劳动技术校本教材

1、甘薯保鲜贮藏法一、适时收获，防止薯块受冻甘薯收获期因各地气候不同而有所差异，一般掌握在日平均气温降至14 一 巧摄氏度左右为宜。过早收获，不仅影响产量，而且容易诱发黑斑病，造成腐 烂；过晚收获易受冻害。二、薯窖消毒薯块入窖前，铲去窖壁表面土层，用市售的甲醛稀释成50倍液，喷洒窖壁 四周，封闭两天，再打开使用。三、选择性入窖贮藏凡带病、有伤口以及受冻的薯块应剔除，不能入窖。入窖前，可用50%多 菌灵可湿性粉济3000倍液喷洒薯块，待暮块药晾干后入窖时，要轻拿轻放，防 止造成伤口。四、加强贮藏期管理主要是掌握好窖内的温度、湿度和适当通风换气，甘薯初入窖前4天，适 当提髙温湿度，有利于甘薯贮藏。高温

2、处理后，保持窖温在11摄氏度左右，相 对湿度75 80摄氏度。入窖初期和贮藏后期，毎隔几天，在晴天中午，打开 窖门进行通风换气，补充窖内氧气不足。只要做到上述四点，甘薯即可安全越冬，减少或避免薯块的腐烂。编写说明：甘薯在是一种粮食作物。既可以为造粉提供原料，又可以为养猪提供猪食, 但大部分农户在甘薯越冬过程中处理不当，造成薯块腐烂。为了使学生掌握甘 薯安全越冬的方法，特编写本课。黄姜高产栽培技术黄姜是经济值极好的教材，种植黄姜可使农民脱贫致富，带动地方经济。工具材料：锄头、黄姜种、有机肥方法与步骤：1、选择适宜的栽培土壤人工栽培黄姜一般应选PH<7偏酸性土壤、砂壤或 腐殖土。熟重的黄泥土

3、、石渣土、积水地等不宜种植。秋冬种植，土壤应深翻 30厘米左右，拣净石块及杂物、打碎土，等待播种；春季种植，应于先年冬前 深翻一遍，栽种前10天再精细整地，然后播种。2、栽培时间的确定秋冬种植，海拔600米左右的地区，以11月15日左右 栽培为宜；春季种植，海拔1000米左右地区，以4月5日前后种植为宜。3、栽培种的选用野生黄姜和人工栽培种都可以作种用。选种时务必剔除发 霉、受冻、腐烂变软、严重失水和有病虫害的姜块。用具有两个以上的健康壮 芽，须根多，直径2厘米左右的黄姜作种用，可用整块黄姜，也可瓣成厘米的 径段作种。每亩备种约160至200公斤。4、肥料的配施比例施肥应以有机肥为主，重施钾肥

4、，配肥磷肥，增滋氮肥。 施肥方式应以底肥为主。即每亩应施优质农家肥1800公斤，钾肥30 一 35公斤, 也可用磷酸钙20 一 25公斤（或用磷酸按20 一 30公斤或一 6 一黄姜生姜专用 肥30 35公斤），将全部农家肥和60%的化肥撒于田间，翻入土壤中，将剩余 的40%作穴肥，氮肥只作追肥之用。5、播种对翻耕整好的地块，按东西向做成1.8米宽的畦，畦面上按宽窄行 挖穴，宽行35-38厘米，窄行15-18厘米，挖穴两行，共挖6行，穴距20厘 米左右，穴深1012厘米，先将剩余的40%肥料施入穴内，再放种，然后覆土 5厘米，一般亩播60008000穴。6、田间管理（1）冬栽黄姜，返春后约在4

5、月8日左右认真进行一次中耕除草，春播黄 姜在两叶一心时进行人工除草并培土。（2）搭架：黄姜蔓长到20-25厘米，应 尽快搭架，相邻窄行对应的黄姜毎4根棍的上端绑在一起成“井”字型，然后 将黄姜蔓缠绕在棍上，以利除草追肥。（3）适时追肥，黄姜一年中有两个生长 高峰期，5-7月为地上部分生长髙峰期，8-10月为地下生长高峰期，在6月20 日至7月10日之间，每亩可用18-20公斤尿素追肥一次。在7月下旬至8月15 日之间，可按每亩10-15公斤磷酸二鞍加硼肥公斤混合后再追施一次，在8月 15日和9月10日左右分两次，每亩用磷酸二氢钾公斤加水25公斤进行叶面喷7、适时采收与加工(1)黄姜采收时间从1

6、1月下旬至12月中旬为最好，釆挖时先彻底清除地 上一蔓、架，然后顺垄采挖。(2)加工。采挖出土的黄姜及时除去泥土，稍晾后 除去根毛，切成薄片晒干或晾干装袋出售。编写说明：黄姜是近几年来，市场看好经济药物，种好黄姜可以带动一方人的经济。 本教材目的让学生掌握黄姜的栽培技术及田间管理和采收与加工。使学生掌握 一门劳动技能，更好的服务于农。怎样利用冬棚种菜越夏冬暖式大棚在高温高湿天气，大棚生产基本空闲，可充分利用大棚闲置期 进行越夏蔬菜栽培。工具与材料：种子、铁锹、锄头、喷水壶、有机肥。方法与步骤：1、选用优良品种精耕细作：由于受前茬作物生产影响，土壤十分板结。应 将土壤深施入适量的有机肥料，将畦面

7、耙平。选用优良耐热品种，播种前将种 子放入20 一一 25温水中浸泡5 一一 6小时然后播入畦内。2、加强田间管理。由于天气髙温，水分蒸发量大，出苗前浇水应掌握见干 见湿，小水勤浇的原则。出苗后要加大浇水量和浇水次数。3、采用遮光技术。叶菜类蔬菜生育室温18 一一25,夜间巧左右。要利用 搭架覆盖遮阳物进行生产，减少阳光辐射进入温室。编写说明：本课目的在于充分利用冬暖式大棚闲置期进行越下蔬菜栽培， 使学生从小养成良好的劳动习惯，并体会到劳动成果的喜悦。天热防柑橘裂果落果柑橘类果树在幼果期经常出现大量裂果落果现象，造成严重减产。这是由 于在果实期生产期的雨季，果园里溃水量大，果实大量吸水后迅速膨

8、胀，使果 皮脆嫩。再加上夏末秋初降水量陡然锐减以及高温日灼而造成的，应提早釆取 相应措施。工具与材料：修剪枝、喷雾气、生长调节素（如920、多效哇）方法措施：1、选育优良品种：如选育特早熟和晚早熟品种，使壮果期避开 高温、干旱季节。2、加强水分管理：建立健全排灌系统，不但要使沟渠畅通，在雨季能及时 排除园内积水，并且应在果园上坡或园内开挖大小水塘，以便在髙温、干旱季 节能有充足的水源。3、合理施肥，对于当年结果数量大，且今年也有严重裂果、落果的柑橘园, 在施果肥时少施磷肥，多施氮肥和钾肥。此外，应每隔10、巧天，在叶面喷洒 一次1 一 2%草木灰过滤溶液。4、园地盖草，在完成园地全面松土，施肥

9、后，及时用稻草和青草或秸秆覆 盖园地。并压上少量碎土。这样，可起到降温、保温、增肥等作用。但要注意 防火。5、喷施生长调节素：喷洒920、多效哩等生长调节剂，能显著减少因异常 高温、干旱所引起的裂果落果。6、抹芽、扭梢、修剪：对初发新芽夏梢要及时抹除、折断：减去过密枝、 丛生枝、徒长枝、病虫害枝。编写说明：本课是在学生掌握了柑橘的栽培、管理、防虫害等技能的同时, 介绍防柑橘落果，培养学生的观察能力，服务于地方经济。黄牛牛是主要家畜之一，分为普通牛和水牛。其中普通牛包括黄牛、奶牛、肉 牛。员卩县主要饲养黄牛，除供役用外，其余部分以产肉为主。黄牛格外健壮， 大型体重可达600 700千克，小型体重

10、200 300千克。一、牛的繁殖（一）、母牛的发情。1、初配年龄。母牛性成熟后，接近体成熟后，第一次配种繁殖的年龄，称为初配年龄。本地黄牛的初配年龄为2周岁，水牛为34岁。2、发情及其鉴定。广大农村，主要是用外部观察法来鉴定发情母牛。发情 母牛兴奋、不安，经常啤叫，食欲减退，频频排尿。（二）、配种产后第一次配种的适宜时机：母牛产后第一次配种的适宜时间 为6080天。S二、牛的饲养管理（一）、青贮饲料、氨化饲料的制作方法。牛是草食动物，它能充分利用大 量青粗饲料和农副产品，转变为奶和牛。1、青贮饲料的制作方法。青贮饲料是利用微生物的发酵作用，长期保存青 绿多汁的营养特征，扩大饲养来源的一种简单、

11、可靠经济的方法，是保证家畜 常年均衡供应起来青绿饲料的有效措施。2、氨化饲料的制作方法。将农作物用尿素氨化之后，可以使桔杆的氨化前 的4%提髙到8一10%,营养价值提髙一倍。编写说明：耕牛是个宝，农民富不了，说明牛非常重要，大力发展牛采用 科学配备饲料，使牛长得膘肥体壮，为人类做贡献.茶叶的炒制茶叶是一种内含多种营养物质的高级饮料。我县所生产加工的茶叶主要是 绿茶中的大宗宝，如：龙静、毛尖、松针等。一、眉茶的品质特征。成茶外形条索结实，匀称、不断碎，有尖锋；色泽灰绿带霜；香气具熟板 栗香，髙而持久；汤色清澈，黄绿明亮，一滋味浓醇爽口，回味甜，叶底嫩绿 明亮。二、眉茶的加工技术：眉茶是将从茶园采

12、后回的鲜业叶按一定的加工工艺 进行炒制而成的。加工工序分为：杀青、揉捻和干燥三个步骤。（一）、杀青。杀青是形成和提高绿茶品质的关键性的技术措施。而要把握 住杀青的温度、时间、投叶量以及鲜叶质量这几个因子。1、温度。杀青的湿度要求锅温在220 一 260°C之间。即在鲜叶投入前， 先将电动机启动带动杀青机运转并加热，至达到要求的温度时再开始投叶。2000 株。（四）加强棚温及肥水管理定植前10天左右扣棚膜，盖地膜，预热土壤；定植后的5 7天，白天棚 内要维持较髙的气温（28 一 32。0,夜间要在棚内瓜苗上覆盖小拱棚，棚外四 周围草毡保温，以提高低温促进缓苗，以后白天棚内气温应控制在2

13、5 28*。 大棚西瓜除施足基肥外，缓苗后到果实成熟，结合防治病虫害施药。其水分管 理应掌握：定植时浇足生根水；生育前期要严格控制浇水，定植时浇足生根水, 坐瓜后要适当增强浇水。（五）及时整枝，授粉，吊瓜大棚西瓜密度记载，一般采取留其主蔓，在主蔓的基部留二条侧蔓，其余 侧蔓及时摘除。因属反季节西瓜，所有很少有昆虫传粉，应及时进行人工授粉。 若主蔓上的果实发育正常，”退毛”后把侧蔓上的雌花及幼果摘除。毎株只留一 个果，若主蔓上的果实发育不正常，应在侧一蔓上选留一个发育正常的幼果，如 果茎叶徒长，可在坐瓜后留5 7片叶摘心加以控制。（六）及时选留二茬瓜如果及时选留二茬瓜，管理得当，二茬瓜的品质比头

14、茬还要好。具体做法 是：当头茬瓜”定个”后，在侧蔓上选发育正常的雌花授粉留瓜。头茬瓜采收 后，将主蔓截短，每亩随水追施10公斤尿素，10公斤硫酸钾，以促进二茬瓜的 生长发育，提髙二茬瓜的品质。思考与实践：1、如何控制棚温2、大棚水分管理应怎样做3、自己回家后试种一季反季节西瓜编写说明：本课目的在于提髙学生的动手实践能力，掌握一定的技术。本教材介绍的 内容有一定的科技含量，实践时，可另请有经验的农民作指导。玉米地膜覆盖栽培技术玉米地膜覆盖栽培，是继推广杂交种以后玉米生产上的又一项综合性增产技术。一、选用优良杂交种。适宜我县栽培的玉米杂交种有员卩单1号、思单2号、掖单11号、12号、13 号等。二

15、、选用优质地膜。地膜的选用要考虑生产成本和效益。目前普通使用的 有宽60一 70厘米，厘0. 008毫米的线型膜或低压膜。一般毎亩用膜2. 5公 斤左右。三、精耕细整，施足底肥。地膜覆盖宜选择土壤肥力中等以上的平地、梯 地、平缓地，选好地块后，利用冬春深翻炕地，播种前精细整地。然后在预留 行或白地予定的玉米行内作垄。垄宽一般尺一一尺，高一一尺，再在垄中开沟 施肥。四、适时早播, 握适时早播的原则,五、严密封膜。 盖膜后，要勤检查,确保密度。为发挥地膜栽培的增温优势，地膜玉米必须把 当土壤5厘米深处温度稳定在8匸时即可播种。播种施药后，要及时盖膜，盖膜要随时盖紧、盖平、盖实。 发现破空，及时封压

16、。六、及时破膜放苗。播种盖膜后7一 10天，要经常检查苗情，一旦玉米 出苗，要及时破膜放苗，以防膜内高温烧伤苗子。七、加强田间管理。及时定苗，3 一一 4叶时要间苗补苗，4 一一 5天后要及时定苗、间苗。定 苗时应注意拔除弱小苗、杂色苗、细高苗。按计划株数留匀、留齐、留壮、留 足。编写说明：玉米是鄂西北山区种植的农作物之一，采用地膜覆盖，抓好育 苗及田间管理，能提髙产量，这种方法应大力推广。学种大蒜大蒜是人们做菜不可缺少的配料，做菜用大蒜，可以帮助调味、配色、去 腥，还有一定的杀菌能力。工具与材料：铁锹锄头喷水壶蒜瓣有机肥方法与步骤：1、栽培管理(1) 选种选已通过休眠的蒜瓣作种用，选择头大、

17、瓣少的蒜，将伤残、烂瓣、风干、 发软及虫蛀的蒜瓣淘汰，然后将蒜用手掰开。确保蒜种质量髙，保证出芽率。(2) 整地大蒜的根呈须状，分布在土壤浅层，吸肥吸水能力弱，喜肥、喜湿、怕旱, 所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富地块栽培，以沙壤为好。先 翻地，然后施入人粪尿，待深入土层后晾地，稍干后再深翻，耙细整平，作成 宽1 一 1.5米的平畦。2、播种用锄头在地上挖一浅槽，尽量挖端正，把种蒜按株距8 9厘米，行距20 厘米插入浅土槽中。用下一行的土壤覆盖前一行的蒜瓣，覆盖不宜过深，以免 影响出芽率。播种深度要均匀一致以利出芽整齐，叶片分布合理，通风透气， 受光面积大。)3、苗期管理在蒜出苗后及

18、时中耕。苗出齐后可浇一次水，并中耕除草。入冬前可根据 情况浇一次粪水。当苗长出第二片叶子时，中耕一次进行蹲苗，适量浇足越冬 水。4、中期管理大蒜植株由幼苗期进入花芽、鳞芽分化期，应加大肥水管理，促进植株旺 盛生长，减轻叶片黄尖程度，使蒜高产。结合浇水适时施肥，15天以后再浇一 次，同时8 10天浇水一次，保持土壤半干半湿，水分适中。后约20天，是 叶片继续快速生长和蒜瓣分化期，蒜臺孕育时期，应控水10多天。土壤水分蒸 发较快，要及时灌肥水，并注意保持土壤湿润。抽薑后及时浇一次粪水促进蒜 头膨大。然后用锄在行间拉深沟，利于蒜头的膨大。提蒜臺后，要多次浇水， 保持土壤充分湿润。5、病虫害防治大蒜病

19、虫害较少，主要在秋蒜栽种时期，蒜苗7080%出土和春天烂蒜母 时，遭受蝇蛆害，植株先从假茎腐烂，由叶尖开始，逐渐使整个叶片变黄、干 枯，最后全株死去。应用90%的敌百虫500 600倍液浇灌,杀死虫蛆。操作 时，教师一定要在现场指导。完成后，让学生及时换掉衣物，防止中毒。6、采收晴天起蒜，连根带叶排开，蒜叶盖着蒜头，在阳光下晒干。思考与实践：1、栽种大蒜有什么意义2、说说大蒜中期管理应注意什么3、在自家或学校试种大蒜。编写说明：本教材适于四年级学生操作，他们已具备简单的操作实践能力。在教师的 指导下完成，效果较好。不仅学会了种蒜技术，也培养了他们的实践能力以及 审美能力，整齐的蒜苗地也是校园一

20、景。栽种冬瓜冬瓜是人人爱吃的一种蔬菜，它以味美、质软、色泽纯洁而被人们喜爱。 冬瓜单产高，价钱贵，能给人们获得较髙的经济收入，种植冬瓜易管理，几乎 没有虫害。我校种植冬瓜更是年年不可缺少。一、整地挖窝阳春三月，春光明媚，正是栽种冬瓜的好季节。阳历3月2日左右，整好 冬瓜地，注意平整。拉线定窝，窝距2米成正方形，窝以0.3米为半径画圆， 整体给人一种美感，起到美化校园的作用。窝的深度35厘米，窝里翻起的土撒 匀地块，不要垒包。然后把猪粪、人粪尿灌入窝里，上面盖上浮土，浮土颗粒 细碎。此时窝的深度达到20厘米左右，放置半月后准备栽冬瓜秧。二、栽种栽冬瓜苗前，要把以前准备好的冬瓜窝翻动匀称，土粪全面

21、混合。窝里的 土粪松软，颗粒细碎。每窝栽3颗秧苗，沿边等距离栽好，细心浇水，水分不 要太多，以后看秧苗需要水分情况在浇水。三、田间管理f1、松土当瓜苗快长出窝时，再翻地一次，翻地时注意不要损伤瓜窝和瓜苗，这次 翻地能起到松地和锄草的作用。瓜窝要细心松土，最好用铁铲慢慢翻动。2、施肥因为窝里提前施有底肥，秧苗栽上后最好只浇一次人粪尿，若土薄可浇2 3次，注意秧苗不要太壮，太壮容易落果。3、打芽整枝每颗冬瓜苗只需一个主藤，其它的芽子全部剪除，这样利于座果，结出的 冬瓜又大又多。打芽时注意不要损动主藤，用剪刀轻轻的剪除即可。4、锄草冬瓜地里的草随有随拔，万万不可损动瓜藤。瓜藤一动，瓜果必落。整个 地

22、里铺满瓜藤后，少许杂草不要再拔，因为你无法下脚，少量杂草也能起到包 果作用。5、抗旱冬瓜一般雨水都能茁壮成长，但天气特别干旱就要浇水，浇水直接浇到窝 里，要多浇，根部全部吸足水分。假若干旱时间长，三天浇一次水。6、垫瓜冬瓜外表呈现白色时，用稻草将瓜垫起。一方面起到全面着色作用，另一 方面防止下面被虫蛀和水分腐蚀瓜皮。垫瓜时每组2 3位学生，将瓜慢慢托 起，另外学生用稻草垫在下面。四、采收和储藏冬瓜外表全部呈现白色时即可采收。采收时轻搬轻放，不能翻动。釆收时 注意冬瓜在地里怎样，放到屋里也按同样位置放置，因为里面的瓜瓢损动后瓜 容易腐烂。思考题：1、整地挖窝时应注意哪些方面2、从哪几方面进行田间

23、管理编写说明：冬瓜在我们这个地区广泛种植，阳历九月份正是蔬菜青黄不接之时，冬瓜 起到重要作用。农民们除了自己食用外，还能获得经济收入。我校种植冬瓜其 目的让学生掌握种植冬瓜技术，服务本地经济。学生亲自操作，养成了爱劳动 的习惯，享受了成功后的喜悦。教材编写后供今后种植冬瓜作以参考。种植茄子茄子以嫩果供实用，对土质适应性强，很快成为农家自己性疏菜，种类繁 多，品种资源相当丰富。因此在我国各地都有优久的栽培历史。本节课我们就 来学习种植茄子的方法。 工具和材料：锄头、铁锹、茄种、农家肥等方法与步骤：茄子的栽培方法有春茬、夏茬以及保护地栽种，在这里我们主要学习的是 夏茬的栽培。1、整地施肥整地时应注

24、意深耕多翻，耕地时以25-30厘米合适，还需晾垫晒土，打碎 整平，然后施足底肥。茄子比较耐肥尤其是氮、磷、钾肥，因此以基肥为主， 以追施人尿为辅。2、做畦夏播茄子适宜在砂壤土中生长，粘土壤往往因通透性差而引起泯根，尤其 是定植后很快进入髙温多雨季节不利于植株生长和开花。因此最适宜的畦形为 髙垄栽培。为了便于管理以能和其它蔬菜做到协调统一，美化周围环境，常整 理成垄髙难度10-15厘米，垄距70-80厘米，株距30-40厘米。3、播种播种期根据气候特征与条件，一般在三月下旬之四月下旬播种，若温度已 高可直接在露地播种育苗，若欲早播可在阳畦或搭设小拱棚内育苗。苗床要选择地势高燥，排水良好土壤肥沃的

25、地块，以腐熟的堆厩肥为底肥, 也可用竹杆和废旧塑料布搭成拱棚根据清况可适量洒水，但一般不浇水。当出现2-3片叶时，可以通风并逐渐揭掉拱棚（约为一周左右）。4、移栽每窝可移栽二株，适当浇水，若温度过高可适当用树叶覆卜2天（晩上需 揭去）。5、合理灌溉幼苗期，苗小根浅，需水少要掌握“少浇勤浇”的原则，以保正幼苗期的 生长。追肥松土：月余后每周可追施人粪尿一次（适量），次日可用锄头轻轻松 土，切不可伤了茄秧，同时锄草整枝摘叶。学种肛豆51豆，有的地方也称之为带豆、豆角等，也是我们家乡盛夏淡季的一种常 见的蔬菜之一。内含丰富的维生素，食用后，可提高人体的抗病能力，促进我 们身体的健康。本节课介绍种51

26、豆的方法。工具和材料：铁锹（直口）锄头II豆种有机肥农家肥竹竿绳子步骤与方法：一、栽培与管理1、筛选精兵强将一一选种选饱满通过休眠的II豆种，淘汰瘪籽、未成熟的浅色籽以及虫伤籽、霉烂 籽或发芽的种子。2、建造美丽的家园一一整地5L豆根系发达，主根长80-100厘米，侧根可达80厘米。根系吸水力强，对土壤适应范围较广，但以中性肥沃土壤或砂壤土为好。整地时，亩施磷钾肥各25千克作基肥，深翻地、整平，用铁锹铲成沟畦。髙畦宽20厘米，畦沟宽90厘米，畦高10厘米（如下图），便于灌溉且耐温、保水。畦垄要有棱角且直,既便于除草、灌水、采种，又美观，起到了美化校园的双重作用。3、播种一切准备好后，只欠东风了

27、。4月下旬就可播种，断霜后可定植。播种可选 穴播，穴距40cm,每穴2-3粒，植株也应整齐划一。播后用脚踩，使土和种子 充分接触。二、新生苗的管理播后一周左右拱土六七成，洗一次蒙头水保证齐苗。浇水后要深中耕，增 温、保墻、蹲苗，促使根系下扎、发达，若植株叶片色淡、过小，可适当追施 粪稀水，让小苗苗在我们的粪水中茁壮成长。三、中期的管理1、抽蔓期植株抽蔓时，及时插大架，架成”人”字形，两侧的架在中间上部汇合， 并架一横竿，应注意竹竿是粗细均匀，长短一致的，搭的架要既牢固又美观。 第一节花序开花时浇一次水，结合浅锄继续蹲苗。这时，千万要注意适当控水, 防止小苗苗徒长，促使花序形成和侧蔓生长。直到主

28、蔓花序已大部分形成，早 花已出半大果荚时；浇第二次水，并结合浇粪水，促使主蔓多分枝侧蔓多，形 成花序和开花结英。第一花序以下的侧芽，应全部抹去，及时将叶芽抽生的侧枝打掉，主蔓长 到2-3米时，及时打顶摘心，控制生长，减少养分消耗。2、结荚期结荚期要注意经常保持土壤湿润，地面见干就浇水，雨季浇小水，大雨时 及时排水。四、防病、治病在种植过程中，应多观察II豆苗的生长是否健康。若发现豆荚腐烂，这是 豆野螟惹的祸，应向老师询问及时治疗，可喷洒敌杀死乳油或80%敌敌畏乳 油1000倍液。如果观察到叶背形成黄白色小斑点并扩大成红褐色疤斑、黑斑， 这属于II豆锈液病，也应向老师报告后，喷洒50%多菌灵可湿

29、性粉剂500倍液。在喷药过程中，一定要注意安全，完毕后，及时用凉水冲洗手，并换洗衣服。 思考与实践：1、种取豆有什么意义2、取豆在中期管理时应注意什么3、在学校以班级为单位选一块空地，试中肛豆。编写说明：本课的目的在于让学生掌握整地，播种的方法及管理经验，锻炼学生的动 手操作技能，培养学生的观察能力，从小养成爱劳动的良好习惯，为适应今后 从事劳动，服务于当地经济打下坚实的基础。西瓜枯萎病的防治西瓜枯萎病又称萎蔦病，是西瓜主要的病害之一。西瓜栽培时间长的地区 尤为常见。一、症状开始发病时植株白天萎凋，早晩恢复，经4-5天后枯死发病植株蔓的基部 皮层常纵裂，并有胶物溢出，病株的根和茎的维管受病菌分

30、泌的毒质为害呈褐 色。二、防治方法1、轮作并注意清洁田园，发现病株及时拔除烧毁。2、种子消毒：播种前 用50%多菌灵500倍液浸种1小时，或用温汤浸种杀菌，水温在55摄氏度左右 浸巧分钟，再用清水浸3-4小时，然后催芽。3、合理施肥：注意氮、磷、钾的合理配合，勿偏施氮肥。4、嫁接防病：西瓜枯萎病系土壤传染的病害，病菌从西瓜根部浸入。因此, 选用葫芦为砧木，可防治此现象。5、药剂防治：发病初期在植株周围浇灌50%多菌灵1000-1500倍液，或 70%托布津800-1000倍液，有一定的抑制病情发展作用。编写说明：搞活经济，种植西瓜已成为本地发展的趋势，但一直困扰农民的是西瓜枯 萎病的早生，为了

31、使学生掌握枯萎病的防治方法，回家后做好宣传和操作，特 编写本课。种植萝卜家乡有一句俗话：萝卜进了城，大夫关了门。是因为萝卜不仅品种繁多， 色多味美。而且内含大量的维生素，可提高人体的多种抗病能力。本节课学习 种萝卜的方法。工具和材料：锄头铁锹萝卜种农家肥方法与步骤：一、栽培方式及技术萝卜的栽培方式，除四季萝卜有时在保护地栽培外，大多数品种都是露天 栽培。在我们的家乡，秋冬季萝卜较为适宜。1、整地、施肥整地时应注意深耕多翻，耕地深以25-30厘米合适，还需晾垄晒土，打碎 整平，然后施足基肥。施足基肥是我们种植萝卜丰产的主要环节。根据多年来 的经验，给萝卜以基肥为主，造肥为辅。基肥占总量的70%,

32、造肥占30%。基 肥除我们常施的人粪尿外，还应该与腐熟的堆肥及磷、钾肥配合施用。同学要 注意，若单施人粪尿，容易徒长，肉质根味淡，甜味差；偏施含氮化肥，易生 苦味。2、做畦做畦因品种、土质、地势与气候条件而异。根据本地区气候特征及学校的 地质特点，常选用沟畦，为了既便于管理，又能和其他蔬菜作到协调统一，美 化我们周围的环境，常把畦整理成高畦20厘米，畦沟90厘米，畦髙10厘米。3、播种(1) 播种期。根据本地区的气候特征及常用的萝卜品种，一般的秋冬萝卜8 月上旬至中旬播种，生长日数100 120天，到11月12月便成我们的收获期。(2) 播种密度与播种方法：合理密植是提高产量的有效措施，但要根

33、据土、 肥、水等条件和品种来确定合理密度。大型萝卜，行距40 50厘米，株距40 厘米；中小型品种，行距17 20厘米，株距10 15厘米。通常先浇水再播 种而后盖土。这样，底水足，上面土松，幼苗出土容易。如播后遇暴雨，土面 板结，还应及时松土破壳。(3)播种量本地区通常选用穴播，播用量较少，每穴5 7粒，使种子在穴中散开。4、田间管理(1) 及时间苗。萝卜幼苗出土后生长迅速，要及时间苗。一般在一片真叶 展开时第一次间苗，2 3片真叶时第二次间苗，每穴留苗2 3株，“大破肚" 时，选留具有原特征的健壮苗一株，定苗。(2) 合理灌溉及施肥。播种时要充分浇水；幼苗期，要掌握“少浇勤浇”，

34、 的原则；叶生长旺期，要适时适量浇水，以傍晩浇水为好。生长盛期还需追一 次草木灰等钾肥，草木灰宜在浇水后撒于田间。二、防病、治病萝卜主要的虫害有蛛虫、菜青虫、钻心虫等，要细心观察，发现后要及时 报告老师，用80%敌敌畏1500 2000倍液喷雾。萝卜的病害主要是黑腐病， 我们只要把种子用百菌清100倍药液中浸一 44 一泡2小时就可以了，一定要注 意在老师的指导下安全操作。三、釆收 秋冬萝卜，一次拔收，肉质根在土中部分多，不易拔收的需刨收。思考与实践：1、简述萝卜的栽培方法。2、以班级为单位在校内试种萝卜。编写说明：萝卜是农村饭桌上的一盘常菜，也是我校种植量最大的蔬菜， 通过本课学习，主要让学

35、生掌握种萝卜的基本方法，培养学生的爱劳动的习惯， 让他们学有所用，学以致用。栽种黄瓜黄瓜味道鲜美可口，色泽鲜艳，形态美观，深受人们的喜爱。在我国广泛 种植，我们这个地方随处可见。人们不仅为了自己食用外，而且获得了较髙的 经济收入。我校每年当作重点蔬菜种植。一、整地阳历2月20日前后把干裂的黄瓜地翻松，尽量平整，尽量使土块变小。放 置一段时间，地块荻得充足的空气、阳光、水分。大约在阳历3月25日前后移 栽秧苗前再把地深翻一次，注意土地的平整、土壤疏松和土粒细碎。然后整畦, 选择小高畦，便于保水保肥、浇灌。髙畦宽60厘米，畦沟宽70厘米。整畦时 先拉线撒灰，用齐口锹铲土垒起畦帮，畦帮高10厘米，要

36、拍实，作为以后学生 活动。表面抹光。畦帮畦沟成一条线，里外平整，这样的畦匀称、美观，并能 美化校园。打完畦帮后用锹深翻畦土，深约25厘米，畦里的土注意松软、细碎、 平整。二、育苗X阳历3月2日左右开始育苗。育苗一定要在自己建造的小型温棚里。温棚 内摆好营养钵。安排四、五名责任心强的学生随时查看温棚情况，如果天气寒 冷，用木炭火适当加温。三、栽培瓜苗发第四片叶时可以移栽，此时大约在阳历3月25日前后。到温棚内搬出营 养钵，搬动时要轻手轻脚，不要损坏营养钵和瓜苗。把营养钵连同瓜苗移到整 好的畦里，畦沟里排两排，株距30厘米。移栽时要拉线定窝。做到秧苗横竖端 正，整体美观。一 46 移栽后浇水。用竹

37、条在畦沟上方搭成弓棚。上面铺盖塑 料，有利于瓜苗生长和防冻。当瓜苗长到一尺髙时，气温较高，拆除弓架和塑 料。四、田间管理1、施肥当拆除弓棚后，要及时施肥。我校主要以人粪尿为主，要狠浇一次，间隔 半月后再浇一次。2、浇水黄瓜是怕干旱喜水的作物。随时查看黄瓜地水分情况。特别干旱的天气每 隔3天要浇一次水。浇水量不宜过大，能让土壤吸足水分即可。3、插架拆除塑料弓棚后，就要插架。每苗一根竹竿，插在苗的外侧，架式以花架 为结实。架头架尾都是由6根竹竿扎为一束，中间则为4根一束。搭架时注意 上、下、左、右一条线，髙矮齐整，给人一种美感。当苗吐丝上竿后，要用线 束到竹竿上，每隔20厘米束一次，主要是一方面防

38、风，另一方面为以后承担黄 瓜向下托的重量。4、防治黄瓜病虫害拆除弓棚后打一次杀虫药，浓度较小，以后随时观察虫害情况，危害黄瓜 最严重的是瓜蜗虫，又名腻虫，最后用“一次净”彻底根除。在幼苗时注意杀 灭土狗子、土蚕，可以用麦扶拌敌百虫药液杀死。通过实践发现，我们这里黄 瓜的病害主要是黄瓜白粉病，先是叶子上有指甲大小的白斑，迅速向上扩散。 用“粉锈宁”或“杀菌王”都能治疗，一般一季黄瓜生2-3次白粉病，喷完农 药后一 47一定要做到：洗手、洗脸、换干净衣服，顺风喷药，且不要把药液 入口、入眼。5、松土雨水和给黄瓜浇水后及时松土，松土时注意不要锄除黄瓜根，近苗浅锄， 远苗深锄。五、釆收让学生细心用小刀

39、或剪刀从瓜蒂处切断。不能用力拆或拉, 以免损伤瓜秧。采收要及时，釆收的黄瓜不能太嫩或太老。思考题：1、黄瓜地应选择什么畦为好整畦时应注意什么2、怎样移栽黄瓜秧苗移栽时应注意什么3、喷洒农药后要做到哪些编写说明：本地农民栽种大棚黄瓜和露天黄瓜，除了自己食用外，还获得 了可观的收入。我校校园内栽种黄瓜，其目的让学生真正从实践中学到实用技 术，服务本地经济。另外培养学生劳动能力，养成爱劳动、爱美习惯。整个栽 种黄瓜过程都在教师的指导下学生操作，包括喷洒农药。因此黄瓜收获的季节 也是学生收获的季节。以上只是把实践中所做所得记录下来，供以后参考。棚栽西葫芦如何早熟丰产棚栽西葫芦，具有上市早、丰产、效益好

40、等优点，但因其生育期短，上市 集中，增大了管理难度。要实现其早熟丰产，必须抓好以下技术：S可于元月下旬至二月中旬在塑料大棚里播种，播种时种子要间隔1.5厘米, 盖土一一 1厘米，畦面铺膜。出苗4 一一 5天，子叶展开时移苗于营养钵内， 浇透水并为小拱棚盖膜、草帘。同时大小棚要尽量增加通风时间，晴天、白天 温度控制在20一 25摄氏度，夜间巧摄氏度。以4 一一 5片真叶，巧一一 20 厘米髙，茎粗0.6厘米的壮苗为标准。一、适时定植选择2 一 3年未种植瓜类的大棚定植，定植前要做好一米宽的畦，定植 的株行距为50一 60x60 一一 70厘米，每亩2200株左右，夜间加盖草帘。二、早追肥在西葫芦

41、长到6 一一 8厘米时，若土壤相对干燥，可施人粪尿1500 一一 2000 公斤，每隔十五天追一次，若棚内湿度大可改为穴施尿素5 一 7公斤，结瓜 盛期喷一一的磷酸二氢钾。三、早用激素当西葫芦长出2 一一 3片叶喷1000 一一 1500倍液的乙稀利，每隔十五天 喷一次，能提早上市5一 7天，产量提髙巧一一 50%；雌花开放后，宜在早上 用30 一一 50千克的防落素对准雌花喷。四、早防病害发生的主要病害有病毒病、霜霉病、白粉病。防病毒病用植病灵1000 一 1500倍或20%病毒A500倍液防治；防霜霉病用75%百菌清600倍液或50%多 菌灵500倍液防治；防白粉病用20%粉锈宁1500倍

42、液或托布津液防治。五、早采收一般西葫芦开花12天后，单瓜重达一一 1公斤时釆收，尤其是第一个瓜要 适当早摘，只要瓜花刚表现为枯萎立即采收，既可抢住高价期，又能促进叶生 长，对提髙产量效益至关重要。约后做到上个瓜坐稳后采收下个瓜，以控制其疯长。编写说明：本地的农民现在改变了以粮为主的传统思想，由粮作物逐渐向 蔬菜、瓜果类转型。为了使学生服务于当地经济，同时锻炼动手能力，本课特 为学生介绍棚栽西葫芦如何着数、丰产的技术。柑桔的管理柑桔是亚热带常绿果树，种类较多。果实营养丰富，味道鲜美，是人们饮 食上的好朋友。在我校栽重的300余株是较为常见的橙类、宽皮桔。它居有适 应性强丰产、稳产、优质耐用等特性

43、。为了让桔园更好的回报学校，我们经常整容，为增加营养、治病受到劳动 的乐趣。一、整容柑桔的整形修剪1、柑桔整形是通过修剪的手段，将柑桔养成自然圆头形等形状，达到柑桔 栽培髙产，稳产，优质的目的。柑桔通过整形后达到"主枝少、枝粗、侧枝多 拉开距离、通风透光主体结果”的树形。2、成年树的修剪和打枝的基本方法。短截疏剪、回缩缓放、摘心、抹芽、 环割。 枯枝、病虫枝：及时从基部剪除或剪去被害部分。 打枝：在一年中分两次，第一次是花期末，第二次应在一月份。打枝时 要搭”梯子” 一手扶枝，一手去摘预防把果枝拆断或把果子打落，降低产量。 密生枝：按”三留二"、”五留三”和去弱留强的原则疏

44、剪，使留下的枝 条生长粗壮。 荫蔽枝：留优去劣改善光照。 衰弱枝：若无结果的利用价值，应从基部剪去。 结果枝：结果母枝在生产后生长衰弱无再次抽生新梢的能力，可以从基 部剪去，否则删除衰弱部分。总之要按照去弱留强、去密留疏、去阴留阳的原 则，修剪，要求达到“小空大不空”。向上生长的枝条位置不当疏剪，与上层交 叉的短截，着生两面侧的枝条应当保留，间疏过密或细弱的，先端并生枝可按 照“三去一”“五留二”进行删剪。二、增加营养一一柑桔的土肥管理。深翻熟化改良土壤结构，提髙土壤肥力，秋季在柑桔釆果后进行深翻，深 度达到根系生长的范围内，一般60厘米左右。常彩用的是扩窝深翻，从定植窝 边距逐年向外深翻，把

45、人粪尿猪粪等“营养液”输进桔树根须处，深度要在40 一 60cm,这样既可以保暖，又可以增加营养。第二年春天，在按同样的深度巧 施麻饼，每株二公斤左右。在果实膨在期的7 9月施入腐熟的人粪尿，以达 到状果作用。三、治病 柑桔的病虫害防治1、柑桔天牛，用药物堵塞虫孔，清除虫道堵塞物之后用脱脂棉蘸80%的敌 敌畏乳油，注入虫道内，然后用湿泥封住孔口，勿使通气。2、柑桔蜒虫：冬春结合修剪，剪去在晚秋梢和冬秋梢上过冬的虫卵。, 大约在坐果和六七月份喷施加40%的氧化乐果。，在做到均匀喷施。3、要注意学生用药的安全，不用手乱摸头部，及时洗澡换衣。四、柑桔的采收供贮藏用的柑桔应在果皮二分之一到三分之一转黄

46、时采收。 成熟前三四天是最佳采收期，雨后和早晨露水未干时不宜采收。采收时用圆头 剪剪断果柄而轻轻放入果篮，必要时借助于梯子，要防止机械损伤。思考与练习：1、浅谈柑桔园的翻土与施肥枝术2、如何修剪成年柑树3、喷药时怎样做到安全教材说明：本教材主要用与劳动实践课，重在培养学生的动手实践能力，让学生了解 一点、认识一点、会操作一点。如整容一节中除了打枝，桔树病虫枝的处理之 外，其余内容只要求学生了解，但翻土施肥需要在教师指导下完成。以上内容 只是根据教学初谈经验，不全面的内容望多多指导。地膜花生高产栽培技术花生地膜覆盖栽培是一种高产，高效的种植方式，比陆地花生有很大的优 越性，不仅可提早成熟15 2

47、0天，还可以增加产量50%以上。一、粗细整地、施足底肥地膜花生生育期不揭膜，也不中耕除草，因此整地达到厢面平整，表土疏 松。花生对磷钾肥的需求量大，一般每亩施农家肥800 1000公斤，最后一次 施肥时，每亩施尿素5公斤，过磷酸钙40 50公斤、氯化钾巧一一 20公斤。二、选用良种，及早播种近几年来实践证明，选用中花4号、中花5号、中花6号等品种优势较大, 生育期适宜、抗性好、高产稳产，一般在三月二十日左右即可播种。三、提髙覆膜质量选用适宜幅宽和厚度的地膜。目前的选用厚度0.004毫米，幅度2米的超 微地膜效果最佳。依地膜宽度开厢，厢面呈龟面形。播种施药后覆膜。四、加强田间管理地膜花生一般在种

48、子播后十多天，幼苗就陆续出土，此时气温渐高，膜内 气温可达45摄氏度以上。因此从间苗开始就需每天早晩检查。发现幼苗出土立 即用刀在膜上划十字以助破膜露苗，破膜洞口以引伸幼苗真叶出膜为度，一般 洞口直径3.3厘米左右。破土处再用泥土封实，出苗后要及时查苗补苗，发现 小苗弱苗可用少量尿素，加磷酸二氢钾根外喷施或穴施，促使幼苗均衡生长。覆膜栽培要求一次性用肥，可在初花期、下针期、饱果期看苗用10%尿素 或磷酸二氢钾进行根外追肥。如茎叶旺长，可在盛花期或下针期用1500倍巧 多效吐溶液根外喷施进行抑制。用水田种植地膜花生要特别注意开控好腰沟、 为沟，确保田内不积水。五、适时收获当饱果指数达到70% 8

49、0%时抓紧收获，收获过迟不仅降低产量，而且影 响品质。编写说明：花生在本地是一种辅助性的经济作物，既可以榨油，又可以作 为餐桌上的果品。为了提髙花生的产量，本课特为学生介绍了地膜花生髙产栽培技术，为当地的经济发展贡献力量。养鸡一、现代化养鸡概述现代化养鸡就是现代化劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业；用现代经 济管理方法科学地组织和管理养鸡业。不断提髙劳动生产率，达到养鸡业稳定、 髙产、优质、低成本。以满足公民对鸡蛋鸡肉日益增长的需要。二、鸡的人工孵化（一）种蛋的选择、保存、运输和消毒。1、种蛋应来自优良品种和种鸡群。亲代的年龄过小、过大.都对孵化效果 不利。2、种蛋应来自健康鸡群。（二）种蛋选

50、择。种蛋的选择主要考虑以下几个方面：1、受精率高，对于种鸡除合理的饲养管理之外，还应有适当的配偶比例。 公鸡比例为：轻型鸡1: 12 15；中型鸡1 ：10 12：肉型鸡1:8 10。2、种蛋要新鲜清洁，阿匍蛋的保存时间为7天左右。3、蛋形、蛋重要适中。4、壳质良好，蛋壳组织应细致均匀，不得有皱纹裂痕。$三、雏鸡的饲养管理雏鸡按养育阶段的不同划分如下：二阶段饲养：（）一 6周龄为雏鸡，7 20周龄为育成鸡。三阶段饲养：（）一 6周龄为雏鸡，7 14周龄为中雏，15 20周龄为大么佳。1、育雏前的准备1）育雏舍。育雏舍是专门养育0 6周龄的雏鸡。这阶段要供热，室温要 求20 25摄氏度，不能低于

51、20摄氏度。因此，房舍要求保温性能好，同时要 有一定的通风。2）如果育雏量较小，可用装油的铁桶烧锯末供热。编写说明：养鸡已在农 村普及，农民也认识到养鸡的重要性，要抓住养鸡的各环节，利用科学知识， 养好鸡，能起到很好的经济效益。编写说明：养鸡已在农村普及。农民也认识到养鸡的重要性，要抓住养鸡的各环节。 利用科学知识，养好鸡，能起到好的经济效益。麦田使用锄草剂有讲究化学锄草，省工省时，减轻劳动强度，这些优点，学锄草如果使用不当， 造成的后果也是相当严重的。因此，我们在使用化学锄草剂时，应掌握以下几 点：1、根据杂草种类选择对路的锄草剂。防锄以单子叶杂草为主的麦田，应选用骡马，或75%异丙隆可湿性

52、粉剂 或60% 丁草胺。防除以双子叶为主的麦田杂草可选用以下品种，75%巨星DP, 或20%使它隆或48%的白草敌水剂加二钾四氯纳水剂在分蕖末期和拔节期前作 茎叶处理。2、选择施药时期。麦类拔节以后，一般对锄草剂敏感。如此时选用锄草剂，一般都会产生药 害，使用化学锄草剂必须在麦拔节期前。3、选择适当的施药方法如有些锄草剂只能茎叶处理，我们使用时不得随意改变，必须根据锄草剂 的使用说明来用。编写说明：本课目的在于让学生了解麦田锄草使用化学锄草剂的方法使学 生认识到学习、掌握科学知识的重要性。以家庭养殖肉鸽的防病治病肉鸽抗病能力强，平常很少生病，特殊情况易感染以下两种疾病：1、副伤寒（1）预防：气

53、候和环境变化时，饮水中添加青霉素和链霉素，剂量为80 万单位注射用青、链霉素各3支，混如巧公斤水中，连用3天。（2）治疗： 四环素族类抗生素及氯霉素 （以金霉素最佳）混于料中，连喂5 7 天。 磺胺二嚅喀淀加同等量的碳酸氢钠混合于料中，连喂3天。另外，喃类 药物也有较好的治疗效果，但易中毒，应慎用。2、副粘病毒每年接副粘病疫苗两次。具体做法是：先用鸡新城疫四系弱苗饮水，同时 再按每只鸽注射1毫升油乳剂灭活苗。有条件的地方，用鸽专用副粘病毒疫苗 效果更佳。一旦发病，除接种抗体外，还应深埋病死鸽。每天消毒一次，以彻 底灭绝病原。编写说明：肉鸽经济价值高，在农村养鸽是脱贫致富的好门路。学生掌握 了这

54、一技术，能为本地的经济建设服务。本课是一节生产劳动课中关于动物饲 养防病治病方面知识的课，培养学生的动手能力和观察能力。栽培番茄番茄又名西红柿、洋柿子，是一种喜温，但又不耐髙温、怕霜冻的蔬菜。 它春播秋收，夏季栽培，3-4月栽培或5月直播，7-9月采收，早霜前拉秧，是 一年生的蔬菜。它富含多种营养物质，是八们爱吃的美味佳肴。工具和材料：铁锹（直口）、番茄种子、有机肥料、木棍、绳子方法与步骤：育苗播种利用日光温室，挑选子粒大且饱满的优质种子进行 撒播。将种子拌上细沙或细土再用手撒播，播种后应立即覆土，覆土要用过筛 细土，覆土的厚度约为1厘米，覆土要均匀，厚薄要一致。然后，覆盖塑料薄 膜。一、整地、做畦、施基肥栽培番茄的田地应秋翻晒土，耕深为30厘米左右。番茄的定植畦主要釆用 沟畦栽培，先用直口铁锹把地平整为底宽60 70厘米，垄宽为20厘米，髙为 10厘米的小髙畦，这样看上去就比较美观。既有利于保持田间有足够的水分， 又便于田间管理（如下图所示）。另外，在定植前做畦时，应增施有机肥料，一 般用猪粪和草木灰做基肥，定植挖窝时再施