会所会议室服务操作规程_第1页
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文档简介

1、会所会议室服务操作规程 会所会议室服务操作规程之相关制度和职责，小区会所会议室服务操作规程1.0目的明确会议室服务作业的具体方法和步骤,以有效地控制会议室服务过程,保证服务始终满足顾客需求。2.0适用范围适用于zz城会所会议室服务质量控制。. 小区会所会议室服务操作规程 1.0目的 明确会议室服务作业的具体方法和步骤,以有效地控制会议室服务过程,保证服务始终满足顾客需求。 2.0适用范围 适用于zz城会所会议室服务质量控制。 3.0职责 3.1销售厅服务员负责会方议室的服务工作。 3.2会所领班及主管负责日常工作的指导与监管。 4.0程序要点 4.1提前1小时,准备会议所需物品(茶水、投影仪、

2、资料等),设备设施、物品、器具、资料准备齐全,会议中无欠缺状况发生。 4.2按规定的时间准时到达工作岗位,不迟到,不脱岗。 4.3检查会议室,空调关闭、开启是否正常;室内卫生状况是否整洁优良,如不符合要求,及时通知保洁人员清扫;灯光、窗帘、会议仪器等是否正常,有无破损的物品,如有马上通知主管或工程部修理;椅子摆放是否整齐,角度高度是否合适;麦克风摆放是否符合要求;室内的观赏植物是否长势优良,干净美观,摆放合理。 4.4依据主办方要求准备茶叶、咖啡、矿泉水、开水等用品,布放茶具。 4.5会前15分钟调好灯光、空调、抽风、投影仪等设施设备。 4.6服务员在客人到达前5分钟在会议室门口迎接宾客,客人

3、光临,应向客人点头致意并问好,配合鞠躬(参见通用礼仪手册、岗位礼仪手册),引导宾客进入会场,入座。 4.7一般间隔20分钟从右侧给客人续杯(视状况适当增加或减少续杯的次数),会中增加客人时,及时添水添位。 4.8当发现烟盅内的烟头超过3个时应及时改换,接待员应将干净的烟盅放在托盘的内侧,拿一个干净的烟盅轻盖在脏烟盅上,一并拿起到托盘上后,将干净的烟盅再放回台面。 4.9会议结束后,会议接待员在会议室门口送客,检查客人遗留物品,如有遗失及时追还客人,如来不及,应与领班联系。 4.10清理会场,使会议室恢复原状(关灯、关空调、抽风可依据室内的烟味延长时间关闭)。 4.11通知保洁人员对会议室进行彻底清洁。 4.12将会议所用的茶杯、毛巾清洗干净,并分别放入消毒柜进行消毒。 4.13检查会议室是否清洁整理完毕,所有照明、空调、音响设备或其它设施是否关闭。 4.14当天工作结束后,整理当天营业状

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