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文档简介

1、酒店前台经理工作方案202x 1、做好内部人员管,在管.上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建设成为所有效劳人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享效劳经验,激发思想。 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进行创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,提高效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品管.上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 6、严格管.制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核

2、等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。 7、增强员工效益意识,加强本钱控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处分制度。 8、加强部门之间协调关系。 9、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 一、总结上半年工作,因前台接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛,效劳细节有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法提供顾客所需要的效劳,甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训,提高业务能力,加强技术水平;在效劳过程中,效劳人员应做到换位思考,替客户着想,为顾客提供实在的效劳,向顾客提出建设性的建

3、议,使我们的效劳能够让客户更加满意。 二、以往我们售后因前台及车间的各项标准流程不是十分到位,且工作人员面对工作时并不是十分细心,致使在一些可防止的工作细节上犯错误,故在下半年我们需增强管理人员、职工对工作的责任心,让职工知道目前企业现状和未来规划,及市场和未来走势,让他们意识到自己的稳定工作和收入公司的的企业开展是直接挂勾,从而使得员工们由被动变主动。从现在的效劳行业来看,公司想长期稳定的开展,效劳是重中之重。前台接待是别克售后对外窗口,前台接待人员的一举一动,代表着别克售后部的形象,所以我们必为别克售后部乃至企业树立良好形象,在客户心目中得到认可,这样我们企业才能继续开展壮大下去。 三、从

4、营销策略上,上半年别克售后部在忠诚客户维系上有所缺乏,客户在不断新增时也有着一定量的流失,所以下半年我们必须培养和维护一批长期稳定与我们合作的老客户,开展新的忠诚客户。我们会从日常工作中给这些客户真正的关心,当然照顾是建立在互惠互利的根底上,只有这样我们在市场好与坏的时候,我们都能度过,让这局部客户始终跟着我们走,真正做到“比你更关心你”。 五、在目前市场环境下,各企业都处于微利或赔钱的状态下,这就需要我们企业每一名管理人员、员工节支降耗,为企业节约每一分钱,做为别克售后应从招待费、日常工作用品等方面中进行节约。 一、培养员工的观察能力,提供个性化效劳,创效劳品牌 随着行业开展,饭店业的经营理

5、念与效劳理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上,提供个性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想,急客人之所急”。效劳人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供效劳,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓励培养、搜集、系统标准和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进效劳质量的提高。 1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其效劳意识和效劳质量更上一层楼,

6、立足本岗位,争创一流效劳。 2.搜集:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例,进行搜集,归纳入档。 3.系统标准:将的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、标准化的资料,并做为衡量效劳质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。 4.培训奖励:好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过比照找差距补缺乏,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳

7、标准,提供“五心”效劳。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反响要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:效劳员的反响要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行效劳好:客人接受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:效劳。五心效劳:为重点客人精心效劳、为普通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。 二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换 酒店外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。

8、明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。 三、减少效劳环节,提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节,很多投诉都是因为效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”效劳势在必行。客人入住酒店以后,对各种效劳

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