[畜牧兽医]酶制剂ppt课件_第1页
[畜牧兽医]酶制剂ppt课件_第2页
[畜牧兽医]酶制剂ppt课件_第3页
[畜牧兽医]酶制剂ppt课件_第4页
[畜牧兽医]酶制剂ppt课件_第5页
已阅读5页，还剩43页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第八章第八章 淀粉酶类淀粉酶类第一节第一节 淀粉酶淀粉酶 一、一、 淀粉酶的水解反响淀粉酶的水解反响水解产物：水解产物：二、二、淀粉酶的根本性质淀粉酶的根本性质 一需求钙离子一需求钙离子二二pH范围范围三温度范围三温度范围四水解极限四水解极限五分子量及其氨基酸组成五分子量及其氨基酸组成 三、三、淀粉酶的工业消费淀粉酶的工业消费(一一)枯草杆菌枯草杆菌BF7658淀粉淀粉酶酶1、菌种、菌种2、发酵工艺、发酵工艺3、酶的提取、酶的提取 1液体浓缩酶液体浓缩酶2酒精沉淀法制食品级酶酒精沉淀法制食品级酶3淀粉吸附酶淀粉吸附酶(二二)高温高温淀粉酶：淀粉酶：1、菌种、菌种2、消费工艺、消费工艺提取流程：

2、提取流程：3、运用、运用(三三)米曲霉固体培育法消费米曲霉固体培育法消费淀粉酶淀粉酶工艺流程工艺流程第二节第二节 淀粉酶淀粉酶 一、来源一、来源二、二、淀粉酶性质淀粉酶性质三、影响微生物三、影响微生物淀粉酶产生淀粉酶产生的要素的要素四、植物四、植物淀粉酶的提取淀粉酶的提取第三节第三节 葡萄糖淀粉酶葡萄糖淀粉酶 一、糖化酶的类型与性质一、糖化酶的类型与性质 二、糖化酶产生菌的酶系组成二、糖化酶产生菌的酶系组成 三、糖化酶的工业消费三、糖化酶的工业消费 (一一)黑曲霉液体深层培育法消黑曲霉液体深层培育法消费糖化酶费糖化酶 (二二)根霉固态培育法消费糖化酶根霉固态培育法消费糖化酶四、去除葡萄糖苷转移酶的方四、去除葡萄糖苷转移酶的方法法第四节第四节 脱

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论