幼儿园食品安全宣传总结

1、幼儿园食品安全宣传总结幼儿园食品安全宣传总结为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，我园高度重视本次活动，通过精心部署，科学安排制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动情况总结如下：我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置， 并及时召开全体教师会议， 对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动: 1、在食品安全教育活动中， 利用国旗

2、下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。 使他们了解食品安全知识、 提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。 2、按年龄段各班利用晨间谈话、 健康安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如变质食物我不吃、路边零食我不吃、三无产品我不吃 、 膨化食品我不吃 、吃东西要小心 、 垃圾食品我不吃、少吃冷饮、包装袋上的秘密等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应该先洗手 ;多喝开水，少喝各种饮料; 清洁卫生要做好 ;食品挑选需注意，“三无”食品莫食用; 过期食品不要吃，变质食

3、品切分清 ; 油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。一是全幼门口高挂以食品安全知识为主题的宣传标语“尚德守法 提升食品安全治理能力” ; 健康教育宣传栏特办一期专栏，张贴标语(一) 尚德守法，社会共治 ;( 二) 食品安全，和谐万家 ;( 三) 提升治理能力，保障食品安全 ;( 四) 建立诚信体系， 生产安全食品 ;( 五) 法行天下， 食者无忧 ;( 六)欲食天下鲜，安全记心间 ;( 七) 食品安全系万家，监督管理靠大家 ;( 八)普及食品科学知识，养成健康饮食习惯;( 九)开展食品安全整顿，确保公众饮食安全;( 十) 举报食品违法行为人人有责。二是加强对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次

4、食品安全宣传周为契机， 组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习食品安全管理操作指南 _，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。三是切实开展幼儿园食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼儿园食堂卫生安全隐患， 全面加强幼儿园食堂食品安全管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒事件发生，切实维护广大师生身体健康权益。四是我园对食品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进行报道 高度重视保障食品安全全塘幼儿园开展食品安全宣传周活动和认真总结，并形成活动方案和总结的文字资料，于6 月 23 日前已上报市教育局基建科。在以后的幼儿园工作中， 我园将

5、把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体， 使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。为深入宣传贯彻食品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，切实做好本年度食品安全宣传周活动，我园认真组织开展食品卫生安全知识宣传， 全面提升全校教师职工食品卫生安全意识，取得明显成效，幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。根据上级文件精神，成立了食品卫生安全工作领导小组，由园长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师组成。后勤人员负责幼儿园平时卫生情况检查; 食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作; 班主任老师负责本班学生健康

6、教育、宣传、卫生状况的 监督和上报工作。切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生安全工作行之有效地进行。为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，我园召开了领导小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规，让所有成员真正树立“安全第一，预防为主”的思想。教育炊事人员小到一棵菜，大到一顿饭，时时讲卫生，处处讲安全，真正做好防患未然。 要求班主任经常不断地教育小朋友们注意安全，不随便吃小摊点的零食，养成良好的卫生习惯。同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，

7、做好流行病的预防、宣传教育工作。 1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”的主题， 我园举办食品卫生安全知识专题讲座，进一步提高全体教师、职工的食品安全知识。 2、各班级开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，开展健康教育课，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力。 3、办了一期以食品安全为主题的关注食品安全，促进幼儿健康发展宣传栏，向广大教师、家长、小朋友介绍有关食品安全的知识; 4、 举办了幼儿园“食堂开放日活动” ， 邀请各班幼儿家长来园，对我园一日伙食进行品尝指导。 5、举办家长开放日活动，各班级组织家长会，集中对幼儿及家长进行食品安全宣传教育。

8、我园把食堂规范化管理作为食品卫生安全工作的重中之重，从细节入手，精益求精，确保安全。一是在原料质量及粗加工方面，指定专人到长期供应点采购原料; 配备专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂; 购置专门盛放原料的容器，不让原料被污染 ;设置原料加工的专用场地; 原料清洗做到荤、素分开。二是食品贮藏方面，按食品分类存放，排列整齐; 购置食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放; 仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三是食品制作及餐间方面，始终坚持做好通风透光，给、排水方便合理 ; 注意清洁地面，确保无积水 ; 注意打扫天花板，确保光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网; 注意打

9、扫灶台及分餐台，确保无污渍垢 ;加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施。四是炊具方面，指定专人负责洗涤，同时，注意排查遗漏，杜绝隐患。幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度，包括幼儿园的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。三是加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作，提高师生的自我保护意识和能力。 要求各当班老师在活动月结束后仍要坚持对学生进行食品卫