职业素养教育观下的英语微课设计与制作

1、    职业素养教育观下的英语微课设计与制作    曹景凯 赵金晶【摘要】职业素养不仅是企业对人才的要求，还是学生个人发展的需要。它是高职院校为国家经济建设培养合格人才的重要任务。微课是当下教育中的热点。本文根据第一届中国外语微课大赛，分析了如何在职业素养教育观念的指导下进行微课选题、教学设计、拍摄制作以及教学辅助材料的设计。【关键词】职业素养 微课选题 教学设计 微课制作2012年以来中国经济gdp增速开始回落，我国经济发展进入新常态。新常态下的市场经济需要的是站在经济社会发展和生产服务一线的高素质劳动者和技术技能型人才。一、职业素养教育的内涵与养成2

2、006年教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见中提出，高等职业院校要坚持育人为本、德育为先，把立德树人作为根本任务。要高度重视学生的职业道德教育和法制教育，重视培养学生的创新品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，培养出一批高素质的技能型人才。文件中所指的素质即职业素养。职业素养是指从业人员所具备的与其职业活动相关的，对其职业起关键作用的内在品质和能力。其内涵与分类在学术界和职业届众说纷纭。刘兰明教授在其构建的职业素养模型中将职业素养划分为思想道德素养、职业基本素养、专业技能素养、身心健康素养以及科学文化素养。其具体内容如表1：职业素养教育能够增强学生择业就业的竞争力，提高学生的创业

3、能力，有利于学生提高创新意识及创新能力。较高的职业素养能够加快学生完成从学生人到职业人的角色转变。学校职业素养教育的主要形式有第一课堂（课堂教学），第二课堂（社团活动），第三课堂（社会实践）和第四课堂（网络课堂）。第一课堂是学校职业素养教育的基础。第二、三、四课表1素养模型 思想道德修养 思想素养道德修养法纪修养职业基本修养 职业态度职业意识职业行为习惯专业技能修养 专业知识专业技能岗位迁移身心健康休养 身体状况心理素养科学文化素养 科学素养数学逻辑堂是其延伸。学校进行职业素养教育必须提前规划，统筹协调好这四个课堂。教师在职业素养教育中应该树立以自身为主导、以学生为主体的观念，并承担起学生合作

4、者、引导者和参考者的角色，引导教学的方向，为学生提供建设教育学习的平台。学生则应该成为这四个课堂中的主角，承担起主演的角色，参与到职业素养教育的各个环节中去。职业素养教育不止存在学校专业课堂教育中，它应该全面渗透到学校教育的各个学科、方方面面。公共基础课如思想政治、计算机基础、大学数学、大学英语等更是职业素养教育的重要课堂。二、以职业素养教育观念指导外语微课制作那么怎么才能让微课这一形式在职业素养教育中发挥作用呢。微课或者微课程是针对某个知识点或者教学环节而设计的微型教学视频，是课堂教学过程中教学活动的各种教学资源的有机组合，时间在十分钟以内。除了教学视频外，还包括相关的教学设计方案、课件、教

5、案、任务练习、教学反思、学习指导、学生反馈、教师点评等教学资源。其设计过程如下：首先，微课选题是关键。高职学校的公共英语课作为一门公共课、工具课，是很好的职业素养教育的载体。全国高校微课教学比赛评审规则要求“以某一知识点、技能点、专题、实训活动作为选题。”选题时应遵循知识技能性、重要性、实用性、时间性的原则。适当的英语微课题材，不仅能够提高学生必备的专业技能的知识点，还能提高学生科学文化、社会人文修养的知识与技能。中国高等教育学会和高教社主办的第一届中国外语微课大赛高职组作品中29个全国一、二、三等奖，有9个是关于职业行业英语的，如名片制作、备忘录写作、业务介绍、住院登记等;7个是关于社会人文

6、知识的，如节日介绍、成语典故、人际交流等;其余13个作品是关于听说读写译这些基本英语语言技能的。第二，教学设计是微课制作的灵魂。中国外语微课大赛对教学设计的要求是要包括教学理念、教学背景、教学目标、教学内容、重点难点分析、教学切入点、教学方法和过程、教学活动设计以及教学总结等。微课教学设计中关键是教学方法的选择、教学过程的设计和教学活动的制定。在教学设计过程中应该牢固树立以教师为主导、以学生为主体的观念，来选择合适的教学方法，设计合理的教学过程，并制定相应的教学活动。胡铁生根据教学方法把微课划分为11类，讲授类、问答类、启发类、讨论类、演示类、练习类、实验类、表演类、自主学习类、合作学习类、探

7、究学习类。其中讲授法和演示法是以教师为中心，通过教师的讲授或示范性的演示来传递知识。而其他教学方法则适合来调动学生积极性和主动性，通过分析、探索、实践、质疑、创造等方法来学习巩固知识。职业素养教育以教师为主导、学生为主体的理念体现在微课设计中，要求我们不仅可以选择以教师为中心的讲授法，还可以配合其他的教学方法使学生参与到教学中来，成为微课教学的主角。通过分析第一届中国外语微课大赛获奖作品，我发现基本所有作品都大量使用了讲授法，只有一个作品只采用了表演法。一、二等奖作品大多数搭配采用了其它一两种教学方法。比如岳刚的作品big big worldliaison连读采用了讲授法、表演法和问答法。教师

8、的讲授、学生的表演和两者之间的一问一答，充分体现了以教师为主导、学生为主体的理念。第三，微课视频制作是微课设计实现的过程。制作微课视频对教师的计算机或者视频拍摄设备技术能力要求较高。相当多的教师并不具备微课制作的技术能力。相对而言，学生则更为熟悉运用这些设备，自拍是许多学生展示自我的惯用方法。通过教师指导，由学生制作视频不仅能够提高视频水平，更是学生尤其是相关专业学生通过实践培养其职业意识、职业态度、职业行为习惯的好机会。微课视频制作的方式非常灵活，常见的几种方式有课堂实录、计算机录屏、手写板书、剪纸卡片、实地拍摄、绿屏抠图、讨论采访等。课堂实录是对课堂教学的实际录制，主角仍然是教师。计算机录

9、屏、手写板书、剪纸卡片三种方式教师不出镜或者通过画中画方式出镜，通过教师的同步录音讲解。实地拍摄、绿屏抠图、讨论采访这三种方式教师、学生或者职业人都能展示在视频中。教师、学生通过角色扮演、情景模拟等方式进行知识传递。还可以对职业人的现场工作进行录制。现场录制的方式能以最直观的方式耳濡目染地培养学生的职业素养。全国高校微课教学比赛评审指标中明确要求“严守职业规范”。不管教师是否出镜都要严守相关行业职业规范。只有如此教师才能以身作则，潜移默化地提升学生职业素养。角色扮演或者情景模拟能为学生提供实践机会，提高其职业意识。这时教师应该承担起导演的职责，指导学生言语、行为规范文明，不能出现违反职业规范的

10、情形。第一届中国外语微课大赛29个获奖作品中有23个主要采用计算机录屏的方式，4个采用绿屏抠图。获奖作品基本全部至少采用2种以上视频制作方式。辅助手段采用较多的有视频剪辑、实地拍摄、动画演示。获奖作品都有教师出镜，大部分有学生参与角色扮演。但是只有一件作品叶高洁的what makes a qualified air-hostess？是在工作现场拍摄的。在工作现场进行场景模拟，甚至拍摄学生在实际工作岗位的示范，不仅让参与拍摄的学生身临其境地感受职业氛围，还可以提高学习者代入感、认同感。第四，微课辅助材料方便学生进行自主学习。辅助材料包括文本素材、多媒体素材、微课件、微练习及答案、微反馈等。微练习

11、是学习者对微课内容的巩固，它还应该成为学习者对于学习内容的拓展与创新。第一届中国外语微课大赛获奖作品中大多包括相应练习。有的作品附上了练习的网址或者二维码。但是这些练习都是以选择题或者问答题等书面形式出现的。无法体现学生对学习内容的拓展和创新能力的培养。教师在设计微练习时可结合翻转课堂这一教学手段，把微练习设计为一个游戏，让学生拍摄一个视频等。使学生从做题，走上有更多选择的道路。锻炼学生协作、主动、沟通、创新等职业修养。总之，在设计制作微课时，首先要考虑的是让学习者清晰的掌握课程内容。在这个基础上，教师们应该牢记高等职业教育的培养目标，把职业素养教育充分融入到微课的方方面面。参考文献：1刘兰明.职业院