质检部管理制度

1、质检部管理制度 质检部管理制度（一） 一、质检组织： 1、酒店实行三级质检：一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行；二级质检为各店长、各部门负责人质检，周三进行；三级质检为质检部特地质检，周五进行。 2、质检部是质检执行管理机构。 二、质检内容： 1、检查预前掌握状况。 2、检查制度执行状况。 3、检查设施设备运转和保养状况。 4、检查员工仪容仪表、微笑问候服务状况。 5、检查物品摆设、卫生状况。 6、检查消防安全管理状况。 7、检查售后服务、服务反馈意见、投诉和突发事件处理状况。 8、检查工作创新及失误状况。 三、质检方式： 1、日常质检：三级质检人员都有责任进行日常质检，对发觉的问题要准

2、时处理，自行不能处理要反馈相关责任人处理；日常质检是各店支配专人检查的主要工作，要花当日大量的时间按要求完成好，填制好相关的表格。 2、周三部门质检：每周三各部门经理或各店长对本部门的全部状况进行质检，具体填制部门质检表，限时落实问题解决。 3、周五经理质检：时间定为周五由质检部负责人带队，各部门经理和店长参与的分组检查；质检部负责人将质检完毕后向总经理汇报结果，并作出处理意见； 4、明察暗访：质检部负责人和总经理可以进行直接检查或收集客人意见，并对意见调查落实和处理。 四、质检处理： 1、各部门对于各级质检可以依据员工手册进行处理； 2、对周五质检部的处理意见，经总经理同意后，将反馈给各部门

3、在限定的时间里按要求专心整改； 3、对周五质检结果，由质检部整理归类，为各部门做出加减分记录，作为年终部门评比评奖的依据； 4、质检部对各级质检发觉的问题，可书面通知部门处理，对严重的或共性的问题下发质检通报，并按员工手册的规定予以处理。 五、评分标准： 1、各项目设优、良、一般、差四个等级，在基本分的基础上，按四个等级加减分； 2、对于管理到位，产品质量好，好人好事，来宾表杨等方面均在优、良范围内；对于管理差、服务质量跟不上，员工违纪，来宾投诉等均在一般、差范围内； 3、细节打分：优每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按轻、重、大、小事适当在15分内浮动，最低每例按1

4、分扣减。 六、评分方式： 1、以事实为依据，根据上述评分标准，质检部对部门赐予加分或减分； 2、各部门的“创新”和“优秀”工作项目，经质检部审查后，将酌情赐予加分； 3、质检部每月汇总各部门的评分并年终累计，作为年终评比考核的主要依据。 质检部管理制度（二） 1、需要请假时，要提前到部门负责人处填写请假条后，由其审批。未经批准者每迟到或早退一次，在15分钟以内对责任人罚款5元；15-30分钟罚款10元；超过30分钟，罚款20元；超过1小时按半天未出勤考核。 2、脱岗一次处以责任人10元罚款；睡岗一次罚款50元。在工作期间到餐厅吃饭或到其它部门进行工作沟通或送样品，必需尽快赶回，假如无故串岗按脱

5、岗进行评价。 3、在工作岗位看小说，杂志、报纸、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的事情者，每次对责任人罚款5元。 4、无故串岗进行操作对责任人罚款5元，允许到其他岗位学习的除外。 5、外来人员进入质检，质检人员确认其身份，方可允许进入，违反此规定对责任人罚款5元。 6、当班期间未穿工作服（上衣）或未佩带工作证，每次对责任人罚款5元。 7、酒后上岗者，对责任人罚款20元。部门负责人有权不允许酒后人员上岗。酒后不允许上岗的人员按旷工处理。 8、无故旷工，旷工按公司规定处理并对责任人罚款50元，超过2天者，上报公司处理。 9、对挑拨事端、聚众闹事，故意打架斗殴，影响正常生活秩序者，对责任

6、人罚款50元，同时按公司相关惩罚条例执行。 10、不能按要求参与公司或上级部门组织的会议及各项活动，迟到或早退一次或不遵守会议纪律对责任人罚款5元；无故不参与者，对责任人罚款10元。 11、在部门内严禁吸烟，对违反责任人罚款20元。 12、无正值理由，不听从工作安排和调动，不听从指挥，对责任人罚款10元，情节严重者，由部门酌情处理或上报公司。 13、未经车间允许进入车间或进行拍照者，要准时制止，并准时通知管理人员，对生疏人员进入质检，准时制止，通知管理人员，交由保卫到处理。 14、私拿公司物品者，一经查出，不论任何人都交到公司处理。 15、把本公司技术泄漏给非本公司人员的（得到相关领导批准的除

7、外），一经查出，不论任何人都交到公司处理。 16、在对外协调时，语言不文明，有损于部门形象对责任人罚款10元。 17、随地吐痰，乱扔杂物，破坏环境卫生，对责任人罚款5元。 18、去车间现场不穿工作服者，对责任人罚款5元。 19、向公司内部不相干员工或外部人员泄露公司经营、技术等隐秘事项，尚未对公司利益造成损害，对责任人罚款50元，严重者交公司处理。 20、在部门内煽动部属或他人不听从规定，扰乱人心，对责任人罚款50元，严重者交公司处理。 21、工作人员在做预算时不允许指定或接触生产厂家人员，也不允许外来生产厂家人员进入本部门，部门所需的备品、备件、易耗品等通过选购人员购买，部门只做接收或检验工

8、作，违反此规定对责任人罚款50元，引起纠纷或争议后果自负。 篇2：建筑质检员岗位职责 建筑质检员岗位职责（一） 1、对项目的质量管理工作负责。 2、参与技术方案、交底、措施制定的初部编制。 3、参与质量通病纠正预防措施的初步编制。 4、按有关规范及交底状况组织检查、监督现场施工质量，准时把握工程质量动态、核定分项工程质量等级，杜绝不合格品进入下道工序。并对该项资料进行保存。 5、参与进行样板施工，确保样板施工达到质量要求。 6、组织项目质量验收工作，参与不合格品的评审并对其处置结果进行跟踪检查。 7、组织收集分项工程质量检查评定记录，确保工程技术资料与工程进度同步。 8、对每天质量状况进行记录

9、，报告并跟踪督促作业队整改，参与质量的过程掌握。参与隐藏工程、分项工程的验收工作及预留、预埋洞口标高的检查，模板几何尺寸、轴线标高的复核并做好记录。 9、参与局、公司组织的质量大检查及项目质量事故处理分析，督促和检查质量问题的整改。 10、责质量目标及质量责任制的考核工作。 11、写好质量日志，每日对质安部的质量记录进行检查；运用统计技术，对可能产生不合格品的原因进行统计分析，为编制纠正预防措施供应依据，并进行跟踪检查及记录。 12、组织召开现场分析会及质量专题会。 13、组织开展质量竞赛及奖罚活动。 14、负责现场人员质量管理培训、宣传教育，提高项目人员的质量意识。 15、积极协作其它岗位的

10、工作。 16、准时完成领导交办的其它工作。 建筑质检员岗位职责（二） 第一节总则 第一条为加强工程管理，确保工程按质按期完成，并最大限度地降低工程成本，节省投资，实现工程总目标，特制订本职责。 第二条工程部质检员在工程部经理的领导下，主要负责对公司各工程施工现场的工程施工质量进行监督检查。 第二节详细职责 第三条专心贯彻执行公司的各项管理规章制度，建立健全工程施工质量管理岗位责任制。 第四条质检员必需熟识施工图纸、工程施工验收规范、工艺标准和有关图册文件（相关法律法规），明确甲方要求，并以其为依据对工程施工质量进行检验和监控。 第五条依据施工组织设计编制工程质量掌握计划及工程创优方案、指导工程

11、现场开展施工质量掌握及工程创优方案的实施。 第六条对各工程选购的大宗重点主材质量、环保性能进行检查和监控 第七条深入施工现场，检查施工现场各施工作业班组施工程序的工程施工质量，对查出不合格品、不合格过程按不合格品掌握程序准时进行处理，填写相应的记录。 第八条对各工程施工中重要部位测量放线进行检验和监控、对工程重要部位隐检、预检、交接检过程进行检查和监控。 第九条对工程重要分项、分部工程质量评定进行检查和监控，保证工程总体质量目标的实现。 第十条对提出的工程质量、材料质量问题现场改进效果进行监督检查。 第十一条协助协作本部门其他工作人员进行相关事务性工作。 第十二条完成领导交办的其他工作。 建筑

12、质检员岗位职责（三） 依据施工组织设计编制项目质量计划和试验工作计划。执行国家颁发的安装工程质量验评标准和施工验收规范，照章独立行使质量监督检查权和惩罚权。 1、在项目负责人和施工负责人领导下，质检员依据施工组织设计编制项目质量计划和试验工作计划。执行国家颁发的安装工程质量验评标准和施工验收规范，照章独立行使质量监督检查权和惩罚权。 1、全面负责项目质量监督检查，随时把握各作业区内分项工程的质量状况。 2、质检员负责分项工程质量的评定，建立质量档案，定期向项目总工和上级质量管理部门上报质量状况。 3、负责分项工程各工序、隐藏工程的施工过程和施工质量的图像资料记录。 4、质检员对不合格项准时向项

13、目总工和上级质量管理部门汇报，监督各专业工程师制定纠正措施，并协助进行质量损失的评估。 5、负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否符合规范和设计规定的要求。 6、检查、指导试验人员的工作。 7、质检员专心做好试验报告和检测记录，做到数据精确、字迹清楚、整齐规范、签证齐全。 8、对测量原始记录、试验检测报告以及送交监理工程师的签证资料和各项试验资料是否齐全等进行专心审查，并交付监理工程师办理签认手续。 9、负责例外放行物的标识和记录。负责对不合格产品的标识，并对设置状况跟踪验证、记录。 10、加强与驻地监理工程师的联系，搞好试验与质量检测工作。 篇3：公路工程质检部职责 公路工程质检部职责

14、1、贯彻执行国家、交通部等上级单位有关质量方面的政策法规，全面落实质量生产责任制。 2、负责本项目部质量工作规划、管理目标，建立健全质量管理网络。 3、按公路工程质量检验评定标准要求建立质量管理体系，确保及提高产品质量符合规定要求，制订产品质量检验计划，负责产品检验计划的实施。 4、建立原材料、半成品、成品及外围检验记录及质量统计报表，每月进行质量总结分析，提出改进意见。 5、定期组织质量检查，准时收集生产过程中质量异常反应信息，对影响产品质量的施工、生产工艺进行分析，以查明并消退不合格的潜在原因并提出解决方法。 6、负责检验仪器的配置、使用、校正，保证检验工作的正常进行。 7、每月召开一次质

15、量分析会，组织项目部各部门和生产骨干开展质量管理活动，提高全员质量管理意识，推动质量管理工作迈上新的台阶。 8、组织开展对各部门施工单位的质量工作的考核、评比及奖惩兑现。 质检部长职责 1、在项目部的领导下开展工作，专心贯彻执行有关质量方针、政策、法令和规章制度。 2、负责制定部门年度、月度质量工作计划，明确各岗位管理职责。 3、协助有关部门制定或修改技术方案、操作规程、反事故措施，并监督、检查贯彻执行状况。 4、协助领导召开质量工作会议，布置、检查、总结质量工作。 5、组织开展质量考核、评比活动，实施质量奖罚事宜。参与项目的评先评优工作。 6、经常对职工进行各种形式的质量意识宣传教育。 7、

16、负责对施工现场各分部分项工程质量的自检及验收工作。 8、参与对质量缺陷的调查和处理，对详细提出整改意见。 质检员职责 1、在部门负责人的直接领导下，专心贯彻执行国家、行业等有关工程质量的法律法规、标准规范和规章制度，做好工程质量的监督与管理工作。 2、严格执行公路行业工程施工质量验收标准，专心学习和把握单位工程、分部工程、分项工程的验评内容和要求，准时对分项工程、分部工程及单位工程等级进行检验评定。 3、落实“三检”制度，做好常规质量检查，组织开展“qc小组”活动。 4、检查各施工队质量管理措施实施状况；定期分析管区内各工点存在质量薄弱点，有针对性地预防和改正。 5、参与组织质量检查、质量评比

17、、总结交流质量管理经验。 6、参与对质量事故的调查，提出改进措施。 7、在现场施工过程中发觉质量问题和质量隐患要准时排解，自己不能排解的要准时报告。 8、坚持作业标准和工艺要求，专心实施质量通病及技术薄弱点的质量预防措施。质检员岗位职责酒店质检部门管理制度 篇4：酒店质检部门管理制度 酒店质检部门管理制度 第一节部门工作概述 质检部负责酒吧的全面质量管理，依据中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法、公共场所卫生管理方法、卫生监督条例等以及有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升质量管理水平，其质量管理内容主要包括：对各部门硬件设施及服务质

18、量进行监督检查，对检查出的问题责令相关责任部门限期整改；协同处理来宾投诉；负责收集来宾信息反馈，了解酒吧服务中存在的问题，提出改进意见，与有关部门协商解决，堵塞服务漏洞；准时发觉酒吧在管理中存在的问题，并提出整改意见，供领导决策；严格根据酒吧员工奖惩条例奖优罚劣，奖勤罚懒，对在日常工作中表现突出的员工或涌现出的好人好事提出嘉奖建议，上报批准，对部门或个人出现的严重过失，客观、公正、细致地将调查状况和处理建议以书面形式呈报；参与合格分供方的评价，监督酒店合格分供方的评定、选择、执行状况；对所购食品、酒水、饮料、香烟、化妆品等原材物料进行检查，杜绝“三无”或假冒伪劣产品进店，确保食品安全；负责重大

19、事件和特别事件的调查分析；向总经理递交暗访申请报告，经批准后支配暗访人员对酒吧服务质量进行暗访；对多方收集的信息进行汇总整理，制定服务质量年终分析报告，作为下一年制定全年质检计划的重要依据。 第二节岗位职责 一、质检部经理 直接上级：副总经理 督导下级：质检员 岗位职责： 1、制定和实施酒吧质检计划。 2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作，协调处理各部门工作中发觉的问题。 3、确定当月的质检工作要点，支配质检员进行质检工作，必要时伴随质检员共同进行质检工作。 4、与相关部门共同制定纠正或预防措施，并监督部门实施。 5、负责组织各部门对酒吧服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的

20、制度进行修订与实施，为总经理决策供应必要的数据和信息资料。 6、实施对酒吧质量的全面监督和考核，把握客人及外界对酒吧服务质量的评价，检查对顾客投诉处理状况，为总经理和有关部门供应服务质量信息反馈，对维护酒吧声誉负有督导责任。 7、对酒吧服务质量状况进行正确的评估，并将评估结果上报总经理。 8、对查出的问题进行分类整理，统计归档，对需培训才能解决的问题准时通报人力资源部，使问题能够得到准时解决。 9、根据质量管理体系中质检部担当的责任，实现以服务质量为对象的全面质量管理，提出改进标准和提高服务质量的建议。 10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料，做到精确、准时、适用。 二、质检

21、员职责 直接上级：质检部经理 督导下级：无 岗位职责： 1、本着“公正、公正、客观”的原则，负责对全店设施设备及员工劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、卫生管理、服务质量等进行监督检查，对检查出的问题积极向部门经理汇报。 2、严格根据质检工作程序进行操作，专心填写记录。 3、负责汇总、整理当日检查记录，作为当日服务质量考评的依据。 4、负责对酒吧各部门服务过程进行检查验证，对过程的有效性进行现场评价。 5、负责落实质量管理体系中有关质检部的工作要求。 第三节质检工作程序 一、综合性检查工作程序 1依据关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，每月进行一次全店综合性检查； 2对检查出的问题进行分析

22、，并落实整改措施、整改期限、整改措施执行人以及执行人对整改的执行状况。 二、对查出的问题进行处理的工作程序 1对于质检部或其它职能部室查出的稍微问题并经核实精确的，由质检部赐予当事人或责任部门口头警告，并责令即时整改； 2在检查过程中，发觉一般不合格服务或一般不合格品，由质检部提出处理意见，呈报领导批准，对当事人或责任部门罚款，由质检部开具罚款单，并注明上缴期限，由当事人或责任部门持罚款单按规定期限到财务部缴纳罚款，财务部开具收款收据由质检部统一留存； 3客人严重服务投诉或重大过失由质检部对该事件进行全面调查，收集精确牢靠的证据，公正、详实、精确的将事情真相汇报，并提出本部门针对该事件的看法及

23、建议，确定最终处理打算，质检部执行公司决议； 4任何由质检部开具的罚款单，在下达罚款单之前质检部必需先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。 三、表彰嘉奖的工作程序 1由质检部按规定提出表彰嘉奖建议，上报公司批准； 2全公司通报表扬； 3需要嘉奖的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。 四、暗访工作程序 1向总经理提出暗访申请； 2经总经理批准后，由质检部联系暗访人员，对来暗访人员明确暗访要求，以及对暗访人员所供应的待遇和其它费用，确定暗访日期和期限，对暗访人员来店的精确日期除公司总经理与质检部外，不得告知任何部门； 3暗访人员来店按

24、正常散客接待，分店不予出面接待； 4暗访结束后，由质检部与暗访人员接触，了解暗访状况并办理有关手续； 5依据暗访状况，整理暗访报告； 6将暗访报告呈报公司总经理，召开服务质量分析会，对暗访中发觉的问题逐项予以整改，达到提高服务质量的目的。 五、开展专题活动的工作程序 1依据检查中存在的共性问题进行分类汇总，找出存在的共性服务问题，确定一个急需解决的专题，向公司提交开展活动的申请及整体计划； 2在活动开展中，质检部要层层发动、跟踪检查，准时收集信息并向公司反馈，确保活动得以顺当开展，不流于形式； 3活动结束后，要进行总结表彰，并制定相应措施，巩固已取得的成果。 六、卫生检查的工作程序 1采取不定

25、期检查或重点抽查的方式对食品、化妆品、环境卫生、公共卫生、个人卫生进行检查； 2对查出的问题进行准时处理，并与责任部门共同制定整改措施，限期进行整改； 3质检部负责验证核实。 七、日常检查 1日常检查以走动巡查为主，在各部门未知检查内容的状况下进行突击检查； 2依据每周检查工作计划，定期、定部门、定项目进行综合检查； 3综合检查内容主要包括：劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、服务规范、商品安全、过程掌握及质量记录、区域卫生、设施设备的修理保养等； 4对检查出现的问题准时下达书面整改通知单，并通报处理，对经常反复出现的问题或重大的服务违纪事件责令当事人或责任部门分析事情发生的原因，并制定纠正和预防措

26、施，报分管领导签批实施； 5质检部负责对质量整改和纠正预防措施跟踪验证； 第四节附页 质检部在行使质量管理职权时，主要通过质量检查记录、处理打算或表彰嘉奖通报、质检报告、质量整改通知单、调查报告、案例分析、纠正和预防措施报告、暗访报告、服务质量月评估报告、服务质量年终分析报告等书面形式把质量问题全面真实地反映出来，为部门管理者供应质量管理工作的切入点，为决策层供应质量决策依据。 附：/质量检查标准 一、/服务质量考评标准 项目项目标准考评标准 一、仪表仪容 1、工装进入店内经营区域必需着规定工装，制服、衬衣、领带（结）、鞋袜、帽、手套等要干净、挺括，无破损，系齐纽扣，拉好拉链，领带领结要打正卡

27、领。不按此规定着装应马上整改，并批评教育。 2、衬衣必需穿着符合规定的衬衣，男式衬衣以统一色调为主。违反此规定者马上整改，并批评教育。 3、领带穿着西服工装的工作人员必需扎系领带，领带要打正，干净。违反此规定者马上整改，并批评教育。 4、工号牌工号牌必需按规定佩戴在左前胸衣袋上方，让客人明显看到，不得歪斜。违反此规定者马上整改，并批评教育。 5、鞋袜袜穿着时不得露出袜口，无破洞、脱丝。男员工穿黑色或灰色袜，女员工为肉色丝袜，皮鞋要光亮，无破损，布鞋、胶鞋勤涮洗，保持清洁。违反此规定者马上整改，并批评教育。 6、饰品不带有色眼镜，如遇红、白喜事，上班时间不应佩戴花和黑纱。违反此规定者马上整改，并

28、批评教育。 7、发式。男女员工发型都要梳理的雅致干净。违反此规定者马上整改，并批评教育。 8、口腔上岗前不喝酒（工作除外），不吃蒜、葱、韭菜等异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁。违反此规定者马上整改，并批评教育。 9、身体勤洗澡，更换洁净内衣、衬衣，身体不得有异味。违反此规定者马上整改，并批评教育。 10、面容女员工淡妆上岗，男员工清洁面部，刮净胡须。违反此规定者马上整改，并批评教育。 11、手饭前必需洗手，工作前要洗手，勤修指甲，不留长指甲，指甲要短于指尖2毫米左右。违反此规定者马上整改，并批评教育。 二、礼节礼貌 1、语言国语讲平凡话，使用礼貌用语，不用俚语和污言秽语。违反此规定者马上整改，

29、并批评教育。 2、语调亲切、热忱、恳切，不粗声怪气或矫揉造作。讲话要清晰、流利，意思要表达明确、简练。声调要以对方听得到为准，讲话速度一般要低于客人。不要因个人心绪不佳而影响工作，更不能流露于言表。违反此规定者马上整改，并批评教育。 3、谈话与客人谈话要站立，正面对客人，目光平视客人鼻尖，要与对方保持75-100cm距离。不可打断客人的话或做一些被客人误会为不耐烦的表情，谈话留意礼节性，尽量简短。切忌两位客人同时在场，对其中一位过分亲热或长时间交谈，而冷落了另一位客人。两位客人交谈需要插话时，应礼貌地站在旁边，等待客人谈话间隙或说一声：“对不起，打搅一下”经客人同意后再讲，结束时向等待的客人示

30、意，并说：“感谢”。与客人谈话如出现不能使双方满足，也不能表现出不满，应设法转变僵局或改时再谈。谈话结束时要道离别语，同时向客人后退1-2个半步，点头示意后转身离开。违反此规定者马上整改，并批评教育。 4、倾听表情要专注、恳切、耐心，务求弄清客人所要表达的意思，必要时作记录。违反此规定者马上整改，并批评教育。 5、回答内容要精确，不能说：“不知道”等否定或似是而非的语句，应尽自己所知回答或将客人介绍到其它部门。违反此规定者马上整改，并批评教育。 三、行为举止 1、坐姿挺胸，腰背直，曲腿成90度，男员工双膝间隙一拳，女员工双膝并拢。两脚尖间距15cm（45度）脚跟并拢。违反此规定者马上整改，并批

31、评教育。 2、站姿在任何时候都要站直，双臂自然下垂，女性两手右压左轻握于身前；男性两手呈半握状垂于身体两侧，两腿并拢，两脚间距15cm（45度），脚跟并拢。手不插兜、不倚靠墙壁或其它物体，不趴在服务台上，腿不打弯，不前后叉腿、单腿打点。违反此规定者马上整改，并批评教育。 3、行走按规定步幅、步速行走，行走时要低抬腿，轻落步，不拖腿，不出大声响，姿态平稳，不晃膀、扭腰，不以任何借口奔跑、跳动（火警等紧急状况例外）；不与他人拉手、搭肩、搂膀并行，三人以上要分散行走，走员工通道。违反此规定者马上整改，并批评教育。 4、行礼按规定姿态恰当行礼。违反此规定者马上整改，并批评教育。 5、握手按规定姿态握手

32、。违反此规定者马上整改，并批评教育。 6、打接电话打接工作电话要简明扼要，不谈与工作无关的事，一般不超过1-2分钟。电话铃响三遍内必需接起，接电话先问你好并报部门，询问客人姓名和事由，听完后对重要事项要重复一遍，必要时做好记录，最终报自己的姓名（职务），以示负责。违反此规定者马上整改，并批评教育。 四、劳动纪律 1、考勤按时上下班，不迟到，不早退，不旷工。违者批评教育，严重者开除出店。 2、服务人员纪律性无扎堆谈天、擅离岗位或干与工作无关的事情等现象。违反此规定者批评教育。 五、清洁卫生与设施设备保养 1、外环境完好、整齐，洁净无垃圾。违反此规定马上整改，并批评教育。 2、外环境花木、艺术品无

33、枯枝败叶，修剪效果好，无灰尘、无异味、无昆虫。违反此规定马上整改，并批评教育。 3、地面平整、洁净，无污迹、无异味，光亮。违反此规定马上整改，并批评教育。 4、门窗无灰尘。违反此规定马上整改，并批评教育。 5、墙面无灰尘、无水迹、无蛛网。违反此规定马上整改，并批评教育。 6、电话定期消毒，无污迹，无灰尘。违反此规定马上整改，并批评教育。 7、空调排风口无灰尘，无污迹。违反此规定马上整改，并批评教育。 8、客用品无灰尘，无污迹。违反此规定马上整改，并批评教育。 9、地毯洁净无污迹。违反此规定马上整改，并批评教育。 10、设施设备定期修理保养，完好、有效、安全，无灰尘，无污迹。违反此规定马上整改，并批评教育。 11、背景音乐音质好，音量柔和适度。违反此规定马上整改。 12、电视节目质量图像清楚，音质好。违反此规定马上整改。 13、音响质量效果音质好，调整有效违反此规定马上整改。 14、店内温度符合标准。违反此规定马上整改。 15、食品卫生符合卫生法和相关规定违反此规定马上整改，并对当事人批评教育。 六、服务态度、效率、技能 1、微笑面带微笑，能够微笑接待每一位来店客人，微笑自然、得体。不微笑马上整改，并批评教育。 2、耐心对客人每一次咨询都能专心对待，具体解释，直至客人明白。对