服务员薪酬标准

1、服务员薪酬标准1 级：工资1200 元岗位要求：1 具备基本的酒店服务技能。2 具备基本的菜品知识。3 具备基本的沟通能力。2 级：工资1200-1400 元岗位要求：1 具备熟练的服务技能，能独立完成对客人的全部餐饮服务。2 熟悉酒店的全部菜品知识，能为客人完整介绍酒店菜品及菜品文化。3 具备独立的烤肉技能或酒店吧台的工作技能。4 具备熟练独立的点菜技能，为点菜员。3 级：工资1400-1600 元岗位要求：1 符合二级服务员的标准。2 点菜技能优秀，点菜水平能不断合理提高，并得到领导认可的。3 沟通技能良好，服务主动积极，具备客户维护办法。4 服务技能优秀，多次得到客人好评的，以客户意见表

2、为准。4 级：工资1600-1800 元岗位要求：1 符合三级服务员标准。2 各项服务技能具有带头示范作用。3 能发现服务工作中的不足之外，并不断改进创新， 能提出新的服务方式和措施建议，并得到公司认可的。4 具备一定的管理能力，可以起到协助主管的作用。5 具备一定的客户销售能力，能给公司带来销售收入。如果具有大专以上学历或两年以上工作经验的，可以优先考虑升级。传菜员：1 级：工资1200 元。岗位要求：1.遵守公司规章制度。2.熟悉公司菜谱和所有菜品的出品。3.熟悉传菜和划单的基本流程及工作内容。2 级：工资1200 1400 元岗位要求：1.具备 1 级岗位要求。2.能对传菜和划单工作进行

3、有效管理，建立传菜工作的规范流程，确保传菜工作的有序、高效。3.能对传菜员进行基本管理，使传菜组团结协助。4.具备协调厨房、传菜员、服务员三方关系及流程的能力。5.具备服务员的服务能力，可以顶替服务员上岗。3 级：工资 14001600 元1.具备 2 级岗位要求。2.具备一定的管理能力，可以在传菜岗位上，对菜品的出品进行把关，包括：卫生、品相、次序、速度，并能建立系统的书面方法和操作模式，并能在工作中有效地持续地执行。迎宾员：1 级：工资 1300 元岗位要求：1 身高 165 米以上。2 容貌端庄，普通话良好。3 性格外向，善于言谈。4 熟悉本店菜品，能为预订客人准确订餐。5 能坚持完成公

4、司规定的迎宾日常工作。2 级：工资1300-1500 元1 具备 1 级要求。2 具备客户管理技能，能在工作中准确统计新老客户的基本情况及到店消费情况，并进行分析，得出结论。3 级：工资1500-1800 元1 具备 2 级岗位要求。2 具备营销意识和技能，能结合迎宾工作向进店客人进行营销。3 能结合岗位工作，对迎宾工作进行创新发展，提出合理化建议。4 具备点菜、烤肉、吧台的各项服务技能。收银员：1 级：岗位要求：1300 元1 坚持原则，严格遵守公司的规章制度。2 熟悉公司收银的系统及运行，并能和公司财务熟练对接。3 熟悉公司服务员的基本服务技能。2 级：岗位要求：1300-1500 1 具

5、备 1 级岗位要求。2 完全了解收银系统全部开通的功能，并能在实践中进行运用。3 收银操作准确率高，能够准确出具报表，月出错不超过1 次。4 善于与客人沟通，能够在收银工作中融入客户维护工作。3 级：岗位要求：1500-1800 1 具备 2 级岗位要求。2 能结合公司收银工作的运行，对公司收银制度提出意见或建议，并具备结合收银工作定期进行数据分析的能力。3 具备在收银岗位上进行营销的能力。厨房员工：学徒工： 1000-1200 元，无任何工作经验的，由厨师长安排岗位。1 级厨工： 1200-1400 元岗位要求：1 有一定的工作经验。2 熟悉本档口的所有菜品的配制。3 能独立烹制本档口的部分

6、菜品，并能在档口主管协助下烹制本档口全部菜品。2 级厨工： 1400-1600 元岗位要求：1 具备 1 级岗位要求。2 能够独立烹制本档口的全部菜品，并能保证出品的稳定，符合公司销售要求。3 具备本档口菜品的改造能力，从配菜、制作、摆盘等各方面能够对本档口菜品提出改造优化建议，可以进行实施并得到公司认可的。3 级：1600-1800 元岗位要求：1 具备 2 级岗位要求。2 具备本档口菜品的创新能力，能够定期推出本档口的创新菜品，并达到公司销售要求。3 具备一定的培训能力，能对学徒工进行培训，并帮助其达到1 级厨工以上的要求。4 熟悉两个以上档口的菜品，具备两个以上档口菜品的独立烹制能力。4 级：18002000 元岗位要求：1.具备 3 级岗位要求。2.熟悉本店所有档口的菜品，并能独立