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文档简介
1、1、你知道水对人体的作用吗?水是人体重要组成部分。儿童体重的五分之四是水,成人体重的三分之二是水水是一个减震器,包围着我们的大脑,保护其不受震荡,水使关节润滑,受到 保护,如果没有水,那么在我们的脚跟落地时,或使用铁锤等重物时所受的震 动,都将无法忍受。水直接参与体内物质代谢及代谢产物的排泄,促进各种生理活动和生化反应并 滋润我们几十万亿的细胞,它对我们身体发生的 90%以上的生物过程和化学过 程而言是必要的。没有水,血液不能流动,氧气和营养不能被运输,废物不能 去除,并且大部分器官和身体活动都不起作用。2、全球水污染现状堪忧据世界卫生组织(WHO )统计全世界每年有190万5岁以下儿童死于腹
2、泻病, 平均每天多达5000多名。在这些死亡中,约90%( 160万)是由劣质饮用水 和卫生设施缺乏造成的。世界卫生组织儿童卫生合作中心,对我国15个城市1.7万名0至6岁儿童铅中毒情况进行的调查表明,儿童铅中毒率为10.45%。*水源地污染由于城市化、农业现代化、工业化发展速度过快,导致大量未经处理的废水直 接排入了江河湖泊,由此带来了大量的重金属、有机物污染物、细菌病毒。水 安全受到严重威胁。*市政管网二次污染金属管道中都会含有铅等重金属,绝大多数都已年久失修,其中铁锈、污垢积 满管道,有的又与生活排污管道并行,经常发生自来水管道和排污管道破裂, 使自来水受到污染产生异味甚至发臭。*高楼水
3、箱二次污染一般高层楼房的二次供水,都在楼顶设有储水箱,由于无人管理,导致储水箱 中存有灰尘、蛛网、羽毛、蚊蝇、线虫、细菌、甚至腐烂的死老鼠,造成自来 水的二次污染。3、常见水污染对人体危害4、怎样的水可以放心饮用?水是体内的“搬运工”和“清洁工”水将从食物中摄取的养分快速输送到体内各器官,又可迅速将体内 有毒、有害物质带出体外。人体所需的矿物质及微量元素和200多种营养素主要来源于蔬菜、水果、五谷杂粮和肉、禽、蛋、奶、水 产品等,而不仅是所饮用的水!况且在未经净化的水中,有益人体 健康的矿物质只占约为全部物质的1%,仅仅为了 1%的有益物质, 而把99%无用的、甚至是有害的物质都喝进体内,实在
4、是得不偿失。转自中华首席医学网安全、干净,能满足基本生理需求,就是好水,就可以放心饮用。胡小松教授中国农业大学食品科学与营养工程学院5、不同人群饮水特点婴幼儿胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟-婴幼儿饮水首要标准就是安全!婴幼儿的身体发育尚不完全,特别是新陈代谢 能力远不如成人。水中有毒物质,特别是重金属很容易进入婴幼儿体内,婴幼 儿脆弱的新陈代谢功能无法及时排除。长期饮用含有重金属的水,容易积累有 害物质,严重的会导致铅中毒,对婴幼儿身体及智力发育带来严重影响。此外, 要注意不要让婴幼儿饮用矿泉水,容易造成结石。注意控制饮水量,过多过快 的摄取水分会加重肾脏负担。学生生长发育旺盛期,骨骼和肌肉发
5、育逐渐成熟。但体内器官机能还未发育完全。对于水中有毒物质吸收利用率高于成年人的学生一族来说,水中的重金属对孩 子的健康影响尤为明显,孩子的血液、神经和脑组织最易受其侵害。孩子体内 一旦重金属超标就会出现免疫力低下,学习困难,注意力不集中,智商水平低 下,体格生长迟缓等症状。严重影响孩子的身体发育和学业。作为家长和老师应 时刻关注孩子的饮水安全。*孕妇身体各个器官负担加重,容易出现贫血、高血压等症状。特别要注意饮水和食 品安全。孕妇饮用了重金属污染的水,水中含有的铅元素会通过胎盘传输给胎儿,在胎 儿脑部发育成熟过程中,过量的铅会扰乱神经系统的正常发育,致使胎儿发育 迟缓,情况严重的会导致流产、死
6、胎、残疾儿出生或儿童智力低下。所以孕妇 尤其要关注水质安全,特别应该关注饮用水有无受到重金属污染。*老年人老年人代谢减慢,各器官随年龄和体内自由基伤害的增加而衰退,免疫功能下 降,对外界和体内环境改变的适应能力减低。水中钙镁离子超标以及重金属物质对于老年人的肾功能负担极重,一旦进入人 体内很难依靠自身的循环系统排解,从而导致慢性病及结石。所以日常就要关 注老年人的饮水安全,避免受到重金属以及水碱水垢的危害。6、您了解身边不同的饮用水吗?*白开水方便快捷,但烧开水只能去除水中的细菌病毒,不能去除水中 的重金属、水碱水垢、有机物等有害物质。无法确保是真正安 全的饮用水。*桶装水传统饮水机无法即时消毒,接水口和水桶入口特别容易受到二 次污染,并且进行反复加热形成的千滚水对于人体健康伤害极 大。在欧美国家早已淘汰不再使用。瓶装矿泉水人工添加的矿物质不容易与水完美地形成水和离子,人们喝矿 物质水并不能摄取矿物质,相反如果喝得时不合格的矿物质水 则会造成肾器负担。-天然矿泉水目前纯天然的矿泉水已经开采殆尽,并且人类工业、农业现代 化的影响,对于天然水源地污染极大,无法保证真正的安全, 天然矿泉
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