对于食品生产加工小作坊专项整治情况报告

1、对于202x年食品生产加工小作坊专项整治情况报告 为进一步加强食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）监管，标准小作坊生产经营行为，落实地方属地管理责任，有效防控小作坊食品平安风险，按照自治区市场监管局加强食品生产加工小作坊监管工作实施方案（内市监食生字202x97号）要求，现将202x年额济纳旗食品生产加工小作坊专项整治情况汇报如下： 一、根本情况 截至202x年11月10日，我旗共有食品加工小作坊57家、正常营业单位51家，其中：馍馍店18家（在营17家），熟食店10家（在营10家），蛋糕店14家（在营13家），豆制品店3家（在营2家），鲜面店6家（在营5家），酿皮店2家（在营2家），奶食

2、品店1家（在营1家），鲜啤店1家（在营0家），辣条店1家（在营1家），凉粉店1家（在营0家）。 二、专项整治情况 按照“全面覆盖、分类处置、堵疏结合、标本兼治”和“提升一批、标准一批、淘汰一批”的原那么，深入开展小作坊摸底建档工作和专项整治工作。 （一）落实小作坊食品平安主体责任，加强小作坊食品生产监管，严厉打击小作坊违法生产加工行为，防控小作坊食品平安风险，积极推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。共摸排建档小作坊57家，开展元旦、春节、端午、中秋、国庆等专项检查10余次，检查市场主体114家次，出动执法人员228人次，发现隐患27处，下达责令整改通知书6份，已全部整改。同时，将馒头、

3、饼子、卤肉、酿皮等业态集中进入特隆食品加工区，并按要求办理食品生产加工小作坊登记证，进一步解决小作坊“脏、乱、差”管理难的问题。 （二）认真贯彻落实自治区市场监管局开展推动民族传统奶制品产业开展稽查执法专项行动方案通知要求，开展民族传统奶制品稽查执法专项行动。重点对民族传统奶制品的生产、经营和餐饮效劳等单位进行检查，严查无证生产、经营行为。共检查民族传统奶制品作坊1家次，未发现违法违规行为。 （三）按照“每年对小作坊产品进行不少于一次抽样检验”的要求组织开展食品加工小作坊抽检、送检，加大对小作坊产品风险监测和监督抽检力度。额济纳旗食品加工小作坊抽检、送检率达100%。共组织食品加工小作坊参加盟

4、级食品平安抽检1次，共抽检13批次，检测结果均合格； 组织组织食品加工小作坊开展产品送检工作1次，共送检46批次，正在等待检测结果。抽检送检率达100%。 三、宣传教育情况 加大宣传教育力度，提高食品从业人员自律意识。9月8日，召集辖区内42家食品生产小作坊经营者开展食品生产加工小作坊座谈会。重点讲解中华人民共和国食品平安法内蒙古自治区食品生产加工小作坊登记及监督管理方法（试行）等法律法规，发动各经营者积极参与到特隆食品加工园升级转型建设过程中，严格落实小作坊食品平安主体责任，防控小作坊食品平安风险，积极推动小作坊由“小、散、低”向“精、特、美”转型升级，进一步解决小作坊“脏、乱、差”管理难的

5、问题。 额济纳旗市场监督管理局 202x年11月20日 为稳固07年食品生产加工小作坊整治成果，防止无证无照食品生产加工小作坊死灰复燃，在区委、区政府的领导下，市食安办的指导下，10月14日起我区开展了为期一个半月的非法食品生产加工小作坊整治工作，通过各相关部门、各街道办事处密切配合，大力整治，取得了明显成效，前期清出的涉及豆制品、面点、腌卤制品等66家小作坊，已关闭61家，5家将进行转行处理。现将有关情况总结如下： 一、领导重视、精心组织 区委、区政府领导高度重视小作坊专项整治工作。10月15日下午，区政府副区长梅健同志主持召开全区食品生产加工小作坊整治工作会议，专题研究全区食品生产加工小作

6、坊整治工作。11月4日下午，梅健同志在区政府常务会议室主持召开研究标准食品生产加工小作坊工作会议，会议传达学习了11月3日市委常委、市政府副市长赵小维同志在全市标准食品生产加工小作坊工作会议上的重要讲话精神。11月20日下午，梅健同志出席食品平安工作会议并作了重要讲话，相关单位汇报了小作坊整治工作情况。 区食安办印发了成华区食品平安委员会办公室关于开展非法食品生产加工小作坊整治工作的通知（成华食安办xx27号），区食安委相关成员单位及各街办相继制订了标准食品生产加工小作坊的工作方案，明确了分工，落实了责任。 二、加强监管、全面整治 11月11日，区政府梅健副区长在区食药监局、区质监局和青龙街办

7、负责人的陪同下，对青龙街办西林社区的食品平安进行调研，听取了社区负责人前期开展食品平安工作情况以及下阶段工作打算，并实地对该社区的食品加工经营单位进行了检查，抽查涉食品生产加工门店的生产原料、清洁卫生、经营许可等情况。 11月25日下午，区委常委、政法委书记赵华、副区长梅健率区质监局、区食药监局负责人对我区的食品平安情况进行了检查。检查了成都荣耀食品厂、成都苏发食品厂、成都美又美食品等。重点对食品生产加工企业的生产原料、清洁卫生、经营许可等情况进行检查。 三、大胆创新、加强督查 为保障专项整治工作的顺利开展，落实工作责任，区政府组建四个督查组，对14个街道专项整治工作情况进行分片包干，由区工商

8、局、区质监局、区卫生局、区食药监局牵头对分片街办实施督查。区各督查组及各街道办事处每周三向区食安办报整治工作情况，确保及时全面了解全区小作坊整治进展情况。 为切实做好整治工作，我区对各街办整治情况进行检查验收方式首次采取街办非两两相互检查与区政府目督办、区食安办抽查两种方式，以确保专项整治工作取得实效。12月 5日，在前期各街办相互检查的根底上，区食安办组织区政府目督办、区监察局、区工商局、区质监局、区卫生局工作人员对全区开展非法食品生产加工小作坊整治工作进行督查。督查组重点对涉农街办进行了督查。 四、总结经验、探索长效监管机制 经过为期一个月半月的整治，根本去除了我区非法食品生产加工小作坊，

9、特别是为全市全面推行豆制品准入制工作奠定了根底。为稳固整治成果，进一步推进我区食品平安工作，确保食品平安工作取得实效，针对目前我区食品平安现状，结合我区实际拟定了以下制度： （一）推行街道办事处非两两相互检查制度，街办互相监督，取长补短。 （二）加强目标管理，将食品平安纳入街道对社区目标责任考核范围，纳入街道对辖区市场的工作考核范围，明确职责，管理到位。 （三）深化协管员队伍建设。各街办对辖区食品药品协管员进行考核，考核结果与协管员工作经费挂钩。 （四）广泛宣传食品平安举报奖励制度。利用多渠道宣传食品平安，在辖区内公布了24小时举报 ，鼓励举报。 （五）实行专项整治包案制度，针对业主具体情况，合理制定处置方案，各社区书记、主任、食品协管员实行包户包案，居民小组长一盯一负责跟踪落实，确保处置措施落到实处，防止假关闭和死灰复燃。 （六）社区建立食品平安巡查制度，食品协管员定期对区域内食品生产经营单位进行巡查，对新增无证照作坊随时发现随时报告。 （七）实行社区食品平安报告