三岔河镇雪华中心学校饮食安全应急预案

1、三岔河镇雪华中心学校食品安全应急预案、编制目的及依据为了提高我中心校突发学生食品安全事件的应急处置能力， 规范应急行为，合理利用救助资源，建立健全应对突发性事件的 运作体系及运行机制，迅速、高效、有序地进行事件的应对处理, 最大限度地减少学校及师生的损失，确保师生的身心健康和生命 安全，有效控制事件的负面影响，维护学校的正常教学秩序，依 据中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法 律法规制定本预案。二、工作原则1、预防为主，常抓不懈。宣传普及突发公共卫生事件防治知 识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日 常管理与监测，发现食物中毒情况及时送当地村卫生室或医院， 并按程序

2、逐级上报，采取有效的医治与预防控制措施，迅速封锁 有毒食物，控制食物中毒的传播与蔓延，及时与卫生部门联系， 查明原因。2、依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规，对突 发食品安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理，对违法 行为，依法追究责任。在上级主管部门的统一领导下，成立学校突发食品安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实 学校突发食品安全事件的防治工作。3、快速反应、高效处置。按照早预防、勤检查、早治疗的原 则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。三、领导小组和职责1、领导小组：组长：张绍斌副组长：鲁映忠杨继学成员：罗永德鲁明强张春富彭新富段应祥杨志富 杨文华2、职

3、责组长全面负责学校食品安全卫生工作，监督资金的管理使用 工作，是第一责任人。副组长协助组长抓好学校食品安全卫生工作，负责学校食堂 的监管、食品卫生检查，是学校食品安全卫生工作的具体责任人, 并负责建立专项管理档案。各村教师组长负责本村学校食堂的监管、食品卫生检查，是 本村学校食品安全卫生的第一责任人，班主任是本班学生食品安 全卫生的直接责任人。村组长、班主任随时关注，抓好学校的事件防控工作。学校 要加强学生的晨检工作，对因病未按时到校的学生要随时与家长 （监护人）联系，对三例以上同时出现的相似病例要随时上报。 学校要随时关注搜集、报告安全情况，发现隐患或者事故发生， 第一时间逐级报告。一旦事件

4、发生，村组长组织护校队及时投入 现场，请求当地卫生医疗部门进行迅速抢救，并对事件的性质、 事态进行分析，随时报告事件的发展情况，并进行力所能及的控 制工作，并对事件原因进行初步检查，必要时保护好相关现场。 事故上报采取两条线逐级上报，一条线是：学校-村卫生室-村 委会和镇卫生院一上级卫生医疗部门；一条线是：学校一中心校 t镇教育办公室-镇党委政府和教育局，不得越级上报。领导小组相关成员在领导小组的统一指挥下，按照指挥机构 调度赶赴现场进行事件的救援、控制、调查处理工作。以下分标准依据全国突发公共卫生事件应急预案中的标 准界定。及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑 食物中毒时，学校突发食品安全事件领导小组应做好下列工作：1、立即停止食品加工、出售，并在第一时间报告。2、立即将发病师生送往村卫生室，情况严重送往镇卫生院， 并协助医疗机构救治病人。3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原 料、工具、设备和现场，待确认后交卫生部门处理。4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和食品留样。5、落实卫生部门要求采取的其他措旋