碳酸盐与碳酸氢盐ppt课件

1、1二、广泛存在的含碳化合物 尽管碳元素有多种同素异形体，但它在自然界主要是以化合物的形式存在的。尽管碳元素有多种同素异形体，但它在自然界主要是以化合物的形式存在的。含碳化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物2碳酸钠的用途碳酸钠的用途 Na2CO3常用于制备玻璃，造纸。 3碳酸钠的用途碳酸钠的用途疏松剂疏松剂胃药胃药灭火剂灭火剂NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。 4(一一)、Na2CO3与与NaHCO3物理性质及物理性质及应用比较应用比较名 称碳酸钠 Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3俗 名 色 态水溶性白色固体白色固体苏打和纯碱苏打和纯碱小苏打小苏打 应 用玻璃、造纸等工

2、业玻璃、造纸等工业焙制糕点所用的发酵粉焙制糕点所用的发酵粉5温温度度/0204060 S(碳酸钠)/g7.021.848.846.4S(碳酸氢钠)/g6.99.612.716.4不同温度下，碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度如下表所示（S为110g之间为可溶，大于10g为易溶。）资料卡片资料卡片6(一一)、Na2CO3与与NaHCO3物理性质及物理性质及应用比较应用比较名 称碳酸钠 Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3俗 名 色 态水溶性白色固体白色固体苏打和纯碱苏打和纯碱小苏打小苏打易溶于水易溶于水 溶解度溶解度(同温下）同温下）SNa2CO3CO3SNaHCO3NaHCO3 应 用玻璃、造纸等工业玻璃、

3、造纸等工业焙制糕点所用的发酵粉焙制糕点所用的发酵粉7 预测性质组别探究对象探究对象实验内容实验内容1234.Na2CO3NaHCO3Na2CO3Na2CO3Na2CO3NaHCO3NaHCO3NaHCO3【方法引导】【方法引导】 碳酸钠和碳酸钙都属于盐酸盐，你已经知道了碳酸钙的化学性质，碳酸钠是都具有类似的性质？碳酸氢钠和碳酸氢钙都属于盐酸氢盐，你已经知道了碳酸氢钙的化学性质，碳酸氢钠是都具有类似的性质？(二二)、Na2CO3与与NaHCO3化学性质化学性质8试一试：请写出试一试：请写出 Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式与盐酸反应的化学方程式: NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式与盐酸反

4、应的化学方程式: 1、与酸反应9试一试：请写出试一试：请写出 Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式与盐酸反应的化学方程式: Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式与盐酸反应的化学方程式:NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2 你能做到把上述化学方程式改成你能做到把上述化学方程式改成 离子方程式吗？离子方程式吗？10Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2 CO32 -+2H+=H2O+CO2 HCO3-+H+=H2O+CO211Na2CO3与稀盐酸反应与稀盐酸反应为什

5、么比为什么比NaHCO3与稀盐酸反应与稀盐酸反应缓慢得多？缓慢得多？想一想：想一想：12NaNa2 2COCO3 3NaNa2 2COCO3 3+HCl=NaHCO+HCl=NaHCO3 3+NaCl+NaClCOCO3 32- 2- +H+H+ + =HCO=HCO3 3- -NaHCONaHCO3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2HCOHCO3 3- - +H+H+ + =H=H2 2O+COO+CO2 2NaHCONaHCO3 3NaHCONaHCO3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2HCOHCO3 3-

6、 - +H+H+ + =H=H2 2O+COO+CO2 213思考与交流思考与交流(1).(1).分别向分别向NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3的溶液中逐滴滴加盐酸，会观察到什么现象？的溶液中逐滴滴加盐酸，会观察到什么现象？ 【提示提示】NaNa2 2COCO3 3：开始无气泡，一段时间后产生气泡：开始无气泡，一段时间后产生气泡 NaHCONaHCO3 3：立即产生气泡：立即产生气泡14(2).(2).将盐酸逐滴滴入到将盐酸逐滴滴入到NaNa2 2COCO3 3溶液中，与将溶液中，与将NaNa2 2COCO3 3溶液逐滴滴入到盐酸中的现象溶液逐滴滴入到盐酸中的现象是否一

7、样？是否一样？(3)现有25ml 2 mol/L 的Na2CO3溶液和75 ml 1 mol/L的稀盐酸，将稀盐酸缓缓滴加到Na2CO3溶液中，求标准状况下产生气体的体积?若将Na2CO3溶液缓缓滴加稀盐酸中，求标准状况下产生气体的体积?15(4).(4).等质量的碳酸钠与碳酸氢钠分别与足量盐酸反应，谁产生的二氧化碳的量等质量的碳酸钠与碳酸氢钠分别与足量盐酸反应，谁产生的二氧化碳的量多？多？ 等物质的量的碳酸钠与碳酸氢钠分别与足量盐酸反应，谁产生的二氧化碳等物质的量的碳酸钠与碳酸氢钠分别与足量盐酸反应，谁产生的二氧化碳的量多？的量多？162、热稳定性鉴别碳酸钠与碳酸氢钠总结：总结：NaNa2

8、2COCO3 3NaHCONaHCO3 3碳酸钠对热比较稳定碳酸钠对热比较稳定2NaHCO2NaHCO3 3 NaNa2 2COCO3 3+H+H2 2O+COO+CO2 21718NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3 能与所有可溶性碱反应生成碳酸盐和水能与所有可溶性碱反应生成碳酸盐和水易与含易与含BaBa2+2+、CaCa2+2+的碱反应生成碳酸盐沉淀的碱反应生成碳酸盐沉淀和和NaOH NaOH NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2 CaCOCaCO3 3+2NaOH+2NaOHCOCO3 32 -2 -+Ca+Ca2+2+ CaCOCaCO3 3NaHCONaHCO3 3+NaOH+NaOH NaNa2 2COCO3 3+H+H2 2O OHCOHCO3 3- -+OH+OH- - COCO3 32-2-+H+H2 2O O3、与碱反应与碱反应19【结论结论】与可溶性的钙盐、钡盐反应生成沉淀与可溶性的钙盐、钡盐反应生成沉淀NaNa2 2COCO3 3+CaCl+CaCl2 2 CaCOCaCO3