学习总结报告

1、学习总结报告 学习总结报告 学习总结报告 班级：113高茶班姓名：杨震 一、条形绿茶毛峰加工技术 一、学习任务 掌握条形绿茶的加工技术 二、学习目的 1、可独立完成条形茶加工的全部流程 2、能依据实际的生产能力制定条形茶加工计划及实施方案3、能制定出相应的加工生产线 三、注意事项 摊放厚度、温度、时间、投叶量 四、主要内容 条形绿茶可分为卷曲形绿茶和直条形绿茶;加工工艺有机械加工和手工加工。 1、机械加工工艺流程 直条毛峰：鲜叶摊放杀青摊凉揉捻解块初烘摊凉理条摊凉复烘摊凉提毫足干拣剔 卷条毛峰：鲜叶摊放杀青摊凉初揉解块初烘摊凉复揉解块复烘摊凉提毫拣剔2、手工加工工艺流程 直条毛峰：鲜叶摊放杀青

2、摊凉揉捻搓条造型提毫足干五、质量要求 1、直条型绿茶：外形条索紧细圆直，色泽翠绿润亮，白毫显露，内质嫩想持久，汤色碧绿明净、滋味醇厚鲜爽、叶低嫩绿鲜活。2、卷曲型绿茶：条索紧卷稍弯曲，白毫显露，牙叶完整，肥壮均匀，汤色黄绿明亮，香气清高，鲜爽回甘，叶底肥壮绿明，芽叶成朵。 二、卷曲形绿茶加工技术 一、学习任务 掌握卷曲形绿茶的加工技术 二、学习目的 1、可独立完成卷曲形茶加工的全部流程 2、能依据实际的生产能力制定卷曲形茶加工计划及实施方案3、能制定出相应的加工生产线 三、注意事项 摊放厚度、温度、时间、投叶量 四、主要内容 1、机械加工工艺流程 曲卷型绿茶：鲜叶摊放杀青摊凉揉捻解块初烘摊凉

3、整形摊凉搓团提毫足干拣剔2、手工加工工艺流程 卷曲型绿茶：鲜叶摊放杀青锅揉搓团提毫文火足干拣剔五、质量要求 外形条索紧结卷曲、绿润显毫 扩大阅读：考察学习总结报告 考察学习总结报告 201*年1月7日，学院组织各系部教师42人在学院领导的带领下，赴深圳大学和暨南大学进行考察、访谈、学习。在短短的几天的考察期内，分别与深圳大学和暨南大学的行政部门的人员进行交流学习，受益匪浅，现将体会总结如下 一、明确目的、计划严密 在学院本科合格评估后，组织教师考察学习，目的是开阔教师的眼界并进行学习，对学院关于评估的整改措施给与借鉴。教师们非常重视和珍惜这次来之不易的学习机会，分别从网站了解被考察学校的状况，

4、结合学院的基本状况，提出了自己想了解的问题和状况。由于带着任务出发，目的性很强。所以在整个考察学习过程中，我都非常主动地获取各种信息，收集各种教学材料。 二、它山之石、可以借鉴1、各具特色的、发展迅猛的高校 深圳大学是“窗口大学、服务大学、国际大学，“有教无类、因材施教、厚积薄发、经世致用的办学理念，以培养“素养好、基础好、上手快、转型快的事业骨干和革新创业型人才为目标。办学目标明确，师资队伍的激励机制使学校的科研、学术氛围深厚。 暨南大学是中国第一所招收外国留学生的大学，是目前全国境外生最多的大学，将近一半学生来自海外，是中国大陆国际化程度最高的大学，是国家“211工程重点综合性大学。培养方

5、案、课程的设置针对性较强。 2、四季如春，优美的环境给与心旷神怡 3、结合学院特点的、合理的教学机构的设置，使教学工作稳定4、不断改善的管理制度，制度建设完备 5、各行政管理部门的合理配置，各科室工作人员、教师队伍的充分配置，使工作顺利开展。 6、充裕的经费支持，使得硬件建设得体，充分利用7、高精尖人才的竞争，是学院发展的动力三、个人的收获1、参观学习的内容丰富，学院深圳大学和暨南大学给与高度重视。学习考察时间紧凑，安排合理。学院依据我校前去考察的人员，分别安排了相关部门的领导进行工作的介绍。在暨南大学，参会的人员手中都有一份报告，是由办公室下发的，告知开会的目的，需要准备的材料、发言的内容。

6、 2、学习形式多样，互相学习互相借鉴(不仅听取了关于教学和教学管理的新理念、听取了学生管理的办法、了解了教学管理机构的设置和人事管理的精辟的做法)。 3、收获 1在暨南大学，除听取了部门领导的简介，还与部门的工作人员交谈并互相留联系方式教务处综合科-何凯佳，在开学后传来关于电自、自动化、电信、计科、网工的课程简介，同时他主要负责教学信息化建设、教务软件的开发。关于我系今后的课程建设和合理的教学软件的应用有帮助的。 2无论是教师还是教学管理人员，高学历便于管理和工作方法的革新。如深圳大学的布衣教授人事、教务处长，简介工作特点特别、思路清楚，改善的方法合适学院的基本状况。结合我系，教学管理队伍学历低，可依据工作的不同在学期外派学习教师的教学方法、教学管理、专业知识、优惠条件的学历学习等。 3二级学院机构设置合理，能够发挥起作用。严格的、人性化的考核制度促进教师工作的积极性和教改项目的增加 当然，本次整个外出期间，整个考察学习活动，虽然时间短，但是安排合理、紧凑，既学习了先进学校教育教学的成功经验，又实地旅游参观了美丽的广州。 最后，衷心感谢理工学院给与的外出学习考察的机会，同时感谢深圳大学和暨南大学对