2018届高考生物三轮冲刺生物技术实践仿真模拟训练

1、生物技术实践、选择题1 1 下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是（）A.A. 天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B.B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C.C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D.D. 分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源【答案】C C【解析】天然培养基是指用天然物质制成的培养基，但也需要加工；实验操作者的双手应消毒，不能灭菌；分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源，不是碳源，需加入不 含氮元素的有机物（如葡萄糖）作为碳源。2 2、泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌，而在发

2、酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气 泡产生的原因及成分分别是（）A.A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO;CO;气体为 CQCQB.B. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气C.C.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CQCQ;气体为 CQCQD.D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀被排出；气体为空气【答案】C C【解析】蔬菜刚入坛时，表面带入的主要是不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等微生物， 它们进行 乳酸发酵和微弱的酒精发酵产生较多的乳酸、 酒精、醋酸和二氧化碳等，二氧化碳以气泡的 形式从水槽内放出，逐渐使坛内形成无氧环

3、境。2A.A. 改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响B.B. 果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸3C.C.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关D.D.气体入口与气体出口可以交换使用【答案】D D【解析】酵母菌是兼性厌氧菌， 可进行有氧呼吸和无氧呼吸，通入氧气后，酵母菌进行有氧呼吸，通入其他气体，酵母菌进行无氧呼吸，故改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响，A A 正确；果酒发酵中期通入氮气，装置中氧气减少，使酵母菌从有氧呼吸转 变为无氧呼吸，B B 正确；温度影响酶的活性，则果醋的发酵周期与实验设定的温度有密切关 系，C C 正确；气体入口管通入

4、液面以下，气体出口管在液面以上，不能交换使用，D D 错误。4 4、在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（）A.A. 玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取B.B.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水NSNS2SOSO 吸水C.C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCQCaCQ 水溶液浸泡D.D. 玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物【答案】B B【解析】橘皮易焦糊适宜用压榨法提取，不能用蒸馏法提取，故 A A 错误；提取玫瑰精油过程中，向油水混合物中加入 NaClNaCl 以加速油水分层，分离的油层中

5、还含有一定的水分，需加入 无水 NaaSNaaSQ Q将水除去，故 B B 正确；新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，如果直接压榨， 出油率低，为了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，故C C 错误；大部分植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是柠檬烯，故D D 错误。5 5、下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中，正确的是（）AHI）A.A.A A、B B、C C D D 4 4 点中，属于标准样品的样点是 B B 和 C,C,提取样品的样点是 A A 和 D DB.B. 点样的要求是点样应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥C.C.在图中的层析谱中

6、， 和代表的物质分别是其他色素和杂质、3- -胡萝卜素4D.D. 该层析的目的是3胡萝卜素的鉴定【答案】B B【解析】点样时，应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥.A A、B B、C C、D D 4 4 点5中，属于标准样品的样点是 A A 和 D,D,提取样品的样点是 B B 和 C,C, A A 错误，B B 正确；在图中的层 析谱中，和代表的物质分别是3- -胡萝卜素、其他色素和杂质，该层析的目的是胡萝卜素粗品的鉴定，C C、D D 错误。6 6、漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。如图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（）A.A. 生

7、活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B.B. 筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C.C. 在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步计数D.D. 斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株【答案】B B【解析】生活污水中含有大量微生物，但不一定含有产漆酶的菌株，需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落，从而获得漆酶菌株，B B 正确；接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法， 其中只有稀释涂布平板化可用于计数微生物，C C错误；斜面培养基中含有大量营养物，可在低温下长期保存菌株，D D错误。、非选择题7 7、绿藻 A A 是某种单细胞绿藻，

8、能够合成物质W W 某小组为探究氮营养缺乏对绿藻A A 增殖及物质 W W 累计的影响，将等量的绿藻 A A 分别接种在氮营养缺乏（实验组）和氮营养正常（对照组）的两瓶培养液中，并在适宜温度和一定光强下培养。定时取样并检测细胞浓度和物质W W的含量，结果如图。图甲图乙A A 错误；筛选培养基中67（1 1） 从图甲可知，在氮营养正常培养液的瓶中，绿藻A A 的种群增长曲线呈 _ 型。（2 2） 综合图甲和图乙的信息可知，在生产上，若要用少量的绿藻A A 获得尽可能多的物质 W W可以采取的措施是_ 。（3 3）若物质 W W 是类胡萝卜素，根据类胡萝卜素不易挥发和易于溶于有机溶剂的特点，应选择

9、的提取方法是_。用纸层析法可以将类胡萝卜素与叶绿素分开，纸层析法分离的原理是_。（4 4） 在以上研究的基础上，某人拟设计实验进一步研究氮营养缺乏程度对物质W W 积累的影响，则该实验的自变量是 _。（5 5） 与在光照条件下相比，若要使绿藻 A A 在黑暗条件下增殖，需要为其提供_ （填“葡萄糖”或“纤维素”）作为营养物质，原因是_。【答案】（1 1） S S（2 2 ）先将少量绿藻放在氮营养正常的培养液培养，等到细胞浓度最高时集中收集，再放在氮营养缺乏的培养液继续培养（3 3） 萃取类胡萝卜素和叶绿素在层析液（有机溶剂）中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上的扩散速度快，反之则慢，从而

10、将它们分离。（4 4 ）培养基中的氮营养浓度（5 5）葡萄糖在黑暗下，绿藻不能进行光合作用合成糖类（有机物），需要吸收葡萄糖为营养物质，而纤维素不能被绿藻吸收利用。【解析】（1 1）图甲，与对照组比较，在氮营养正常培养液的瓶中，绿藻A A 的种群增长先增加后平稳，曲线呈 S S 型。（2）宙甲图可知，氮营养正常培养港绿藻増殖速度快多宙乙图可知，玦氮营养液卯含量高&故若要用少 量的绿蔼A茯得尽可能多的物质W,可以采取的措施是先将少量绿藻放在氮营养正常的培养港培养，等到 细胞浓度最高时集中收集，再放在氮营养缺乏的培养液继续培养 根据类胡萝卜素不易挥发和易于溶于有机溶剂的特点，应迭择的提取方

11、法是萃取。类胡萝卜素和叶绿 素在层析液（有机潯剂）中的潯解度不同，溶解度高的随层析港在滤纸上的扩散速度快，反之则慢，从而 将它们分离，这罡纸层析，去分离的原理。（4 4） 实验目的是研究氮营养缺乏程度对物质W W 积累的影响，故自变量培养基中的氮营养浓度。（5 5 ）绿藻黑暗中不能光合作用合成有机物，需要吸收葡萄糖满足生命活动的需要，而纤维 素不能绿藻利用。8 8、绿色植物甲含有物质 W W 该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲T粉碎T加溶剂T振荡T收集提取液T活性炭处8理T过滤去除活性炭T蒸馏(含回收溶剂)7重结晶T成品。回答下列问题：

12、(1)_在提取物质 W W 时，最好应选用的一种原料是 _ (填“高温烘干” “晾干”或“新鲜” )的植物甲，不宜选用其他两种的原因是(2)_ 提取物质 W W 时，振荡的作用是。3 3)活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是(4)_现有丙酮(沸点 5656C)、乙醇(沸点约 7878C)两种溶剂，在提取物质 W W 时，应选用 丙酮作为提取剂，理由是 _ 。(5)_ 该实验操作过程中应注意的事项是 (答出两点即可) 。【答案】(1 1)晾干 高温烘干过程中，植物甲中的物质 W W 易被破坏；新鲜的植物甲含水量高， 用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质W

13、W 的提取效果( 2 2)使原料和溶剂充分混匀(3) 去除提取液中的色素(4)丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质 W W 分解较少(5) 在温度较低的情况下操作，防火 【解析】(1 1)依据题干信息(受热、受潮易分解) ，应选择晾干的植物甲，因为高温烘干过程中，植物甲中的物质 W W 易被破坏；新鲜的植物甲含水量高，用于提取的极性有机溶剂会被稀释，进而降低对物质 W W 的提取效果。( 2 2)振荡使原料和溶剂充分混匀。( 3 3)根据题意，活性炭具有吸附能力，杂质色素易被吸附。(4 4)根据题干信息，受热易分解，所以选择沸点低的丙酮。( 5 5)根据题干信息，受热易分解，所以注意控制温度；又因为用

14、了丙酮，所以要注意防火。9 9、苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害。小明同学准备依据下图操 作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。请回答下列问题：9（2 2） 将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐 _。以达到富集酚降解菌的目的。若上图平板中菌落过于密集，应进一步 _ ，以便于菌落计数与分离。制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加_。（3 3） 下图为连续划线法示意图，在图中 _ （填图中序号）区域更易获得单菌 落。（4 4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量。先制作系列浓度梯度并进行显色反应，下表中1 1

15、 55 号比色管的苯酚浓度应分别为 _AvVAvV 口吕号1 12 23 34 45 56 6苯酚浓度（mg/mg/ L L ）1 1如果废水为 5050 mg/mg/ L L 苯酚溶液，降解后约有 21%21%的苯酚残留，则需将残留液稀释_（填序号：5 510102020）倍后，再进行比色。【答案】（1 1）蛋白胨、苯酚（2 2）增加稀释涂布 凝固剂（3 3 （4 4） 0 0、0.20.2、0.40.4、0.60.6、0.80.8（1 1） 酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K K2HPOHPO、MgSOMgSO 苯酚和水，其中可作为碳源的有10【解析】碳源杲徹生物生长的一类营养物是含碳化合物

16、，亘中可作为確源的有蛋白蘇和苯酚。(2)(2)将采集到的样品接种培养的目的罡富集酚降解菌，则苯酚用量应随转接坎数増加而逐渐増加。平板中菌落过于密集，说明菌种密度过大，应进一步稀释平板堵养基呈固态，应向其中添加凑固剂。(3)(3)下一次划线的起始端是上处线的末端，随着划钱的进行.菌种的密度越来越小，更易形成单菌落，故区域更易获得菌落。(4)(4)1 1 号管为空白对照管，不加苯酚，6 6号管中苯酚浓度为1 1 mg/Lmg/L, 226 6号管苯酚浓为 0101mg/Lmg/L,可判断浓度梯度为 0.20.2 mg/Lmg/L,则 2525 号管中苯酚浓度分别是 0.20.2、0.40.4、0.

17、60.6、0.8mg/L0.8mg/L。废水中苯酚溶液浓度为 5050 mg/mg/ L L，降解后约有 21%21%勺苯酚残留，则苯酚溶液浓度为 10.510.5 mg/Lmg/L， 由于制作的比色管中苯酚浓度介于0101 mg/Lmg/L 间，则残留液需稀释 2020 倍后，再进行比色。1010、人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题：(1 1 )在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是_ (填序号)。酒精灯培养皿显微镜无菌水(2 2)在涂布平板时

18、，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是_(3) 向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净的原因是_。(4 4 )刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。 研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落(见下图)。图中降解圈大小与纤维素酶的_有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是_ (填图中序号)。11(5)(5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J J1和 J J4，在不同温度和 pHpH 条件下进行发测得发酵液中酶活性的结果见下图，推测菌株_ 更适合用于人工瘤胃发酵，理由是.降解圈菌落匚菌落菌落12【答案】（1 1）（2 2）培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果（3 3）避免培养基污染棉塞（4 4 ）量与活性（5 5）J J4发酵过程中会产热和产酸，J4J4 菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高【解析】 （1 1 ）稀释涂布平板中，培养基位于培