十大健康日本料理的家常做法

1、十大健康日本料理的家常做法十大健康H木料理的家常做法自己在家做的最简单的H木料理有哪些？你喜欢哪一道菜？快来 看看吧吧，简直是一分钟能学一个哦！主料挪威三文鱼1块熟米饭150克海苔2张胡萝卜1根黄瓜1根调料寿司醋2汤匙（30ml）糖1/2茶匙（约3克）黑胡椒1/4茶匙（1克）青辣芥1茶匙（5克）日式酱油2茶匙（10ml）盐1/4 （1克）做法1、将米饭蒸熟，晾至不烫手才可以使用；2、将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅 匀；3、胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水, 充分沥干水分。黄瓜洗净（去皮或不去皮均可，看个人喜好），和 三文鱼分别切成与海苔等长的，与胡萝卜

2、条粗细相似的条；4、在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一 些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文 鱼，胡萝卜和黄瓜条。卷的时候，两个大拇指往前推海苔，两只手 的其他四指往里收着卷，要卷的紧些；5、卷好后，切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦。主料红豆1/2杯（90公克），长糯米3杯（500公克）辅料：水4杯调料盐、炒香黑芝麻少许做法1、红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待 凉；2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤（己经凉的）一起混合 泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟；3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以（泡1小时色泽会比 较漂亮）

3、;4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。主料高丽菜半颗、红椒1个（或者胡萝卜半个）、肉末100克、酱油1 小勺、辣椒粉1小勺、烤肉酱1勺、小虾20克（也可用鲜虾）、鸡蛋 2个、面粉200克、水适量、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉适量、 油50克、沙拉酱适量、海苔一片、柴鱼片适量做法1、高丽菜、红椒洗净，切成极细的丝，置于大盆中；2、猪肉剁成末，加入酱油、辣椒粉和烤肉酱拌匀；3、将肉末和小虾皮倒入盆中；4、加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉；5、加少量水拌匀成干稀适度的面糊；6、煎锅倒油烧、至六成热，倒入面糊，中小炎煎制；7、待一面煎至金黄时再翻面煎另一面，至熟透；9、将煎好的面饼盛出，表面挤适量沙拉

4、酱（多少随各人喜欢）， 撒上海苔丝和柴鱼片（有海苔粉更好，没有用海苔剪碎或剪成丝亦 可）。主料猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味酣、淀粉、面包粉、 米饭、洋葱准备1、猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松；2、鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液；3、小葱切碎丁；4、海苔剪成细丝；做法1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀 背拍松）；2、用肉锤轻轻锤松，拍薄；3、撒上黑胡椒；4、撒少许盐腌渍；5、将肉片裹淀粉；6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液；7、将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠；8、平底锅放油，将其放入煎至两面金黄；9、将其捞出，控干

5、油；10、将猪排切块；11、洋葱切丝，放入锅内；12、生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味酣2勺，调成酱汁；13、酱汁倒入锅内;14、熬煮至洋葱变软，入味；15、将猪排放入，熬煮至猪排入味；16、汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入；17、加热30秒左右，关火,放入小葱炯5分钟；18、碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝。主料鳗鱼1片辅料鸡蛋4个洋葱1个调料花生油30克味霖适量烤肉酱2汤匙照烧酱1汤匙白糖1茶匙木 鱼花适量做法1、洋葱切丝；2、鳗鱼切大小适中的段；3、鸡蛋扌J散后，蛋液中放入少量水淀粉；4、锅烧热，放入适量山茶油；5、放入洋葱丝炒软；6、放入适量味淋；7、倒入烤肉酱和照烧酱，中火

6、烧开；8、再放入适量口糖翻炒均匀；9、放入鳗鱼，将鳗鱼放在锅的一边；10、将蛋液倒入锅的另一边；11、盖上锅盖，继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火；12、将鰻鱼和滑蛋以及酱汁盛在米饭上，在洒上点木鱼花就可以 开吃啦。主料黑豆200克冰糖20克酱油40克辅料清水1600克做法1、锅内倒入清水1600克；2、放入冰糖20克和酱油40克搅拌均匀，40克生抽，20克冰糖 不很甜，喜欢浓郁口味可自行增量，冰糖可以用白砂糖替代，甜度 可自行增加（建议糖下限20克，上限100克）酱油可以用生抽也可 以用老抽，按个人喜好（建议酱下限生抽40克，上限老抽60克）；3、放置炉上开火煮滚，冰糖融化即可关火，放凉备用

7、；4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗，用清水过一遍冲去浮灰即 可；5、待酱汁基本冷却后，将滤干倒掉多余水分的黑豆，放进己经 凉好的酱汁中，然后静置浸泡约6-15小时；6、浸泡好后的黑豆涨发到几乎接近水而的位置；7、黑豆连酱汁一起，放入电饭锅煮，与平时煮饭步骤相同，按 下煮饭开关，等它自动跳起即可，如用老式且小号的电饭锅易溢出 需留意；8、煮好的'黑豆水分炯干，己经酥软，如果喜欢吃有咬劲的质感, 可以减少清水水量，水量越少炯煮的时间也越短。主料日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、 姜调料盐、糖、味精、生抽。做法1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；2、将其

8、他蔬菜材料切成薄片，备用；3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备 用；4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜 倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好，和糖一起加 入,1分钟后关火7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过 程中流到锅里。主料熟的或者干燥小银鱼100G左右，酱油30ML,味淋30ML,料酒 15ML做法1、选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的；23、一直煮到汤汁收干，小鱼有些酥脆的感觉即可.如果是大人吃， 可以适当放写辣

9、椒或者胡椒粒调味；4、煮好以后的小银鱼个个松散，香甜并略带酥脆.煮好的小鱼可 以放入冰箱保存3天左右。主料新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包辅料：小葱一根调料日式酱油少许、盐少许、鸡精少许做法1、把水烧开放入乌冬面汆熟；2、捞起放入冷水中冷却备用；3、牛肉切成薄片用少许盐和料洒腌制约10分钟；4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用；5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用；6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用；7、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开；8、放入盐和鸡精关火；9、而条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、虾、 小青菜、小葱装饰即可。主料虾、