瓦房店市蔬菜产业发展现状及对策

1、    瓦房店市蔬菜产业发展现状及对策    于梦竹+王晓辉+周巍巍+刘玉军摘要 介绍瓦房店市蔬菜产业发展现状，分析存在的问题，并提出相应的对策，以期为当地蔬菜产业发展提供参考。關键词 蔬菜产业；现状；问题；对策；辽宁瓦房店s63 a 1007-5739（2017）07-0103-02present situation and countermeasures of vegetable industry in wafangdian cityyu meng-zhu wang xiao-hui zhou wei-wei liu yu-jun（agricultu

2、ral technology extension center of wafangdian city in liaoning province，wafangdian liaoning 116300）abstract this paper introduced the present situation of the development of vegetable industry in wafangdian city，analyzed the existing problems，and put forward some corresponding countermeasures，in ord

3、er to provide reference for the development of local vegetable industry.key words vegetable industry；present situation；problem；countermeasure；wafangdian liaoning辽东半岛中部西侧的瓦房店市是辽宁省大连市的一个县级市，此地依山傍海，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，有着得天独厚的地域优势和气候优势，比较适合种植蔬菜。近年来，蔬菜产业迅速发展，设施蔬菜面积大幅度增加，蔬菜的产量逐年增长，带来的市场经济效益也在逐年稳步增长中，蔬菜产业正在向着优质

4、、高效、安全的方向发展。1 瓦房店市蔬菜产业发展现状近20年，瓦房店市露地蔬菜田逐年减少，设施蔬菜面积增加，菜田面积稳定在1万hm2左右，露地蔬菜与设施蔬菜种植面积基本维持在14。截至2015年，建设省级育苗中心建设项目2个，分别为三台满族乡大连伊甸生态农业科技博览有限公司和九龙街道大连飞凡农业有限公司花卉育苗中心。1.1 蔬菜播种面积大蔬菜种植业的播种面积基本呈现上涨趋势，覆盖的区域乡镇也在逐渐增广加大之中。各年份蔬菜种植面积如下：1997年6 974 hm2、1998年6 943 hm2、1999年6 749 hm2、2000年7 377 hm2、2001年9 094 hm2、2002年7

5、 997 hm2、2003年 7 983 hm2、2004年6 801 hm2、2005年7 758 hm2、2006年 8 070 hm2、2007年9 804 hm2、2008年8 842 hm2、2009年 8 979 hm2、2010年9 456 hm2、2011年9 611 hm2、2012年9 782 hm2、2013年10 500 hm2、2014年9 100 hm2。由此可以看出，蔬菜播种面积除个别年份出现下降的情况，基本呈现上升的趋势。1.2 四季均衡生产，蔬菜商品率高随着设施农业面积的增长，种植蔬菜不再严重受外界气候条件的限制，瓦房店基本实现四季蔬菜均衡供应，全年产量逐步增

6、高。各年份蔬菜产量如下：1997年26.5万t、1998年32.4万t、1999年34.4万t、2000年37.9万t、2001年40万t、2002年42.0万t、2003年47.2万t、2004年51.9万t、2005年51.9万t；2006年60.1万t、2007年65.0万t、2008年65.3万t、2009年66.5万t、2010年68.2万t、2011年68.8万t、2012年70.1万t、2013年72.5万t、2014年69.6万t。由此表明，瓦房店市蔬菜产量近20年基本是升高的走势，从1997年到2007年，蔬菜产量实现翻一番，之后蔬菜产量呈现一个平稳缓速的增长趋势，实现蔬菜自

7、给自足，在市场上占有有力的竞争位置。1.3 蔬菜品种繁多境内蔬菜沿袭栽培品种分23类，品种数量无考；发展到1985年已经有36类，138个品种。至2005年，新增蔬菜品种80余个，目前，品种数量仍在大量增加。1.4 部分区域由产量主导型向质量效益主导型转化本地供应蔬菜数量完全可以达到本地人们的需求，还可以供应大连等地区的需求，随着供需矛盾的变化，人们越来越注重蔬菜产品质量，产品质量与市场效益等关系更加密切，优质的蔬菜产品有更好的市场和发展前景，从而导致有些区域蔬菜生产从产量主导型向着质量效益主导型转化，发展更广阔更高品质的市场1。1.5 蔬菜生产科技含量有较大提高随着蔬菜产业的不断发展，在种植

8、蔬菜的过程中，新型技术在生产中逐渐占据了重要的位置，瓦房店近些年来，坚持进行新型农民技术培训工作，从农民的意识与认识抓起，每一年坚持搞科普大集，开办各类农业科技培训班，发放各类科普资料。积极引进农业新品种新技术，为诸多乡镇购买农业监测仪等先进的设备及仪器。开展科技培训、科技下乡活动，把先进的实用的科学技术传递到农民手中，提高农业生产中的科技贡献率。2 存在的问题2.1 各乡镇蔬菜生产发展不平衡一是瓦房店市内蔬菜发展存在区域性，蔬菜生产主要靠元台镇、老虎屯、太阳办、三台乡、谢屯镇、祝华办、泡崖乡、九龙办、杨家乡、瓦窝镇等乡镇，得利寺、松树镇、驼山乡等乡镇蔬菜数量甚少。二是生产作物和品种比较单一。

9、目前，蔬菜生产主要集中在黄瓜、番茄、辣椒、茄子、芸豆等几大作物和品种上，造成市场种类单一，致使蔬菜生产在生产规模、产品品质和市场竞争力上远不如发达城市2。 2.2 基础建设比较落后由于瓦房店市保护地发展比较早，早期建造的温室存在结构、布局不合理的问题，造成保温性能差、采光性能差等问题，严重影响了冬季温室蔬菜的栽培管理，从而使产量下降，病虫害发生严重，品质下降，产值降低，削弱了广大菜农的种菜积极性。2.3 蔬菜质量安全有待进一步改善近年来，蔬菜污染问题已经成为制约蔬菜产业发展的重要因素，食品安全在生活中占据了很重要的位置。蔬菜生产过程中农民滥用农药、化肥以促进生长，促进产量增长，造成农药残留严重

10、超标，进而影响农民收入增加和农村经济发展。合理施用农药、化肥，以生态环保的方式促进蔬菜生长是应当考虑的问题。2.4 蔬菜产业信息化建设滞后目前，瓦房店蔬菜产、加、销等网络信息建设比较滞后，农民了解供求信息、市场信息等渠道不畅通，农民合作组织构建与蔬菜生产发展不匹配，造成农民选择优良品种难、掌握国家惠农政策难、了解市场需求难，已经严重影响瓦房店蔬菜产业健康发展，也不利于科学决策和宏观调控。3 对策3.1 做好蔬菜产业规划，调整品种结构结合瓦房店蔬菜产业发展现状，按照产业化的要求，满足市场的需求，合理统筹规划，把蔬菜种植重点从生产效益转向产业化效益，推動结构升级、产业升级，搞好无公害蔬菜基地项目，

11、扩大大棚生产规模，加大有机蔬菜发展力度，加强创建自主地区品牌，增强市场竞争力，提高市场占有率3。3.2 严把质量关，提高标准化生产水平制定严格的蔬菜质量生产标准，教育农民把生产高质量蔬菜成为一种自觉意识，收购、加工企业把好质量关，形成农民、协会、企业诚信经营，树立质量、品牌意识，生产高质量高标准的蔬菜产品，严格把好市场大关，促使瓦房店蔬菜产业进入大流通、大市场销售。3.3 改善蔬菜基地建设加大老旧蔬菜基地的棚室改造和道路建设，使棚室建设更具科学性、合理性，为蔬菜产业的稳步发展提供有力的保障。3.4 实施科教兴农，加大科技投入加快引进和推广新兴技术、优质品种等促进蔬菜产业发展。自主开发推广因地制宜的优质高效益型生产技术体系，提高产品质量，降低生产成本4。积极引进新、特、优蔬菜品种，加速蔬菜品种更新换代，进而提高良种利用率，提高瓦房店地区良种覆盖率。加快设施栽培、无公害栽培、秋延后春提早栽培、有机栽培技术的示范推广。加大标准化程度的培训力度，推广应用低毒低残留的生物农药及有机肥，禁止使用高毒高残留的农药、化肥等，进而保证食品安全。3.5 培养龙头企业，增强产业开发力积极培养、引进、扶持、发展蔬菜储运营销和加工企业，培养龙头企业带动全是市蔬菜产业平稳全面的发展，建立农户、企业、市场蔬菜规模化生产营销运作模式，逐渐使农户、企业、服务组织之间成为一个相互依存、共同发展的命运共同体。