餐饮部员工晋升考核评价表

1、餐饮部员工晋升评估表签饮部员工小姐/先生在岗位服务，根据餐饮部员工晋升考核制度，请领班/主任对该员工进行公正、公平、公开综合评估考核。年 月 日评估项目评估标准（请在适当的“”内用"农示）评估期限：年月HI至年月日（半年） 部门 评估工作形象仪容仪表（10 分）J 一直保持良好的个人淸洁卫生和形象，符合酒店仪容仪表标准（910分）通常注重修饰整洁，符合酒店仪容仪表标准（78分）偶尔有不整洁或不适当的修饰，基本符合酒店仪容仪表标准（36分）J衣看不整洁及错误的修饰（02分）<岗位职责及知识（10 分）J完成岗位内指定职责，熟知酒店产品知识及部门业务知识（抽查提问形式）（910 分

2、）J完成岗位内指定职责，基本掌握酒店产品知识及部门业务知识（78分）J需要一定指导才能完成岗位指定职责（36分）J经常不能完成职责（02分）工作质量及 可隶信赖度（10 分）J自觉完成交办的各项工作，且完成的质量工作好，可靠信赖度高（910分）工作自觉，但工作质童一般，仍需一些提高（68分）偶有错误，要经过审核才能被接受，信赖度不高，需要检查跟催（35分）经常出错，毫无保证，不能指派工作（02分）工作效率（10 分）对上司或客人的提出的要求，反应快速灵敎（1分钟之内），办爭效率快，超出预期 （910分）能在指定或预期时间内完成工作（78分）J偶有延误（36分）经常延误，需要辅助才能准确完成工作

3、（02分）实际操作标准規范（10分J参班次摆台标准规范（垂直）（910分）J主动做好开餐前的准备工作，但准备不充足（78分）餐中服务时刻使用托盘服务（46分）按照保准规范清理台面，桌面，但未能保持餐厅整洁美观。（30）工作主动性（10 分）J经常主动地协助完成额外任务（910分）J主动完成份内工作（78分）J需要提醒督促（36分）态度欠佳，无责任感（02分）工作礼貌及 合作态度（10 分）注重礼貌，主动且乐意帮助别人，与同爭和睦相处，受到大家欢迎和尊重（910分） 基本能做到彬彬有礼，在同爭的请求下能较乐意提供帮助，能与同爭合作（68分）<J只对喜欢的人有礼貌，较为孤独，尅强提供帮助，但

4、仍能共爭（35分）态度欠佳，不愿分工合作，经常被同爭投诉（02分）对客服务J用心观察，主动服务客人，时刻微笑礼貌问候客人，常受到客人的表扬（910分）（10 分）按规范完成客人的服务，基本能做到微笑问候客人，让客人满意。（68分）J对客服务校祉动，不能灵活应变，客人有要求才完成，在提醒或被要求情况下才微笑 问候客人。（35分）服务意识差，对客服务拖延或粗心大意，不能做到微笑问候客人等引起客人的不满。（02分）培训（10 分）积极参加各项培训并运用于工作中，对新员工的跟班培训能耐心指导（910分）J参加各项培训，掌握程度一般。对新员工的跟班培训给予指导（68分）%J虽然参加培训，但不认鼻对待培训课程，对新员工的跟班培训不做指导（35分）经常缺席培训课程，对新员工的踉班培训不乐意接受（02分）考勤情况（10 分）保持很好的考勤记录，在评估期限内无迟到或缺席记录（910分）基本保持良好的考勤记录，在评估期限内曾有少于2次的迟到或缺席（78分）保持平平的考勤记录，在评估期限内有超过3次的迟到或缺席（36分）J考勤记录很差，在评估期限内有超5次的迟到或缺席（02分）总评J给予工资晋