牛蒡茶的功效与作用

1、牛茅茶的功效与作用牛茅茶是以中草药牛茅根为原料的纯天然茶品。本草纲目中详载：牛茅性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛茅茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。止匕外，牛茅茶中含有大量牛茅式和木脂素，其中牛 茅茂元是抗癌活性物质。牛茅茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保 健饮品。牛茅茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。牛著茶牛茅可直接泡茶喝， 牛茅茶-降脂、通便，完美的、纯天然的牛茅茶， 可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴 壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿！牛茅茶冲饮

2、方法：取若干牛茅片（丝）用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。东洋参，学名牛茅，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进弁改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年，有牛茅之乡之称的丰县金陵、沛县栖山为最,通常是出口到日本、马来西亚，金陵、栖山都存 自己的食品加工厂。牛著茶的种类现在在苍山、连云港、沛县一带，牛茅茶的种类主要有牛茅茶片（花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片）、牛茅茶丝、牛茅袋茶等。药用价值本草纲目中详载：牛茅性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶 气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补 肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参（

3、牛茅）是中药也 是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物 3.00克、热量38.00千卡、粗纤维 2.40克、灰分2.40克、 钙242.00毫克、磷 61.00毫克、铁 7.60毫克、胡萝卜素 390.00毫克、 维生素B1?0.02毫克、维生素 B2?0.29毫克、维生素 C?25.00毫克、尼克 酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的 287倍，钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自：中国农业科学院蔬菜研究所主 编蔬菜栽培学，本草纲目（草部第十五卷 .恶实），美国著名保 健专家艾尔.敏德尔博士著抗衰老圣典、药草保健圣典。国家卫生

4、部2002年3月公布的关于进一步规范保健品市场的通知 中明确规定牛茅子和根为国家规定的82种可用于保健品中的 2种。我国现代中药学大辞典、中药大辞典等国家权威药典中把牛茅的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的 物质；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛茅根的主要功能是疏风散热、解毒 消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳 聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。其实， 牛茅根作为一味中药，古代医学文献本草纲目、名医别录、药 性论、新修本草、本草拾遗、分类草药性、“中国药膳大 宝典”等著作中均有详细记载。食用方法冲泡饮用具体做

5、法：热饮:每次5-8克（备注7到8片），便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、 红枣、洋参冲泡效果更佳。冷饮：每次10-15片，加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸， 倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。注意事项：1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。2、专家建议在饮用牛茅茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以 防出现上火。3、牛茅茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。4、因牛茅茶有助于辅助稳定降低高血匡 建议低血压患者间歇饮用。5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

6、其他功效【牛茅茶的功效】牛茅茶选用优质牛茅根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味 宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛茅茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝牛菊所含不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛茅茶效果显著。纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛茅茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、 胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的 效果。牛茅茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自

7、然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。（因便于携带，食饮方便，故称“茶”。）据本草纲目、本草经疏等古典医学文献和 现代中药学大典、 中药大辞典等权威辞典详细记载和论述牛茅茶对人体排、补、平衡的疗效：一、排出体内毒素：牛一茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱月匕肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健 康，而且帮助通便、排泄，快速消除弁预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时一一3天）、降脂、减肥（20天一一40天）十分有 效。二、补充所需营养：牛茅茶含有丰富的蛋白质、钙、

8、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力,促进新生细胞生长， 具有驻颜抗衰老的功能。 牛茅茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。三、调节人体平衡：中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在本草纲目有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。单纯的排毒或排泄会更加损害正气，单纯的补益会使气体雍滞。既要排出体内毒素，又要补益五脏的正气，排补兼顾深合中医“一消，

9、必有一 补”的理论。牛茅茶一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，这就是牛茅茶风靡世界的理由。研究发现，牛茅所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度 ,减弱脂肪在体内的聚集。 将牛茅泡成 茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量 的食物纤维，让肠内来个大扫除， 才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维， 那还要看减肥者的毅力。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛茅茶，既简单 又方便，清肠排毒，减肥效果不错。牛茅茶也可做成菜，用炖、煮、涮、 做汤等方法在三餐中搭配食用

10、。牛茅具有“通十二经脉”促进血液循环的功效，喝牛茅茶减肥，瘦身 绝不伤身。功效补充预防和抑制心血管疾病牛茅茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用高血压是世界上常见的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起脑、心、肾脏器的弁发症，严重危害人类的健康，因此对高血压提早 认识，早期预防，及时治疗有重要的意义。牛茅茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄， 减少人体脂肪的吸入， 因此常喝牛茅茶确实能降脂减肥、 防治结石。牛茅根中所含的牛茅就能使 血管扩张，达到血压下降的效果。含有高纤维的牛茅茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，弁具有消渴的药理作

11、用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。抗衰老作用牛茅茶具有抗衰老作用牛茅富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的 健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌 肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等,美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的抗衰老圣典一书指出，牛茅深受全世界人们的喜爱，它是一种 可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，而对体内系统的平衡具有复原功效，他还指出，全世界最长寿的日本人就是长期使用牛茅。通经络活血化淤牛茅茶具有通经络活血化淤的作用早在李时珍的本草纲目中就有记载牛茅能“通十二经脉,除

12、五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上 班族有很好作用。排毒健胃润汤牛茅茶具有排毒健胃润汤的功效能排胃肠毒素.对顽固便秘者有很好的效果 .牛茅因其良好的排毒效 果，能加速乙醇在体内的代谢 ,醉酒者饮用能快速解酒.对人体的特殊功效牛茅茶对人体的特殊功效1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶 酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛茅茶中含有大 量牛茅式和木脂素，其中牛茅就元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛 茅就元及木脂素具有明显的抗癌作用。3、促进体内细胞的增殖，使 T细胞

13、以3倍的速度增长，强化免疫力， 提升抗癌之功效。4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。牛著茶的制作牛茅茶选用牛茅为原料，汲取古老传统工艺， 以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成，充分保留了牛茅的营养成份，提炼出了牛茅的 特异香气，茶色金黄明亮，性温味甘。成份：牛茅，丁状功效：提高免疫力、增强体力、减肥养颜、排毒通便、防癌抗癌、平 衡体质、疏风散热、解毒消肿、防范文明病、去脂助消化、降低胆固醇、改善人体新陈代谢，可平衡血压、调节血糖、血脂、补血补钙、滋阴壮阳、补肾益气健脾开胃，对高血压、糖尿病、类风湿、性机能减退、肥胖症、内外痔等有显著的改善效果。适用人群：便秘、糖尿病

14、、高血脂及亚健康人群牛劳茶的饮用方法牛茅茶饮用方法：1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。2、不与其它茶混饮和冲泡。3、泡发的茶片最后食掉最佳。4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。5、个别人饮用牛茅茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此 现象消失。6、牛茅茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流 失。7、可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。8、牛茅茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。9、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。10、属绿色纯天然食品，可长期饮用，无任何副作用。牛之乡在山东省临沂市苍山县庄坞镇、 江苏徐州丰县地区,

15、所有的 种植户都是以种植牛茅为主，主要是用来出口日本，整个包装也是用日文撰写，苍山县庄坞镇有特色的牛茅宴，丰县金陵牛茅酱都是很有名气，牛 茅另可制作牛茅酒，牛茅茶，牛茅面，牛茅煎饼，牛茅菜，牛茅蔬脆片， 牛茅粉条等等，可谓是真的牛茅宴。牛著茶饮用注意事项饮用时应该注意的事项牛茅茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可 以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！还有牛菁茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！牛著茶的质量鉴别喜欢牛茅茶的读者必定对牛茅及牛茅茶的功效有了相当的认识。不 过，市面上销售的牛茅茶品种不少，质

16、量、效果参差不齐，用什么标准来 判断牛茅茶的好坏呢？首先，产地和原料是相当重要的标准。如果选用来自“中国牛茅之乡”苍山的牛茅，是最好的了。因为那里特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛茅营养丰富、生命力强，是中国牛茅的源产地和出口首选地。新鲜牛茅再经过专业人员精心挑选，即个体均匀相似、营养丰富无空 心的牛茅进行加工，才能保证做出好喝又有效的牛茅茶。同时，加工工艺,也是最关键的因素。 传统的加工办法有晒干、 脱水、 烘烤等，但是这样简单的加工工艺做出来的牛茅茶质量和效果均达不到要 求。目前，国内的优质牛茅茶是在传统牛茅茶加工技术的基础上进行科技 创新，运用传统工艺和现代高新科技生物专利精制而成，不添加任何化学成分，这样既能保证牛茅的丰富营养不流失，又能保证牛茅的药用功效得到最大的发挥。第三看国家认证，因为它是营养保健品，得到国家认证后，才能上市 销售，再有一些国内外安全以及营养方面的权威认证就更好了。再来看包装，包装不仅仅是体现牛茅茶的档次，更是质量、效果的保 证。散装牛茅茶片一般质量较次、产地不明，安全性都没有保障，更难谈 功效；大包装稍好一点，但是因为牛茅茶每天饮用，封口打开后不能密封 的话，容易“走气”，接触