适合南方实用板栗栽培技术

1、板栗栽培技术一、板栗对环境条件的要求1、温度板栗适于在年均温1017°c的范围内生长。生长期（410月）的日均温为 1020°c,冬季温度在-25°c以下，开尼期适温为1727°c,低于15°c或高于 27°c均将影响授粉受精和坐果。89月间果实增大期，20°c以上的平均气温可 促使坚果生长。长江流域板栗生育期平均气温2224°c,最低气温0°c左右，这 一地区温度高，生长期长，适合南方品种栽培。北方板栗410月份生育期气温 915°c,这些地区气候冷凉、温差较大，日照充足，果实含糖量高。2、水

2、分年降雨量在5002000mm的地方都可栽种板栗，但以5001000mm的地方最 适合。南方主产区年雨量为10002000毫米，生长期多雨，能促进板栗生长和 结实。但雨量过多，光合产物下降，会使果实品质下降。北方板栗产区，雨量在 500800毫米，板栗一般生长良好，栗树不耐涝，连续积水12个月，根系就 开始腐烂，树体死亡。因此在排水不良的地方，应加强排水管理。板栗生长的不 同物候期对水分的要求和反应不同，特别是秋季板栗灌浆期，如水分充足，有利 于坚果的充实生长和产量的提高。3、光照板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。特别是花芽分化要求 较高的的光照条件。光照差，只能形成雄花而不能形

3、成雌花，这也是板栗树外围 结果的主要原因。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细, 产量低，品质差。因此在园址的选择，栽种密度的确立，整形修剪的方式以及其 他栽培管理方面，应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。4、土壤板栗适宜在含有机质较多通气良好的沙壤土上生长，有利于根系的生长和产 生大量的菌根。在粘重、通气性差，雨季排水不良（易积水）的土壤上生长不良。 板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的ph范围为47,最适为56的微酸性土壤。 石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为 微酸性，且通气良好，适于板栗生长。板栗适应于酸性土壤的原因，主要是其能满足板栗树对镒和

4、钙的要求，尤其 镒元素，当ph值高吋镒呈不可溶状态，不能被根系所吸收利用。板栗是高镒植 物，叶片屮镒的含量达0. 2%以上，明显超过其他果树。但在碱性土壤屮叶片 镒的含量将低于0. 12%，叶色失绿，代谢机能降低。因此，板栗必须在微酸性 土壤地区发展。二、目前主推品种1、华光板栗：山东果树研究所育成品利9月中旬成熟，总苞椭圆形，重43g,平均坚果2.9个，平均单果重8.2g,坚果大小整齐，果皮红棕色，光亮， 果肉细糯香甜。2、华丰板栗：总苞椭圆形，重40克左右，皮薄，约0.13厘米，刺束稀而 硬，分枝角度大，总苞柄较长，一字型开裂。出实率56%,平均每总苞含坚果2.9 个，坚果椭圆形，腹面较平

5、，适于炒食，耐贮藏。3、红栗板栗：山东选育品种，枝条、幼叶、总苞呈红色而名红栗，9月下 旬成熟，总苞椭圆形，重55g左右，平均坚果2.6个，大小整齐，果皮红褐色， 光亮美观。4、九家种板栗：又叫铁粒头，原产江苏吴县洞庭湖西山，因种植的人数人 家较多，十家就冇九家种之说，故称九家种，总苞扁椭圆形，重65g左右，平均 坚果2.6g,平均粒重12g,果皮褐色，光泽中等，大小整齐，该品种嫁接苗结果 早，适合密植，9月中旬成熟。三栽植技术1、规范定植（1）栽植前，先解除嫁接口的嫁接膜，对损伤主根及过长侧根保留15公分 的度进行适度修剪。苗木应根据失水情况用清水浸泡12小时。定植吋，将修 剪后的苗木沾足拌

6、好多菌灵和生根粉的泥浆或水溶液杀菌消毒，促进苗木成活。（2）定植，在预先定点的位置上，挖松50cm见方的土层，作深10cm的穴, 将板栗根系向四周平展于种植穴内，用细十将根系埋实踩紧，团作80cm见方 树盘，树盘略高于地面20-30cmo浇足、浇透定根水，以每株浇水20斤左右为 宜。复土至原來苗圃的土痕位置，将嫁接口霜在土壤之外。然后覆盖1米见方 的黑色地膜，四周封严，增温保湿，促进苗木正常成活生长。1015天检查一 次水份，如水份不足，揭开半边地膜灌水保活。同时，栽后及时喷施12次的 1.8%复硝酸钠或海藻索营养液，促进愈伤组织的形成和根系的生长，提高苗木成 活率。2、栽后管理（1）元月份至

7、发芽前根据苗木粗细，在嫁接口以上2540公分高处定杆， 将上部分剪去，促成矮处分枝，成型矮化和生长健壮。（2）随时抹除嫁接口以下的萌芽，利于嫁接口以上枝梢生长。（3）栽后每次梢抽至一尺左右后，选用顶芽以下侧芽摘心，一般不进行拉枝, 让其直立，生长更强旺。冬季根据枝条的强弱，顶芽留、下芽略剪。也可进行拉 枝，让其早形成花芽。（4）采用撑、拉、吊的办法，使其主、侧枝分离，多发分枝，多形成短果枝。 为了早投产，不必强调树形，待丰产后，逐步疏除排列不合理枝条和受光能力不 强的枝或枝组；四、土肥水管理（一）土壤管理1、合理间作：幼龄或稀植栗园可适当间作植株矮小，生长期短、吸收水肥 少、与板栗树无共同病虫

8、害的作物，如花生、百合、绿肥等，以增加果因前期收 入。间作物收获后应及时深埋作物的桔杆，增加土壤冇机物，起到改良十壤的作 用。2、中耕除草：在春夏杂草旺长季节及吋进行。采收前再进行一次，以便于 拣拾栗子。3、土壤耕翻：秋末至封冻前。根据栗树根系深浅耕翻20-30厘米，树干周 围应浅些，以免伤根。（二）施肥1、基肥:秋季采收后在树周围进行沟施或穴施，初结果树每株施冇机肥20-40 公斤，盛果大树每株50-100公斤。2、追肥：3月下旬至4月上旬萌芽前，株施尿索0.5-1.5公斤或腐熟人粪尿 5080公斤，以促开花；7月中旬至8月株施1-2公斤，配施少量磷钾肥， 促果实壇加饱满，追肥宜浅不宜深，先

9、松土后撒肥，再锄入土。3、花期喷硼：开花期喷施0.15%-0.25%的硼肥，盛花时另加0.2%尿索及0.1% 磷酸二氢钾混合液效果极佳，询后喷23次，能促使胚胎正常发育，减少空苞率。4、根外追肥：重点抓好两次，一是早春枝条基部叶片刚刚展开出黄变绿时, 喷0.3%-0.5%的尿索加0.1%-0.2%的硼砂液，促雄花形成；二是采收前一个月， 每1015田喷一次0.1%的磷酸二氮钾，共喷两次，促进后期光合作用和营养物 资向果内转移，壇进单果重。（三）灌溉保鏑和排水高温干旱季节，要松土饮水灌溉，覆草保水，减少地面蒸发，提高灌浆结 实率。雨季要及时排水，水分过多会造成病虫害增多，树势变弱，影响果实产量

10、和品质。五、整形修剪的时期和方法1、修剪的时期。板栗的修剪主要在冬季进行，一般12月下旬至次年2月 最为适宜。板栗同其它果树一-样，营养物质在树体休眠期间是由叶部和枝干，根 部运输贮存的，开春后，树体液开始流动，根，茎贮存的营养出相反的方向向枝 梢运输，所以修剪期过早、过晩都不适宜。幼树的整形除进行冬季修剪外，还须 进行夏季修剪。夏季修剪主要为新梢长到30cm以上时摘心摘梢2次，以促进新 梢分枝，提早成形。2、修剪的方法一是短截。又叫短剪，就是剪去1年生的部分。其作用是刺激侧芽抽生壮枝, 使树冠紧凑。短截冇轻冇重，一般剪去枝条的1/3或更少为轻短截，剪去枝条的 2/3或更多为重短截，短截轻重程

11、度不同，对新梢生长和结果的影响不同。-般 短截越重对侧芽的刺激越大，新梢生长越旺，但对当年结果不利。在板栗生产中， 短截是幼树整形的一种主要方法，但在成年结果树中，曲于它是顶芽及其以下 23节形成结果枝，应当适当控制短截枝的数量。若连年不控制短截枝的数量， 采取理平头的修剪方法，造成徒长枝条生长旺盛，导致长枝不结果。此外，板栗 的结果枝和雄花枝中部为肓节（无芽）。因此，短截的强度应根据芽的着生情况 而定。二是疏剪。又称疏枝，把1年生的枝或多年生的枝从基部剪除。i般情况 下，疏枝减少了枝条的数量，缓和了生长势，改善通风透光条件，冇利于花芽形 成和开花结果。对于病虫枝，干枯枝，纤细枝以及不能利用的

12、徒长枝等必须疏剪。 但疏剪的程度要因树龄而异，幼树为增加叶片面积提早结果，除病虫枝和干枯枝 外，其它枝条不宜多疏，随着树龄的增加，疏剪的程度应逐渐加重，成年树则以 疏剪为主。三是回缩。回缩是对2年生以上的多年生枝进行的短截，一般是多年生枝 上留下1个出休眠芽萌发的发育枝，将其先端的枝条全部剪除。对老树弱枝适 当回缩，能起到更新复壮的作用。3、幼树整形与修剪幼树以建造树体为主，整形通常采用自然开心形和主干疏层形两种，前者适 于土层较薄的地方或干形差的品种，经34年树形即可形成，后者能形成明显 的中央主干，56年后树形即可形成。一是自然开心形。树形的特点是：树冠无中心干，只有34个主枝，从主 干顶

13、端向外斜生，树冠较矮而开张，适于密植，是目前最好最多的一种树形。整 形的方法是：第1年在1年生苗定植后离地4050cm高处，在饱满芽上方lcm 处截干，第2年从截干后在剪口以下发生的分枝中，选择23个生长健壮，分 布均匀，角度适中的枝条作为培养主枝。主枝必须向外斜生，选留的主枝在 5060cm处短截，短截吋注意剪口的方向，从各主枝发生的分枝中，再选留有一 定间隔距离生长强壮的分枝23个培养为侧枝。侧枝一般留在主枝的两侧，角 度略大于主枝，一般经过连续35年的整形，树形基本形成，以后每年培养结 果母枝使树冠逐渐向外扩展，直至与相邻树冠相距50cm为止。二是主干疏层形。树形的特点是：有中心干，主枝

14、57个，分23层，树 形比较高，主枝数目较多。第1年苗木定干，第2年幼树在剪口以下萌发的新 枝中，保留一个生长最旺盛，直立的枝条作为中心干，为以后逐年选留主干延长 枝和第2,第3层主枝。第2层主枝距第1层主枝4060cm,第2,第3层主枝间距 离6080cm,各主技上选留12个侧枝，方向错开，避免上下重叠。板栗容易发生三叉，四叉枝或轮生枝。整形时应对这类枝条及早抹芽疏枝， 防止竞争枝的发生。对幼树上发生的徒长枝，过密枝及病虫枝，则应及早疏除， 其余枝条尽量保留。总之，幼树的整形与修剪必须因地，因树制宜，不能强求一 律，无论采用哪一种树形，必须在幼树时期就注意整形修剪，正确选留骨干枝， 避免在长

15、成大树后再大砍大锯，不仅影响树势，而11严重影响产量和质量。4、成年树的修剪高接换优后的栗树，基本保持了原有的树体骨架，几年时间就形成人树。一 般在收果后，将树膛内的雄花枝，纤细枝，发育枝和徒长枝全部疏掉，留树冠外 围的结果枝。修剪结果树的0的主要在于在充分掌握树体生长发育的内在因索和 周围环境条件的基础上，正确处理生长结果的关系。使树冠的内外上下各部位都 能抽生健壮的结果母枝，以充分利用空间，壇加结果部位，防止树冠枝条过密， 保证内膛通风透光和生长良好。对过密和纤细枝要及早疏除，一般弱枝短截，培 养健壮的更新枝，对强壮旺盛枝要及时控制，不使它徒长并促使其转化为结果枝。 对弱树强枝采取多疏少留

16、，使其转弱为强，形成良好的结果母枝，对旺树旺枝则 采取多留少疏的方法，以分散树体养分，缓和生长势，从而形成良好的结果母枝。 不同枝条的修剪方法不同。一是结果母枝的培养和修剪。树冠外围生长健壮的1年生枝，大都为优良 的结果母枝。对这类结果母枝适当轻剪，即每个2年生枝上可留23个结果母 枝，余下瘦弱枝适当疏除，树冠外围长2030cm的中壮结果母枝通常有34个 饱满芽，抽生的结果枝当年结果后，长势变弱，不易形成新的结果母枝，对这类 结果母枝除适量疏剪外，还应短截部分枝条，使之抽生新的结果母枝。长5 -10cm 的弱结果母枝，营养不足，抽生的结果母枝极为细弱，座果能力也差，对这类结 果母枝应疏剪或回缩

17、，以促生壮枝。二是徒长枝的控制和利用。成年结果树上的各级骨干枝，都冇可能发生徒长 枝。如放任生长，势必扰乱树形，消耗养分，因此应适当选留并加以控制利用。 在选留徒长枝时，应注意枝的强弱，着生位置和方向。生长不旺的徒长枝，-般 不需短截，而生长旺盛的徒长枝除注意冬季修剪外应在夏季进行摘心，也口j通过 拉枝，削弱顶端优势促使分枝扩大树冠，第2年从抽生的分枝中去强留弱，剪除 顶端12个比较直立强旺的分枝，留水平斜生的。衰弱栗树上主枝基部发生的 徒长枝，应保留作更新枝。三是枝组的回缩更新。枝组经过多年结果后，生长逐渐衰弱，结果能力下降, 应当回缩使其更新复壮。如结果枝组基部无徒长枝，则可留3 -5cm

18、长的短桩回 缩枝，促使基部的休眠芽萌发为新梢，再培养成新的枝组。四是其他枝的修剪。盛果期大树枝量和枝类繁多，大枝常出现密挤，竞争等 不利情况，修剪时注意疏剪和回缩这类大枝，使之都冇一定的空间。对于树冠上 的纤细枝，交叉枝，重叠枝和病虫枝一般都应疏除。5、老树的更新修剪当枝头出现人量的瘦弱枝和枯死枝时，表明此枝已衰老变弱，应及时更新， 栗树的更新能力较强，即使人部分枝条枯死，只要冇徒长枝萌发，就能重新生长 并开花结果，对于非常衰弱，已经不能抽生结果枝的人枝，一般都回缩到冇徒长 枝，或曲副休眠芽萌发的生长枝的地方，以便用这些枝条重新培养骨干枝。其徒 长枝的选择和利用与结果树的修剪相同。六、病虫防治板栗树种高大，栽植分散，立地条件比较复杂，病虫害防治起來冇很人难度。 虽然病虫害发生较多，但真正影响板栗生长、结果的主要病虫害只冇：板栗红蜘 蛛、木撩尺蟆、栗透羽、栗红斑点病等，控制住上述病虫害基本上能够保证树体 正常发育生长，果品优质丰产，主要防治意见：1、板栗红蜘蛛。板栗红蜘蛛在各栗产区发生普遍，为害严重。一般在4月 底5月初开始发生，8月份结束。可采用乳油制剂，具体施用方法：人克嫡乳油1500倍液或虫数乳油2000倍液或20%來扫利乳油3000倍液 40%乐果乳油1000倍液或甲氧菊脂乳油2000倍液或克嫡特1000倍液或哒嫡灵 1200