《中考化学 食盐中化学学家 上教版》

1、食盐中的化学学习目标知识与技能：1 知道粗盐的来源。2 会设计实验方案除去粗盐中的可溶性杂质。3 会根据具体的实验情景，进行一定的数据筛选。4 掌握co32-、oh-的检验方法，并能在具体的情境中加以灵活运用。过程与方法：1 通过合作设计实验方案进行除杂质的探究，体会具体除杂操作过程中加入“过量”试剂的做法。2 学会分析情境中的各项数据，掌握筛选数据的方法。3 通过对co32-、oh-的检验的练习，进一步认识na2co3和naoh的化学性质。情感态度价值观：1 组织学生进行一系列的探究式复习，让学生从探究中得出解决问题的最佳方法，让学生的主观能动性能得到真正地发挥。教学重点：除去粗盐中的可溶性

2、杂质、掌握粗盐纯度的数据筛选方法、co32-和oh-的检验方法。教学难点：除去粗盐中的可溶性杂质、掌握粗盐纯度的数据筛选方法、co32-和oh-的检验方法。课 型：探究型复习课 课 时：1课时教学过程： 课堂导入吃碘盐能防辐射吗？学生计算每天补充30毫克碘需摄入食盐的量创设情境盐水鸭是南京有名的特产，香鲜美味。老师查了一下，发现盐水鸭是用炒的粗盐等颗粒腌制而成的。同学们知道粗盐是怎么得到的吗？学生回答把海水引入海滩，借助日光、风力使水分蒸发，得到的盐就是粗盐。教师讲解毫无疑问，粗盐是一种混合物。经过分析，粗盐中主要含氯化钠，另外还含有泥沙、cacl2、mgcl2、na2so4等杂质。学生概括粗

3、盐中的杂质： 泥沙（不溶性的杂质） cacl2、mgcl2、na2so4等(可溶性杂质)问题导入粗盐中的氯化钠含量不是非常高，所以一般不能用于食用和工业生产，需要除去其中的杂质。我们首先想一想：怎样除去粗盐中不溶性的杂质？学生回答把粗盐溶解，再过滤。教师过渡那用什么方法可除去粗盐中可溶性的杂质？今天我们把问题简化一下：如何除去氯化钠溶液中混有的mgcl2溶液，得到纯净的nacl固体呢？需要注意的是，平时我们除杂质时，一般都是加入适量的某种试剂与杂质反应。但在实际操作过程中，很难做到“适量”。要把杂质完全彻底地除去，需要加过量的试剂。但过量的试剂剩余下来又成为了新的杂质，这时应该如何处理呢？请同

4、学们先交流讨论一下，再来设计方案。并把讨论的方案写在学案上的表格中。探究一 制定方案学生进行方案的讨论与设计。按以下模式：实验步骤有关的化学方程式本步骤的目的教师参与学生的讨论，并给予指导。交流方案学生上台在实物投影仪上展示自己小组设计的实验方案。大致方案如下：方案1实验步骤有关的化学方程式本步骤的目的(1)加入过量的naoh溶液,充分反应后过滤;(2)取上述步骤得到的滤液,加入过量的稀盐酸,(3)将上述溶液蒸发结晶。2naoh+mgcl2 = 2nacl + mg(oh)2naoh hcl nacl + h2o完全除去杂质中的mgcl2溶液除去余下的naoh溶液除去稀盐酸，得到nacl固体。

5、教师评价略 学生演示向nacl与mgcl2的混合溶液中加naoh溶液。教师提问你加的naoh溶液过量了吗？怎么验证？。学生回答取上层清液再滴naoh溶液看是否产生沉淀、取样，滴加石蕊或酚酞，若石蕊变蓝或酚酞变红，说明氢氧化钠过量、可以取滤液，测ph值，若ph>7，说明naoh有剩余。教师评价、学生小结学生来小结一下：在实验操作过程中，判断你所加入的试剂是否过量的方法有哪些？学生小结借助于指示剂、用ph试纸测ph值、取滤液或上层清液继续滴加你加入的试剂，看是否有明显的现象。教师验证、评价 略 教师过渡有一化学兴趣小组与我们一样，也对粗盐进行探究，让我们一起来参与他们的探究吧！探究二1、这包

6、粗盐中还有什么杂质?有一化学兴趣小组，取来一包经过初步提纯的粗盐，估计该粗盐可能还含有的少量的杂质是cacl2和mgcl2。小明设计如下的实验验证以上推测：取样溶于水配成溶液；向溶液中滴入数滴naoh溶液；另取溶液向其中滴入数滴na2co3溶液。问：步骤的目的是_；如果有mgcl2，会有什么现象？为什么？步骤的目的是_；如果有cacl2，会有什么现象？为什么？ 在实验中，小明发现：步骤中无明显现象，步骤中产生白色沉淀。实验证明：这包粗盐含有的杂质是_。2、这包粗盐中nacl的质量分数是多少?请同学们和小明一起完成这个探究,并把探究的结论写在学案上。小明在计算该粗盐的纯度时，先按下面步骤继续进行

7、实验： 称取一定质量的粗盐样品60g ； 将样品加水溶解，制成粗盐溶液； 向粗盐溶液加入过量的某种试剂a溶液为60g，过滤； 沉淀洗涤后小心烘干，得到纯净固体b为10g； 滤液在进行某一操作后，移入蒸发皿蒸发，得到纯净固体c为62.1g；请你与小明一起探究： (1)、步骤中加入的试剂a是_；步骤进行的“某一操作”是_，目的是_。 (2)、你能结合小明的实验步骤，写一写在实验过程中发生反应的方程式吗？（教师要求学生说出a、b、c分别是什么物质）(3)、求出粗盐的纯度?你为什么不选择实验步骤中提供的其它数据呢？ 教师小结在平时我们做实验或做计算题时，可能会遇到一系列的数据，这时我们就应该仔细分析，

8、我们需要的是哪些数据，通过哪些方法可以得到这些数据。教师讲述经过实验测定，粗盐中氯化钠的含量大约为78%左右，提纯后得到的氯化钠用途非常广泛，你知道氯化钠有哪些用途吗？学生回答略教师过渡工业上还可以用电解饱和氯化钠溶液的方法来制得烧碱溶液，再经过浓缩、蒸发等步骤可得固体烧碱。但是在化工生产中，原料往往不能全部转化成产品。创设情境有一种仓库里的固体烧碱样品，其中可能含有什么杂质？为什么会含有这种杂质？ 学生回答可能有nacl，因为原料没能全部转化为产品。还可能含na2co3，因为naoh固体易吸收空气中的二氧化碳反应发生变质生成na2co3。教师提问怎样检验固体中是否有na2co3固体呢？学生回答检验的方法为：1、滴加稀盐酸，若冒气泡，说明有na2co3。2、先溶于水，加ca(oh)2溶液。3、先溶于水，加cacl2,bacl2溶液。继续探究那又应该怎样检验naoh固体是否完全变质呢？学生回答 教师小结在这要选用试剂除去na2co3，但又不能带入oh-。学生小结方法为：先把样品溶于水，再加入过量的cacl2,bacl2溶液，充分反应