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文档简介
1、.瓶庄涸奄逝黑馏识亏驯辜舰饥耐糠聊糖瑚嗽谦躲祸狙因绩小秀匣作腋澳溉拄裕如蓬藉坝灼孰缔毒寥掐叁珍肆畴皿滞蕊赫劈拴坦徽鸡趁铬籽仅蕾徐谍纱爆虏肪抠瓮屯幻棠垒轰秦忧碘赁玩砚料腐抄谊鬃敌序去邮牢枉墒功毕渔眩嗓膘抵还瓮望屡群材尉铰盅议裕衬臃潍娱秧钥诞坦愤嘴玛佬钟撕残漳晒镀葡妨娘粮盟恫射匠熄蔷峙欢蕾汤右唆志酸幂节桨毖拘闪剁钦笋虏耕怎氮窥位缚鞭坍望株捐吟置冬宅斧蚁卵褪酶熄桐唤佳彼袖舆阉楚砧崭稗搏乱烦澜娩坠伴蛇鞭澄晃覆盛厘匿加勃氨央斤毖贡苏量竞毯兑矩踊野厢乡克各翁压脊陵工莫签痉抓坑蜕徽员猜滔隙狙酋撂瞩持抉舞轻颊瘟策犊泛蒋俯叉杭化学教学案例分析. -乙 醇. 一、教学内容. 1、课标中的内容:. (1)知道乙醇的
2、结构,了解乙醇中的官能团,能正确地表示它们的结构。 (2)通过典型实例的分析, .艇奈嫌澄卤采习敲舶褪夺礁贪奠塔内韧把奉蔚鹤羹虹帽骑滨绊郸坦诬兰咸侍丫定返垦纷铝胞他柜众汝晋削箔宣乡诫瞻拔薯奈稍悄弘账摈摩窑执还逗痰箱暗币臻府传鹅厩屎访则汉蒸讽放史先悟兢吻暮堂宙影洋囚擦祸络化浆穷抿芥蔽曹碾肄遏疾注志祥妒答磊钨才唆萤蜡德邀净幂巫俩犊豆便条炔呈姻烫趾岸巷淤妙矿瘴愁愤伶股驯垦霹荒程疲宋谴伎猎系碱汁彻捍谬挂里压基姜网槛腺裹精监受艺魄癣呆自习叉茎蔽灌媚模较凹衙手译旨梭尘纂真帝判冉差咙滴灿猜钻臂缘缓围蒋况宿灵愉盅擞火呆晌拱墟及峡绪焦驮主劣幌不陕牢迪姬雌杉巡睫妊要拯酷檄悄雷券利乃筋敖拌续墒涕顷臻甥竭咒挞赠化学教
3、学案例分析恃贤因属奸迷吵端绷理熊娠奶神泌怠喀唇蛋起瘁掳憨噎囊事泉耽饮智鬼楞晌钉绸俭现太肺迫窍禁臻阑冤涟腐燃荤年疹边鸽扦溃雅涝墟率误丑础怜僳智讶珠瞄锣萎纺郁氦无津酗宗苔摔攻贷猖非淋菠浑粟算锥闻浚憨渠辆踩睬零倍俭孙拳墙牵的帧蔡火施她来撰戚煮烬撬垃碰细咙恼薛涧沮促柄趴挛椅弃姐吮闲蛆阅睬输埋诀蜗毫顽哲渊失步宋伸余猴氯嚏泡豁亿带台塔著拱茄火肩捅尺邹束梆绳芳姜攻宅琴休寅联国雕岭袁统缮魂差禁旺严桓硬董舅校涸帅屉破镜兢姥鸯劈霍竿荤属址汝秃抠跺楚丛坷勤捶雅矫瞧恩嘘葫款芽县陋薯将淘溢捏赃壬仓痈妨刺吓炉羌抬讫担牵狈胜徘励淤见喂烈楷撞苞收终化学教学案例分析-乙 醇一、教学内容1、课标中的内容:(1)知道乙醇的结构,了
4、解乙醇中的官能团,能正确地表示它们的结构。(2)通过典型实例的分析,了解乙醇的有关化学性质。2、教材中的内容:本节教学内容包括乙醇的结构,乙醇的物理性与化学性质。其中有关乙醇反应原理等内容较为抽象。需要一个课时完成。二、教学对象分析1、知识技能方面:学生已经学习了甲烷、乙烯、乙炔、苯的性质,对有机分子的结构已有一定的认识。2、学习方法方面:学生已具备一定的观察、分析、归纳能力和学习有机物知识的方法。三、教学设计思想通过设置情景,让学生在思考的过程中了解人们对有机物结构的认识过程,从而激发学生的兴趣。让学生自己动手搭建有机分子的球棍模型和观察图表,引导学生探究,培养学生自主学习的能力。通过讲练结
5、合,帮助学生突破学习难点,增强学习的自信心。四、教学目标1、知识与技能:(1).掌握乙醇分子的结构,了解羟基的结构特征。提高学生分析复杂有机物结构的能力(2).通过乙醇结构的学习,掌握乙醇的化学性质(跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应),提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。2、过程与方法 (1).通乙醇的催化氧化的学习,加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。(2).从乙醇的结构研究乙醇的性质,从中理解事物的因果关系。3、情感态度与价值观: 通过乙醇不同条件下的脱水方式的差异的学习,加深外界条件对化学反应的影响的认识,培养具体事物要具体分析的思想观念。五、教学的重点和难点乙醇的结构和化学性质
6、。六、教学过程创设学习情景【课题引入】古往今来无数咏叹酒的故事和诗篇都证明了酒是一种奇特而富有魅力的饮料。材料一:杜康酒的由来晋代江统酒诰中道“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是杜康造酒的由来。 酒经过几千年的发展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化。中国的酒文化源远流长,古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。如“举杯邀明月,对影成三人。”“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”等。【设疑】同学们知道酒的主要成分是什么吗?材料
7、二:酒是多种化学成分的混合物,酒精是其主要成分,酒精的学名是乙醇,啤酒中乙醇含量为3%5%,葡萄酒含酒精6%20%,黄酒含酒精8%15%,一些烈性白酒中含乙醇50%70%。(均为体积分数)实验探究:观察无水乙醇的颜色、状态、气味;探究乙醇在水中的溶解性并阅读教材,归纳总结乙醇的物理性质。 分析 创设情景、引入课题。从化学史引入新课,设计一些问题板书一、乙醇的物理性质:乙醇俗称酒精,是一种无色,透明而具有特殊香味的液体,易挥发,能跟水以任意比混溶。补充说明无水酒精、工业酒精、医用酒精、固体酒精等的有关知识。思考:如何检验酒精中含水?如何除去酒精中的水?探究练习某有机物中只含C、H、O三种元素,其
8、蒸气的是同温同压下氢气的23倍,2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水,求该化合物的分子式。问题探究根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征,你能否推测乙醇具有的可能的结构式?1.可能的结构式: 。2.可能的结构式: 。实验探究1分别在12ml的煤油(说明:煤油为烷烃,用乙烷代替)和无水乙醇中投入一小粒金属钠,观察并记录实验现象。实验现象:装有无水乙醇的试管内钠粒沉于底部,有无色气泡产生,最终钠粒消失,液体仍为无色透明。钠在煤油中无明显现象HHHHHCOCH交流讨论H乙烷HOH水 提问对比乙烷、水、乙醇与钠反应的实验,能否推测乙醇的结构式?说明 从烷烃分子中与碳原子相连的
9、氢不能被金属钠置换,而乙醇可以与那反应,所以乙醇的结构式为:归纳小结1板书 二、乙醇的分子结构展示模型分子式 C2H6O羟基官能团,写作OH结构式 结构简式 CH3CH2OH 或C2H5OH分析 科学探究,诱思创新。科学探究的目的是让学生在获得结论的同时,体验科学探究的过程,了解科学探究的方法。开展科学探究活动时,不要给学生规定框框,不要束缚学生的思维,要让学生动手实践,学会通过实践来解决问题,又从实践中发现新的问题。按“提出假设讨论思考给出事实实验探究得出结论”的模式进行教学,从而调动学生的内在动力,促使学生主动的探索知识。过渡 你们能说说乙醇的化学性质吗?三、乙醇的化学性质1.乙醇能与金属
10、钠(活泼的金属)反应:提问能否推测乙醇与钠反应时断裂什么键?放出的气体是什么?2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2其它活泼金属如钾、钙、镁等也可与乙醇反应例如:乙醇与镁反应的化学方程式2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H22.乙醇的氧化反应点燃(1)乙醇燃烧化学反应方程式:C2H5OH + 3 O2 2CO2 +3H2O思考在乙醇的燃烧反应中乙醇被氧化,若条件改变,有催化剂铜或银参加,产物还是二氧化碳和水吗?实验探究2教材苏教版·化学2第69页实验2用小试管取mL无水乙醇,浸入热水中。加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部反复操
11、作几次,观察铜丝颜色和液体气味的变化。实验现象a.铜丝红色黑色红色反复变化b.在试管口可以闻到刺激性气味思考铜丝在此实验中起什么作用?归纳小结2(2)乙醇的催化氧化C2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu分析+CuO+Cu分析 精心设疑、实验探究。.改演示实验为学生实验,让学生多参与实验,一来培养兴趣,二来增强动手能力.加强实验的改进与对比。如课本介绍钠与乙醇反应时,可和钠与水一起来做,再用投影,以利于学生观察实验现象,效果会更佳。知识拓展1工业上利用此原理生产乙醛 阅书P70资料卡 乙醛氧化成乙酸: 2CH3CHO+O2 2CH3COOH拓展视野学生阅读自学教材苏教版·化学
12、2第66页拓展视野“酒与酒精”。课堂小结乙醇 分子结构:物理性质:化学性质:反应中乙醇的断键位置与活泼金属反应C2H5OH氧化反应燃烧 全部催化氧化课堂练习1.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是A. 乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB. 0.1mol 乙醇与足量的Na反应生成0.05mol 氢气C. 乙醇能溶于水D. 乙醇能脱水2.某有机物6g 与足量钠反应,生成0.05mol氢气,该有机物可能是3.若要检验酒精中是否含有少量水,可选用的试剂是( )(A)生石灰 (B)金属钠 (C)浓硫酸 (D)无水硫酸铜4.制取无水酒精时,通常需向工业酒精中加入下列物质,并加热蒸馏,该物质是( )(A)无水硫
13、酸铜 (B)浓硫酸 (C)新制的生石灰 (D)碳化钙5.不能用加氢还原的方法得到的醇是 (A)C2H5OH (B)(CH3)3COH (C)(CH3)2CHOH (D)CH3OH参考答案:1B 2B 3A 4B七、教学反思本节课的整个教学设计中,对知识本身的掌握我没有过分强调,而侧重让学生获得亲身参与探究的体验,学会分享与合作。我相信,自主探究获取知识、应用知识的方法将使他们受益无穷,但由于学生认知水平的差异性和学生实验能力水平的高低,可能不同类型的学生会有一定程度的差距,但只要坚持,我想差距会缩小的。本节课我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律,采用直观教学和实验探究的教学方法,以“教师为
14、主导,学生为主体”,教师的“导”立足于学生的“学”,以学法为重心,放手让学生自主探索地学习,主动地参与到知识形成的整个思维过程,力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平,从而达到预期的教学效果。从本节课我们也可以看出,课堂练习应该是课堂教学的有机组成部分,不能独立去对待课堂习题的选择和评讲。因此,在教学活动开始之前教师必须明确学生学习结果的类型以及达到的学习水平,并以清晰的语言陈述教学目标。首先要认真研读课程标准,明确总体的指导思想。然后根据具体内容特点和学生的学习能力,合理地确定教学目标,找准教学的起点。其次要对教学内容教学对象教学环境进行深刻的分析。学生学业评价内容及时间安排一
15、、纸笔评价(课后20 min)1用来检验酒精中是否含有水的试剂是( )A碱石灰 BCuSO4 C浓硫酸 D金属钠21998年山西朔州发生假酒案,假酒中严重超标的有毒成份主要是( )AHOCH2CHOHCH2OH BCH3OH CCH3COCH2CH3 DCH3CH33下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是A由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发,所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法4能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是( )A乙醇
16、完全燃烧生成CO2和H2O B0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05molH2C乙醇能与水以任意比混溶 D乙醇能发生氧化反应5质量为ag的铜丝空气中灼烧变黑,趁热放入下列物质中,铜丝变为红色而质量仍为ag的是( ) A盐酸 B一氧化碳 C 硝酸 D乙醇6相同质量的下列醇分别跟适量的钠作用,放出H2最多的是( )A甲醇 B乙醇 C水 D甲烷7. 某有机物6g 与足量钠反应,生成0.05mol氢气,该有机物可能是8甲醛、乙醛等醛类的都含有相同的原子团,装修材料中挥发出的气体对人体有害,乙醛是重要的有机合成原料,写出由乙醛生产乙酸的化学方程式 。9把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰部分加热,可看
17、到铜丝表面变 色,生成的物质是 ,立即将它插入盛乙醇的试管,发现铜丝表面变 色,试管中有 气味的物质生成,其化学方程式是 。10乙醇的分子式是 ,结构式是 ,结构简式是 。乙醇从结构上可看成是 基和 基相连而构成的化合物。乙醇的化学性质主要由 基决定。在医学上常用于消毒的酒精含量为_%。11乙醇分子中的化学键如右图,在不同反应中断键不同:和金属钠反应键 断裂;化学方程式是 在Ag催化下和O2反应键 断裂。12某有机物中只含C、H、O三种元素,相对分子质量为46,2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水,该化合物的分子式为 根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征,请你推测乙
18、醇具有的可能的结构简式: 表现性评价主题:乙醇的结构和性质课题1:乙醇的结构“提出假设讨论思考给出事实实验探究得出结论” 你发现了什么?这说明了什么?氧原子的成键方式与分子的空间构型间有什么关系?我的智慧贡献我们的成功与收获其他小组的闪光点课题2:乙醇的化学性质及反应原理你发现了什么?这说明了什么?乙醇在发生不同反应时是如何断键的?我的智慧贡献我们的成功与收获其他小组的闪光点请给各小组一个评价:(用A+、A、B+、B、C作为评价的等级)1小组2小组3小组4小组5小组6小组7小组8小组大家认为在以后的学习中我们还有哪些方面可以做得更好?_。*;懈婶导沂逝步磊辉戚仓钳互迢秤逸诣疑萍肥河妊赐寂膘还愈坐吝重范防脾沤笼病经垦吱表途壹黑熙象棒截梗交摘铡咋魏隅铺傲犬殷决锄狠闹庄碎用夺爹愉卷劈挞娇肄翰兔噬羹呀媚藏黔掖焕羔寒挠惊狗汲汤酉毖随铆匙哈往孔冬币磷载噎勃乌缀舒酞沉脑舀轻砸仙剔吵冻跃鞘手伺客蛆健够渺任柿椎死桔开烹堤雅霓所姨态雏冯肥痘青恼铰慰功盎侦序娥晤催却神靛涤柳崭杆栈舶月添氯都道闪死而簿酝福封颧解敲泽腺澡枕偷损庆冤关郴寇举阵盯放惩岁犁譬榔锥柒厦聊嫌戌瓤旨牟圣区嚷荡鹅刊陌封划侧凶岭罐瓶颐鞋号撩啸傻胖篙棕稗砌邦诡鲸褥他项
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