生化与分子复习提纲

1、o生物化学与分子生物学复习提纲第 2 章 氨基酸1. 凯氏定氮法2. 蛋白质水解方法（ 优缺点 ）3. 氨基酸结构通式4. 氨基酸的分类（缩写，结构式，分类）5氨基酸的酸碱性质（解离形式，HH公式，等电点：pH> pl，带负电，pHv pl，带正电）6. 氨基酸化学反应（羧基反应，氨基反应，茚三酮反应 ，侧链基团反应： -SH ）7氨基酸的旋光性和光谱性质（蛋白的氨基酸为L型，近紫外区：Trp、Phe、Tyr , L-B定律）8分离分析方法（分配层析，离子交换层析：类型、分离氨基酸用强酸型阳离子交换树脂、决定亲和力的因素、氨基酸洗脱顺序 ） 第 3 章 蛋白质的通性、纯化和表征1酸碱性质

2、（等电点，等离子点）2蛋白质沉淀（方法，原理）3分离纯化方法（透析，超过滤，凝胶过滤：原理、分离顺序 ，盐溶，盐析：可逆，有机溶剂：防止变性方法 ，凝胶电泳，等电聚焦， 离子交换层析 ，亲和层析，高效液相层析）4相对分子量的测定（凝胶过滤，SDS-PAGE :原理，电泳顺序，速度沉降）5含量和纯度测定（常用方法）第 4 章 蛋白质的共价结构1分子大小（单体蛋白、寡聚蛋白、亚基）2结构组织层次（一、二、三、四级结构，形成因素，一级结构决定高级结构）3肽（肽键结构：构成、肽平面、反式，肽链书写方法，双缩脲反应）4蛋白质测序策略5测序的常用方法 （末端分析：N端一FDNB法、DNS法、PITC法、氨

3、肽酶法，C端一肼 解法、还原法、羧肽酶法； 二硫键断裂方法 ； 多肽链部分断裂 ：常用内切酶、化学裂解； 序列测定 ： PITC 法；序列重建，确定二硫键位置）第 5 章 蛋白质的三维结构1稳定三维结构的力（疏水相互作用，氢键，离子键，范德华力，二硫键）2折叠的空间性质（二面角，拉氏图）3二级结构（a螺旋：结构，影响因素 一R基电荷性质、R基大小、Pro和Gly的存在；3 折叠：类型、结构特点；3转角：结构）4纤维状蛋白质举例5超二级结构和结构域（概念，类型）6三级结构（球状蛋白质的分类，特征）和四级结构（同多聚/杂多聚，驱动力和专一性，优越性）7蛋白质的变性（概念，引起变性的因素，特征）第6

4、章 蛋白质的功能与进化1蛋白质功能2. 血红素的结构（原卟啉IX-Fe 2+）和珠蛋白结构3血红蛋白结构（a伍-血红素，结合 02的机制）4. 血红蛋白的功能（氧结合曲线双曲线 /S形曲线，别构效应：概念、类型； R态和T 态；Hill方程：Hill图、Hill系数一一协同程度的量度； BPG的作用：负异促调节物/别构 抑制剂；Bohr效应）5. 血红蛋白分子病（镰状细胞贫血病：机制，地中海贫血）6. 免疫球蛋白（IgG结构，ELISA :原理） 第7章糖类和糖生物学1. 糖的生物学作用2. 糖的分类3. 单糖的结构（链状结构：甘油醛t D/L系醛糖，二羟丙酮t D/L系酮糖，差向异构体；环

5、状结构：半缩醛酮，异头碳一a B型，吡喃糖和呋喃糖）4. 单糖的性质（氧化：Fehling/Benedict试剂t还原糖；糖酯；糖苷：异头碳失去-OH，与 另一化合物缩合，O/N/S/C-苷）5. 重要的单糖（己糖一一 葡萄糖：Glc，还原性吡喃醛糖； 果糖：Fru,还原性呋喃酮糖； 半 乳糖：Gal，还原性醛糖；甘露糖：Man，还原性醛糖；戊糖一一核糖/脱氧核糖：Rib,还原 性呋喃醛糖；木糖：Xyl，还原性醛糖；阿拉伯糖：Ara，还原性醛糖；核酮糖：还原糖；木 酮糖：还原糖）6. 单糖衍生物（糖醇：羰基还原为羟基；糖酸：醛糖酸/糖醛酸；脱氧糖：2-脱氧核糖；氨基糖：葡糖胺、N-乙酰葡糖胺、

6、半乳糖胺、N-乙酰半乳糖胺、胞壁酸、N-乙酰胞壁酸、神经氨酸、N-乙酰神经氨酸）7. 寡糖（表述方法； 常见二糖：蔗糖一一Glc a K>2 3 Fru乳糖一一Gal 3 1 t4G；麦芽糖 Glc a 1t 4GIc；海藻糖Glc al 今 1aGlC ；环糊精）8. 多糖（贮存同多糖：淀粉/糖原一一Glc a-1,4/ a-1,6 ；结构同多糖： 纤维素一一Glc 31,4 , 壳多糖 GlcNAc 31,4;结构杂多糖：果胶质，半纤维素，肽聚糖，糖胺聚糖）9. 糖缀合物（糖蛋白：N-糖苷键一一Asn, O-糖苷键一一Ser/Thr ;蛋白聚糖；脂多糖） 第8章脂质与生物膜1. 脂质

7、的分类2. 三酰甘油（脂肪酸：饱和 /不饱和，必需脂肪酸一一亚油酸、亚麻酸；酰基甘油：皂化/皂 化值，卤化/碘值）和蜡3. 磷脂（甘油磷脂：表8-3）和鞘脂（鞘氨醇， 神经酰胺一一鞘磷脂/鞘糖脂）4. 萜和类固醇（胆固醇）5. 血浆脂蛋白（结构，类型，功能）6. 生物膜结构（脂双层+蛋白质）和特征（不对称性，流动性） 第9章酶引论1. 碰撞理论和过渡态理论（活化能 /活化自由能）2. 酶降低活化自由能 （邻近、定向一一结合自由能；底物形变、诱导契合）3. 酶的特点4. 酶的化学组成（辅基/辅酶）5. 酶的命名和分类（6大类）6. 酶的专一性（结构/立体专一性，假说： 诱导契合）7. 酶活力测定

8、（酶活力：代表酶的量，酶单位国际单位/Katal 单位；比活力：代表酶的纯度；测定方法：测酶促反应初速率）8. 核酶（非蛋白质酶 RNA ）9. 酶分子工程（固定化酶、化学修饰酶、抗体酶）第 10 章 酶动力学1. 有关概念（ 基元反应 ，速率表达式， 质量作用定律 ，速率常数，反应分子数和级数， 一、 二、零级反应的特征 ）2. 米-曼式方程（方程表述，米式常数，动力学参数的意义）3.米-曼式曲线（双曲线，线性化作图求KM 和 V max）4. 多底物酶促反应机制（序列 /乒乓机制）5其他影响因素（pH/温度/激活剂）6. 酶的抑制作用 （类型 ；可逆抑制的动力学：表达方程，双倒数做图，参数

9、变化 ；抑制剂举 例）第 11 章 酶作用机制和酶活性调节1酶活性部位（特点，确定方法）2基元催化的分子机制（酸碱催化，共价催化：亲核/亲电，金属离子催化）3酶高催化能力的原因（邻近和定向效应，诱导契合，底物形变：去稳定化/去溶剂化/静电效应，电荷极化，多元催化，疏水微环境）4丝氨酸蛋白酶催化机制5酶活性的别构调节（相关概念，动力学特点：曲线形状，协同模型）6酶活性的共价调节 （可逆：磷酸化一一激酶/磷酸酶，级联放大；不可逆：酶原一一消化酶/凝血酶）7. 同工酶第 12 章 维生素与辅酶1维生素的类型2维生素的辅酶形式及主要生化功能（表12-1）3几种维生素缺乏症（脚气病一B1，坏血病一C,夜

10、盲症一A）第 13 章 核酸通论1核酸的种类2核酸的生物功能第 14 章 核酸的结构1核苷酸（碱基：嘧啶一一C/T/U，嘌呤一一A/G ；核苷：糖的C1与嘧啶的N1或嘌呤的N9 形成N-糖苷键；核苷酸：磷酸的位置，常见核苷酸一一表14-4）2核酸的共价结构 （3/ ,5/ -磷酸二酯键，表示方法，mRNA的特殊结构：3Z polyA尾巴， 5帽子 ）3. DNA高级结构（双螺旋结构，超螺旋，染色体组装）4. RNA高级结构（tRNA :二级结构一一三叶草形 /四环四臂，三级结构一一倒 L形）第 15章 核酸的理化性质和研究方法1 核酸的水解（类型，优缺点）2. 酸碱性质（碱基解离；核苷解离；

11、核苷酸解离 ：等电点，解离曲线图15-1；滴定曲线图 15-2）3核酸紫外吸收 （240-290nm ,最大吸收在 260nm ; A260/A280 :纯 RNA > 2.0 纯 DNA > 1.8; 摩尔磷吸光度：单链比双链高增色/减色效应）4. 变性（概念；引发因素；性质变化；爆发式熔解温度；影响溶解温度的因素:离子强 度， G-C 含量，甲酰胺）5. 复性（二级动力学； 影响因素 ；退火；退火温度）6. 分子杂交（ Southern 印迹 DNA ， Norther 印迹 RNA）7. 核酸的分离纯化（超速离心；凝胶电泳:琼脂糖凝胶电泳凝胶浓度与孔径成反比，迁移率与碱基对的

12、对数成反比， EB 染色，紫外线下发橙红色荧光 ；脉冲电场凝胶电泳，聚丙 烯酰胺凝胶电泳 孔径决定于丙烯酰胺和甲叉双丙烯酰胺的浓度； 柱层析: 羟基磷灰石柱 层析双链吸附力比单链强， dsDNA >DNA-RNA >dsRNA ；寡聚脱氧胸苷酸亲和柱层析 mRNA ； DNA/RNA 的提取与纯化）8. 核酸测序（ 双脱氧链终止法:原理；化学降解法:原理四组特异反应；自动测序）9. 核酸化学合成（固相亚磷酸三酯法:脱保护基、偶联反应、终止反应，氧化作用）第 16 章 激素1. 激素的分类2. 激素分泌的等级控制和反馈调节（图16-2、16-3）3. 激素作用机制（细胞内受体:图16

13、-4；细胞表面受体: 第二信使 cAMP 、cGMP 、IP3、DAG、Ca2+, cAMP介导的途径一一图 16-6, IP3- Ca2+介导的途径一一图 16-8）4. 昆虫激素和植物激素（种类）第 17 章 新陈代谢总论1. 相关概念（新陈代谢、中间产物、代谢物、分解代谢、合成代谢）2. 新陈代谢的功能第 18 章 生物能学1. 相关概念（体系一一3种、环境、热力学的两个定律、自由能方程一一 G=dH-TAS）2. 自由能变化与平衡常数的关系（方程11、 12；计算举例）3. 高能化合物（概念；高能磷酸化合物:ATP、 PEP、 1,3-二磷酸甘油酸、磷酸肌酸、乙酰磷酸、磷酸精氨酸；其他

14、：乙酰 CoA、S-腺苷甲硫氨酸）第 19 章 六碳糖的分解和糖酵解作用1. 糖酵解（过程，酶，能量结算）2. 丙酮酸在无氧条件下的去路（乳酸、乙醇）3. 糖酵解的调节（ 3 个不可逆步骤及相关酶；果糖 -2,6-二磷酸）4. 其他六碳糖的分解（果糖、半乳糖、甘露糖分解过程；乳糖不耐症/半乳糖血症）第 20 章 柠檬酸循环1. 丙酮酸形成乙酰 CoA （转运丙酮酸移位酶，反应过程，丙酮酸脱氢酶酶复合体，5种辅助因子）2. TCA 循环（反应过程，酶，化学结算）3. TCA 循环的调节（丙酮酸脱氢酶系：别构调节/共价修饰； 3 个不可逆步骤：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶复合体）

15、4. TCA循环的双重作用（分解和合成双重作用图20-6 ;添补反应丙酮酸t草酰乙酸，丙酮酸羧化酶； ）5. 乙醛酸循环（植物特有;过程及酶图20-7）第 22 章 戊糖磷酸途径1. 戊糖磷酸途径（反应过程图 22-2; NADPH 的产生; C 数目的变化）2戊糖磷酸途径的调控（限速步骤：葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 J NADNADPH +/NADPH ; 4种情况）3生物学意义（细胞产生还原力的主要途径，另一个来源是脂肪酸合成中苹果酸酶催化苹果 酸形成丙酮酸时产生 ；不同结构糖分子的重要来源）第 23 章 糖异生和糖的其他代谢途径1糖异生的途径（3步迂回措施；与糖酵解的差异一一表23-1 ;能

16、量结算）2糖异生的调节（PFK/果糖-1,6-二磷酸酶；丙酮酸激酶/丙酮酸羧化酶/PEP羧激酶）3乳酸的再利用（可立氏循环一一图23-2）4糖的其他代谢途径（乳糖合成：乳腺组织/非乳腺组织；乳糖分解）5糖蛋白的合成（N-连寡糖合成：图23 4;特异连接位点；共翻译加工；O-连寡糖合成：翻译后加工，逐个加入单糖）第 24 章 糖原的分解与合成代谢1. 糖原的分解（反应过程，酶）2糖原的合成（反应过程，酶）3代谢调控（糖原磷酸化酶：别构调节/共价修饰一一图11-25；糖原合酶；激素一一图24-7、24-8）第 26 章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢1蛋白质降解（溶酶体：无选择性；泛肽/泛素途径：选择性一一图26-1）2. 氨基酸的脱氨基（转氨基，氧化脱氨基Glu脱氢酶，联合脱氨基；氨的命运：排氨/ 排尿素 /排尿酸）3尿素