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文档简介

1、治贫血的 9 偏方贫血是常见病， 患者应注意日常的饮食保养， 下列几例食谱可称 为偏方，对改善贫血症状有帮助。1、桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟 即可。功用：健脾、安神、养血。2、阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、 芝麻二百五十克与核桃肉一百 五十克共捣细末， 再加入桂圆肉五十克、 适量冰糖， 一起隔水蒸二小 时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效3、芝麻粳米粥 做法：取黑芝麻十五克，粳米三十克。先将黑芝麻洗净，晒干炒 熟，研粉，同粳米煮粥食。功效：此方补气生血。主治小儿血虚，面色无华，四肢无力，爪 甲不荣者。4、羊肉山药汤

2、做法：用羊肉二百五十克， 生姜十克， 山药七十五克， 牛奶半碗， 红糖或食盐少许。山药切片；羊肉、生姜用小火清炖 2 小时，取炖好 的羊肉汤 1 碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。功效：此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲 不荣，四肢无力者。5、乌鸡汤做法：用雄乌鸡 1 只，陈皮三克，良姜三克，胡椒六克，葱、醋、 酱适量。乌鸡切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食。功效：此方补气生血。主治小儿贫血，纳差便溏，口唇不荣，面 色不华者。6、红枣煮花生做法：取干红枣二十五克，连皮花生米五十克。红枣、花生米煮 烂，加红糖食。功效：此方补血生血。主治小儿贫血，面色萎黄，周身乏力

3、，夜 惊不安者。7、八味粥做法：用糯米三百克，薏仁米五十克，赤小豆三十克，大红枣二 十枚，莲子二十克，芡实米二十克，生山药三十克，白扁豆三十克。 先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂，再入糯米、山药、 大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。功效：此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血，纳差夜惊，大便溏 泻，腹胀腹痛，四肢无力舌质淡者。8、猪肝菠菜汤做法：取菠菜五十克， 猪肝五十克， 熟猪油、生姜、葱白、清汤、 食盐、水豆粉、味精适量。 将菠菜洗净， 在沸水中烫片刻， 脱去涩味， 切段；猪肝切成薄片，与食盐，水豆粉，味精拌匀；将清汤烧沸，加 入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等，几分钟后，放人拌 好的猪肝片及菠菜，煮熟即可。佐餐常服。功效：此方生血养血。主治血虚症，面色无华，爪甲不荣者。9、龙眼枸杞粥做法：用龙眼肉、枸杞子、血糯米、粳米各十五克。将龙眼肉、 枸杞子、血糯米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨 煮，至米烂汤稠即可。 每日 1剂，分早、晚 2次吃完。经常食

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