求。2改节教7模式。为了更好地服务我国的旅游业发展，培养出更具有 涉外导游能力的人才，我们要坚持做到对涉外旅游专业课程的教学改革。 首先，开发双语教材。取消传统的旅游与课程教学与外语课程教学分离的 教学模式，首先从课本入手，将旅游专业与外语专业课程有机结合，开发 出双语教材，让学生真正从学习中得到实践。其次，扩大课程内容。为培 养出更专业的涉外导游，就要对其进行各地人文历史和旅游资源等方面知 识的教授，同时还要兼顾外语能力，

7、只有这样，才能使毕业生具备涉外旅 游专业的各个方面知识。就目前的情况来说，高校采用的课本内容相対单 一，很多相关知识并没有被涉猎其中，为此，就课本内容的设定而言，要 扩大课程内容，全方位多角度去培养涉外旅游专业人才。3完善实践教学。加强学生的实训、实习基地建设，开展校企结合， 培养学生的实践能力。学生的实践环节大致可以分为以下三种：初期实习， 主要针对一年级学生开展的实习活动。让学生走进校门就要懂得面对社 会，了解涉外旅游专业的相关知识，以参观的心态去接触旅游行业，体会 作为旅游者在旅游中对导游的要求，对旅游企业有更直接的体验，通过参 观，让学生对自己本专业的知识更有更清晰的认识和了解。中期实

8、习，针 对二年级学生开展的实习活动。在初期实习的基础上更深层次地去了解本 专业的相关知识，有效利用寒暑假和节假日时间深入到旅游相关企业中， 更多地去接触导游，接触旅游景点，深入学习旅游行业的相关知识，同时, 注重锻炼将自己的所学真正运用到生活实际。末期实习，主要针对毕业班 学生开展的实习活动。毕业班学生的实习活动要与社会实践紧紧联系在一 起，将实习与就业相结合,要求学生全面掌握旅行社和旅游过程中各个管 理环节，培养对旅游行业的热爱。学生在实践的过程中可以讲口己的所见 所感记录下來，为真正地走向工作岗位打好坚实的基础。4构建双语师资队伍。学生的职业生涯需要有教师、学校和企业共同 来发挥主体作用。

9、为了能真正做到“工学结合”，就要把涉外专业的专业 课程、外语课程、实践课程有机的结合起来，而教师在这个过程中起着至 关重要的作用。我们不能忽视双语教师队伍的建设，学校可定期对教师进 行教学培训，联系国内外的旅游业的现状与未來的发展可能，积极开展教 师培训、学习活动。5注重与国外合作办学。中国的旅游业在出入境旅游中都很火热，为 此我们需要更多的具有“国际范”的导游来进行相关知识的引导。更多了 解和学习国外的旅游行业以及行业内部的发展优势，来引导我国的发展行 业，并努力从中得到创新，更好地应用于国内旅游专业教学与实践中。参考文献：1 范晓迪论旅游高职教育中的双语教学j潔河职业技术学院学 报(综合版)，20