红金鱼店务管理手册

1、店务管理手册2010年第一版编制说明终端零售的操作需要标准化、规范化、制度化。品牌的内涵是具备“核 心竞争力”，而核心竞争力来源于规范化的细节管理。本手册从细节上入 手，切实的从店铺实操考虑，进一步的使店铺工作标准化，达到红金鱼品 牌的要求。各加盟商在实际经营的过程中，可根据实践情况依照或参考执 行，以促进店铺的销售。本手册每年修订1次，是本机构知识产权体系的重要构成部分，各加 盟商在使用过程中必须妥善保管，在撤出本加盟体系时交回公司，并保证 不得将本手册遗失或外泄。红金鱼中国2010年9月一、编制说明二、店员守则3三、标准服务规范4四、每日工作备忘录5五、开关铺管理制度6六、早会管理7七、晚

2、例会管理9八、目标管理11九、静、旺场处理12十、贵宾卡管理13十一、售后服务管理 15十二、商品陈列16十三、收银管理17十四、店铺货品管理20十五、盘点管理24十六、店铺卫生管理制度26十七、宿舍管理制度28十八、店铺处罚标准29十九、丿占铺考勤制度31附表一：丿占铺目标管理表32附表二：丿占铺销售进度管控表33附表三：贵宾顾客资料卡 34附表四：个人对帐卡35附表五：店铺销售f1报表36附表六：银行存款对账单37附表七：备用金使用情况表38附表八：报废品登记表39附表九：礼品发放登记表40附表十：盘点职责分配表41附表-一:盘点监控表42附表十二：盘点表43附表十三：店铺卫生轮值表44附

3、表十四：附表十五：营业员签到表45附表十六：请假单46附表十七：考勤表 47附表十八：固定资产领用表48附表十九：店氏交接表49店员守则一、仪容仪表规范1、制月虽营业人员上班时间内必须按公司要求穿着工服，并保持服装整洁卫生。 员工更换服装时，必须在指定场所进行：出退勤更衣必须在早上上班z前， 晚上下班之后进行；外岀办事返回工作地时，必须在第一时间内整理更衣后 冋到工作岗位，更换下的服装必须存入个人抽屉，不得在工作区域内任意堆 放个人物品及衣物。2、饰物：可带一对“小”及“颗粒”状耳环，可带一只戒指，一条手链。3、头发：需整洁，长度不可盖过眼眉，男同事要注意头发t度不可盖过眼眉， 发脚长度不能盖

4、及耳部与衣领为宜。女同事不可披头散发，必须用发夹夹好。4、手部：指甲要保持清洁及经常修剪，不得擦拭各种色彩过于艳丽的指甲油5、面部：女同事需化淡妆，不可浓妆艳抹，男同事不可留须或须根6、站姿：保持正确的站立姿势，两手自然垂直交叉在前而，肩平头正，两眼平 视，挺胸收腹，不晃动、叉腰、抱肩，不得扒柜台，不得背靠着墙或依靠着 货架，无精打采、胡思乱想、发呆、打哈欠，不得胳膊拄在商品、货架上， 或手插在口袋里7、口腔：不存异味，注意t生8、微笑：面带微笑，热情待客。二、行为规范1、有高度的金业商业机密保密意识。2、能够自我控制，言行举止规范化。3、不得将丿占铺物品携带出丿占。4、不得利用赠品作个人利益

5、。5、在任何情况下都不得与顾客及同事争吵或发生口角。6、上班后不许串岗及私自外出。7、准时开、关铺，不得擅自离岗。8、不得在有客时议论曾到铺客人。9、不得讲粗话，使用藐视和侮辱性语言。10、保持团队合作精神，互相协助。三、心理准备1、调整情绪，思想上进入“临战”状态，全身心地投入工作屮去，随时迎接 顾客。2、上岗前必须精神饱满，思想集中，微笑服务。标准服务规范一、每一位顾客都是我们的恋人和贵人，因此必须尽力争取每一个顾客。二、顾客到店时，必须第一时间（5秒钟内）热情接待，始终保持 微笑。三、接待时必须采用标准迎宾语：“欢迎光临红金鱼”。四、顾客到店必须尽可能留住75秒。五、在顾客试玩前，必须将

6、产品的优点、利益、好处告诉顾客。六、在顾客试玩时，需与顾客亲切交流，将产品的特色、产品的优 势和顾客有机的结合起来，让顾客体验深刻。七、顾客落单时，必须先开票后收银。八、顾客购物后，提供必要产品使用、保管、维护指导。九、将顾客已购产品递交顾客时必须双手呈递。十、因此，对每一个成交的顾客都别忘了推荐vip卡。十一、顾客离店前，必须在其包装袋内放置一张有关红金鱼品牌或 店铺的宣传资料。十二、顾客离店时，别忘了预约下回来店的时间。十三、顾客离店时，必须目视顾客的背影，直至完全离开。十四、顾客无论是否购物离店时，都必须表示“谢谢光临，请走好、 欢迎下次再来！”每日工作备忘录工作时间工作任务8:309:

7、001、到店签到；2、订立自己当天的营业目标;3、换工装工服；4、早会，要积极发言、相互激励；5、整理并检查自己区位的货品：陈列、补货。9:0012:30（一般客流量较少）1、注意自己的仪容、仪态；2、调整情绪、逐渐进入备战状态；3、积极接待顾客，尽量延长单个的顾客留丿占时间；4、播放音乐以吸引店外顾客；5、客人较少时要尽量提高顾客的购买量；6、到店外派发宣传单，以吸引人流；7、抽空进行店务管理。11:3012:001、就餐时间，由店长妥善安排、严禁二人同时进餐；2、每人就餐时间为25分钟，注意适当调整体力。12:0017:00（一般冇一个销售 高峰期）1、提醒口己积极跟客，积极下单；2、客人

8、多时要加快成交时间，并注意保持服务质量；3、客人多时要尽量提高成交率；4、利用团队促销和连锁推销把单做大；5、旺场时耍注意货品摆放整齐、及时归位，留意货品安全；6、丿占长需注意观察全丿占情况，及时进行协调。17:0018:00就餐时间，稍作休息18:0021:00（冇一个销售高峰）1、积极热情、服务周到；2、将自己情绪调整至最佳状态，为完成日营业额全力冲刺。21:0021:301、店员轮流安排打扫卫生（没有客人时）；2、检查货品有无破损，已销售的货品及时补上；3、热情的送走最后一位顾客；4、进行fi清，做好账务及填妥各种表格；5、开晚例会，作好天的工作总结；6、准时下班。注：各丿占营业时间根据

9、实际情况相应调整；周五、周六延迟半个小时关铺。开关铺管理制度一、开铺1、提前到店，在签到表上签到，不得由他人代签。2、作好准备工作：换好工服。3、对店铺卫生进行清洁。4、当值收银员清点备用金、至银行存妥上一口营业款。5、检查空调、电视机、影碟、灯光等设备是否正常工作。6、检查用品是否齐备、补齐货品。7、在店长组织下进行早会，确定本口个人营业目标，安排好各项工彳乍。8、喊口号开铺,口号为“今天我的目标是xxx,加油、加油、yeaii!”。9、营业。二、关铺1、送走最后一位顾客，关好铺门。2、丿占长与收银员进行日清工作，核对好各类账目。3、其他店员收拾货品，打扫卫生。4、开晚例会：总结工作表现，提

10、供改善方案。5、检杳有无关灯、关空调、有无火种等。6、由当日收银人员检杳并确认没有带走产品。7、确定锁好铺门。8、离店。早会管理一、早会的重要性1、让店员明确工作目标，对目标的达成有合理的管理。2、预防工作错误出现，增强店员的工作信心。3、培训店员的机会，让员工感受到支持和帮助。4、合理的进行工作分配。5、使店员积极地参与，认同目标并改善工作效率。二、早会的时间安排1、上班前15分钟开始。2、早会时间一般掌握在15分钟内。3、如有促销、颁奖等重大事宜时，可适当延长。三、早会形式1、以自然站姿围成圆形。2、由店长或根据情况安排店员主持。3、早会必须使每一位同事都能积极发言。4、可增加作操、游戏、

11、口号或案例分享等内容或形式。5、会后由主持人将早会内容记录在交接薄内，便于查看。四、早会基本步骤1、店长（主持人）与店员z间彼此问候。2、做操、喊口号等提神。3、开始早会正式内容。4、核查本口营业目标，并将本口目标合理分配给出勤的店员。5、简短地分配好各人工作任务与工作岗位，包括清洁岗位、陈列岗位、收款岗 位、检查岗位等。6、明确注意事项，包括公司指令，工作实务（如静、旺场处理、顾客投诉等） 的注意事项。对店铺当口的情况做有预见性的分析，并列举可能出现的问题 及解决的办法。7、迅速地解答店员的问题与提问8、尽力将店员情绪调整到积极状态。9、喊激励口号如“今口目标，加油、加油、耳等。10、相互鼓

12、掌、致意，结束早会。五、早会适用内容1、推广滞销产品的游戏。2、拟定促销活动期的目标。3、提神游戏。4、精彩个案分析、运用。5、疑难问题解剖、讨论，得出结果并要求执行。6、示范、模拟工作。7、迎新会。8、庆生会。六、早会运用方式、技巧1、开会前做好准备，控制好时间。2、主持人可用轮换制度，以有效调整各店员的积极性。3、拟定营业口标：3. 1让店员拟定自己的目标。3.2、各店员的目标应按照店员能力，本fi目标按具挑战性的原则来确定， 以能激励出店员的拼劲为准则并必须取得店员的认可。3.3、对信心较低的丿占员可先为其建立一个小目标，完成后再追加目标，逐 步建立其信心。3.4、主持人亦拟定自己的口标

13、，并要起到一个示范作用。3.5、有必要时，在主持人的带领下，建立一个超越自我的目标。4、对喊口号、玩游戏等主持人也必须郑重其事做好榜样。5、对案例的分析，讨论须掌握好时间，同时准备好正确答案以便控制时间。晚例会管理一、晚例会的重要性1、让店员能及时总结当口的工作状况，能更有效的完成营业目标。2、及时了解与改善工作中错误，加强店员的工作素质及效率。3、培训店员的机会，让员工感受到被重视、被帮助。4、丿占员冇参与感，认同工作屮的失误和改善的方法。二、晚例会的时间安排1、关铺前15分开始。2、开晚例会时间一般在10-15分钟内为宜。三、晚例会形式1、以自然站姿围成圆形开晚会。2、由店长或根据情况安排

14、店员主持。3、晚例会须给每位同事冇发言的机会。4、会议过程屮，与会人员需将晚例会内容记录于工作簿屮，便于查看。四、晚例会内容1、问好。2、对今h营业口标、包括全天营销目标和个人营销目标进行总结分析。3、对各人的工作岗位当日工作情况进行评价、对当日优秀的表现、行为与大 单给予特别鼓励与表扬，必要时请大家一起给予鼓掌。4、提岀改进事项，包括丿占务工作及销售业绩。5、相互鼓掌、鞠躬致意。6、结束晚例会。五、晚例会运用的方式、技巧1、主持人必须作开会前的准备，控制好时间。2、对工作情况的总结分析：2.1、让丿占员报自己今天的业绩2. 2、主持人对表现好的丿占员予以表扬，对冇工作问题的丿占员予以分析帮助

15、， 寻找解决的方法。2.3、对没信心的丿占员应加以激励并鼓励其明天改进。2. 4、主持人亦须对自己的工作进行总结，询问丿占员对自己今天工作的意见， 并做岀相应合理的承诺。3、对员工的工作分析总结须公正、合理。4、因考虑丿占员一天的辛劳须掌握好时间，必要时可坐下开会。5、将晚会中的重要问题记录到交接本中。目标管理一、如何设定营业目标1、总营业目标细分至每周、每口、每时段及每人。2、根据上一口的业绩、天气、节假口情况店长可做相应的调整。3、利用早会，根据个人工作能力及工作状态来分配各店员的日口标，以使整体 能超额完成当日目标。4、将分配到个人的任务及注意事项提醒店员牢记。二、如何掌握营业目标的达成

16、1、口标的分配必须合理且具有一定的挑战性。2、目标的设定可前紧后松。3、随时保持店员完成目标的信心。4、在静场时，开小会报一下当时的营收情况，以鼓励大家。5、在旺场吋，不吋以暗号向同事知会当吋的点数，以借旺场将点数拉高。6、如前日各店员未能达标，当日可将目标适当调低，以帮助店员恢复信心。7、早会时预先布置各种竞赛项口，以制造大家的活力。8、每日晚会吋，对当日目标完成的情况进行总结与分析，将问题与对策写入店 铺目标管理表见附表一。9、填写店铺销售进度管控表见附表二,使店长能及吋检查与明确木店当 月目标完成进度，适吋调整。10、以周为单位，每周做一次总结分析，检查各店员与整店当周的业绩进度。静.旺

17、场处理、静场1、早会时，由丿占长预先分配好各丿占员在静场时的工作任务。2、发出静场指令，使各店员按事前安排的任务各就各位。3、静场时全体丿占员须保持积极的情绪，不能因顾客稀少而松懈。4、轮派丿占员以标准站姿在丿占门处邀请顾客，其余人员做清洁、整理计数等工作。5、利用店外派单、播放品牌宣传vcd或有感染力的歌曲与音乐、打扫一卫生、调 整货位等方法努力制造热闹的气氛。6、冇客人进来，尽量留住，并在显眼处给他推介以增强集客力。7、对单个顾客，多利用连锁推销使顾客落单。8、为单个顾客推介，在顾客买单前尽量延长顾客留丿占的时间。9、丿占长可随时根据现场情况，召开短会，带领丿占员做操、喊口号、做游戏以活

18、跃气氛。10、切记静场随时可转化为旺场。二、旺场1、在早例会上确定旺场的注意事项及分配好各人工作任务。2、丿占长必须观察旺场的来临，调整全体居员备战状态。3、必要时继续在店门安排邀请顾客，增强集客力。4、丿占长自己不要埋头作单，而忽略了对现场情况观察与掌控。5、作好现场i办调与指挥工作。6、提醒店员缩短成交时间、迅速达成交易。7、旺场时，切忌延长单个顾客的服务时间。8、利用旺场气氛尽量做大单。9、充分利用连锁推销。10、对比较难以促成的顾客，利用团队销售促成交易。11、妥善处理各种突发事件。12、切记旺场也随时可转化为静场。贵宾卡管理一、说明vip顾客是终端店铺业绩最核心构成部分，籍由vip俱

19、乐部的成立，吸纳了越来越多的红金鱼顾客，有效的提升了品牌价值和影响力。二、具体内容*享受vip俱斥部特别服务（设立vip顾客专区，节、假日或人流量多时，可享有 优先服务）；*享受会员特惠购物；*参加由红金鱼公司不定期举办的“亲亲宝贝”讲座、会员沙龙、节日聚会、生口 礼物、抽奖活动等。三、入会条件：*红金鱼银卡：在红金鱼各连锁店一次性购物满100元（或一周内累计消费满300元或累计消费满500元），即可获赠，入会；*红金鱼金卡：在红金鱼各连锁店一次性购物满300元（或一周内累计消费满500元或累计消费满1000元），即可获赠，入会；四、vip优惠服务:1、红金鱼银卡：*凭卡购物可获& 8

20、折；*获卡吋即可获取精美礼品一份，价值38元；*凭卡参加折上折优惠购物（不定期）；*不定期提供会员特价品；*凭卡在有效期内免费获赠红金鱼亲亲宝贝手册vip会员刊物每期一本。2、红金鱼金卡：*凭卡购物可获8折；*获卡吋即可获取精美礼品一份，价值68元；*凭卡参加折上折优惠购物（不定期）；*不定期提供会员特价品；*凭卡在有效期内免费获赠红金鱼吋尚手册vip会员刊物每期一本。售后服务管理一、售后服务的意义售后服务的冃的是为了创造出一流品牌形象的红金鱼专卖店。顾客完成购 货手续后，并不意味着我们销售工作的结束。相反，提供更卓越的售后服务， 才是一个全新的开始，它能使顾客因为我们卓越的服务而感动，并圧意

21、成为我们的义务宣传员，从而增加我们新的顾客，因此我们必须强调顾客服务系统， 给每一位看过、用过红金鱼产品的顾客都赋予一种完美服务的形象，发挥每_ 位员工的责任心、责任感并付诸行动，创造卓越的销售。二.红金鱼售后服务之承诺商品陈列收银管理（限店铺收银）一、收银员的设立1、收银员由店员轮流当值，每次一周。2、收银员休息及周六、口由店长负责收银。3、试用期内的店员不得收银。二、收银要求1、开铺前由收银员清点备用金（找零）在交接簿签名，由店长签名确认。2、正确填写收银小票内容，每一张小票有店员及收银员的签名方为有效，若有 涂改需经店长签名确认。3、保证每一笔销售额都能正确开单、无错单、漏单现象。4、收

22、银员本人销售，小票上必须有店长签名方为有效。5、对新开vip卡的客人必须进行登记。6、vip卡购物时必须在收银小票上登记卡号，并有顾客本人及店长的签名。7、作废的收银小票不得遗弃、票面与存根一起保留，加盖作废章并由店长在小 票上签名。8、保持收银小票存根连号完整。9、收银小票一式三联，一联交顾客，一联上交，一联店内保管。10、单据遗失由收银员和店长共同承担责任。三、收银程序1、收银时必须做到唱收唱付。2、先开票后收款。3、将收银小票与找零一起递给顾客。4、收银员必须提醒顾客：销售小票是售后服务的凭证，请顾客妥善保管。5、向顾客致谢，送别顾客。四、日清程序1、清点现金。2、根据当日开出收银小票核

23、算本日营业额。3、核对现金与营业额。4、核算各店员当口营业额，填写店员个人对帐卡。见附表四：5、填制销售口报表。见附表五：6、第4、5项需有收银员与店长的共同签名核实。7、在第二天上午10点30分前把销售日报表传真或e-mail回公司。9、将每口的销售口报表、销售小票、银行对帐卡见附表六、个 人对帐卡等一起装订，在次月5日而上交。五、应收现金的管理1、每营业款核对正确后，装入袋中，用订书机封口，并在封口处订上店长及收银员的签名。2、将现金放入钱柜保管，不得私门带离店铺。3、第二口到铺后检查钱柜与钱袋，在早会后将现金及时（不得超过上午10点） 存入银行。4、填写银行对帐卡并在交接簿上登记，并由店

24、长签名确认。5、如i大i保管不善而发生钱款遗失，由当事人全额赔偿并按规定处理。6、将营业款带出店外、视为严重违纪行为，按规定处理。7、收取大额面值的现金时必须仔细，以防收到假币，收到假币由收银员口行赔 偿。8、如宙商场收银，店长须认真核对商场的对帐单，确认无误后签名，并将对账 单整理好，及时交回总部。六、备用金（找零）管理1、各直营店的备用金主耍用于日常零星开支、电话费开支及找零等，每店统 为300兀。2、备用金的使用情况必许如实填写备用金管理表见附表七该表格一式 两份，店铺留底一份，月底上交一份。3、各种费用的支出，必须及时凭原始单据由当事人、证明人与店长的签名报 销。4、备用金管理表的填写

25、与备用金的支出与管理由当值收银员负责，店长须 经常核查以保证帐实相符。5、经审核不能报销的费用，其使用金额由责任人门行补充。6、店长调动或离职时，必须做好移交工作，移交必须填写店长交接表见 附表十九核对无误后，由新店长通知财务部，财务部将原店长借支款转入 新任店长名f,若因交接不清造成账目不清、货品数目、钱款不对的由接 任新店长负责。七、异常管理1、对帐时发现短款与长款等情况时，需及时报告店长核查原因。2、店长町根据情况向全体店员查询，以找明原因。3、如无法查明原因，需将事情详细记录，由收银员与店长共同签名确认，在 当口内将情况报告负责人。4、总部根据长、短款金额及每月盘点的情况进行处理。5、

26、收银人员绝对不得擅口将帐目做平，一经查实，立即开除。八、其它注意事项1、收银员需妥当保管钥匙，不得轻易给人，随时锁好收银台。2、收银员收到假币，一律由个人口行负责。3、收银员短时离开，可将钥匙交给店长，如店长不在，自行保管，办完事 情后迅速返回。4、收银员离开时间较长时，应先将已收的现金与单据核算清楚，移交给店 长，如移交给他人，需由第三方签名确认。5、收银员返回后，应与代班人将离开期间所发生的营业款核对清楚，经店 长签名确认后，方可继续收银。店铺货品管理一、存货管理1、存货储存11、将存货归类分柜存放。1.2、存货须存放在相应陈列商品就近的货柜里，并耍求店员熟记位置1.3、把存货分款入袋及在

27、袋内分色处理，14、把报废品、次品分柜存放，并分别独立包装及标上款号2、存货数量管理2.1、每一类别有一个总数进出登记表，由取存人员加减总数并签名负责。2.2、店长每天需抽查销售过的商品的存货是否有进出登记，店长有权根据 店员违规情况做出相应处理。2.3、对报废品、次品归类时，需及时登入报废品登记表见附表八。二、店面货品的管理1、严格执行陈列标准的摆货数量。2、已销售货品需及时补充，保证货品编号与货品一致。3、旺场时如不能及时整理、则需将商品统一存放在较安全的地方，例如：收款 台的柜子，在静场时迅速收拾好，店长需作相应的核查。4、销售过程中，如遇顾客选择货品量大时，较易出现混乱现象，此时每选一

28、样 货品须与商品编号一起取用，以便在顾客另选货品时，立刻把货品与编号对 应存放。三、退货管理1、退货的定义：有质量问题的货品或其他需耍退回公司的货品。2、填制报废品登记表在盘点时单独点核，并及时把相应实物上交。3、若物不对单则作无效处理，店铺责任门负。四、报废品管理1、报废品的定义：因质量问题被顾客退回且无法维修货品，可退回公司作冲 红处理。2、填制报废品登记表在盘点时单独点核，并及时把相应实物上交。3、若物不对单则作无效处理，店铺责任口负。4、店铺每月报废额度为当月销售额的2. 5%o在额度以内，店长可根据实际情 况处理顾客的退货。六、定资产及物料用品的管理1、对各店铺的固定资产每月结存一次

29、，若店长更换交接时需对该铺固定资产进 行清点接收。2、小件物料用品由店长用备用金购买，并入帐。3、每月盘点时将表格统一上交，经负责人核实后补足备用金。4、大件用品的购买由店长填写屮购单，经核准后购买。5、店铺人员须对店铺固定资产的损坏、遗失作相应的赔偿。七、赠品的管理1、赠品发送须在销售口报表及销售小票中反映，并有顾客签名。2、填写礼品发放登记表见附表九以保证赠品的帐实相符。3、每次促销活动后对赠品整理，按规定冋收。八、店铺货品进出数量管理1、使用店铺货品进出数量管理表对进出店铺货品的总量进行管理。2、新货到店、顾客待退产品留店等产生店铺产品数量增加，销售、顾客取回待 退产品、废品/次品退回总

30、部等产生店铺产品数量的减少，不论增加与减少 都应在店铺货品进出数量管理表上如实记录。3、进出货品数量的管控由当值收银员与店长共同签名确认。4、每口营业结束后，在店铺货品进出数量管理表上由收银员计算出本日店 铺结存的产品总量，店长签名确认。5、每月盘点结束后，将盘点数进行核对，以明了盘亏、盘赢产品的数量。盘点管理一、准备工作1、备齐盘点工具（盘点表、分配表、监控表、垫板、笔、复核笔、计算器等）。2、划分盘点区域。3、分配各人的盘点区域及复核区域；。4、编制盘点职责分配表见附表十、盘点监控表见附表十一。5、检查货品编号、价格是否齐全、正确，并予以补充、更正。6、做好次品、报废品的登记、核对与包装。

31、7、检查有无货品遗忘在盘点区域外。二、盘点前工作会1、由店长主持，召集全体盘点人员进行。2、合理安排各项工作，并下达盘点程序和注意事项。3、拟定完成时间，以保证工作效率。4、确认每人对盘点的程序明了。5、明确问题发生时的处理人员。三、盘点要求1、盘点表填写字迹清晰、端正。2、不许使用涂改液更改盘点表，更改处要有木人的签名。3、准确填写货品编号、名称、颜色、单价、数量。4、每一张盘好的单据都必须有盘点人、复核人与店长的签名确认。5、按盘点顺序准确填写分配表、监控表等有关表格。6、盘点后准确计算盘点表总页数，并将所有单据订在一起。四、盘点过程注意事项1、盘点中店长需监控时间，并提醒盘点人员正确的操

32、作顺序。2、每完成一项步骤，店长必须填写盘点监控表，才能开始下一项。3、初盘全部完成后、由店长根据情况适当调整后，才能开始复核。4、每页盘点表见表十二均需后须统计出合计数，并有盘点人和复核人员 的签名。5、店长对复核后的盘点表进行核查无误后，签名确认。6、盘点时出现初盘与复核数冃不符或其他错误时需由店长核实并签名。7、找出有问题的盘点表，由店长重核。8、重核以店长核实的数量为准，将正确结杲填写在盘点表的备注栏，并在盘点表及在监控表由店长签名确认。9、报废、次货与退回时需先盘好登记，单独处理。10、将盘点表、盘点监控表等所有单据统一整理，及时上交。五、盘点总结会议1、盘点结束后，对过程进行分析，

33、提醒以后应注意与改进的地方。2、核算及宣布盘点数。3、表扬表现好的员工。六、盘盈、盘亏的处理1、盘盈：无须赔偿。2、盘亏：在销售额的1%范围内，无须赔偿；超过此范围，按原价进行赔偿。3、每位丿占员的赔偿额与出勤天数挂钩。4、每位员工赔偿的计算公式下*:个人赔偿额二（总盘亏额-盘点期间营业额*1%）宁总出勤犬数x个人出勤天数店铺卫生管理制度一、划分卫生区域：齐丿占铺由丿占长根据其货品的陈列情况及设施对所管辖的丿占铺进行分区域 管理。二、卫生管理标准：（一）店面卫生1、地面清洁，无灰尘、头发；2、墙壁干净，无蜘蛛网，没有乱涂乱画、乱张贴的现象；3、门口陈列整齐，清洁；4、整个店面的布置与其室内的卫

34、生和外围设施要协调；5、店内无异味，保持室内空气清新、流畅。（二）专柜卫生1、货柜清洁没有污迹；2、存货粗内物品摆放整齐，不能随意存放私人物品，不能放食物、饮料等；3、收款柜整洁，工具齐全；4、货架上商品陈列整齐、美观，商品吊牌无皱折。（四）陈列道具卫生1、陈列道具要每日擦拭，时时保证干净；（五）固定设施卫生1、cd机箱干净无尘垢；2、玻璃和化妆台的镜子光亮洁净；3、模特干净没有污迹；4、其他固定设施保持清洁。（六）个人卫生1、店员上班时间工服、工鞋要整洁，化淡妆；2、上班时间不准穿拖鞋。三、卫生管理职责：各丿占铺由丿占长统一分配，填写店铺卫生轮值表见表十三并落实到位。四、日常卫生管理程序：1

35、、每日上班前和卜班后各清扫一次；2、旺场过后，静场时及时清扫垃圾，保持全场清洁。宿舍管理制度1、员工正式办理入职手续后，才能进入宿舍。2、宿舍免费捉供，水、电、物业管理费由宿舍员工共同承担，生活 用品自理。3、不准破坏宿舍的一切设施，如有损坏，原价赔偿。4、宿舍内禁止摆放电视机。5、宿舍内不准私自会客、留宿,访客必须在22： 00前离开。6、宿舍内禁止吸烟、喝酒、赌博等非法活动。7、个人的内务卫生要求整洁，摆放有序。8、禁止在墙上乱钉乱画、乱挂衣物。9、室内物品摆放整洁，无垃圾、灰尘。10、做好防盗、防火等安全防范工作。11、23： 30前关灯就寝。店铺处罚标准轻微违纪行为处罚标准违纪内容处罚

36、标准连带责任1未签到签离罚10元2上班不化工作妆罚10元店长罚20元3不穿工作服上岗罚10元4工作服不整洁罚10元5在丿占内吃零食罚10元6自己工作区域内不整洁罚10元店长罚20元7口己区域内货品陈列凌乱罚10元店长罚20元8漏清货造成断货罚10元店长罚20元9帐口有错漏z处罚10元10开错小票罚10元11不做目标管理罚10元店长罚20元12未做日清管理罚10元店长罚20元13没有完成上级交办的正常任务罚10元14不服从上级的命令罚10元15上班时私自离岗罚10元16不将当天营业额及时报数罚10元店长罚20元17在丿占内乱扔杂物罚10元18当班时行为不检点大声嬉笑喧哗罚10元店长罚20元19上

37、班时间做私人事情罚10元20无故浪费丿占内资源罚10元21未经同意带无关人员入店罚10元22下班时带走丿占内产品罚10元23未认真学习下发的文件及会签罚10元店长罚20元24工作有差错，造成人为失误，但损失不大罚10元25违反宿舍管理制度，影响轻微罚10元一般违纪行为处罚标准违纪内容处罚标准连带责任1一个月内冇两次以上轻微违纪行为罚20元2货品管理混乱、进岀不登记罚20元3顶撞上级罚20元并检讨4店长检查帐口工作不及吋罚20元5店长姑息店员的违纪行为罚20元6丿占长不执行例会制度罚20元7造成店员之间不团结的当事人罚20元8无故旷工按有关规定处罚9与顾客吵架罚20元10未经批准，擅自连休罚20

38、元11不严格执行文件制度罚20元12工作态度差，引起顾客投诉，经证实属实罚20元罚20元13威胁、侮辱、态度粗鲁对待同事罚20元并检讨14在店内售卖私人物品罚20元15违反宿舍管理制度，影响一般罚20元16任务不及时完成，严重影响工作罚20元重大违纪行为处罚标准违纪内容处罚标准1连续两次有一般违纪行为罚50元2私自携带店内物品不还罚50元并按原价赔偿3煽动人心，散布谣言罚50元并检讨4有意损坏店内货品罚50元并按原价赔偿5上班时间因私外出半日不归罚50元并按旷工处理6收银员无故不按时存款罚100元并停职7无故旷工两天者罚100元并停职8惹事生非，在丿占内打架造成不良后果罚100元并写书而检讨9

39、拾到客人财物不报，经查属实罚100元并写书面检讨10有意损坏同事财物罚100元并赔偿损失11涂改伪造原始单据罚100元并停职12泄踞商业秘密，造成一定损失罚100元并停职13违反宿舍管理制度，影响较大罚100元并做岀书面检讨14通讯费用有补贴者，工作吋间手机关、停机扣除当月通讯补贴辞退范围违纪内容处罚标准1一个月内连续两次有重大违纪行为辞退2监守自盗辞退3无故旷工二天者辞退4故意泄露商业秘密给竞争对手辞退5贪污货款或货物辞退6偷盗客人及同事财物辞退7制造事端，后果严重辞退8涂改，伪造小票及其他证明者辞退9违反国家法律、法规者辞退10侮辱、漫骂、袭击上司者辞退11严重浪费店铺资源者辞退12有其他

40、严重错误，给店铺造成很坏影响者辞退13泄露商业秘密，造成严重损失辞退14违反宿舍管理制度，影响重大辞退店铺考勤制度邙艮街铺或店中店）一、各店铺的考勤员由当值收银员兼任，考勤员须正确记勤，如发现 作假，当事人按规定处理，考勤员了以双倍扣款。二、店铺开铺的时间为早上7： 30-9： 30,关铺时间为晚上8： 30-9： 30（周六、曰延迟半小时），店员需提前15分钟到店，在营业 员签到表签名及记录签到时间。见附表十五三、迟到或早退30分钟内，开罚单一张，扣款1分，店长迟到或早 退30分钟至一个小吋作旷工半天处理。四、当月迟到、早退超过三次或单次超过1小吋者，记旷工一天，扣 除当日底薪并开罚单5分；

41、当刀旷工两天以上，视为自动离职。五、当刀有迟到、早退、请假、旷工或其他缺失记录者，扣发当月全 勤奖或守纪奖；六、店员请假一律rti店铺负责人批准，未经批准即视为旷工。七、店员每班有30分钟的用餐时间，不得随意超时。八、营业中，店员因故请假与离岗在15分钟内可口头申请，店长予 以批准，店长有权对无故离岗及超时的行为予以处罚。九、超过30分钟的离岗需记入考勤，超过一小时的离岗需填写请假 单，由店长根据情况批准。十、店长离岗1小时以上，需经店铺负责人批准并在交接本上注明原 因。十一、所有请假必须提前申请，1天以内请假提前1天，2天以内提 前3天，3天以内提前7天。十二、病假应视为特殊情况予以批准，生

42、病员工事后须补填病假单。 并出具医院相关证明，如有弄虚作假，作旷工处理。十三、请假有可能不被批准，经批准获得的假期，以实际时间扣除底 薪，未获批准者，作旷工处理。十四、每月5日前店长核对当月考勤表见附表十七,确认无 误后，连同其它原始单据上交。店铺考勤制度(限商场专柜)一、工作时间1、各店铺员工工作时间分为早班、中班、晚班。专卖店:早班(9:0015:30)、中班(12:00-18:30)、晚班(15:00 21:30)专柜： 早班(9:15-16:00)、中班(12:00-18:30).晚班(15:30-22:00)2、根据季节或节假口等其他情况，公司可以变更上下班时间及休息时间。二、休假日营业人员休息日：1、每月有4天休息时间，具体实施由店长根据实际情况安排。2、休息fi原则上安排在星期一至星期五屮的某一由店长制定实际计划。3、收银员休息由店长或资深顶替。4、法定的公民节假fh元口、春节、五.一国际劳动节、十.一国庆节，需根据公 司的实际工作情况，按-fi三工计算或安排补休。三、加班原则上公司要求员t在正常丁作时间内完成公司交给工作，不提侣员工加班。1. 确因工作需要时，町以安排员工加班。2. 加班必须填写加班屮请表，月末报零售专员审核。四、补休员工在休息li每li加班8小时（包括8小时）以上的，原则上可在一周内取得一天补休，因 工作紧张不能及时