新食品公司实习参考报告范文5篇

1、新食品公司实习参考报告范文5篇2020最新食品公司实习报告范文(一)实习单位简介：xxx食品是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品是xxx食品的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可包容6六条消费线同时作业的现代化消费车间，并配有仓储设备及完善的现代化办公区域。公司主要消费奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、华美等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公

2、司采纳美国食品工业的卫生及质量操纵标准在配方、原料、口味、外观及构造上保持全球一致，全面保证产质量量。不管如今乃至今后，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和开展上获得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。实习目的要想在念书的时候就试足今后的工作环境，实习是个好方法，在实践经历丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以详细化，实习可以协助人们确定不断孜孜以求的职业目的是否确实适宜本人。通过参观和实践来稳定专业根底知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析征询题和处理征询题才能，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的根底。详细如下：1. 接触

3、社会 理解省情和国情，理解实习场所的开展史，特别是改革开放以来的情况，理解所学专业在经济建立中的地位、作用和开展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。2. 学习企业治理知识 熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和治理消费的初步认识，谦虚向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。3. 学习消费技术 稳定深化所学的理论知识，培养分析和处理工程实际征询题的初步才能。4. 理解和初步掌握消费工艺的流程、技术经济指标。5. 理解消费工艺所用的设备、规格型号及工作原理。实习内容首先先介绍一下我所在消费线的产品，奥利奥1912年诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不

4、衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的兴趣吃法迅速成为中国销量最高的奶油夹心饼干品牌之一。xxx不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于2005年底上市底新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有确实是鬼脸以其独特、有趣的鬼脸外型特别快得到中国消费者的喜欢!品牌知名度迅速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为小孩设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从2005年

5、起全现添加钙铁加强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为小孩喜欢妈妈认可的产品。最后确实是乐之，于1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。2000年，乐之三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上确实是我所在线的产品介绍。我在厂里从事的是包装段的工作，主要职责是开包装机包装机是否能开好直截了当阻碍产品的消量，因此我们要严格检查包装成品，主要检查卷膜是否拉丝、套色，日期、光标是否图案居中，日期明晰、正确完好，检查端封是否假封、烫坏。最后检查端封是否假封卷边，白边不能超过2mm，同时还要填写质量记录表便于追踪。我每天的工作确实是如

6、此，尽管特别单调但必须认真完成。实习心得开始的时候、我原以为我们是参加配料的结果被分到包装部做一名开机工人。内心不禁失落。但是没方法已经成事实了只有接受。工作时时站着的，每天要站八个小时确实特别累，开始时确实特别不适应，脚特别痛!长这么大还没这么辛苦过!不过凭着对事认真负责的态度，我仍然坚持了下去，事实上从正面既思维分析如此也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。尽管这次实习确实特别辛苦，但是我感受本人仍然学习到了特别多东西，第一次这么真实、这么接近的理解焙烤食品行业的根本运作方式和治理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了饼

7、干消费工艺和流程及行业标准和操作标准要求，也为以后的岗位工作打下了心理、实践根底。这段期间深深让我感遭到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活特别无聊!每天上班确实是站着一遍又一遍的做同样的动作，感受本人就像台机器!深深体会到了家人、朋友外出打工的难处，他们可能也是在重复的做同一件事，但我想他们一定不会那么轻松，由于他们想通过本人的劳动力来挣更多的钱，让本人的小孩能不愁吃不愁穿!在同学面钱有“面子”，本人宁可累断腰筋也不希望本人的小孩受一点点委屈，悲伤天下父母心啊!想奉劝大家要多为本人的父母着想，当你大手挥霍金钱的时候是否想到过这些钱是父母用多少心血或者是用多少个不眠之夜换来的?!在这次

8、实习当中让我特别有感处的一点确实是人际交往方面，大家都明白社会上人际交往特别复杂，但是详细多么复杂我想也特别难说明晰，只有经历了才能理解，才能有深化的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有本人的思想和个性，要给他们处理好关系得需要许多技巧，就看你如何把握了，我想说的一点确实是在交往中既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它，假设还不行那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了特别多东西最重要确实实是使我在待人接物如何处理好人际关系这方面有了特别大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢揣摩，不断学习积累，遇到不明白的地点本人先想方设法处理，实在不行可以

9、谦虚请教别人，而没有自学才能的人迟早要被企业和社会所淘汰。俗话说“在家千日好，出门半招难”!意思确实是说在家里的时候有本人的父母照顾、关心、呵护!那确信确实是日子过得无忧无虑了，但是，只要你去到外面工作的时候，不管你遇到什么困难挫折都是要靠本人一个人去处理的。这次实习正好让我学会了自强自立!凡事都要靠本人!如今，就算父母不在我的四周我都可以本人独立!这次实习最大的认知确实是一切认识都来源于实践，实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经历的必要性。实践的开展不断促进人类认识才能的开展。实践的不断开展，不断提出新的征询题，促使人们去处理这些征询题。而随着这些征询题的不

10、断处理，与此同步，人们的认识才能也就不断地改善和提高!认识在实践的根底上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进展指导。实践确实是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使本人所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零，另一方面，实践还可以为以后找工作打根底。通过高!认识在实践的根底上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进展指导。实践确实是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使本人所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零，另一方面，实践还可以为以后找工作打根底。通过这段时间的学习学到了一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触

11、的人于事不同，从中所学的东西自然也就不一样了。要学会从实践中学习从学习中实践。我们不只要学好学校里所学的知识，还要不断从生活中、实践中学到其他知识，不断地从各方面武装本人，才能在竞争中突出本人、表现本人。实习总结通过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”!尽管实习的时间不是特别长，但是却使我有了太多的感想!对我来说确实特别深化、特别有意义，从中使我明白了特别多道理，特别多人生哲学的真理。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对本人才能是一种严格的考验，更是对本人所学的理论知识的一次全面检查，一次实践的检验，同时对本人综合素养的一次调查，在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、

12、学会在社会中生存开展，不断提高本人的实践才能，开掘本人的潜能，加强本人的动手才能。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，吸收更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感遭到学理论知识的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的认识，同时吸收新的理论经历、实践经历、不断地充实本人、开展本人、爽朗本人，在实习中更要擅长觉察征询题、处理征询题，从中开阔本人的思维，学无止竞，只有不断深化实践才可以到达本人的目的，到达理想的彼岸，因此，我感遭到这次实习对本人人生的今后是一次开端，一个新的起点，更是一次大的进步。“万事开头难，实践见真知”在这一次实习中，我体会到了什么事情

13、并不是本人想像中的那样美妙，什么事都是那么顺利，然而一切都在新的理论知识新的技术不断完善本人，这是个美妙的愿望，在实践中看到了本人特别多的缺乏，如对专业知识根底理论掌握不够扎实，经历不够丰富，动手才能有待提高，对处理征询题不够零活，领悟不够深化，对在实习中食品加工觉察的征询题不能迅速的找出缘故和处理的方法，刚开始大多数是依托师傅的指导才能处理，缺乏社会实践经历，缺乏产对食品性质的认识，通过这次实践本人的才能整体上有特别大的提高，同时对食品加工技术制造过程有了一定的掌握和新的认识，这为今后适应社会开展做了强有力的铺垫。同时这次的实践使我理解到这个行业从事人员比较广泛，对食品加工的要求程度比较高!

14、在日益变化的社会里为了满足需求，必须对食品加工制造进展创新、改良、开拓更加平安、美观的食品，如此才能保证在食品行业中的立足之地。在21世纪的今天，随着社会经济的不断开展，人们对食品的质量上有了更大的追求，食品加工为了满足群众的需求不断向着低本钱、高技术、美观、营养、健康、平安、好吃等追求;才能开拓21世纪食品的新天堂，因此，对从事本行业人员在素养上、技术上应向高、尖追求，才能满足行业的开展、社会的开展。如此我想本人如今应脚踏实地的学好本领，具有扎实的理论知识，在深化实践时谦虚向别人学习，多动手、多总结经历才能在这个行业上有所开展。通过这次实习最主要确实实是我对食品的加工、消费中的操纵与治理、员

15、工的培训、等方面有了一次比较全面等感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，将所学与所看结合起来是理论在实际消费中得到运用，重要的是如何样融入企业，提高工作才能。近年来，人民群众生活水平的提高以及对食品平安认识的提高，使得食品行业得到了长足的开展，与此同时也越来越标准，这关于我们食品专业的学生来说既是一个机遇、也是一个挑战，而对立即走出校门的我们来说更应该在有限的时间里掌握更多的专业知识，加强实践和设计检验才能，如此更有利于今后的开展，使本人在此领域内也有所作为!这次实习的收获概括为四个方面：1. 通过车间的消费实习学到了实践知识，同时进一步加深了食品平安操纵和消费治理的理解，是理论和实践知识都有

16、所提高。2. 提高了实际工作才能，为就业和今后的工作获得了一些宝贵的实践经历。3. 理解了食品行业的现状为毕业后正式工作做好预备。最后感谢学校领导、教师为我们联络了这一次的实习，也感谢实习单位对我们的支持!厂区的实习给了我一个特别好的平台熟悉各种消费操作流程，是踏入工作岗位的必要根底，在以后的学习中我都会严格要求本人，谦虚向别人学习，实在提高本人的实践才能!2020最新食品公司实习报告范文(二)实习是我们步入社会的桥梁，是一个能协助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段。在杭州中萃近3个月的实习立即就要完毕，有一点欣喜，欣喜本人得到了一次成长;有一丝留恋，留恋那帮协助过我关心过我让我成长的同事们

17、;有一些期盼，期盼通过这次实习经历让我在今后的学习工作中更成熟理性。因此，实习的总结也是特别有必要的，回忆本人的得失，好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。实习，有特别多人经历着如此的为难:作为学生，总是觉得本人被无视，实习期没有事情可做，白白浪费时间;作为企业，觉得实习生完全不明白公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。由于一早就有心理预备，在dop部实习时，特别快克服了这种为难，基于dop的工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说本人的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念。“预测准、

18、打算优、本钱低”是我们dop的部门使命，6、7、8月份，也是公司销量最大，部门担子最重的月份，为了完成我们的工作目的，同事们自觉加班成了最平常最一般不过的事情，遇见调休也会打回来再叮嘱一下工作，会争论，会烦躁，但都是为了一致的目的，秉着绝不拖让部门拖公司后腿，而要让部门在公司更有阻碍力的决心在拼命战斗。也许我无法担负这种核心的任务，但我也和同事们站在一起，做好我本人，希望也能出一份力，尽管微缺乏道，也是一股劲。一、态度认真诚恳，从小事做起，不推脱，不找借口。我一没经历二没人脉，要获得公司的认可，除了认真、主动之外没有其他的方法。像复印、发、填写报销单、数据统计、账单核对等这些简单琐碎的小事我都

19、一一认真对待，尽本人的努力尽快完成任务，绝不耽搁。做错了主动承担，努力补救，下次留意。一次去复印发票把一张发票居然落在复印机上了，幸亏找回来了，认确实反省，吃一堑长一智，再也没有发生过如此粗心的事，再小的事也是该用心的，一屋不扫何以扫天下?二、工作积极主动，有工作认识。明白本人是来工作来实践的，不是来混日子的。没有任务时，我会主动去征询同事有没有什么我可以做的，空闲时去公司内部网看看公司的材料，通过这些材料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好理解公司的途径。由于同事们都特别忙，我也不好意思在工作时打搅，因此都会在吃饭的空当征询一些征询题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张

20、报表，种种。也有不少收获。最后，感谢杭州中萃给我这次实习的时机，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和协助，让我在这里得到成长，收获颇丰。对实习安排的意见或建议1、 关于实习生培训。实习生尽管不是公司正式员工，但是对实习生进展一些统一的培训应该说是必要的，由于，这不仅可以让实习生迅速快捷地熟悉公司情况以及工作内容快速进入工作状态，更能培养实习生对公司的忠诚感和归属感，这些实习生也许也是公司今后的潜在力量。在2-3个月的实习中，公司给实习生安排2-3天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第1天，公司组织文化培训。由人力部组织，让实习生理解公司的成长路程、精英人物、光辉事迹，都特别具有鼓舞作用，

21、影像材料也可以让他们带回家本人学习揣摩，让实习生尽快融入公司的文化中。2020最新食品公司实习报告范文(三)一、实习目的:通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，加强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识，去独立分析和处理实际征询题的才能，把理论和实践结合起来，提高实践动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经历，并为本人能顺利与社会环境接轨做预备。稳定食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经历，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。二、实习时间:20xx年xx月

22、xx日到20xx年xx月xx日三、实习地点:xxx四、实习单位和部门:包装月饼和送货五、实习内容:十年树木，百年树人。我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，逐步的熟悉了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我慢慢地适应这个社会。2个月就如此过去了，用什么词语来描绘有没有用现实。从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次拾掇背包返回学校的时候，内心确实不是个滋味。本人毕竟在xx工作了2个多月的工作，关于这些，我照旧有着感情。所有直到如今，我不断为本人是一名员工骄傲。我有感

23、谢院校、感谢教师、是你们给了我如此的时机。我特别欢乐在这2个多月里让我接触了特别多东西，让我学到了特别多东西。在工作中我钟爱着这份工作，由于我在这份工作找到了真正的自我。让我学会如何去做事，让我学会如何去做人。我还记得本人刚踏入社会，走向xx门槛的时候，本人总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，如今我明白了，是xx告诉了我们年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，离开了本人的家，来到有过陌生的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有崎岖才真有趣，如今我明白了，一个实现生，在实现

24、过程中，会有抱怨，会有委屈。由于我总认为只要本人以诚待事。与人伪善、公正就会自由心上，我不明白有时本人好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之因此明白得这么多的道理，是由于工作，是工人告诉了我。我才让本人更加有决心，也坚信我们可以为本人喜欢的工作奋斗。六、实习总结:实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中理解社会，让我们学到了从课本中无法学到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合实践的最好尝试。特别多看似简单的东西在亲身去实践时才会觉察是特别复杂的，需要你一步一个脚印认确实去做，而当你克服种种困难获得成功时，那种心情是特别愉悦的。同时

25、在此次实习中我也看到了本人的缺乏，比方在实践经历上的缺乏，在为人处事上的幼稚，在对待征询题上的浅薄等等。但是我相信在通过这次实习后，我在这些方面都会有一定地提高，同时也为我今后踏入社会工作储藏了特别多良好的知识与经历。2020最新食品公司实习报告范文(四)xx，也许大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的地点，它属于外商独资企业，消费糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米，厂房、消费设备达国内同行一流水平，环境优美、厂容整洁、公司治理施行haccp-9000质量治理体系要求，对消费过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口

26、食品卫生注册、qs(质量平安)认证、iso9001国际质量治理体系认证和haccp食品平安治理体系认证。该公司主要消费果胶软糖及硬糖，并通过艺术加工，共有30余系列，200多款的外型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜欢，具有极强的艺术欣赏价值。为了可以对糖果巧克力的制造工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了xx食品。在这次实习中，我最大的收获，那确实是能实践操作!能特别好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。我们这次被分配到加工部，我的工作确实是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的消费工艺流程如下;(略)尽管我的工作特别简单，但在整条消费线却是至

27、关重要的!尽管每天只拿着料斗(加工的工具)显的特别轻松似的，但事实上这也是我们消费线上最辛苦的岗位。你试想一下，你整天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料)十几个小时，那你会是什么样的感受呢?尽管每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我仍然能特别好的坚持下来，由于我明白，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要内心充满希望，再大的困难都会显得特别渺小!在这次实习过程中，我学到的因此不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困难不要慌张，要沉着平复的对待!比方，在我们的消费过称中，会遇到原料调制的不好(

28、明胶加的少)，导致糖难干，从而阻碍我们的产量，这时候，有的同学就开始慌张了，就开始抱怨了，但你们不试想一下，慌张，抱怨有用吗?为何不协助一起找出征询题所在呢?然后一起处理征询题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?缘故是如此的，任何糖果产品都有规定的重量，假设我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的缺乏，那整个糖果也就报废了，前面所做的一切加工也就白费了!假设浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最后摆糖的人也苦恼，她要常常给我们修边，如此就造成了人力的浪费，也会阻碍我们提早完成产量的目的!因此处在这个岗位上我们是特别有压力的。但通过主管和班长的悉心培训教导，我们所做出来的产品

29、都是特别标准的。十分感谢xx食品能提供如此的一个舞台给我们，让我们“遇到征询题分析征询题-处理征询题”!xx，也许大家都不陌生，那是我们曾经周末勤工俭学的地点，它属于外商独资企业，消费糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米，厂房、消费设备达国内同行一流水平，环境优美、厂容整洁、公司治理施行haccp-9000质量治理体系要求，对消费过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量平安)认证、iso9001国际质量治理体系认证和haccp食品平安治理体系认证。该公司主要消费果胶软糖及硬糖，并通过艺术加工，共

30、有30余系列，200多款的外型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士喜欢，具有极强的艺术欣赏价值。为了可以对糖果巧克力的制造工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了xx食品。在这次实习中，我最大的收获，那确实是能实践操作!能特别好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。我们这次被分配到加工部，我的工作确实是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的消费工艺流程如下;(略)尽管我的工作特别简单，但在整条消费线却是至关重要的!尽管每天只拿着料斗(加工的工具)显的特别轻松似的，但事实上这也是我们消费线上最辛苦的岗位。你试想一下，你整天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料

31、)十几个小时，那你会是什么样的感受呢?尽管每次下班我的双手都肿的动弹不得，但我仍然能特别好的坚持下来，由于我明白，这是对我的考验，对我进入社会前的一种磨练，我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要内心充满希望，再大的困难都会显得特别渺小!在这次实习过程中，我学到的因此不止是技能实践上的，那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困难不要慌张，要沉着平复的对待!比方，在我们的消费过称中，会遇到原料调制的不好(明胶加的少)，导致糖难干，从而阻碍我们的产量，这时候，有的同学就开始慌张了，就开始抱怨了，但你们不试想一下，慌张，抱怨有用吗?为何不协助一起找出征询题所

32、在呢?然后一起处理征询题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?缘故是如此的，任何糖果产品都有规定的重量，假设我们浇注时浇注少了，那会造成糖果质量的缺乏，那整个糖果也就报废了，前面所做的一切加工也就白费了!假设浇注太满，那么调制好的糖水就会从模具上溢出，最后摆糖的人也苦恼，她要常常给我们修边，如此就造成了人力的浪费，也会阻碍我们提早完成产量的目的!因此处在这个岗位上我们是特别有压力的。但通过主管和班长的悉心培训教导，我们所做出来的产品都是特别标准的。十分感谢xx食品能提供如此的一个舞台给我们，让我们“遇到征询题分析征询题-处理征询题”!2020最新食品公司实习报告范文(五)学院:衡阳

33、师范学院专业:食品科学与工程班级:一班学号: 11420101指导教师:成绩:见习时间:2014.4.14至4.18在这百花齐放的春天，我们这一群师生迎着这春天的活力，踏上了我们见习的路途，为其一周的见习时间，我们参观了6个食品企业，我们将本人课本知识对照实际工厂化消费，觉察此行的必要性，我们常说:“学以致用”，我们如今学习到书面知识，往往跟不上实践中的需要，因此我想这也是一次让我们认识到学无止境的含义，认识到我们的缺乏，我们还需要接着充实本人，同时让我们这群立即毕业的学生理解到以后的方向。接下来，我谈谈我的详细收获!第一站:湘旗农牧有限责任公司衡山湘旗农牧有限责任公司本着“以农为本,科技兴农

34、”的主旨，公司坐落在山川秀美的南岳衡山，是一家以湖南农业大学为技术依托，以“公司+基地(合作社、协会)+农户”的方式，公司拥有目前全省最先进的日宰杀4万羽自动屠宰线，并采纳纯粹的衡山黄鸡为加工原料，集消费、收购、加工、销售及科研为一体，保证了产品从原料到加工全程无污染，是真正的无公害绿色食品。现代企业治理体制，通过了ISO9001:2000国际质量治理体系认证、国家农业部无公害农产品认证及产地认定、食质量量平安(QS)认证。该公司有一个最大的优势:衡山黄鸡是一大特色，衡山黄鸡的养殖业加速衡山经济的开展，同时得到政府的大力支持。这让我明白做企业，要做出特色，方能生存下来，同样，我们本身也得有本人

35、的特色，如此的我们确实是金子，在哪里都可以发光。第二站:湖南金鲲米业科技开展湖南金鲲米业科技开展是一家集粮食收购、储存、加工、销售为一体的省农业产业化龙头企业，有年产12万吨优质大米的现代化消费线，引进了世界一流的高功能去石机、碾米机、色选机、抛光机等先进的消费设备和技术，是湘南地区最先进、最大的粮食加工企业之一。公司开发消费的金鲲系列优质大米主要品种有金鲲生态香米、东升苑泰香米、蒸湘香优米、珍珠米、粥米等。公司采取“企业连基地、公司加农户”的运营方式，走农业产业化运营之路，开展粮食基地及订单农业，公司下设粮食收储点库3处，总仓容5万多吨，为中央、省、县三级承储企业，现有国储粮、省级动态储藏粮

36、及县级储藏粮2万余吨。公司努力开发优质稻米，打造健康绿色食品，现已构成了13个城市、24家销售区域总代理的销售网络，为公司的蓬勃开展奠定了坚实的根底。金鲲米业集粮食收购、储存、加工、销售为一体，粮食的储存、仓管是如今首先征询题，粮食储存中温度、湿度的操纵、防虫、防鼠等。粮食储存留意征询题:一、操纵水分:水分过大，容易发热霉变，不耐储存，因此稻谷的平安水分是平安储藏的根本，入库前应通过自然单调，水分到达平安标准(14%以下)，假设入库原始水分大，应及时进展单调处理。二、去除杂质:水稻中通常含有稗子、杂草、穗梗、叶片、糠灰等杂质以及瘪粒，这些物质有机质含水量高、吸湿性强、载菌多、呼吸强度大、极不稳

37、定，而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少，湿热积集堆内不易撒去，这些都是储藏不平安的要素，因此，入库前必须把杂质含量降低到0.5%以下，可以大大提高储藏稳定性。三、适时通风 : 新水稻往往呼吸旺盛，粮温较高或水分较高，应适时通风，特别是一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面散发粮堆湿热，以防结霉，有条件的可以采纳机械通风。四、低温密闭 : 充分利用冬季酷寒单调的天气通风，使粮温降低到10以下，水分降低到平安标准以内，在春暖往常进展压盖密闭，以便度夏。该公司的国储粮是3年更换一次，我们的粮食储藏基地在各大粮食企业，因此这些企业的责任严峻!这次我学习到:粮食加工流程:清理砻谷碾米稻谷的

38、生长周期越长，生长的温度越高，其口感越好，这也是晚稻比早稻口味好的缘故，早稻一般90120d,中稻 120150d,晚稻150170d。稻谷是单子叶植物，其胚乳中含丰富的营养物质，在大米精加工中，常常将大米的各个成分，进展加工处理。第三站:怡绿茶业南岳怡绿有机茶开发简称怡绿茶业，以消费加工有机绿茶为主，辅以各种银针茶、绿毛尖、乌龙茶和其他各类特种茶(保健茶、药物茶)，品牌为“南岳牌”。 南岳云雾茶消费历史悠久，早在初唐时期就被列为贡茶。南岳有机茶确实是传统的石禀茶通过漫长的历史演化逐步开展而来，它传承了南岳近二千年茶叶文化和佛道文化，有着深沉的文化底蕴，在先后建立了祁东顶峰和常宁塔山有机茶消费

39、基地和南岳金月现代化加工中心，大力弘扬南岳寿文化和我国传统茶文化，致力推进衡阳市有机茶食品开展。该公司的绿茶制造流程:鲜叶杀青初揉炒二青复揉理条提毫烘干足干提香绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、单调等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶，以适宜制造本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。单调等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶和绿茶的滋味不同，红茶由于在发酵过程中把鞣酸凝固了，因此不像绿茶那么涩;而绿茶由于保存了芳香油的缘故，因此比红茶香。茶叶主要有咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质

40、、儿茶素等。茶中还含有多种矿物质。如今研究说明:茶具有抗癌作用。那么喝茶也是有讲究的，在空腹情况、睡前、喝醉、服药期间一般不宜饮茶。 我国是茶的原产地，传统的茶都是手工制造，越是名贵的茶，手工化的程度越高!中国茶道深沉，我们从泡茶中感悟到:这正好似我们的人生，不经风雨磨砺的生活，就像温水沏的茶，只是一味地悬浮在生活外表，永远无法领略到生活的真味。而那些饱经沧桑、在苦乐年华中翻腾沉浮，却不断努力绽放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的酽茶，终将散发出生命的脉脉清香。我们向茶叶一样，沉浮在水中!第四站:湖南大三湘茶油资源公司是专业从事茶油等有机食品资源研发、育苗、种植、精深加工和产品销售的农业产业

41、化企业，公司下辖湖南大三湘油茶科技、衡阳大三湘油茶种植、永州大三湘油茶科技、祁东县大三湘农业开展等4个子公司和湖南大三湘茶油资源油茶育苗基地、湖南大三湘茶油资源和广州分公司2个分公司。公司的品牌产品:茶乡物语天然纯粹山茶油、金三湘纯粹茶油通过一番理解，我觉察大三湘特别注重企业文化，以下是他们的文化: 运营理念:循天道，益健康茶油是野山茶果提炼而成的食用油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭潮湿气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。为中国政府倡导推行的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。这个产业是振兴我国名族的企业!我们走进大三湘，他们的文化深深吸引着我们每一位大学生，他启示着我们以后假设走向企业，必定应注重企业文化，毕竟中国是文化国度，中国的每一片土地上都有着他独特的文化!同时在如今这个食品平安备受注重的时代，我们在食品上追求的是营养、健康、平安，如今市面上的食用油各色各样，我该如何选择是一大难题。食用油是指在制造食品过程中使用的，动物或者植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油