泸西县青花菜无公害栽培技术探讨

1、    泸西县青花菜无公害栽培技术探讨    毛俊波泸西县以推进农业供给侧结构性改革为主线，加快蔬菜产业结构调整和转型升级，有效促进农业增效、农民增收。目前，蔬菜种植面积达18万亩，实现产值15亿元，大宗蔬菜、水果远销长三角、珠三角地区，以及东南亚国家和地区。该地区“冬无严寒、夏无酷暑”的气候特点，非常适宜发展无公害食品、綠色食品。特别是2016年8月以来，借助“g20峰会菜园子”的品牌知名度和影响力，该县围绕水、田、路等基础设施，整合水利、林业、农业等部门资金8.81亿元、带动新型农业经营主体投入20.27亿元用于高原特色示范区建设，建成标准化商品蔬菜

2、基地18万亩，为农业转型升级奠定基础。近些年，泸西县以农业绿色可持续发展为目标，提出推进全国低纬度高原特色知名品牌示范区、全国农产品质量安全监管示范县、全省出口食品农产品质量安全示范县创建，先后制定种植、畜禽水产养殖等10大类无公害生产技术规程，覆盖90%以上产品，引导企业建立农产品质量安全可追溯体系，农产品抽检合格率保持在99%以上。积极推进“三品一标”认证和农产品商标注册。本文主要结合实际，就芦溪县城发展无公害栽培技术进行了分析，希望通过本次研究，对进一步促进本地区蔬菜产业健康发展，延伸产业链，增加附加值，提高农民群众经济收入有一定帮助。1 科学选种要结合本地区气候环境，种植制度，市场需求

3、，选择耐寒、耐热、丰产、抗病能力强的优良青花菜品种，最近几年在泸西县推广应用较为广泛的青花菜品种主要有强汉、耐寒优秀、曼陀绿等几个品种。2 适时播种泸西县青花菜无公害栽培，主要选择在夏秋季节播种，通常情况下选择在6月中旬到7月中旬进行播种，花球收获期集中在8月下旬到11月份。海拔高的地区和早熟品种播种期可以适当提前，海拔低的地区和中晚熟品种播种期可以适当延迟。3 播种育苗3.1 科学播种泸西县青花菜育苗主要采用营养钵育苗，要选择高爽、土质疏松、前茬作物不是十字花科类作物的田块作为苗床，通常情况下，每公顷大田需要苗床400平米左右。在播种之前，向400平米苗床施完全腐熟的有机肥500kg，加入辛

4、硫磷和灭菌灵等药剂消灭土壤中的致病菌和地下害虫，和土壤混合均匀后，整细地面，做成宽1.2m，高20cm的畦，然后向其面灌溉透水，水下渗后，将营养钵均匀码放在苗床上，然后再浇足底水，待水渗下渗后，每个营养钵播种一粒种子，在种子上覆盖1cm厚的湿润土壤。3.2 降温保墒促进出全苗播种之后立即在上方覆盖一层地膜保墒，避免水分过量蒸发，否则会影响到青花菜出苗。营养钵上方覆盖薄膜以后，还需要在薄膜上覆盖一个草帘，或者在薄膜上方覆盖90%的遮阳网，以降低温度。一般情况下，覆盖草帘比遮阳网效果要好，能够有效将温度维持在25度左右，促进青花菜出全苗。一般情况下，播种23天后要及时检查苗床出苗情况，当80%的幼

5、苗出土以后，在傍晚将地膜上方覆盖物及时撤去，同时在苗床上搭建80cm高的遮阴棚，在上午10点到下午3点这个时段遮阳降温，阴雨天气，要将遮阳篷撤去。暴雨来临之前，应该在苗床上方覆盖薄膜避雨。3.3 苗床管理幼苗在破心前通常情况不浇水，避免因为下胚轴过高而形成高脚苗。当苗床过度干旱，苗床表面土壤发白时，可以灌溉一次透水，要坚持不干不浇水，浇则浇透的原则。整个育苗期要维持在30天以内，否则会影响到青花菜花头大小。一般情况下，幼苗期需要浇水23次，结合浇水，可以追施适量的人畜粪尿，及时拔除苗床上的杂草。3.4 合理密植青花菜忌连作，因此在移栽定植之前，一定要科学选地，要选择近三年未种植过十字花科作物的

6、地块。要求种植地地势较高，土壤有机质含量丰富，土壤层疏松多孔，排灌方便。在定植前半个月对土壤进行深翻处理，深翻深度维持在25cm以上，以打破犁底层为主。结合土壤深翻，每亩追施完全腐熟的优质农家肥2000kg，磷酸钙20kg，草木灰100kg，硼酸1kg。整地结束后做栽培畦。一般情况下，每亩定植密度维持在25003000株，早熟品种可以适当密植，中晚熟品种应该稀植。4 田间管理4.1 适时追肥青花菜定植到成活以后，可以施入适量的稀薄粪水，在整个生长期内，一般需要重点追肥三次。第一次追肥在定植30天内进行，当植株生长出1012片叶子之后，每亩追施尿素6kg，氯化钾4kg，过磷酸钙10kg。当青花菜

7、植株生长到1720片叶子之后，进入花球初现期，这个时期，每亩追施尿素6kg，硫酸钾5kg，或每亩追施复合肥15kg。青花菜进入采收期后，每次采收完毕，都需要进行一次追肥，一般每亩追施尿素5kg。青花菜顶花球采收以后应该重施一次肥料，一般每亩追施尿素6kg，氯化钾4kg，过磷酸钙10kg，以促进侧花球生长。4.2 及时灌溉青花菜在整个生育期内都要确保土壤湿润，特别是在花球发育期，更要保证土壤含水率适中。田间土壤露白后要及时灌溉。在整个生长期，如果遇到连续阴雨天气，应该做好田间排水工作，避免田间积水对青花菜根系造成危害。夏季灌溉过程中，应该注意在水凉、地凉时进行，通常情况下在早上或阴天傍晚灌溉为宜

8、。5 病虫害防治青花菜病虫害主要有黑腐病、霜霉病、蚜虫、菜青虫，针对这些病虫害，在做好农业防治基础上，还要科学选择药物进行化学防治。青花菜黑腐病发病初期可以选择使用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或25%噻枯唑可湿性粉剂800倍液，或30%络氨铜水剂350倍液，间隔两周使用一次，连续使用2到3次。青花菜霜霉病，发病初期可以选择使用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清可湿粉600倍，或65%代森锌可湿粉500倍，间隔一周使用一次，连续使用2到3次。蚜虫可以选择使用或50%抗蚜威可湿性粉剂1000倍液，或10%多来宝乳剂1000倍液，或10%虫螨灵3000倍液，或50.5%农地乐1500倍液，或47%乐斯本乳剂10