微生物学 周德庆 第一章1

1、Chapter 1 Prokaryotes Section 1 Bacteria（细菌）细菌）Section2 Actinomyces （放线菌）放线菌）Section3 Cyanobacteria（蓝蓝细菌）细菌）Section4 Mycoplasma(支原体支原体)、Rickettsia(立克次氏体）、立克次氏体）、Chlamydia(衣原体）衣原体）General structure Cell wall(细胞壁细胞壁) Cytoplasmic membrane细胞质膜细胞质膜 Cytoplasm（细胞质）细胞质） Nuclear region(核核区）区） Inclusion body(

2、内含物）内含物） Mesosome(间体间体)Special structure Glycocalyx(糖被）糖被） Flagella (鞭毛鞭毛) Spore (芽孢芽孢) Pili(性毛）性毛） Fimbria(菌毛）菌毛）1、Definition2、Function3、Chemical composition4、Gram stain （革兰氏革兰氏染色）染色）5、Difference between G+ and G-6、Principle of Gram stain（一）（一）Cell wall (细胞壁细胞壁)（二）细胞质膜（二）细胞质膜1 1、DefinitionDefinitio

3、n2 2、CompositionComposition3 3、StructureStructure4 4、FunctionFunction5 5、MesosomeMesosome( (间体）间体）1、Definition细胞质膜细胞质膜（Cytoplasmic membrane）：也称细胞膜，是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约厚约78nm，占细胞干重的占细胞干重的10%左右左右2 2、CompositionComposition 脂类脂类 20%30%， 蛋白质蛋白质 60%70%

4、 少量糖蛋白、糖脂、少量糖蛋白、糖脂、 微量核酸微量核酸3 3、StructureStructure1972年由辛格和尼科尔森提出“液态镶嵌”模型。Cytoplasmic Membrane: Structure1）膜的主体是脂质双分子层；2）脂质双分子层具有流动性；3）整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中；4）周边蛋白表面含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质双分子层表面的极性头相连；5）脂质分子间或脂质与蛋白质分子间无其共价结合6）脂质双分子层犹如一“海洋”，周边蛋白可在其上作”漂浮运动，而整合蛋白则似“冰山”状沉浸在其中作横向移动。4 4、FunctionFunc

5、tion（1）选择性地控制细胞内、外的营养物质和代选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送。谢产物的运送。（2）维持细胞内正常渗透压的屏障。）维持细胞内正常渗透压的屏障。（3）合成细胞壁和糖被的各种组分（脂多糖、）合成细胞壁和糖被的各种组分（脂多糖、肽聚糖、磷壁酸、荚膜多糖）等的重要基地。肽聚糖、磷壁酸、荚膜多糖）等的重要基地。 （4）膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量）膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞的产能场所。代谢的酶系，是细胞的产能场所。 （5）鞭毛等基体的着生部位和鞭毛旋转的供能）鞭毛等基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。部位。 5 5、Mesosome

6、Mesosome( (间间体）体）是一种由细胞质膜内褶是一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的中充满着层状或管状的泡囊。泡囊。 功能：功能： 可能与可能与DNA的复制、的复制、分配以及细胞分裂有关。分配以及细胞分裂有关。（三）（三） Cytoplasm1、Defintion2、Components3、贮藏物（贮藏物（Reserve materials）4、核糖体（核糖体（Ribosome）5、磁小体（Megnetosome）6、羧酶体（Carboxysome）7、气泡(gas vaculoes)8、质粒（plasmid)1、Definition of C

7、ytoplasm细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。 2、Components 贮藏物、核糖体、多种酶类和中间代谢贮藏物、核糖体、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体。物、质粒、各种营养物和大分子的单体。少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。伴孢晶体等。 3、贮藏物（reserve materials):是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。贮藏物的种类A、聚B-羟基丁酸：是存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。B、多糖类贮藏物

8、：糖原和淀粉C、异染粒：又称迂回体或捩转菌素，是无机偏磷酸的聚合物。功能是贮藏磷元素和能量，并可降低细胞的渗透压。D、藻青素：是一种内源性氮源贮藏物，同时还兼有贮存能源的作用。E、硫滴4、核糖体（、核糖体（Ribosome）（1）为多肽和蛋白质合成场所，为多肽和蛋白质合成场所，70颗粒，有颗粒，有50S 和和30S 2 个亚单位组成个亚单位组成（2）化学成分为蛋白质和核酸）化学成分为蛋白质和核酸（3）原核生物中游离于细胞质中或以多聚核糖）原核生物中游离于细胞质中或以多聚核糖体存在体存在（4）真核生物中核糖体游离于细胞质中或结合）真核生物中核糖体游离于细胞质中或结合于内质网上于内质网上The p

9、eptidyl transferase centerThe peptide tunnel exit locatedThe peptide tunnel exit locatedat the bottom of the large subunitat the bottom of the large subunitProteins are mostly locatedProteins are mostly locatedon the surface of the ribosomeon the surface of the ribosome5、磁小体：其成分为Fe3O4外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包

10、裹。其功能是导向作用，即借助鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活。6、羧酶体： 又称羧化体，是存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物。在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。7、气 泡（Gas vesicle)是许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在是许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充满气体的泡囊状内含物。的充满气体的泡囊状内含物。其功能是调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中其功能是调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、获取光能、O2和营养物质。和营养物质。8、质粒（plasmid) 是指原核生物基因组外具有独立复制能力的闭是指原核生物基因组外具有独立复

11、制能力的闭合环状的双链合环状的双链DNA称称。（四）核区（四）核区又称核质体、原核、拟核、核基因组等。又称核质体、原核、拟核、核基因组等。指原核生物所特有的无核膜结构、无固定指原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。形态的原始细胞核。特征：特征：1）位于细胞质内，无核膜，无核仁，仅为一核区，）位于细胞质内，无核膜，无核仁，仅为一核区，称为拟核（称为拟核（Nucleoid）或原核或原核(Protonucleus)2）只有一条染色体只有一条染色体(Chromosome)，主要为主要为DNA，还有少量还有少量RNA和蛋白质，但无组蛋白和蛋白质，但无组蛋白3）染色体为双螺旋的大分子链构成的环形结构。）染色体为双螺旋的大分子链构成的环形结构。静止期呈球形或不规则的棒状或哑铃形静止期呈球形或不规则的棒状或哑铃形4）DNA总长总长0.253mm, E.coli DNA 长约长约1.11.4mm, 枯草芽