餐饮主管面试技巧_第1页
餐饮主管面试技巧_第2页
餐饮主管面试技巧_第3页
已阅读5页,还剩16页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、餐饮主管面试技巧篇一:餐饮部主管面试】1 请你自我介绍一下思路:1 、这是面试的必考题目。2 、介绍内容要与个人简历相一致。3 、表述方式上尽量口语化。4 、要切中要害,不谈无关、无用的内容。5 、条理要清晰,层次要分明。6 、事先最好以文字的形式写好背熟。2 你有什么业余爱好?思路:1 、 业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态,这 是招聘单位问该问题的主要原因。2 、 最好不要说自己没有业余爱好。3、 不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。 4 、 最好不要 说自己仅限于读书、听音乐、上网,否则可能令面试官怀疑应聘者 性格孤僻。5、最好能有一些户外的业余爱好来 “点缀 ”

2、你的形象。3 谈谈你的优缺点 思路:1 、 不宜说自己没缺点。2 、 不宜把那些明显的优点说成缺点。3 、 不宜说出严重影响所应聘工作的缺点。4 、 不宜说出令人不放心、不舒服的缺点。5、 可以说出一些对于所应聘工作 “无关紧要 ”的缺点,甚至是一些 表面上看是缺点,从工作的角度看却是优点的缺点。你觉得你最大的优点是什么? 提示:沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上。 乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在经过 一到 xxx 有两年的培训及项目实战,加上实习工作,使我适合这份 工作。我相信我能成功。4 你为什么会来本公司应聘? 答:贵酒店是一家集住宿,餐饮,会议,休闲于一体的

3、五星级酒店,7 月份试营业需要大量的人才,据我了解这个酒店的环境氛围很适合 我,尤其是酒店的文化以及对员工的尊重和关爱,我觉得如果自己 能成为该酒店的成员之一,我一定会得到更好的锻炼和发展。6. 你觉得要获得职业上的成功 ,需要具备什么样的特质和能力 ?(1)拥有健康的身体(2)要有梦想和追求(3)要有坚定的信念(4)要有责任感,责任感主要体现在两个方面:一个是要有爱心; 另一个是要有感恩的心( 5)要讲诚信。要做到:做正确的人,做正确的事;言行一致,表里如一; 做任何事都要有始有终。6)要有良好的人际关系,要善于和人交际。(7)要能处理好家庭和事业的关系。7. 你如何认识餐饮部主管这个职位,

4、你为什么觉得你适合? 今天我竞聘的是餐饮部主管一职。我清楚地认识到,要成为一名合 格的主管不容易,作为餐饮部的主管要有很强的服务意识和奉献精 神,要有顾全大局的团队精神和协作精神;要熟知各项规章制度、 业务知识以及操作流程;还需要不断加强业务技能知识培训和管理 技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创 建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘 这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。8. 如果你作为餐饮部主管,你的工作将从那几个方面入手? 首先,坚强员工培训和部门经理共同制定餐饮部培训计划,认真撰写培训计划实施纲要, 按计划和时间节点完成每个课时的培

5、训内容,并按照计划进行培训 内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进 行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培 训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量。其次提升服务全面树立以客人至上的对客服务的经营理念。把对客服务意识列入 日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好 每一次接待,满足个人需求,转变服务人员服务意识,提升服务品 质。再次加强所属员工的管理带领员工遵守各项规章制度。加强纪律监督,定期组织学习和培训, 提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明、形象良好。使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力

6、的 一个优秀团队。9. 美国质量专家发明的基本质量管理方法是什么(pdca 管理法?)dca 循环是一种科学的工作程序,是质量管理的基本工作方法。pdca 是英语 plan (计划)、 do (实施)、 check (检查)、 action (处理)四个词首字母的组合。它反映了做工作必须经过四个阶段。 这四个阶段循环不停地进行下去,所以称为 pdca 循环。10. 如何搞好餐饮服务质量? 答:( 1)严格执行质检制度(2)充分利用班前会,强化全员服务意识(3)依托餐饮培训,努力提高员工素质(4)利用质量反馈信息,不断完善、提高服务质量11. 遇客人投诉时,应如何进行处理? 当客人提出投诉时,首

7、先向客人致歉,然后耐心倾听,了解情况, 如果是公司员工工作上的失误,在向客人道歉之后,做出相应的补 偿。对于复杂的问题,要缓解客人的过激心态不要马上表态,向上 级领导汇报后再给客人答复。遇到客人投诉时,首先先向客人道歉 仔细聆听客人投诉的内容 在自己的职权范围内,马上进行解决 超出自己的职权范围内,马上汇报给上级领导进行处理12. 服务业是一个很辛苦的行业,你如何看待加班这个现象、你会不 会排斥加班?回答提示:基本上,如果上班工作有效率,工作量合理的话,应该不太需要加班。可是我也知道有时候很难避免加班,加上现在工作 都采用责任制,所以我会调配自己的时间,全力配合13. 如果通过这次面试我们单位

8、录用了你,但工作一段时间却发现你 根本不适合这个职位,你怎么办?回答提示:一段时间发现工作不适合我,有两种情况:(1)如果你确实热爱这个职业,那你就要不断学习,虚心向领导和同事学习业务知识和处事经验,了解这个职业的精神内涵和职业要 求,力争减少差距;(2)你觉得这个职业可有可无,那还是趁早换个职业,去发现适合 你的,你热爱的职业,那样你的发展前途也会大点,对单位和个人 都有好处14 、在完成某项工作时,你认为领导要求的方式不是最好的,自己 还有更好的方法,你应该怎么做?:.原则上我会尊重和服从领导的工作安排;同时私底下找机会以请教的口吻,婉转地表达自己的想法,看看领导是否能改变想法;如果领导没

9、有采纳我的建议,我也同样会按领导的要求认真地去 完成这项工作;.还有一种情况,假如领导要求的方式违背原则,我会坚决提出反对意见;如领导仍固执己见,我会毫不犹豫地再向上级领导反映。15 ,你对薪资的要求?提示: “我对工资没有硬性要求。我相信贵公司在处理我的问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会,所以只要条件公平,我则不 会计较太多16. 你现在是否仍在工作?什么时候可上任?离职的原因?对原雇主 的看法? 自己发挥【篇二:酒店空调主管面试技巧】酒店空调给排水主管岗位职责 ? 工作概述 job summary:1. 空调给排水主管直接对工程部经理、强弱电主管负责,其下属包 括空调给排水技工。2.

10、 空调给排水主管负责确保酒店空调系统、给排水系统及其附属设 备的正常运行。? 工作职责 duties responsibilities:1. 保证空调系统、给排水系统及其附属设备的正常运行。2. 制定执行空调系统、给排水系统的节能降耗措施,降低经营成本。3. 严格执行巡视检查制度,检查各班次巡视记录内容,发现异常, 及时采取措施,防止小隐患酿成大故障。4. 按照维修保养制度的要求,适时安排对空调系统、给排水系统及 其附属设备的维护保养计划。使设备始终保持良好的工作状态。 负 责空调冷冻班的行政管理工作,对消防风机、机械方面来自安全协调员的要求 组织检查3 负责对在热动力、空凋、厨房制冷设备、清

11、洁机械方面的甲、已 台帐、设备维修卡片进行编制、管理。4 负责对上述设备分类制定包括保养项目、保养周期的预防性保养 计划,并监督、指导责任执行。保存原始保养记录。制定空调工对 泵房,尤其是消防风机的巡检制度并监督执行情况5 负责制定、修订模块机组操作记录表格,并检查执行情况。组织 处理发生的任何设备较大异常情况。6 对经常出问题的设施设备,制定技术改造方案,经总监研讨审批 后,制定工程部自行施工或外判的细致规 划,待酒店或业主批准后, 组织实施,监督至完工并向总监提供竣工报告。7 负责责任范围内所有外包合同的执行监督,就日常问题处理与维 保商保持密切的联系,并与总监商量合同执行中各种管理性问题

12、。8 班组制定技术培训计划,培训的选题以现存技术问题为对象。按 规定做个人表现评估,监督劳动安全事宜,杜绝工伤。9 绘制维修用上下水、空调风道、消防风道的全楼和层区系统图、 方块图,作为空调的培训资料,并考核员工对各系统的熟知程度。10 对设备维修的专业备件进行货源搜索,多家询价、比价。用合 理的数量、价格填写备件申请单,报总监审批。尽量降低储备资金,掌握备件库存动态, 使有限的钱用在没有备用机组的关键设备的备件上。11 做好换季季节的中央空调调整工作,既要节能,又要兼顾客房与 餐饮的不同需求,时刻关注天气及天气形势预报。必要时调整空 调工对典型地区巡回测温的地点和频率。12 对影响全酒店的重

13、要设备抢修要亲自动手,确保在酒店规定的 时间段内任务。13 绘制图纸,联系特殊加工或购买,广泛收集已发生过采购关系的 供货商名片,从后勤上保证班组维修、保养工作。并将每次特殊 采购、加工图纸资料分类归档。14 经常深入现场了解设备运行情况。对发生的问题实地查看,充分 听取员工的处理意见,杜绝不去现场观察的主观臆断。15 对于会破坏酒店装修的任何施工,方案要先报总监批准。影响酒 店运营的施工,更要等总监报总经理的批复,在施工方案的汇报 中,重点叙述对振动、噪声、异味、粉尘的防范。16. 建立并管理好技术档案,做好维修保养和零配件更换记录。统计 维修成本。17. 针对下属员工的技术和思想状态,编制

14、培训计划,经常对下属员 工进行职业道德、质量意识教育和专业技术知识培训。18. 检查下属岗位纪律及精神状态,发现不良现象即时纠正。19 空调给排水主管是空调系统、给排水系统的防火责任人,落实“谁 主管,谁负责 ”的防火方针,教育员工加强防火意识,学会自救 灭火方法。20 完成上级安排的其他工作。篇二:空调主管 空调主管岗位职责职位名称:工程部空调主管直接上级:工程部经理直接下级:工程 部空调班组一、对工程部经理负责,当好部门经理的助手,协助经理搞好部门 管理工作和协调工作。二、制定组织实施空调设施大中修计划,维修保养计划,组织员工、 各维修单位对设备进行维修保养,保证设备正常运行。1 、离心式

15、冷水机组维护保养(1)当油压下降 30 或运行半年后更换油过滤器,同时检查过滤 器中是否存在金属以确认机组内部的磨损情况。( 2) 冷冻油根据油质情况更换( 3) 回油系统干燥过滤半年更换一次( 4 ) 停止供冷后对冷凝器蒸发器管道进行拆盖查水垢情况并清洗。( 5) 电机安装螺钉运行期间每班检查一次( 6) 电机绝缘阻值,绕组温度和轴承传感器一年检查一次( 7) 电机轴承润滑油一年可换一次(8)机组检漏,运行时间每周一次,停机时每两周一次。( 9) 保持主机电源不断电,配电柜每年检修一次。2 、设备维修保养计划(1)冬季为防止设备冻坏,可根据室外天气,夜里间断启停循环泵,将相关设备水排空。(2

16、)根据实际运行情况决定清洗风系统过滤网,水系统过滤器。(3)系统水进行水质化验通过加药排污方法,保证水质在合格规范 内(4)对于不经常用的水泵,电机,定期点动试运行。(5)适当调整风机皮带的松紧度,过紧会导致电机过流,过松会影 响风口出风量。6)根据情况阀门加润滑油,每月盘动一次,室外阀门应加防水罩(7)定期检修设备控制柜,电源是否有松动进行检修保养及吸尘清 理。(8)不定期定期安排人员进行末端排污,防止脏东西进入设备。(9)供暖结束后清理锅炉炉膛内烟灰 .以免影响来年采暖效果三、负责空调设施合理使用,经济运行,节约用水、用电、用气, 降低能耗(1) 每日安排人员在商场巡视,测量楼层温度,及时

17、调整风机频 率、二通阀开启度、新回风阀开启度,风机运行数量。(2)冷冻站值班人员根据昨日室外天气、供水温度、决定当日的供水温度、压力,水泵台数,频率。(3)锅炉房根据冷冻站、维修人员、 ba 反映问题及时调整锅炉房 大小火台数。( 4) ba 人员监控电脑界面,检查风机启停是否正常、频率、二通阀开启度、新回风阀开启度、送风温度、表冷器温度、对于异常 情况通知维修人员去现场查看(5) 仔细分析、比对每日测温数据,室外天气, ba 接报修数量, 冷冻站,锅炉房记录数据,适当调整供回水温度。(6)做好能耗记录,每日用气量,水电量,室外平均温度,并向 经理汇报。(7)商场闭店后安排专人巡视,确保空调已

18、停止,避免造成能源 浪费。8)9) 做好商户空调延时能耗分析。 巡视商场内温度,做出相应调(10)夏季供冷采用谷电( 23:00 7:00)蓄冷,自天释冷,如 蓄冷池冷量不足时则避开峰电,选择在平段时间内制冷。(11 ) 过度季时开启排风机组,将部分冷(热)负荷通过 排风系统, 直接排放到室外,将室外空气补充到室内,既保证了商场的空气质 量,又降低了不必要的空气负荷。四、查阅图纸、现场查看,从而掌握空调系统风,水管道,设备电 源的走向所控制的区域。五、勤走访商户,向其了解空调效果及维修人员的服务质量。六、负责监督商户后增加空调设备的技术指导,避免因商户改动一 次系统而影响到整体空调效果。七、认

19、真做好本职工作,根据工作安排内容对负工抽查,监督, 严 格要求员工执行岗位责任制(1) 不定期抽查末端机房,核实机房巡查表内容与现场实际运行 情况相辅,避免员工形成走过场形式。( 2) 不定期检查在岗人员岗位情况,做到不脱岗、睡岗、迟到、 早退。(3)每日检查员工的仪容仪表。(4)不定期检查冷冻站、锅炉房记录表,确保不漏记,数据正确。(5)每周检查一次设备卫生,做到无油污、无灰尘、无垃圾。( 6) 检查 ba 人员对报修的统计、安排、完成度的记录及接听电话的礼貌用语。(7) 每周检查一次设备房工具数量,谁的班丢失谁赔偿八、建立设备故障档案,及时了解设备故障率及完好程度。九、根据工作需要,合理申

20、购、领用材料,工具。十、 负责完善空调台帐,工程遗留问题,空调图纸及所有设备技术 资料归档。十一、组织空调专业相关技术培训工作,定期组织空调专业技能 竞 赛十二、 关心、爱护员工,多与员工沟通,了解员工的思想, 工作等情况,不定期召开班组会议,协调好上下级关系。 十三、 搞 好团结,加强内部各班以及其他部门之间的关系。 十四、 根据员工一年的工作表现, 技能的发挥综合评定并给予考核篇三:酒店工程总监笔试题目 工程总监笔试题目 一、管理部分:1 、简述酒店工程部工作目标、工作范围、工作内容工程部工作目标:就是通过日常保养和维修工作,确保酒店的设施设备时刻处于良好 的运行状态,保证酒店日常经营活动

21、的正常进行。工程部工作范围为 : 维护,保养,检测酒店所有的设备设施。 工程部工作内容:1 、负责酒店电力系统、智能化系统的运行管理工作,设施设备的维 护、保养和检修工作。2 、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3 、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检 修。4 、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门锁的修理工作。5 、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。2 、简述酒店工程部组织结构设计的原则 1 :必须满足酒店的经营需 要。可采取按专业系统,按管理性质等方法设计机构图。 2,满足管理要求的前提下机 构应尽量的精简,尽量减少管理层次。3,应体现出统一

22、领导,分级管理的原则。 4 ,避免出现管理层下级 过多和被管理层上级过多的现象。 5,尽量避免横向兼职。6 ,职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位,也不要 出现职位的空白。3 、简述酒店工程总监的工作目标和工作内容工程总监的工作目标带领工程部的同事们确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态,保证酒店日常经营活动的正常进行。工程总监的工作内容1 、贯彻执行总经理的指令,负责工程部的日常管理 .2 、主持部门工作例会,检查值班工程师工作日志,确保工作正常运 作,并尽力节约能源。3 、全权调配工程部的员工和设备,为酒店客人及各部门提供良好的 服务场所和条件。4 、抓好技术革新、技术改造工

23、作,做好节电、节能、节水及工程部 其它财务预算工作,发挥设备最大效率,降低生产成本,保证安全生产,保持高要求高 水准。5 、制定本部门的年度工作计划及月度实施方案,报总经理审批后执 行。6 、参加新增项目的谈判、评审、报价及验收,确保质量达到预定的 标准。7 、深入第一线了解情况并指导工作,及时解决各种问题。8 、负责制定部门制度、操作规划和要求,并督导员工执行。9 、培训下属员工,定期对下属员工进行绩效评估,并按规定进行奖 惩。4、你认为酒店工程总监应具备哪几方面的能力1、5 年以上高星级酒店工作经验和酒店开业前期的工作经验;2 、具有丰富的机械、动力、电子、建筑、空调、锅炉、消防和管道 施

24、工等方面的专业知识。熟悉酒店各种设备运行管理、维修和计算机管理及使用知识;3 、具有酒店经营管理、成本核算、工程招标以及安全消防、劳动工 资等方面的经验和知识;4 、沟通能力、综合分析能力、谈判能力强;5 、接受过良好的高等教育,综合素质优秀。5 、简述如何进行工程部人员管理在人员管理中不宜采取政权管理,因为会给工程人员造成心理压力,不利于发挥个人水平。应听取一些工程人员的意见不仅可以更好更快的处理事情也可 以使管理者从中吸取经验。但也不宜采用人权的管理方法,这样会使管理者处于被动状态显示 出管理者没主见,应采用政权 人权的人性化管理方法。虽然分上下级,但应本着人人平等的 原则,因为工程部人员

25、都是有一定技术能力也有一定的技术层次,要根据他们的特长发挥全 心他们的最大能力。美国万豪酒店管理集团有一句名言: “使我们的每一位员工开心快乐,我 们的员工才能使我们的每一位客人开心快乐 ”。建议采用计分制,罚 赏,结合人员心理模式 的管理方法,落实岗位制,让共同担起工程部的责任。6 、简述你对酒店工程资料管理的认识 “内在质量看资料,外在质量 看观感 ”。星级酒店工程资料是酒店工程建设过程中形成的文件,具有重要的保存价值。它是由工程参建各方共同形成的,是 酒店工程建设的真实记录,是对酒店工程项目进行管理、验收以及维护、改扩建的重要形式, 也是星级酒店评星的条件7、简述酒店应如何进行能源管理

26、1 :首先要转变观念。观念转变是 饭店科学管理能源的前提 ,观念转变的主体有三个 : 饭店的管理者、饭店的一般员工和饭店的宾客。2 、制度化管理。进行制度化管理包括建立和完善能源管理制度及通 过制度化管理加强能源管理的基础工作。为了使能源管理科学化、制度化,必须建立和健全一套管能、用能、节能的规章制度 ,明确饭店能源管理组织及管理人员的分工和岗位责任、3、系统培训。加强员工节能培训 ,并使培训和考核结合形成系统。4 、能源监控信息技术。建立计算机远程监控信息系统, 实时监测并记录饭店的用能时间、设备运行状态、能源消耗参数等 ,自动分析对比能源使用状况 ,发现问 题并提供解决方案 , 实现饭店能

27、源管理的信息化、自动化。5 、饭店能源管理还有很多可行的方法 ,如有计划的采购节能产品和 设备 ,将已经陈旧的设层,关闭整个楼层的空调和能资源消耗系统等等。8 、你认为酒店管理公司能够为酒店工程部提供哪些技术支持1 、工程装修设计方案优化 2、工程设备设施选型 3、工程部管理运 作 4 、工程筹建成本控制管理 5 、酒店工程各系统的规划管理,初步设计及二次 设计方案 6 、样板房咨询7 、酒店现场和施工质量的管理 8 、装修工程验收管理9 、某商务酒店共有 300 间套客房,建筑面积 3 万平方米左右,配 套有标准会议、餐饮、康体娱乐等功能,请初步设置工程部的人员组织架构图,描述职位、 人员数

28、量等参数。 工程部经理 1 人 负责工程部的全面工作,根据部 门工作需要和员工技术状况,合理调配他们的工作。完善各动力工程的设施,进行设备改造,更新。工 程师 2人, 负责安装,管理,维护,改进酒店的工程设备,安排人 员做好服务工作。强电领班 1 人 负责安排强电检修业务工作,保证 强电设备的正常运行。 空调领班 1 人 带领班组员工严格执行冷 冻机操作使用和维修保养规范及有关的管理制度,保证设备完好和正常运行。锅炉水暖领班 1 人 带领班组员工严 格按照检修操作规范和有关管理制度,做好锅炉、管道及其附属设备的维护保养和定期检修工作以及水质化验的各种 动作记录,确保锅炉安全,【篇三:餐饮部楼面

29、经理面试】立达邦联酒店管理公司酒店餐饮部楼面经理面试题纲编写日期: 2012 年 12 月 11 日编写人员:张磊 王军 李嘉 赵家维适用范围:三星级酒店餐饮部楼面经理第一次面试摸底测试使用, 以经营中常 规具有深度的问题,得到面试人的从业时间和经验的摸 底结论,以 便衡量职级和月薪待遇的准确性。(此测试题目最早源 于洲际酒店 集团编写,在我公司 10 年来的酒店管理中,按照中国 酒店管理实际 经验和人员应聘条件,重新修正编写。题纲说明:所有题纲共计 215 分,每题标有分数值,按照面试口述 给予相应分 值,并做书面记录,最后累计计算分值总和。面试人得 到 45 分以下 的,由人事部面试官考虑

30、是否录用;面试人得到 80 分 值以下的,只 适合服务员的职位;面试人得到 80 分值 160 分值的, 只适合领班或者主管职位;面试人得到 160 分值以上的,可以得到餐饮部楼面经 理的职位条件,由酒店总经理二次进行筛选面试,以得到最佳条件 人选。正文部分:1一 请用 3 分钟做自我介绍(包括自我介绍、从业经历和自我特长)。 (10 分)由此题可以得到面试人的仔细倾听要求与否,并可以详细 观察到应聘人的应对能力和临场发挥能力,和通过面试人员的口述 深入了解其简历工作经历的部分真实度。1 时间掌控在 3分钟的, 5分;2 不足 2分钟和超出 1分钟的, 2分;3 无法完整表达的 -1分;4 完

31、整清晰表达的 3分;5 明显紧张表现的 -1分;6 礼貌注视良好坐姿的 2分。二 解释酒店的执行力。( 10 分)由此题可以得到面试人今后对领 导决策的执行力度,以及对错误决策的执行态度。1 完整清晰表达的, 3分;2 突出绝对执行力的, 4分;3 对领导得指示不满意,先执行,后汇报申请的, 3分。三 解释情绪化管理的危害性。( 10 分)由此题可以得到面试人对 于情绪化管理的认知度。1 完整清晰表达的, 2分;2 突出严重危害性的, 3分;3 主动提出预防和防止措施的, 5分。2四 客人在用餐过程中,投诉上菜慢的应对处理。( 15 分)由此题 可以得到面试人的工作实际操控能力,甚至考验出以前工作职级的 真实程度。1 不能解释,不要任何解释,立刻表示歉意, 1分;2 道歉,并表示马上到厨房去关照一下, 1分;2 分;3 具有从厨房回来马上给予客人答复意识的,4 “对不起,您这道菜的制作需要一点点时间,厨房已经在制作过程中了,您还有酒水或者饮品需要增加吗? ”具有二次销售技能的, 3 分;5 并主动在客人等候上菜的时间里,向客人介绍酒店特色和征集酒 店宾客建议的, 3 分;6 在等待后,菜肴还未上桌时,主动赠送特色小食或者礼品(小纪 念品的), 5 分;五 如何恰到好处的服务。( 10 分)由此题可以得到面试人的管理 水平以及带领团队的

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论