员工手册(20211127051047)

1、1 第一章总则一、 手册宗旨为保护员工的合法权益，维护公司利益，完善劳动管理制度，规范员工良好的工作作风，提高员工思想品德，提升员工职业素质，建立员工行为准则，充分调动员工的积极性和工作热情，推进公司制度化、规范化、程序化经营，提高核心竞争力，特制定本手册。二、 本手册适用范围适用于公司的全体员工。如与法律法规相抵触，以法律法规为准。第二章企业文化管理方针：以人为本创新发展不断超越企业价值观：为顾客创造满意为员工创造机会为企业创造财富经营道德观：外讲信用内讲制度诚信经营恪守承诺工作四要素：精确精细 精致 精心工作三力：凝聚力协调力执行力做人三心：责任心上进心事业心做事原则：简单事做彻底管理理念

2、：只有想不到没有做不到质量方针： 100-1=0 团队精神：和为贵行为要求：见面问候见客避让随手俯拾三米微笑第三章组织架构第四章劳动条例一、用人原则任人唯贤，择优录用，公开招聘，签订合同。二、录用程序被录用的员工要经过七天的试岗期，试岗期间不符合公司录用条件或因个人原因而离开公司无薪资。试岗结束后自动转入实习期，实习期时间为一至三个月，实习期满经考核合格后方可予以转正。如过实习期后仍不能胜任工作者，即应解除。应聘人员应填写应聘人员登记表，向人力资源部交纳准确的身份证复印件、户口本、学历证明、资格证书复印件、近期一寸免冠照片，经面试合格后方可被录取。2 员工得到录取通知后， 应在指定时间到公司报

3、到， 并交 1000 元的押金。录取人员持试岗通知单到试用部门报到，领取工装、工牌，接受店经理工作安排。三、 辞职程序1、员工辞职应提前15 天写出书面申请，由店经理签署意见。辞职书应用 16k稿纸，字体工整，不得有污迹。由公司总经理签署意见后，方可办理离职手续。2、到人力资源部领取离职登记表 ，退工装、工牌、员工手册、办公用品及公司配备的所有物品。 所领用的物品上交公司办公室。3、公司各部门负责人在离职登记表上签署意见后，统一转至人力资源部，由人力资源部报总经理审批。4、员工在公司工作不满一年者，因个人原因离开公司， 所交押金不予退还；因公司原因而离开者，押金如数返还。四、 试岗期员工一经录

4、用，须经过七天的试岗期，试岗期间因个人原因而离开公司或不符合公司需要而被辞退者无薪资。五、 实习期试岗期后自动转入实习期，实习期一至三个月，实习期工资按工资规定执行。六、 劳动合同实习期满，符合录用条件，半年或一年后，表现优异者，公司将依法与员工签订劳动合同，办理相关保险。七、工资公司将依照不同职务、不同岗位发放不同的工资，员工工资在每月指定时间发放，如遇节假日将适当顺延。公司还将根据经营情况、个人表现、工作成绩在适当时候调整员工工资。八、 调动、晋升1、根据工作需要，公司可适当调整员工工作，进行公司、部门、岗位之间交流与换岗、轮岗。2、对于空缺管理岗位， 一般实行竞争上岗， 晋升人员须经一定

5、的试用期，期满合格后方可正式聘用。3、若从低级岗位调动至高级岗位，须经一个月试用考核期， 工资按原工资标准执行； 若由高级岗位调至低级岗位，则工资直接3 发放低级岗位工资标准。九、 签订劳动合同的员工辞职或解除劳动合同规定1、有下列情况之一时，员工可以提出辞职：（1）合同期满不愿意续签者，须提前三十天交本人书面申请，人力资源部在七天内给予答复。（2）依合同中的有关条款可解除合同者。（3）合同期内因特殊原因获准辞职者。2、合同期未满或未提前三十天书面申请者应按规定向公司交纳一定数额的违约金。十、辞退1、合同期内如有下列情况，公司可以辞退员工：（1）按照合同有关条款规定，公司可以解除劳动合同。（2

6、）员工违反劳动合同的有关规定而应予以解除劳动合同的。（3）一年内因病连续休假超过六十天，不能胜任岗位工作者。（4）员工因病或非工伤，在医疗期满后不适合公司工作者。（5）因经营情况的变化而造成的富余人员。十一、开除因员工原因，违反公司规章制度而造成重大财产损失或人员伤亡，或因触犯法律而被司法机关采取强制措施者，公司可立即将其开除，并要求其支付或赔偿相应赔偿金。第五章 员工福利一、工时与休息按劳动法规定与酒店业特殊的特殊性及公司实际情况，原则上员工每天工作八小时， 每月休息二天， 特殊岗位应根据公司的实际情况由公司具体安排。二、 婚假按婚姻法规定，达到结婚年龄的，有薪假期为三天，达到晚婚年龄的再增

7、加七天。三、 丧假：直系亲属一天（配偶、子女、父母、公婆、岳父母）非直系亲属半天（兄弟、姐妹、姐夫、妹夫、兄嫂、弟媳、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女、儿媳）4 四、病假：员工请病假需持县级以上医院开具的证明，病假工资实行当天无薪制。五、事假：事假实行当天无薪制。六、假期工资发放病、事假计算公式：岗位工资/28 天请假天数岗位工资即除福利性补贴以外的所有薪酬之和。七、保险公司将依照法律规定为员工办理各种保险。八、培训1、员工均有机会接受公司的各种培训，接受培训是员工的义务。2、员工接受公司外派培训需与公司签订培训协议。第六章工作素养一、工作素养1、忠诚：对公司忠诚，对顾客忠诚，要永远想着是公

8、司和客户为我们提供了展示自己的资源和平台。为公司利益着想，公司利益高于一切，集体利益高于个人利益，个人利益与集体利益公司利益有冲突时应以集体利益、公司利益为重、为主。考虑大家而不是小家。2、团结：互相协作，上下配合，发扬团队协作精神，要相互补台，相互提醒，相互帮助，而不是相互拆台，更不能以看他人笑话为乐趣。3、效率：时间就是金钱，效率就是生命，时不待我，现在的社会就是抢抓机遇的时代，谁提高了工作效率谁就可以有可能获得更大的成功。4、勤勉：是我们中华民族的传统美德，更是酒店从业者应强化的修养。5、守职：恪尽职守，严格按照工作流程和操作规范工作。6、守时：严守时刻，在指定的时间内完成上级交给的各项

9、任务和完成自己职责份内的事。7、服从：服从上级管理及工作安排、工作分配，努力把工作做精做细做彻底。8、整洁：不但要保持个人整洁，还要保持工作环境工具及设施设备的整洁规范。9、环保：保护环境， 减少污染物的排放， 提倡绿色环保作业。5 禁止随手乱扔垃圾，乱张贴张画。10、 责任感：对本职工作负责，对工作精益求精，具有企业主人翁意识，有强烈的工作责任感和质量责任感。把所有的工作当作自己的事来做。11、严守秘密：未经批准，不准向外传播或提供公司的任何内部资料。内容包括：公司尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策* 公司内部掌握的合同、协议、意向书及可行性报告、主要会议记录*

10、商品敏感价格、供销情报及客户档案* 公司财务预决算报告及各类财务报表、统计报表* 公司所掌握的尚未进入市场或尚未公开的各类信息* 公司职员人事档案、工资、劳务性收入及资料* 公司内部管理制度12、感恩：要以感恩的心态来对待自己的上级、同事、顾客、朋友、家人，是他们给了我们挑战自己的机缘。二、工作汇报1、员工在日常工作中应与店经理人及相关人员保持联系。2、员工遇到不能解决的问题时，应立即向店经理汇报，接受指示和决定。3、凡是组织外出学习、考察等活动的，回公司后应在两天内写出书面汇报材料，及时上报主管领导，事后交人力资源部存档。三、工作要求1、三轻：走路轻、说话轻、操作轻。2、三静：工作场所保持安

11、静，隆重场合保持肃静，公共场合保持优静。3、五勤：手勤、眼勤、嘴勤、腿勤、耳勤。四、社交要求1、四尊：尊重老人、妇女、残疾人、不同国家地区的风土民情。2、四心：对待老年人要耐心，对待顾客要热心，对不好意思开口者6 要贴心，对待年幼者要关心。3、五声：接待有迎声， 帮助有谢声， 询问有应声， 照顾不周有歉声，离开有送声。4、八忌：忌旁听、忌盯瞅、忌窃笑、忌俗语、忌蔑视语、忌烦躁语、忌否定语、忌斗气语。第七章行为规范一、 仪容仪表1、员工应保持端庄大方的仪容仪表和得体整洁的服饰。工作时必须穿着规定的工装，内衣下摆不得露于制服外，制服内不得套毛衣，不得私自更改制服式样。2、员工必须佩戴工牌，并将工牌

12、佩戴在左前胸衣袋上方，不得歪斜或不带。3、女员工不得浓妆艳抹， 应该着淡妆上岗， 男员工必须净面，鼻毛不得长出鼻孔外， 头发梳理整洁。 油性发质的更应勤洗头。4、女员工不得留披肩发或染怪异色头发或留怪异发型，前额头发不掩眉， 用深色头花把头发束起。 男员工头发前不过耳，后不过领。禁止剃光头。5、要常洗澡，勤换内衣，领口，袖口、裙摆清洁，不要留长指甲，男员工指甲不超过指尖一毫米，女员工不超过指尖三毫米，女员工不准涂指甲油时或描绘指甲。6、上岗时，男员工应穿深色袜， 女员工应穿肉色长筒袜或连裤丝袜，不得露出袜口，更不得穿破损或脱抽丝袜。7、上岗前不喝酒， 不吃生葱、 生蒜等有异味的食品， 应常漱口

13、，保持口气清新。8、上班时按规定穿工作鞋，穿皮鞋每天要擦油， 打亮，穿布鞋或便鞋时应保持清洁、无灰尘、无污渍。9、不得将任何物品夹于腋下。10、 不要随地吐痰，乱扔杂物。11、 行走时，眼睛平视，双臂自然下垂摆动，应走平行步，不要左顾右盼， 搂腰搭背。 杜绝手放在口袋里或背在身后。二、言谈举止7 1、站姿：站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，交叉时右手放在左手上，以便保持随时为顾客或他人服务的姿态。女子站立时脚呈 v字型，双膝和脚后跟靠紧。 男士站立时双脚与肩同宽，身体保持直立，不得依靠在其他物品上。2、坐姿：入座要轻缓， 上身要直， 人体重心垂直向下，

14、 腰挺起，脊柱伸直向上， 胸向前挺起， 双肩放松放平， 躯干与颈髋腿脚正对前方，双膝并拢， 目光平视， 面带笑容，坐时应坐椅子的三分之二，但不可坐在边缘上。3、动姿：1）行走时步伐要适中， 女性多用小步， 切忌大步流星， 严禁奔跑， 紧急情况除外。 行走时要低抬腿， 轻落步， 不拖腿，不出大的声响。2）三人以上行走时，应排成纵队，不得横排行走。3）走廊是主要人员走的通道，我们应养成一个好的习惯，靠边行走，不在中间走，遇到楼梯捌弯时要想着走外侧，把内侧舒适的位臵让给他人。4）在任何地方遇到上级、 同事、顾客时都要主动让路并问您好，不可抢行。5）在单人通行的门口路口， 不可两人挤出挤进， 遇到有人

15、过时应主动让路并微笑做出手势，意思是“您先请”6）在走廊行走时， 不得随便超过前行的人员，如因故需超过时，首先应说对不起， 等前行人员让开时， 要说“谢谢” ，并轻轻穿过。7）与客人或同事对面擦肩而过时，应主动侧身， 并必须点头问“您好”。8）给客人做向导时须走在客人右侧二三步远的距离，以便随时向客人解释和照顾客人。9）当客人或领导来时，应马上暂停手中工作，起立问好。10） 严禁与顾客开玩笑， 拍打客人肩膀， 不得与顾客有过份亲密的举止。11） 需进门时，应用食指第二关节轻敲三下门，等室内主人应答后方可进入。敲门时应有节奏，适度，不要太响，也不要太轻， 不要太急，也不要太缓，每次有少许间隔，8

16、 不要擂门、拍门、踢门。4、言谈1）员工在讲话时必须自然、 亲切、柔和、热情，音量适中，并且在谈话时应用柔和的目光注视对方眼部三角区，面带微笑，并通过轻轻点头表示正在倾听对方的谈话。2）他人讲话时不可随意整理衣装、头发、摸脸、挖耳朵、抠鼻子、搔痒、抱臂等动作，更不得经常看手表。3）讲话中严禁大声说笑或手舞足蹈。4）工作中要注意三轻，走路轻、说话轻、操作轻。5）不得模仿他人的语言、语调、手势及表情。6）在他人后面行走时，不得发出诡谲的笑声或指手画脚。7）讲话时要经常使用一些礼貌用语，如请、谢谢、对不起、打扰了、 请原谅、不用客气等。 它的反面的就是要求我们在平常生活与工作中不能讲粗言秽语或使用蔑

17、视性、污辱性的语言。8）在日常工作与生活中不要开过份的玩笑，不得以任何理由与借口讽刺、挖苦、嘲弄他人。9）打招呼时要用某先生、某女士、某领导，不知姓氏时要及这位先生、 这位小姐等称呼语。 任何时候不能用 “喂”这个字。10） 无论从他人手中接过任何物品均要说谢谢，且对方讲谢谢时要回答不用谢或不用客气等礼貌用语，不得毫无反应。11） 对客人或同事的询问不能回答不知道、不清楚、不属我管、你问我我问谁去呀这样的回答，确实不知道的事，要先请对方稍候， 再代人询问或直接引领到相关部门或人员面前。其实这也是现在提倡的首问负责制管理内容中的一项。12） 在工作或打电话时， 遇有同事或客人走近， 应用点头或眼

18、神示意欢迎和请对方稍候，并尽快结束手头工作， 不要无所表示而冷落了对方。 你要相信对方既然找你就是对你的信任， 对别人的信任我们唯有感激，并切实帮助对方以回馈对方对你的信任。13） 在工作中如确有急事或接电话需要离开接待的对象时，9 必须向对方说对不起，请稍候，并应尽快处理完毕。 回头再接待对方时，要说“对不起，让您久等了”，不得一言不发就开始工作。14） 在谈话中如要咳嗽或打喷嚏时应说对不起，并转身向后侧下方，同时尽可能用手帕遮住。15） 他人相互交谈时， 不可随便插话， 特殊需要时， 必须先说“对不起，打扰您” 。16） 所有电话均应在三声之内接起，先讲“您好， * 部门或岗位” ，通话完

19、毕时要等对方挂断电话后再轻轻放下听筒。不能用“喂”字接听电话。17） 在与上级交谈时，未经批准，不得自行坐下。三、工牌1、每位员工均由公司发给唯一号码的工牌，员工上班时应配带工牌，公司管理人员有权随时检查。2、工牌如有遗失，应立即向部门和办公室报告，每次领取新工牌须交工本费10 元。如因使用时间长久而引起损坏，可以旧换新。3、员工离职后应将工牌交回。四、工作服1、员工上班时应按规定穿工作服上岗。2、员工离职后按规定须将公司发放的工作服交回公司，满一年归个人所有，不足一年按进价支付公司。第八章奖惩条例一、奖励（1）增产节约、增收节支，为公司赢得良好经济效益者，奖励 30-100 元。（2）以优质

20、服务、优秀行为为公司赢得良好声誉者，奖励 10-50 元。（3）以良好的行为带动和影响周围环境者，奖励10-30元。（4）积极向公司提出合理化建议，其建议被公司采纳并取得良好经济效益者，奖励50-100 元。（5）超额完成公司利润计划指标，经济效益显著者，奖励金额由公司办公会核定。10 （6）忠于职守、遵纪守法、模范执行公司各项规章制度，全年未出现事故者 ,奖励 50 元。（7）维护公司利益和荣誉，保护公共财产，防止事故发生与挽回经济损失有功者，奖励20-100 元。（8）在不影响本职工作的前提下，坚持业务自学，不断提高业务水平者，奖励5-20 元。（9）维护公司的规章制度，对各种违纪行为敢于

21、制止、批评、揭发者，奖励10-30 元。（10）敢于制止、揭发各种侵害公司利益之行为者，奖励30-100 元。（11）对社会作出贡献，使公司获得社会荣誉者，奖励30-100 元。（12）发现事故隐患及时排除，避免重大损失者，奖励50-100 元。（13）为保护公司财产、 集体财产、国家财产奋不顾身者，奖励 100-200 元。（14） 、见义勇为，敢干同坏人坏事做斗争，维护社会治安有突出表现者，奖励50-200 元。（15） 、具有其它功绩，公司认为应给予奖励者。二、处罚1、工作时间不佩戴工牌的，扣5 元。2、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装的，扣5 元。3、工作期间用重味的香水及发油

22、的，扣5 元。4、无故迟到的，扣10 元。5、无故早退的，扣10 元。6、无故脱岗的，扣20 元。7、上班时间手放在口袋内的、抄手的、抱臂的，每项扣5 元。8、上班时间依靠在墙边或工作台上的，扣5 元。9、不做交接班记录，在交接班记录上乱写乱画的，扣5 元。10、 未能将水电气及时关闭，造成资源浪费的，扣10 元。11、 当班时间嬉戏、吃零食、干私活、打瞌睡、打牌、勾肩搭背、举止不端的，扣5-20 元。12、 在工作中顶撞顾客的，与顾客发生冲突的，扣50 元。13、 上班签到有代签乱签的，扣10 元。11 14、 非工作需要，酒后上岗的，扣20 元。15、 不厉行节约，铺张浪费的，扣10 元。

23、16、 不按工作程序开展工作，给公司和顾客造成损失的，扣10-50 元。17、 未能将出现的问题及时反映、汇报的，扣10 元。18、 无故旷工的，扣20 元。19、 索要顾客小费、好处费、接受顾客宴请的，扣50 元。20、 无故不服从上级指令及不接受上级或公司授权检查的，扣10 元。21、 不经批准擅自调换班次的，扣5 元。22、 借故怠工的，扣20 元。23、 与同事有打架、辱骂行为的，扣20元。24、 未经批准在公司或公寓动用明火或使用大功率电器的，扣30 元。25、 私用私吃私拿公司财物的，扣10-50 元。26、 因工作疏忽而损坏公司或顾客财物的，扣10-100 元。27、 故意伪造公司各种记录的，扣10-50 元。28、 滋事生非，影响团结，扰乱公司秩序的，扣 30 元。29、 因部门或个人之间相互推诿而造成质量事故或公司损失的，扣 20-200 元。30、 无故不完成上级工作指令的，扣10-30 元。31、 因工作疏忽而造成顾客投诉的，扣20-100 元。32、 因工作疏忽而造成礼品损坏者，按进价赔偿。三 、即时培训、脱岗培训由于工作失误或工作不胜任，给公司造成损失或影响的，除依据处罚条例进行处罚外，还将对其进行即时培训或三至七天无薪的脱岗培训。四、辞退、开除员工有下列行为之一者， 视情节和后果予以辞退或开除处理，并解除劳动合同， 扣